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Gobierno / Instalaciones Públicas / Press Release
Primer concurso ! en la prefectura de Yamanashi de dulces con fruta de la prefectura "Concurso de Dulces de Yamanashi 2024" !.
El gobernador de la prefectura de Yamanashi ( : Kotaro Nagasaki ) celebrará el Concurso de Dulces de Yamanashi 2024 para dar impulso a los dulces de frutas de la prefectura y comprobar los resultados de la superación personal de pasteleros y otros.
Es la primera vez que la prefectura organiza un concurso de dulces.
Esperamos recibir muchos de sus trabajos.
Calendario
Fecha límite de inscripción : 10 Ene 2025 ( Vie )
Juicio preliminar : 31 Ene 2025 ( Vie )
Juicio final.
Cómo presentar los trabajos
Los trabajos pueden presentarse a través del sitio web especial que figura a continuación.
https://www.porta-y.jp/feature/sweets-contest
Elegibilidad
Fabricantes de confitería dentro y fuera de la prefectura, departamentos de producción de confitería de instalaciones de alojamiento, cafés, marche etc. ( Incluidos los que abran un negocio o proyecten trabajar )
Categorías del concurso ( 3 categorías )
Categoría de dulces frescos
Categoría de dulces procesados ( Dulces horneados y compota, etc. )
Dulces para maridar con vino ( Cualquier tipo de dulces o vino )
*Los vinos para maridar son vinos casuales de la prefectura de Yamanashi ( generalmente de menos de 3.000 yenes ).
Método de juzgamiento
1 ) En cada categoría, inventar un dulce utilizando frutas de la prefectura de Yamanashi
Presentar una fotografía del producto, ingredientes utilizados, puntos de interés ( ) y precio estimado utilizando el formulario de solicitud en el sitio web especial.
2 ) Para los dulces que combinen bien con el vino, sugerir también vino ( tinto, blanco, rosado, etc. *también se pueden detallar más marcas )
3 ) 10 finalistas en cada categoría en la primera fase
Selección final
1 ) El 8 mar 2025 ( sáb ), los jueces llevarán a cabo una degustación en el Museo de la Prefectura de Yamanashi
2 ) Los dulces concursantes deberán prepararse mediante uno de los siguientes métodos
① Entregados o traídos el mismo día.
② Traer las piezas el día y montarlas in situ.
*La cafetería del museo proporcionará los utensilios de cocina y otros utensilios. Algunos equipos especiales pueden no estar disponibles. En tales casos, por favor traiga el suyo propio.
Jurado ( 7 miembros (programa provisional) )
Presidente del jurado : Sr. Hirofumi Kaneko ( Chef de Ginza West Aoyama Garden, asesor de Grape Shop Kofu )
Miembro del jurado
Chef de Yamanashi y del extranjero ・ Pastelera, periodista de dulces, amante de los dulces en general etc.
- [Contacto]
-
- 山梨県
- - 山梨県 甲府市
- Fecha registrada : 2024/11/26
- Fecha de Publicación : 2024/11/26
- Fecha de cambio : 2024/11/26
- Vista de Página. : 85 personas
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