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Charla 'Sake × Desafíos × Migración' ＆ Evento de intercambio en el norte de Kioto ！ Evento derivado 'Fukuchiyama no Hen' para ampliar el círculo de desafíos en la ciudad de Fukuchiyama.

La ciudad de Fukuchiyama, prefectura de Kioto, celebrará el 2 de noviembre (sábado) una sesión de charla ＆ sesión de intercambio sobre el tema "Sake × Desafíos × Inmigración" como acto derivado de "Fukuchiyama no Hen", una serie de actos de participación ciudadana para apoyar a las personas que asumen desafíos en esta ciudad.

Alcohol local （ Refrescos para los que no pueden beber ） Mientras degusta alcohol local y refrescos para los que no pueden beber , conozca a las personas que hacen interesante la ciudad y únase a ellas en un círculo informal de desafío y apoyo ？

Descripción general del evento
'Fukuchiyama no Hen'. Evento derivado

'Sake × Desafíos × Migración' sesión de charlas ＆ Intercambio

[Fecha y hora] 2 Nov 2024 Į 17:00 ～ 20:00 （ Apertura de puertas a partir de las 16:40 ）

[Ponentes]

Sr. Jun Imagawa （ 11º Toji, Towa Brewery ／ Fukuchiyama no Hen No.6 ）

Sr. Kensuke Shoda(Craft Bank Brewer)》
Riyo Tanaka(森京都蒸溜所 Ingeniero de Destilación)

[Contenido]

○17:00 ～ 18:30 Sesión de charlas

・ Parte 1 ＝ La sexta persona de cambio en el "Fukuchiyama no Hen". ≪Henkabito∩ ・ Jun Imagawa, maestro cervecero de la 11ª generación de la fábrica de sake Towa, sube al escenario. Bajo el lema "Quiero entregar sake nacido en Rokuninbe(六人部)", habla de los retos que supuso trasladarse a Rokuninbe, en la ciudad de Fukuchiyama, dando un giro de 180 grados y hacerse cargo de un negocio familiar que estaba a punto de cerrar.

・ Parte 2 ＝ También participarán emigrantes que han empezado a elaborar sake en la ciudad de Fukuchiyama en los últimos años. Kensuke Shoda, fabricante de cerveza artesanal, que empezó a fabricar cerveza artesanal tras mudarse a la ciudad, y Riyo Tanaka, ingeniero de destilación de la destilería Mori no Kyoto, que se trasladó a la ciudad para fabricar ginebra. Con la palabra clave "sake", analizamos sus nuevos retos y sus opiniones sobre la zona de Fukuchiyama.

○18:30 ～ 20:00 Social （ hasta las 20:30 ）

CRAFT Comida de un plato y cerveza artesanal todo lo que pueda beber （ en el acto social, al que también asistirán los ponentes, refrescos ） y degustaciones de sake de la Cervecería Towa y la Destilería Mori no Kyoto.

[Lugar] CRAFT BANK 3F Hall (264-5 Minamihonmachi, Fukuchiyama City)

＊ Si viene en coche, utilice el aparcamiento de pago cercano

＊ No hay ascensor en la sala.

[Aforo] 20 personas （ Por orden de llegada ）

[Precio] 5.000 yenes por el programa social （ impuestos incluidos ） ＊ Comida y bebida （ Algunas bebidas son gratuitas ） ＊ Charlas. También es posible la asistencia sólo a la sesión ・ Gratuita

[Cómo solicitarla] Desde el formulario de solicitud en la página web de la ciudad de Fukuchiyama

https://www.city.fukuchiyama.lg.jp/site/promotion/hen-event .html

Perfil
Jun Imagawa [11ª generación de maestros cerveceros de la fábrica de sake Towa] Vuelta en U


Jun Imagawa ｜ Nació y vive en la ciudad de Fukuchiyama. Es la undécima generación de maestros cerveceros de la fábrica de sake Towa, la única fábrica de sake de la ciudad. Se incorporó al negocio familiar, que estaba a punto de cerrar, en 2008, y en 2011 reactivó la elaboración casera de cerveza por primera vez en 33 años. En 2006, se convirtió en la primera mujer Tôji acreditada como Tamba Tôji, uno de los tres principales Tôji de Japón. En marzo de 2024, se convirtió en la sexta persona en aparecer en el proyecto de promoción de la ciudad de Fukuchiyama "Fukuchiyama no Hen".

Kensuke Shoda [cervecero de Craft Bank/director representativo de CraftBank ・ CFO] I-turn


Kensuke Shoda ｜ Nació en la ciudad de Amagasaki, prefectura de Hyogo, y vive en la ciudad de Fukuchiyama. Estudió arquitectura y urbanismo en la Universidad de Hokkaido, donde observó que la concentración de tiendas únicas estaba relacionada con el atractivo de la ciudad. Tras graduarse, se incorporó a un grupo de reflexión sobre urbanismo en Osaka. En 2003, empezó a vivir entre Fukuchiyama y Sapporo, ciudad de la que era responsable desde que se licenció. En Fukuchiyama, participó en el establecimiento de unas 40 tiendas individuales. Con la experiencia de apoyar el establecimiento de tiendas individuales, decidió sumergirse en el mundo de la cerveza artesanal, que llevaba consumiendo desde que era estudiante universitario, para dirigir su propia tienda. Tras formarse en Miyazaki Hideji Beer, fundó CraftBank con Daichi Haboshi en 2009 en el solar de una antigua cooperativa de crédito. La marca de la cerveza es Craft Bank. Ambos fundadores son cerveceros independientes que dirigen el negocio y trabajan en la cocina además de como cerveceros. Actualmente está establecido en la ciudad de Fukuchiyama por I-turn. Profesor a tiempo parcial en la Universidad de Diseño de Kobe.

Rie Tanaka [Ingeniera de destilación, Destilería Mori no Kyoto] I-turn


Rie Tanaka ｜ Nació en la ciudad de Utsunomiya, prefectura de Tochigi, y vive en la ciudad de Fukuchiyama. Atraída por el atractivo de la ginebra, que tiene sus orígenes en las bebidas espirituosas medicinales, se trasladó de Tokio a la ciudad de Fukuchiyama en 2023 para trabajar en una destilería. La destilería Mori no Kyoto es una fábrica de sake renovada, construida hace más de 100 años, y comenzará su producción a gran escala en 2024 como "destilería atractiva". La destilería mezcla cuidadosamente productos botánicos seleccionados y plantas japonesas y chinas exclusivas de Kioto, y utiliza su propia tecnología de fermentación. La destilería se ha comprometido a elaborar un sake que redefina el sabor local, lo que sólo es posible gracias a la proximidad de la destilería con la naturaleza.

Actos y seminarios del mismo día
Durante la jornada del 2 de noviembre, las "Mesas del Agricultor FUKUCHIYAMA EKIKITA", un evento gastronómico con delicias locales, y el "Fukuchiyama no Hen", una promoción de la ciudad creada conjuntamente por los ciudadanos. Seminario de Promoción Regional en Fukuchiyama" （ 1 Nov ・ 2 Nov, organizado por ： (一社)∷Centro de Revitalización Comunitaria ）También se celebrará ！Disfrute de un día completo de otoño en Fukuchiyama.

Evento gastronómico 'Farmers Tables FUKUCHIYAMA EKIKITA'

Una gran reunión de comida orgullosa de restaurantes y productores de la ciudad de Fukuchiyama y otras zonas de Tamba. Está previsto el mayor número de puestos de la historia ！

[Fecha y hora] 2 nov 2024 (sáb) ・ 3 nov 2024 (dom) 11:00 ～ 16:00 ＊ Se cancela en caso de mal tiempo

[Lugar] Salida norte de la estación de Fukuchiyama. Park, Fukuchiyama Station Front Street Shopping Arcade

[Contenido] Además de restaurantes, dulces y cafés de Fukuchiyama, habrá puestos de verduras y frutas de temporada de agricultores

＊ Si viene en coche, utilice los aparcamientos de pago cercanos
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Organizado por ： Fukuchiyama City https://www.city.fukuchiyama.lg.jp/soshiki/25/farmerstables.html

Contratista del evento ： Fukuchiyama Front Corporation https://www.fukuchiyama-front.co.jp/event/

▼ Curso recomendado para el 2 Nov(土)

11:00 ～ 16:00 Estación de Fukuchiyama. Disfrute de las mesas de agricultores en el norte

17:00 ～ 20:00 Evento derivado de 'Fukuchiyama no Hen' en el Craft Bank

Seminario de promoción regional en Fukuchiyama, Kioto
Seminario sobre "Promoción de la ciudad a través de la cocreación ciudadana" en torno al tema "Fukuchiyama no Hen".

[Fechas] 1 Nov 2024 (Fri) ～ 2 Nov 2024 (Sat) ＊ Se requiere asistencia en dos días consecutivos

[Lugar] Citizen Exchange Plaza Fukuchiyama, CRAFT BANK y otros

[Contenido] Creadores y changemakers de "Fukuchiyama no Hen" （ Conferencias de ciudadanos ）, trabajo de campo, etc.

＊ Aforo disponible ・ De pago ・ Se requiere inscripción Para más detalles, visite la página web del centro https://www. jcrd.jp/event/seminar/2024/0828_3025/

Organiza ： Centro para la Revitalización de la Comunidad

Volante

¿Qué es "Fukuchiyama no Hen"
? Fukuchiyama no Hen" es una serie de proyectos de participación ciudadana para la promoción de la ciudad de Fukuchiyama, que apoya a los "Henshikabito" (personas del cambio) que asumen retos y cambian la ciudad. El objetivo es ampliar el círculo de desafío y apoyo.


Los changemen, creadores activos en el mundo de la publicidad y personal del ayuntamiento trabajan juntos para crear los visuales, que se utilizan en carteles y anuncios de periódico a toda página para presentar a los changemen de la ciudad de Fukuchiyama a un amplio público.

Un caudillo local que atrajo la atención con su drama histórico ・ Un espíritu desafiante para el desarrollo de la ciudad heredado de Mitsuhide Akechi ＝ La Mente Mitsuhide" es el tema del Proyecto Mitsuhide Mind Vol. 3, así como un proyecto conmemorativo del 85 aniversario de la organización municipal. El proyecto comenzó el 2 de junio de 2022 (440 años después del Incidente de Honnoji) tras una convocatoria abierta. Se utilizará el lema "Comienza el Incidente de Fukuchiyama". Hasta ahora se han presentado ocho personas del cambio. El proyecto también se está expandiendo a eventos de charlas de personas de cambio utilizando bibliotecas nocturnas, mercancía y pagos de impuestos de la ciudad natal.



[Fukuchiyama no Hen HP] https://www.city.fukuchiyama.lg.jp/site/promotion/hen.html