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レストラン・グルメ / 知って得する
みんなに愛されるラーメンを。ヴィーガンラーメンも販売しております🍜
多くの方に日本のラーメンの魅力を味わっていただきたいという想いから
当店では普通のラーメンの他にヴィーガンラーメンを販売しております。
ヴィーガンラーメンは具材とスープどちらも野菜のみで作っています。
どんな方にもラーメンの魅力は変わらず美味しく食べていただけるよう
工夫して作っておりますので、ぜひお召し上がりください！
冷え冷えのビールもご用意してお待ちしております🍺
毎朝店舗で作り上げる自家製麺。この道一筋30年の職人技。計算尽くされた至極の一杯をどうぞ。黄金色に輝く透明のあっさりスープともちもちツルツルの自家製麺との相性はどこか懐かしい昔ながらの中華そば。また創業当初からオーナーがこだわり続けた臭みがない東京とんこつらあめん。24時間炊き上げたビールでいうところの一番搾りのみを使用したシルクのような上品なスープは最後まで飲み干すことができ、それに絡む麺はその日の気温と湿度を計算しオーナー自ら職人技で仕上げていく保存料一切なしのザクザク細麺。ピシッと張りのある細麺に至極のスープがからみ老若男女のファンに愛されています。皮から手作りのジャンボ餃子もおすすめ。
- 登録日 : 2024/07/11
- 掲載日 : 2024/09/19
- 変更日 : 2024/09/19
- 総閲覧数 : 170人
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