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トピック

びびなび ロサンゼルス
カスピ海ヨーグルト

フリートーク
#1
  • saesae
  • 2003/09/09 23:54

カスピ海ヨーグルトを試してみたいのですが、どこで菌を手にいれることができるかご存知ですか？
なんでもいいので情報ください！

#2
  • サル殿
  • 2003/09/10 (Wed) 00:48
  • 報告

バカみたいな質問をさせてもらうが、ヨーグルトって自分で作れるのか？俺は牛乳を放置してて腐らせたことはあるが、菌を混ぜると自分でも食えるヨーグルトを作れるのかのぅ。

#3
  • イーグル
  • 2003/09/10 (Wed) 08:15
  • 報告

私も最近健康のためにヨーグルトをたべますが、カスピ海ヨーグルトってどこでてにいれるのでしょうね？

#4
  • sed
  • 2003/09/10 (Wed) 09:03
  • 報告

売られているヨーグルトをちょっとすくって、ビンに牛乳と一緒に入れて、室温よりちょっと高めにして丸一日放置するとヨーグルトになるよ。でもなぜかもともとのヨーグルトの味と全然違う。きっと売られているヨーグルトは味を調整しているんだろうね。

#5
  • あのー
  • 2003/09/10 (Wed) 09:48
  • 報告

カスピ海ヨーグルトって普通のサプリと同じように錠剤です。（どろどろしたヨーグルトではないです。。）私の知り合いは会社へ売りに来る人から買っていますが、どこのお店から買えるかはちょっと知らないです。。。（中途半端な情報ですみません）でも一瓶50ドルくらいって言ってたかな？

#6
  • saesae
  • 2003/09/10 (Wed) 09:58
  • 報告

普通のヨーグルトと比べたらさらさらしているらしいですよ。すごく食べてみたい！
ＬＡで作っている方ぜひ書き込みしてください！

#7
  • とんとｎ
  • 2003/09/10 (Wed) 12:38
  • 報告

カスピ海ヨーグルトは粉上になった菌をネットで買えるよ。（フジッコのサイトへいってみて）
あと、こっちでもカスピ海ヨーグルトを持ってる人がいるから、その人から株分けしてもらってもOK。

#8
  • saesae
  • 2003/09/10 (Wed) 15:37
  • 報告

誰か持っているかたいませんかね？
前他のトピックでカスピ海ヨーグルトの話をしている方がいて、その方がわけてくださるとおっしゃっていたのですが、
連絡とれず・・・

#9
  • うま
  • 2003/09/10 (Wed) 16:51
  • 報告

持ってますよ〜　ＷＬＡ，もしくはトーランスの方だったらお分けすることも可能です。

#10
  • サル殿
  • 2003/09/10 (Wed) 22:35
  • 報告

>#4
それでヨーグルトが出来るのか^^。面白いな。
やってみたいが、腹を壊しそうだからやめとくか。

でも、そのさらさらしたヨーグルトってのは一度試してみる価値はありそうだな。食ってみたいのぅ^^。

#11

私も持っていますよぉ。
すっごく美味しいのでお試しあれです！

#12

うまさん、是非分けてください！
アドレス載せておきますのでご連絡ください。お願いします。

#17

ほんとに美味しい。毎日食べても飽きない。便秘は治るし食感は最高だしもうアメリカで売っているヨーグルトなんて食べれなくなっちゃった。（実際食べたらスッゴク不味く感じた。）
お試しあれ！！（種分け出来るよ〜！）

#16

あれ？別のトピにカキコしてたものですが、SAESAEさんにメールしたけど、とどいてませんか？

#15

日本から持ってきてもらった。
まいにちつくれてうまいぞー

#14

ネットで「食の安全と健康ネットワーク」または「フジッコ」を検索してみてください。種菌の入手方法が載ってます。ただし日本での購入方法です。

#13

こんにちは〜、ニューヨーク在住の者ですが、私もこっちでカスピ海のヨーグルトの種菌を株分けしてもらいました。詳しくは下記のサイトをご覧ください。残念ながらロスに株分けをしている方はいらっしゃらない様ですが参考までに。もし日本に帰国する機会があればその時にゲットして持ち帰るのもひとつですよ。

http://stein.fc2web.com/

#18

ヨーグルトさん、メール届いてないですよー。連絡が取れなくなってしまったので、気づいてもらえるかなと思ってこのトピを立てたのです。
菌をわけてくださる方、是非メールしてください。

#20

ウチの母が実家で作ってました。帰国してるときに毎日食べてたけど、あれ、本当においしいね。食感が市販のヨーグルトとまるで違う。ウチのはさらさらというよりどろどろで張りがあったけど。

#19

私も持ってます★食べ続け始めてもうすぐ１年。去年ＬＡに渡ってくるときにダメにならないか、すごく心配でしたが、全然ＯＫでした！日本では大ブームですけど、こっちでは騒がれてないですよね？もうすぐ帰国するので、ダメにならないように細心の注意を払ってもって帰りたいと思っています！！

#21
  • saesae
  • 2003/09/12 (Fri) 11:56
  • 報告

みなさんのカキコを見てますます気になります・・食べてみたい！
ダイエットにも効果ありそうですね。
お肌にもよさそう。

#22

あ〜、だめだ。SAESAEさんに３度もメール書いたけど、エラーになって遅れませんでした｡なので､今回私のアドレス載せておきました｡

#23

saesaeさん、OBAGIのトピのほうに書いてあったからビックリしたよ。笑
私もヨーグルトさんみたいに、メール送ったんだけど、どういう訳か送れないの。なんでだろうね。

#26

KOKONAさん、ヨーグルトさん、書き込みどうもありがとうございます。
私もメール送ろうとしたのですができませんでした。
ここに直接私のアドレスを載せておきますので、よろしければメールしてください。お願いします！
sy7@students.uwf.edu

#25

saesaeさーん、あっちのobagiのほうに書き込んでいたからビックリしました。笑
私も、saesaeさんにメールしたのにエラーで送れないの、なんでこれ！？
ヨーグルトさんと同じになっちゃうの。どうしたらいいのかな？？

#27

私も分けてほしいです！　どなたか分けていただけませんか？

#28
  • まめきんまん
  • mail
  • 2003/09/15 (Mon) 09:10
  • 報告

私も・・・（笑）。
どなたか分けていただけないでしょうか・・・？メールいただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！！！

#29

＃２７さん＆＃２８さんへ
カスピ海ヨーグルトを食べ半年以上
立ちます！　おいしいですよ^^
分けてあげられますが、お２人はどこにお住まいですか？　
ひとりひとりに合う時間を作るのはちっと大変なので、
お２人同時にでしたらＯＫですよ。
相談してください。

#30
  • まめきんまん
  • 2003/09/16 (Tue) 10:50
  • 報告

＃２９さん、ありがとうございます！
では、さっそく＃２７さんと連絡をとってご連絡差し上げてもいいですか？わぁ〜い！
では、まずは＃２７さんにメールしてみます。ありがとうございます！

#31
  • まめきんまん
  • 2003/09/16 (Tue) 11:14
  • 報告

＃２７のrinさん、メールができません。「え〜っと」さんのおっしゃるように2人同時にいただけるよう、詳細を決めませんか？メアドを載せときます。メールください！　yogurt55@hotmail.com

#33

えーっとさん、私もわけていただけませんか？
もしＯＫなら私もまめきんさんとrinさんと連絡とらせていただきます。
私のアドレスはsy7@students.uwf.edu
です。

#32

#31さんへ、会う場所はリトル東京が
会社帰りからの通り道なので
ワタシには都合がいいのですが…
土日を覗いてならはいつでもＯＫです。

ここで状況を知らせてください。
で、その後にワタシから場所とか
時間を相談するメールをします^^

#34
  • まめきんまん
  • 2003/09/17 (Wed) 11:49
  • 報告

「え〜っと」さん、ありがとうございます。受け渡し場所はリトル東京で結構です。現在rinさんとまだ連絡が取れていませんので、もう少し待っていただいてもいいでしょうか？（また、＃３３のsaesaeさんとは、私が直接連絡を取らせていただいてます。）
rinさんと連絡が取れ次第、状況を書き込みますね！よろしくお願いします。

「rin」さん、これを見たら私にメールをお願いします！

#35

saesaeさん、もちろんOKですよ〜！

#36
  • まめきんまん
  • 2003/09/20 (Sat) 10:22
  • 報告

え〜っとさん、ご無沙汰してます。rinさんとは連絡がまだ取れていないのですが、もしよろしければ私とsaesaeさんで先に頂くことは出来ますか？そのあとrinさんと連絡が取れたら、rinさんとの受け渡しは私がしますので。

場所はリトル東京とのこと、月曜の夕方でしたら伺えます。
何時くらいにどこか、メールをいただけますか？yogurt55@hotmail.comです。よろしくお願いします！

#37
  • rin
  • 2003/09/20 (Sat) 20:39
  • 報告

あー　おそくなりました。　ごめんなさい！　もう日時など決まってしまいましたか？　まめきんまんさん　後でメールします。よろしくお願いします。

#38

まめきんまんさん＞メールしました。

#39

興味があります！！
おすそ分けに便乗させてもらえないでしょうか？

#40
  • ぶぶぶ星人
  • 2003/09/27 (Sat) 21:39
  • 報告

結局、美味しかったんでしょうか。。。。？オチがないぞ、このトピ。

#41

そうそう、召し上がった感想は！？
やっぱり、美味しいですよね。
この前、会社のランチにカスピを持っていくのを忘れて、仕方なしに小さなヨーグルト買って食べたけど、
ま、まずっ・・・。（笑）

#42
  • rin
  • 2003/09/28 (Sun) 16:50
  • 報告

えーっとさん　ありがとうございました☆
さっそく食べてみたのですが、　なんか納豆っぽいドロドロ感で、謎な感じですが　おいしいです☆

冷蔵庫でどのくらいもつのでしょうか？？？

よーぐるさん、rinでよければ　おわけできますよっ☆

#44

ほんとうですか♪
では直でメールお願いします☆

#43

トピ主です。
rinさん、えーっとさんからもう受け取ったのですね。
まめきんさんとは連絡とれましたか？
私も早く食べてみたいのですが・・
まめきんさんとスケジュールがあわないようでしたら、私が取りに伺いますよ。

#45
  • rin
  • 2003/09/29 (Mon) 18:48
  • 報告

saesaeさん、まめきんまんさんと連絡とっています。　今週中にというか明日とりにこられるようなので、saesaeさんももうすぐ食べれると思いますよー☆
よーぐるさん、メール送りますねっ。

#46

私も日本でずっと食べていて、タネが欲しいと思っていました。どなたかおすそ分けしていただけませんか？ダウンタウン、リトル東京、コリアンタウンあたりまでなら伺えるのですが、よろしければお願いします！

#47

余談ですが、豆乳でも作ってみたらうまく出来て美味しかったです。
牛乳も、ブランドを変えたり、Wholeや、２％で作ったりすると、味も質も違って、それはそれで美味しいです。

調子に乗ってチョコレートミルクでやったら、ゆるすぎてダメでした。（苦笑）これはお勧めしないです。

蜂蜜で食べるのが一番シンプル＆サッパリ美味しいと思うんですが、ブルーベリーのジャムを入れたり、バナナを刻んで入れたり、結構何でも合う。

#49

rinさん、まめきんまんさん＆saesaeさん：

書き忘れました！
ヨーグルトにジャムとか蜂蜜とか、
粉のゴマとか抹茶を混ぜて
楽しんで下さい^^

#48

rinさん、作れたんですね！　よかったぁ^^

ドローンとしてるでしょ？普通のヨーグルトとはゼンゼン違います。

冷蔵庫にいれておけば一ヶ月は持ちますよ。
あと失敗した時用のを必ず冷凍して下さいね。

あとノンファットとか豆乳でも作れますのでトライしてください。

まめきんまんさんからメールがきて彼女は楽しみにしてるそうです。
なるべく早く渡してくださいね^^

#50

皆さんのお薦めの食べ方募集！

カレーに混ぜたらまろやかになって美味しかったです！

#51
  • まめきんまん
  • 2003/09/30 (Tue) 12:01
  • 報告

え〜っとさん、rinさん、お世話になっているまめきんまんです。
今日rinさんから頂くことになります。わぁ〜い、わぁ〜い！長い道のりだったなあ（笑）。saesaeさんにも早めにお渡しできるといいな。
え〜っとさん、ＫＯＫＯＮＡさんのおすすめありがとうございます、試してみますね！楽しみです、うしし☆

（ちなみにsaesaeさん、私はまめきんさん・・・？（笑））

#52
  • SM男
  • 2003/09/30 (Tue) 12:32
  • 報告

カレーに混ぜる量はどのくらいですか？

#53

まめきんまんさん、ほんとオイシイので試す価値あり！やっと食べれますね！！是非感想をお聞かせください。

カレーに混ぜる量・・・
うわ、私、適当に入れた。（笑）
まろやかになる程度で目分量でした。

さっき、ランチタイムに黒蜜を買って来て試したら、これもまぁまぁだった。甘いもの好きな人向けだなぁ。

#54
  • rin
  • 2003/09/30 (Tue) 13:39
  • 報告

えーっとさん、ちゃんと作れて　毎日食べてます（笑）私はフルーツをいれてますー。でも　カレーにいれたり、抹茶まぜたり　いろいろできそうですねーっ☆　
ＫＯＫＯＮＡさん、他にもおすすめな食べ方があったらおしえてくださーい☆

#55
  • ぶぶぶ星人
  • mail
  • 2003/09/30 (Tue) 20:53
  • 報告

思い切り出遅れた感じなのですが、どなたか、私にも分けてもらえないでしょうか？お願いします。メール下さい。

#57

私のたてたトピがもりあがってくれて、嬉しいです！
みなさん、どんどん情報交換しましょう。
私はまだ手にいれていませんが、楽しみです。

#56

俺はカスピ海ヨーグルトに、シリアルをいれて食ってるぜ。　結構いけるからやってみな。

#58
  • まめきんまん
  • 2003/10/01 (Wed) 10:29
  • 報告

え〜っとさん、つ・い・に・「え〜っとさん発カスピ海ヨーグルト」、私まで回ってきました！（rinさん昨日は、ありがとうございました！;D）
早速牛乳を入れておいたので、今日起きたらとろとろになってました。うふふ。もうちょっとしたら冷蔵庫から出して抹茶で食べようと思ってます！saesaeさん、あと少しです！楽しみにしててくださいね。

他の方もご興味があるよう。私はバレー（studio city)の方に住んでいます。こちらの方に住んでいらっしゃる方でしたら、お分けできるかも？

#59

#58 まめきんまんさん
私もVallelyに住んでいます。
興味あるので、値段とか詳細をメールして下さったらうれしいです。

#60
  • ぶぶぶ星人
  • mail
  • 2003/10/01 (Wed) 14:36
  • 報告

＃５８、まめきんまんさん。私はウェストLAに住んでいますが、もし分けて頂けるのでしたら、バレーまで取りに行きます。とりあえず、メール頂けるでしょうか？よろしくお願い致します。

#62

え〜っとさん、ついに今日まめきんまんさんから種をいただきました。
え〜っとさん、まめきんまんさん、どうもありがとうございました！
早速牛乳を買いに行って作ってみました。
が！牛乳を入れすぎたせいなのかなんなのか固まらない・・・涙。
気長に待ってみます。
とりあえず明日これようのビンを買ってきます。

#61

まめきんまんさん♪
や〜っと手に入ったんですね！　よかった〜　
毎日食べて美人＆健康になってください^^

#63
  • まめきんまん
  • 2003/10/02 (Thu) 11:12
  • 報告

おいし〜い！
ヨーグルトの臭さが少なく、弾力があってヨーグルト風味ゼリー、いや違う、とろける寸前ゼリーのヨーグルト味と言う感じ！（伝わります？どんなだか。）これはおいしい！
私はフルーツやってみました。程良いフルーツの甘みだけで甘さは十分。抹茶、後でやります！
ＫＯＫＯＮＡさん、カレーに入れたら、カレーもあの弾力が出るんでしょうか？おいしそうだぞ！

こんなにおいしいとは、実は思ってませんでした。（はは。）

#64

でしょでしょでしょ！！！？？？
良かったねぇ〜！！！
フルーチェっぽくない？！
酸味が少なくて、さっぱりしてて
毎日食べても飽きない。
もう最高でしょ。このヨーグルト。

カレーにいれたらあの弾力は消えます。（あの弾力は温まると消えるものみたいです）ヨーグルト自体も、冷蔵庫から取り出した時点では弾力がありますが、食べているうちにトロトロと
ゆるくなってきませんか？
カレーにいれると、まろやかさが増すのよん。

私も最初小馬鹿にしてたんだけど、
母親が『騙されたと思って・・・』と言うのでやったらこれが大当たり。
毎日食べています。もう病みつき。

#65

こんにちは。トピを読んでいたら私も食べてみたくなりました。ゼリーみたいだなんて、本当に美味しそう。

タネが増えてからで良いのでどなたか分けて頂けますか？
サウスベイエリアに住んでいますがどこまででも取りに行けます。
お願いします。

#66
  • seiko1d
  • 2003/10/02 (Thu) 17:17
  • 報告

ただ、牛乳の中にその元?か、カスピ海ヨーグルトをちょっと入れて置いておくだけでもう、次かその次の日には牛乳がそれになってるんですか?

#67
  • SM男
  • 2003/10/02 (Thu) 17:27
  • 報告

朝、仕事に行く前に混ぜておけば帰ってきたときにはできてますよ。

#68
  • まめきんまん
  • 2003/10/02 (Thu) 23:33
  • 報告

へへへ。朝作っておいたのができあがったので、また食べてます。うしし。
このヨーグルトはこのままでもいけません？私は砂糖も何も入れずに食べてももりもりです！

そう、ＫＯＫＯＮＡさん！フルーチェの食感！あの微妙な固体感がたまりませんよね！

いいなぁさん、サウスベイというと正反対ですが、もしそれでも真北のバリーまで来れるのであれば、私がお分けできますよ。私もえ〜っとさんのおかげで入手できた身。これはほんっとうにおいしいので、みなさんに楽しんでいただきたいですもん！

#69

・・・・ところが最近うちのカスピったら、固まり具合が宜しくなくってよ？
菌が弱ってきちゃったのかしらん？？

そのままで食べれるようにならなければダイエットの意味がない私。
蜂蜜＋カスピ　のコンビネーションをこよなく愛する私は、
これじゃぁ、いつまで経っても痩せる訳がないと思われ・・・。（苦笑）
明日から、大好きな蜂蜜をかけないでそのままカスピに挑戦致す。

補足：蜂蜜をかけると善玉菌を増やすそうだ。
（皆のダイエットの足を引っ張る訳じゃないが・・・笑）

#70

なに！固まらない…
あのね、ミルクが多すぎたようだど、
もう一日くらい室温で置いといてみて。ヨーグルトになると思うよ♪

#71

固まらない、というかユルイのぉ・・・。
これ以上長く置くと、今度は酸味を増すし、どうやったらもっとテロンテロンのポヨンポヨン（弾力性ね）になるのかなぁ。

早速、今朝から蜂蜜抜きに挑戦！
・・・・うう、やっぱり甘党の私には辛いものがあるかも〜！（笑）
でも、慣れるまで続けてみます☆

#72
  • SM男
  • 2003/10/03 (Fri) 10:03
  • 報告

steinのサイトに書いてあったが、一度凍らせた種から作るといつもより時間がかかるが元気になるらしい。凍らせると沈殿物と上澄みができるが、その上澄みのほうが強いらしい。沈殿物を使うと、一回目だけ細かい粒粒ができる。

冷凍保存してあるやつを使ってみたら？

#73

１回冷凍しちゃうんだ！？
ひょえぇ〜、何か怖いけど試してみる価値あるかもね。
今日帰宅したら試してみます！
どなたか試された人いる？？

#74
  • rin
  • 2003/10/03 (Fri) 13:04
  • 報告

まめきんまんさん、　ちゃんとできたんですね☆　よかったー☆　rinは　あれから　牛乳ガロン買いして　ふやしてます（笑）

冷凍して溶かして　上の部分だけ牛乳にまぜれば　弾力性ＵＰするんですか？

#75

rinさん、
下記のページを参照して下さい。

http://stein.fc2web.com/y-freeze.htm

私も今晩凍らせて試してみます。

#76

どなたか私にもタネをわけていただけませんか？指定の場所まで取りに伺いますのでよろしくお願いします！！！

#77
  • ミルク３６９
  • mail
  • 2003/10/03 (Fri) 23:53
  • 報告

皆さんの意見をお聞きして私もカスピ会の一員になりたくなりました！
私はダウンタウン方面なのですが、どなたかお近くのかたで分けて下さる方いらっしゃいましたらメール下さい！

#83

トーランスに住んでます。私もカスピ海ヨーグルトにとっても興味があります。どなたか種をわけていただけないでしょうか。私もご指定の場所までうかがわせていただきます！！よろしくおねがいします〜。

#82

失敗した時用のために、少しだけ冷凍庫に保存していますが、
これを使う時は自然解凍をしてから
牛乳と混ぜるんですか？
それとも凍ったまま牛乳かけていいんですかね？

私もここでみなさんに協力していただいて、種を手にいれたので、ほしいと思う方にはできるだけお渡ししたいと思うので、
興味のある方は連絡してくださいね。

sy7@students.uwf.edu

#81

私もこの夏、日本からカスピ海ヨーグルトを持ってきた一人です。私はいつもオリゴ糖を混ぜて食べてます。聞いた話では、ヨーグルトに入ってる菌と、オリゴ糖は仲が良いらしく、腸の働きを促してくれるらしいです。しかもオリゴ糖は、砂糖や蜂蜜ほど糖分が高くないので、ダイエット中、糖尿病の方に最適な糖分らしいです。ただこちらではオリゴ糖は手に入りにくいかも？日本ではドラッグストアなんかで安く売ってるんですけどね。でもこれは本当にお勧めですよ！！

#80

牛乳いれすぎ？？と思ったけど、ちゃんとできましたー！
今度はちょっと牛乳少なめでも作ってみようと思います。

はちみつかけて食べたけど、うまく混ざらない・・・だから私は砂糖とバナナをいれてたべてます。あと、リッツをくだいたのをいれてもおいしい！

肌とかに変化あらわれてくれないかなぁ。

#79

カスピ海ヨーグルトは食べるのもいいけど、これでお顔のパックとか
天然塩をまぜまぜして、スクラブに
して体をマッサージすると、
ピッカピカ＆しっとりします^^
トライしてみて下さい♪

まめきんまんさん、お役にたてて
嬉しいです！　
で、このトピを最初から読んだのですが、
ワタシが最初にカブワケした人だったんですね…

まめきんまんさん、rinさん、saseさん♪
欲しい方にはドンドンかぶわけして
あげましょう^^

ワタシもカブワケします♪
ダウンタウン方面の方でしたらいつでもどうぞ！

#78

カスピは涼しくなると繁殖力が落ちますよね。
脂肪分の高い牛乳を３０度くらいの湯煎にかけ、そこにタネヨーグルトを牛乳対タネの比　９対１くらいにして、暖かめの場所に（テレビの側等）置くと良いです。
放置期間は長くても２日以内です。

#84
  • ミルク３６９
  • mail
  • 2003/10/04 (Sat) 02:15
  • 報告

☆えーっとさん 私はダウンタウン方面なのですが、分けていただけますか？
ぜひメール下さい。お願いします＾＾
基本的な質問ですが、なんでカスピ海なの？カスピ海で作られたから？？？

#85

カスピ海のヨーグルトとは・・・・
原産は黒海とカスピ海にはさまれたコーカサス地方のグルジア共和国。
　　　　　　　　　　　　　　　　　京都大学名誉教授の家森幸男先生が長寿食の研究の分析の為に現地を訪れた際、持ち帰ったのが由来。　

それが人から人へ、口コミで広がったそうだ。
私も母から譲り受けたのだが、母は日本から来た駐在員の奥様からお裾分けしてもらったそうだ。その駐在員さんが日本から持ってきたかどうかは？ですが、我が家まで来たんだから、
すごいなぁ〜って感じで。

私はオレンジ郡ですが、週末にはトーランス方面に出かける事があります。
メール下されば種分けしますよ。

#86
  • まめきんまん
  • 2003/10/04 (Sat) 09:47
  • 報告

きゃ〜、皆さん大変なことに！！！

今日朝起きたら、ヨーグルトに異変が！液体と固体（普通のヨーグルトみたい）に分離しちゃってる〜。しかもつ〜んと臭い！やっちゃいました、カビまで生えてます・・・。
おそらく原因は、昨日朝ヨーグルトを食べた後、残りに牛乳を足すことなく常温放置しておいたからだと思います。変な臭いがするけれど大丈夫だろうと牛乳を入れておいたのですが（昨夜）、やっぱりだめだ。ひょえ〜・・・
でも大丈夫。冷凍もあるし、実はもう一つのビンでも栽培しているのだ！よかった〜。
常温放置でヨーグルトを作るから、常温にしておいても良いと思ったのが間違いってことですね。

そこで質問。早めに作っておくと酸味が増すので食べる時間からの逆算で作りたいのですが、牛乳を入れない時間は冷蔵庫で放置すれば腐らない、かつ酸味も増さないのでしょうか？

#87

まめちゃん・・・　とうとう貴方もやっちゃいましたね。（笑）
私も、以前同じような事をやっちゃいました。
でも、一端出来上がったヨーグルトは常温放置しても
多分、間違いなく腐るでしょうな。

牛乳を入れないまでのヨーグルトは、冷蔵庫で管理する限り
雑菌が入らなかったら多分そのままで腐りはしないけれど、
酸味は増すと思うんですよ。
上記に保存一ヶ月大丈夫って書いてあったけど、それ本当！？
怖くてやった事ないから、私はせめて１週間までしかやった事ないけど、
やっぱり、ちょっと酸味が増してしまったんです。
だから、なるべく、早め早めで食べています。

簡単なレシピのわりに、結構難しいかったりするカスピ。
私もいつ失敗してもいいように、余分に作ったりしています。
確かに毎日食べていても飽きないのですが、
切りがない・・・・。（笑）
やめるまでいつまでも作れるというのがカスピの魅力の一つですが、
マジで切りがない・・・。（笑）

#88

突然ですが・・・

カスピを欲しがっている人がまだ居るみたいですね。
茲菜ママ仕込みのカスピ海ヨーグルトの種分け会でもしますかね。
欲しい人に一気に種分けしてしまいましょう♪

という事で来週の週末なんて如何でしょうか？
土曜日は忙しいので日曜日にトーランスの
どこかで集まるというのは如何でしょう？
詳細も人数制限もまだ決めていませんが、来たい人、参加表明宜しくです！（掲示板でいいでーす）

ご意見あったらお知らせ下さい♪

追伸：活性化したうちのカスピを用意します！

#89

あ、誤解がないように先に書いておきますが、商売じゃないんで（笑）
勿論無料です！
ただ指定した（これから考えるけど、皆トーランスのどこがいい？）場所にきて下さい。

他に提案あったら宜しくです☆

#90

茲菜ママ様！
私はトーランス在住です。
ぜひ種分けお願いします！m(_ _)m
場所は、ミツワとか、デルアモとかいかがでしょうか？
どうぞ宜しくお願いします。

#91

今のところ２名の参加表明を頂いています。

皆さんも予定があると思うので
一応大雑把な予定を立てたほうがいいですよね。（確定じゃないです。）
１０月１２日　日曜日午後１時辺り、トーランスで、
というような感じにしたいと思っています。どうでしょう？

ミツワですか、いいですね。
あそこなら分かりやすいかも。

他に提案あったら随時宜しくでっす☆

#92

KOKONAさん
私もトーランス在住です。このトピを見つけてからずーーっと興味深々で、でも何だか真似っ子チックで遠慮してたんですが。。。もう限界:p　ぜひ食してみたい絶品の味。ということでお願い致します。トーランスなら何処へでも伺いますので、KOKONAさんの都合でご連絡ください。

#93

お！
増えてきたぞ！増えてきたぞ！！
すごいすごい！！

ただ今参加表明３名！
さよっちさんもカルポリさんも
楽しみに待っててね♪

遠慮しないで下さい！
何せタダなんで。（笑）
カスピにマネも何もありません。（笑）マネないと種分け出来ないっすよ。ね、だから遠慮なしに来て来て！

#94
  • まめきんまん
  • 2003/10/05 (Sun) 01:36
  • 報告

そうなんです、ＫＯＫＯＮＡさん！ついにやっちゃいました。って私は頂いてから一週間も経ってないのに、早々と学ばされました（笑）。今日ヨーグルトを取りにいらっしゃった「ぶぶぶ星人さん」に教わったのですが、あれって密封しちゃいけないんですか、常温放置中？知らなかった。思いっきりふた閉めてました。

切りがない・・・ははは、そうかも！やめるまで永遠に続きますからね、牛乳を足し続ける・・・。でも今はまだノリノリですよ〜、私は。さっき冷蔵庫に入れたから、あともうちょっと。早く食べたいな〜。

#97

KOKONAさーーん
この間メールさせてもらった者です。
Torranceでの種分け会、もちろん私も参加させて下さい！
本当にKOKONAさんに感謝です。

#96

KOKONAさま
トーランス在住です。ミツワの中にあるフードコートあたりでどうでしょう？

#95

最近盛り上がってますねー。
誹謗中傷等なくて、このトピは平和でいいですね。嬉しいです。
今日はハニークラッカーを買ってきました！くだいていれたらおいしそう☆

#98

トピ主さん：
＞誹謗中傷等なくて、このトピは平和でいいですね。嬉しいです。
ほんとここは平和です♪
だって、カスピで誹謗中傷と言ってもねぇ？（笑）
『あんたから貰ったカスピで腹こわしたわよ！』とか
『あなたのカスピの菌、弱すぎる。粘りが足んないんじゃないの？』とか
『そこまであなたにうちのカスピをごちゃごちゃ言われる筋合いはありません！』とか
そんな会話にならない・・・もんね。（笑）

ふふふ、参加表明増えてきましたね！すごい、カスピ友だ！！
今までの参加表明確認です。

さよっちさん
カルポリさん
いいなぁさん
あやねさん

以上４名？

まだまだ募集中。遠慮しないで便乗参加待ってます！
種分け済んでいる方でも遊びに来ません？

#99

KOKONAさん、是非私も種分け会参加させて下さい！よろしくお願いします。

#100

１００カウンターゲッツ！(σ´∀`)σ
（く、くだらな・・・・）

リボン＃１ちゃん、で５名！
さぁ、締め切りは来週の金曜日までよん！皆さんどぞどぞ！！ふるってご参加を！

#101
  • ぶぶぶ星人
  • 2003/10/05 (Sun) 21:58
  • 報告

Kokonaさんの種分け会の募集、盛り上がってますね。私も昨日まめきんまんさんに分けてもらいました。（まめきんまんさん、ありがとうございます！）ホント、不思議な触感ですごく美味しいです。フルーチェのような、とろろのような。。。。

#102

あれま、ぶぶ星人ちゃん？待ちきれなかったのね。せっかく茲菜に会えたのに！！（嫌だっつーのって？笑）

やぁ〜だ、皆！！聞いて、聞いて！！！！
あの例の『カスピ海ヨーグルトの活性化』でする冷凍→解凍→種作り方法！！
試してみたら、これが驚き！
多少時間はかかるものの、すごい弾力であります！！
なめらかさと美味しさが増した！！！
うちのカスピが生き返った！！！！味も酸味がほとんどなくなった！！！
大成功！！皆さんも試して見て下さい。かなーり感動請け合いです。

これで、皆さんに更にパワーアップしたうちのカスピを日曜日にお裾分けできる！！

で、日程＆場所決めちゃいますね、とっとと。うん。
で、掲示板に載せようとしたら、商用目的と思われたのか（苦笑）
掲示が出来ません。
各参加希望者にメールしますのでご確認下さい。

今のとこ、人数制限していません。まだまだほしい方は掲示板での
参加表明お知らせ下さいませませ！！
人数が多いと感じた時点で打ち切りをお知らせメールします。

#103

一応お知らせメールをほしがっている人全員に送りました。
参加表明くださればリストに入れますのでメールでお知らせ下さいな♪

只今の参加表明者：
（漏れがあればお知らせください）

さよっちさん
カルポリさん
いいなぁさん
あやねさん
のぞみさん
Robin-#1さん

ミルク３６９さん、どうします？？

以上、数え漏れ、ないですかね？

#104

私も参加したいです。

#105

ponponponさん、
お知らせメールしときました！
ご参照ください。

という訳で７名参加表明いっただきです☆

しつこいようだけど（笑）
まだまだ参加者募集中でーす♪

#110

へぇー、解凍してから作るとそんなにかわるんですか？
私も早速やってみよう☆

なんか他に意外な組み合わせないですかね？これとカスピ海ヨーグルト？？？みたいな。

#109

私も参加させてください。

#108
  • ミルクコーヒー
  • 2003/10/06 (Mon) 00:34
  • 報告
  • 消去

ロスにやってきたばかりの新入りです。このトピ見てびっくりしました！8月まで母お手製のカスピ海ヨーグルト日本で食べていました。必ず毎朝。もう味わえないかと思っていたら・・・KOKONAさん、途中参加ですが、私も分けていただけないでしょうか？よろしくお願いします。

#107

私にも分けて頂けませんか？

#112

ミルクコーヒーさん、
全然おっけーですよん♪
私にメール下さい。
お知らせメールを送りたいので。

何だかすごいぞ、すごい人数になってきたぞ。わくわく♪

只今、参加表明合計８名！すげーーーー！！！笑
最初からこれやればよかったのね、SaeSaeさん、ごめんね・・・。

今日は、上記でお勧めのシリアルぶっかけやってみました。
かなり美味しい！！
何でも結構基本的に合うかも。
私は、最近りんごと蜂蜜とヨーグルトもさっぱりで凝ってますね。
なんかね、色々試すのはいいんだけど、全然ダイエットになってないっす、
はっきり言って。（笑）

#113
  • ミルク３６９
  • mail
  • 2003/10/06 (Mon) 08:38
  • 報告

☆ＫＯＫＯＮＡさん
私のことも気にしてくれてありがとうございます☆お返事遅くなってすいません
。参加人数どんどん増加中ですね。すごい！
私も参加させて頂きたいです。ぜひぜひメール下さい。お願いします♪

#115

愛しきカスピ友の皆さん、おはようございます！
茲菜おばちゃんです、月曜日の朝、ご機嫌如何でいらっしゃいますでしょうか！？
嫌ですね〜、曇ってますねぇ〜、今週は曇りが続くらしいっすねぇ〜。
でも、カスピを食べて心も身体も晴れ晴れ！元気に参りましょう〜！！
あまり元気になり過ぎると茲菜のように脳天気になりかねません、ご注意を。（苦笑）

まずは、ミルク３６９さん！せっかくの機会ですから是非来てください♪
メールボックスをご確認ください。
お知らせメールが届いていると思います。
え〜、参加者増えております。
そして、茲菜ママは今朝、朝の支度をしながら
朝の日本語放送のＣＭを見てて、ある重大な事に気が付いたのです・・・。

『ミツワの銘菓祭りは、１０月１０日　金曜から〜〜なんたらかんたら〜〜』

茲菜は、『あ！そういや、またやるんだったっけ！いえーい♪
今度は外郎が食べれる！！まった混むだろうなぁ、えーと１０月１０日の
金曜からか、へぇ〜、そっか、そっか・・・・』と心の中でつぶやき・・・

そして、気が付いた・・・・。

　ま、　ま、まさか！？　Σ(￣ロ￣lll)　ガビーン

茲菜の１０月１２日に行われる『カスピ海ヨーグルト・種分けの会』と
おもいっきし重なるではないか！！！！（笑）
しかも、もう場所まで決定し、皆さんにお知らせメールまで送った後。
もうあとの祭り。踊るしかない。（踊らないＸ２）

・・・・・・かなり混みが予想される。
一抹の不安がこみ上げる・・・・。
だ、大丈夫だよね？（苦笑）
今更何を？だ、だよねぇ？（笑）

　　ま、だ、大丈夫だろ。う、うん。♪〜(￣ε￣；)

#116

私も参加してもいいですかぁ〜。よろしくお願いします。

#117

ホワイトさん、勿論です♪
お知らせメールが届いていると思いますのでご確認くださいね☆

ただ今、参加表明者合計１０人！！
すごーい、１０人にもなったよ。

#118
  • ミルク３６９
  • mail
  • 2003/10/06 (Mon) 17:07
  • 報告

ＫＯＫＯＮＡさーん！
メール送りましたが届きました？なんかせっかく送っていただいたみたいなんですが、メール届きません。
またメールくれたらうれしいです。よろしくお願いします！

#119

ミルク３６９さーん！
私用メルアドにお知らせメール流しました〜！！
ご確認くださーい！（＾−＾）

#120
  • mioneko
  • 2003/10/06 (Mon) 22:25
  • 報告

まめきんまんさんから、分けていただきました。バナナのスライスにかけて食べたらとっても美味しかったです。今日は豆乳を買ってきて試しています。明日が楽しみです。え〜っとさんから伝わってきたんですね。友達にどんどん株分けしたいと思います。

#121

KOKONAさん。私も分けて頂けたら光栄です。よろしくお願いします！

#127

皆さんこんにちは。私も参加させてください。お願いしま〜す。

#126

KOKONAママ〜、あやねでーす。
そうでした〜、混みそうですね、MITSUWAは。DEL AMOショッピングセンターのフードコートとかに変更しましょうか？？MITSUWAのこういうイベントってすっごい混みますもんね〜。ちょっと心配になったあやねでした。
参加のみなさんどう思いますか？？

#125

私も参加してもいいですかぁ〜。よろしくお願いします。

#124

カスピ海ヨーグルトの効用を教えて下さい。

#123

ミルクさんでしたっけ？　ごめんなさい！
サーバーの調子が悪くてここに来れませんでした。

で、KOKONAさんからカブワケしてもうらうとかで良かったです^^
重ねてお返事遅れてごめんねっ！

#122

なんだか楽しそうですねー。
トーランスでみなさん集まるんですよね？
WLAあたりで集まる時は私も是非参加させてください。

#128

こんにちわー。
おはようございます！毎朝５時お気の茲菜ママでーす。
早起きは三文の特っていうけど、今まであやかった試しがないでーす。（笑）
何気にサイトをチェックしたら、すごい！また参加者が増えている！！
一応追加参加表明者は・・・

moreさん
mriさん
cthulhuさん

ですよね？
確認取らせてください。参加ですよね？
で、お知らせメールは先程送りましたので、
ご確認下さい。
何だか最近びびナビのメールシステムがちゃんとなっているのか
いないのかは定かじゃないんだけど、ここから送って届かない場合も
あるみたいです。届いてなかったら私にメール下さい。

今回、銘菓祭と重なると分かる前に、既に予定を立て、
皆さんにお知らせメールを送ってしまった茲菜ママですが・・・
あやねさんから『ミツワ』でなく、デルアモのショッピングセンターに変更しましょうか？
というご提案を頂きましたが、皆さんどうでしょうか？
確かに当日は混むかもしれませんね・・・・。う〜ん、悩むところだ。
予定をお知らせしてしまった後なので、混乱を避けるべくこのままの予定で・・・・
と思っていたんですが、皆さんの意見も尊重したいので、
皆さんはどう思いますか？予定のままか変更かどうしましょう。
お協力下さい。

只今参加表明者合計１３名！？
す、すごい！！！

#129

茲菜ママさん、おはようございます。
参加者増えましたね〜すごい！
ところで、集合場所ですが、確かにミツワは混雑が予想されますよね。。。私も買いに行く予定ですし。(笑)
デルアモに変更の案、私は賛成です。
その件でも別件でも何かお手伝いできることがありましたら教えて下さい。

#131

さよっちさん、コメントサンキューです。
私も銘菓祭はどうせ行く予定だったので丁度良いと言えば丁度良いんですけどねぇ。
デルアモも何だ勘だ混むんですよねぇ・・・。

どうしましょ・・・。（苦笑）
取り敢えず、今は困惑しないようにまだ変更していないでそのままの場所ですからねん。

Saesaeさん、やっぱり遠いですか？
Ｗロスですか・・？（笑）
わ、私、オレンジ郡なんです。（泣）
たまたまトーランス方面に用事があるのでトーランスに決定したんですけどね、Ｗロスはちょっと遠いかもです・・・。（笑）

#132
  • まめきんまん
  • 2003/10/07 (Tue) 11:43
  • 報告

わあ、すごいことになってますね、”トーランスカスピ海ヨーグルト種分け会”！（←名付けてみました。そのままか・・・笑）トーランスってあまり行ったことないんですけれど、日本人の方たくさん住んでらっしゃるんですか？（のようですが。）みなさんも早くあのヨーグルトをエンジョイできるといいですね！

カスピの食べ方新情報、ありますか？
え、私・・・？まだ黙々とそのままで食べるのにはまってます。（笑）

#133

ま、まめちゃん・・・・。
ごめんね、私はあの日を境に『そのままカスピ』は断念しました。（笑）
やっぱり、何かしらないと駄目・・・。甘党の私にはちょっと辛い。
何かね、今黒ゴマの粉末とかいれるといい、って情報をキャッチ。
http://ww21.tiki.ne.jp/~jisei/yogurt.html　←ここ参照

トーランスってやっぱり日本人多いと思う。
すごく便利だからいいなーっておもうけど、
レントとか超高くって、住めない・・・。

#135

ごめんなさい、私は参加人数に含めないでください。宜しくお願いします。

#134

解凍法を私も試してみたのですが・・・
透明な液体とヨーグルトで分離していましたが、これでいいんですか？
まめきんまめさんと言っていた状況と全く同じような気がするのですが。
もしや失敗？

#136

saesaeさん、その分離したんのでいいんですよ。
白いほうじゃなくて、水っぽい（ウワズミ？）のほうを
私は、牛乳に混ぜました。
通常のカスピが出来るまでにかかる時間より
もうちょっと時間を費やしましたが、
出来上がった時は、今までに無い粘り気、弾力性、美味しさでした。
こ、これが活性化なのか！って感じで感動しました。

mriさんは種分け会じゃなく、掲示板に参加したかったんですね。
ごめんなさいね、勘違いしちゃってメール送ってしまいました。
すみません。
掲示板にはどんどん参加してください♪

#137
  • まめきんまん
  • 2003/10/08 (Wed) 10:09
  • 報告

おはようございます、皆さん！
今日朝起きたら、またヨーグルトが少し分離状態。しかも臭う、つ〜んと・・・。これはまた腐り気味なのでしょうか、それともこれでいい？現在冷蔵庫で冷やしてますが、大丈夫ですよね？？？

ＫＯＫＯＮＡさん、ほんとだ、黒ごまもおいしそうですね。そのまま食べるのに飽きたらやってみます。（まだまだ毎朝晩食べても飽きませ〜ん！笑）

#138

ありゃ！？
まめちゃん、それはちょっとアヤシイねぇ・・・。
少し様子を見ていつもと違う匂いがしたら諦めたほうがいいかも・・。
余分なカスピはある？

私も蜂蜜癖が抜けなくてさぁ、困ってるよ。（笑）

ところで、日曜の『種分け会』の件ですが、皆さんはこのままにしますか？
どうしますか？ご意見掲示板に書き込んでくださいね☆

#139
  • SM男
  • 2003/10/08 (Wed) 12:29
  • 報告

表面のかすかに黄色い部分を捨てればいいんじゃないかな？中のほうがまだ白ければ大丈夫。すっぱい部分は古いから捨てればいい。俺は食べてるけど。

#140

始めまして♪
茲菜ママさんへ
私も是非ヨーグルトの種分けに参加させて下さい！
まだまだ間に合うのかしら？
ささやかな質問ですが．．．当日込み込み状態のミツワでヨーグルト種分けグループを見つける事は可能かなぁ？
実はちょっと不安だったり。笑
でも横から口出しするつもりはないので集合場所がミツワであればそれはそれでかまいません。
日曜にミツワでお椀をもって人込みの中をウロウロしているのは多分私です。
(￣∇￣;)ハッハッハ

#141

RYOちゃん、はじめましてじゃないでしょ。
あなたは私だと分からず投稿したようね。（笑）
ご近所さんなんですぐにでもお届け出来るじゃないの。なんせ家から３分・・・。

#142

トーランスの株分け楽しみにしてるものです．hollywood の者なので、Del Amoを知りません。ミツワだとわかるので、助かるのですが、、、。　勝手言ってすみません。更にずーずーしー質問ですがタッパーかなにか容器を持っていったほうがいいですか？

#143

吉太郎さん、
タッパは心配しないで下さい。
とりあえず、持ってくるものとして
アイスボックス（大きくなくていいです）のような、持って帰るのに冷やせるようなものだけをご自分でご用意いただけますか？
あとはご心配なさらず手ぶらでいらしてください。

#144

私も日曜日の種分け会を楽しみにしている者ですが、トーランスはミツワなら分かりますが他はあまり詳しくないのでミツワがいいかなと、、、（家がダウンタウン方面なんで）銘菓際にも行きたいし。勝手な意見ですみませんが、、、、。

#145
  • ミルク３６９
  • mail
  • 2003/10/09 (Thu) 02:32
  • 報告

☆ＫＯＫＯＮＡママ
もしかしたら、行けないかも・・・種分け会。まだ、分からないのですが、予定が日曜日に出来そうなんですー。
えーん！でも、まだ分からないので、土曜日にまたご連絡させていただきます！
あと、わたしもミツワがいいです！（行けるか分かんないけど・・・）銘菓祭楽しみですよね。
皆さんは何狙ってますか？私はモロゾフのチーズケーキ☆

#146

KOKONAさん。ありがとうございます。至れりつくせりで、、、。まだ幾日かありますが、大興奮で眠れません。ちなみに銘菓祭で、なにかお勧めはありますか？といってもお目当てのものが売り切れたら困りますよね。失礼しました。では日曜日にお会いしましょう。何か見つけやすい目印はありますか？個性的な帽子とか、洋服の色とか、、、。

#149

例の冷凍・解凍で活性化を試みましたが・・

ゆるくなったような気がしてならないのですが！
もうこれは気づかないふりはできません。涙。
とりあえずまた牛乳たしてみましたが、
もう戻らないんですか・・？

#148

Kokonaさん、
こんちわ。俺もおすそわけもらいにいっていいですか？
骨を丈夫にするにはヨーグルトいいんですよね。

#147

分離したのでいいんですね！よかったよかった。
見なかったことにして、普通に牛乳に混ぜて放置しておいたんですけど、気のせいか匂いがきついような固まるのに時間がかかっているような・・と思ったんですけど、
これもすべて活性化なのですね。

明日の朝食べるの楽しみ☆

#150

KOKONAさ〜ん、
いや〜、失礼しました。
天然ボケなもんでじぇ〜んじぇん気が付きませんでしたよ。
ほっほっほ♪(￣▽+￣*)

では、また後ほど。

#151
  • まめきんまん
  • 2003/10/09 (Thu) 10:17
  • 報告

う・・・みんな異変が出始めた？きゃ〜！
私のヨーグルトちゃんは臭うもののどうにかヨーグルトらしくなりました（ほっ！）ただ弾力性が徐々におちてきた気がするので、活性術やってみようかなと思っていたら、およよ・・・saesaeさん失敗？ＫＯＫＯＮＡママ、何か丸秘術ありますか〜？

#152

え〜・・・おはようございます、My Dear カスピ友の皆様♪
如何お過ごしでいらっしゃいますでしょう〜っか！？
日曜日が迫ってきてますねぇ、
とってもワクワク＆ドキドキの茲菜ママです☆

ちょっと見ないと直ぐに書き込みがありますね〜。
早速ご返信しまーす☆

Robin-#1さん：　オッケイ！わっかりましたぁ！
そうですね、もういい加減場所最終決定しないといけないですね。
今のところ多数決でいくと『ミツワ』になっています。
確かに『銘菓歳』と重なり『混雑』が予想されます。
ですが、『銘菓祭に行くので丁度いい。』とか
『分かりやすい。』などの事からやはり『ミツワ』にしましょう。
も、決定！！『ミツワ』で〜す。
ミツワの銘菓祭貢献になるか、はてまた
『ミツワさんよ、実はうちらっち場所だけなのさ、わっるねぇ！』と
公共の迷惑になるか・・・・。（笑）

ミルク３６９：　な、なんですと！？Σ(￣ロ￣lll)　が、がーん！！
マジっすか！？来れないかもしれないですと！？
でも、もし、もし、いらっしゃれるようなのであればお越しください♪
随時報告で宜しくです！

吉太郎さん（AKA ponponponさん）：　いえいえ、至れる尽くせりだなんて、
少しでも皆さんのお役に立てたら嬉しいです♪
何か見つけやすい目印・・・ですか？
茲菜　＝　怖い顔、不機嫌な顔、ふてぶてしい態度。
あ、これじゃ、人来ませんね。（笑）しっつれいいたしやしたぁ〜。
えーとですね、茲菜は当日、アルファベッドの『C』イニシャルの
イヤリングとネックレスをしていきます。
それとうちのおぼっちまん君（１０歳）も一緒に居ります。

肋骨さん：　名前がいいですね〜。
参加表明有難うございます！
お知らせメールを送っておきましたので、ご確認ください。
骨？を良くするかどうか茲菜は分かりませんが、
健康にいいいっちゅー事で一マトメしちゃってます。（笑）
っていうか、整腸の役割をするほうが良く耳にするね。

saesaeさん：　うわーん、失敗してしまったんですね・・・。
でも、多分皆さんも『簡単なレシピのになんで失敗するんだろう。』
というような出来事を繰り返して美味しいカスピを育てられていると思います。
作り置きはありますか？
もしなかったら、日曜気軽にいらしてください♪

RYOちゃん：
ご近所さんなんでいつでも渡せるね〜！
っていうか、気が付いて・・・。（笑）

まめちゃん：ひ、秘訣！？（笑）
インストラクション通りやったのさ。（笑）
私も一時期『酸味』脱出出来なくて、どうしてなのか
色々試していたんですね。
まず最初にやったのは、最初に出来上がったカスピの
真中だけを取り出して、カスピと同じぐらいの量の牛乳を足しました。（ちょっとだけ）
そして、また出来上がったカスピのド真中を取り出し、牛乳を足す・・・
ただひたすらこれを面倒くさいんだけど、やりました。
けれど、この前の冷凍活性法のほうが効果があった。
通常かかる時間より固まる時間がもっと掛かったけれど、
普通に出来たんだけどなぁ・・・。
色々試してみてね！

カスピ海ヨーグルトの種分け会、参加表明の締め切りは
明日の１０日迄！
明日、掲示板にて最終確認とりますので、ご協力お願いします！！

#153

やばいっ！！
カスピの中にブルーベリー、ラズベリー、そしてストロベリーを入れて食べたらこれまた最高に美味しい！！
イチゴフリークの私にはとってもたまらない絶品。

皆はあとはどんな風にして食べているのかな〜？？

#154

みなすぁああぁん、お元気ですか〜？
木曜の夜、如何お過ごしでいらっしゃいますぅ〜？
茲菜オバちゃん（バァさんでもいいよ、もう。笑）、
木曜日は一番疲れる日です。（金曜日は決まって何故かパワーを取り戻す。）
あぁ、ヤバイっす、お迎えの人達が見えるよ・・・・。（笑）

えーとですね、ちょいと面倒かもしれませんが・・・・
『種分け会』にいらっしゃる方々の中で漏れがないように、今日１０月９日（木）夜の
時点での途中確認をさせてください。
（種分けの『種』を用意するにあたって重要なのでご協力お願いします。）

参加表明締め切りは明日の１０月１０日の金曜日迄です。
とりあえず、結構集まったので、切りのいいとこで誠に勝手ながら申し訳ございませんが、
１５名で打ち切りにしたいと思います。（あと２名参加可能！）

それでー！
今日１０月９日（木）、現時点で参加表明
頂いているのは、合計１３名！すごいぜ〜！！（笑）
下記の通りです。

のぞみさん
さよっちさん
いいなぁさん
カルポリさん
あやねさん
Robin-#1さん
ミルク３６９さん
ponponponさん
ミルクコーヒーさん
ホワイトさん
moroさん
cthulhuさん
肋骨さん

茲菜オバちゃんってば、誰も忘れていませんよね？ね？？
もし、私の慢性とんちんかんちんスットコドッコイ症候群（す、すんません・・・）で
漏れが万が一あったとしたら、掲示板に一言お伝えいただけますでしょうか？

えー、最終確認は土曜日に掲示板にてお知らせいたします。
掲示板チェックｘ２宜しくでっす。

では、そろそろ私目は天界に召されてきます。（笑）
おやすみなさい☆

#155

茲菜ママさん、始めまして！
今ごろになってスミマセンが、タネ分けをお願いしたいのですが･･･。
もし、間に合わなかったら結構です。

よろしくお願いします。

#157

ﾏﾙさん
こんにちわ、ギリギリ大丈夫ですよ！
ご心配なく！！
お知らせメールを出しておきましたんで、
ご確認＆ご参照ください。

さぁ、これで１４名になりました！
締め切りは本日１０月１０日（金）の今日の夜１２時まで！
そして、参加人数１５名までなので、
あと一名の方で締め切りますね。

ミルク３６９さ〜ん、ご予定のほうどうなりました？
土曜日当日じゃないとわかりませんよね？
もしも、いらっしゃれなかったとしても、
こちらは大丈夫ですのでご安心くださいね。

しかし、最初はこんなに集まると思ってもなかったので、
かなり嬉しい茲菜です♪

#158
  • ミルク３６９
  • mail
  • 2003/10/10 (Fri) 17:33
  • 報告

☆ＫＯＫＯＮＡさん
すいません、おそくなっちゃって・・・
その日、そちらの方で用事があるんですけど、でも時間があわないかもなのです
・・・かなちい・・・
だから、一人カスピ海の皆さんがいなくなってしまった時間帯に銘菓祭にでも行ってくるか・・・
ほんと、すいません。

#159

ミルク３６９さん！

何時に来られるんです？
来られる時間によっては、待ちますよ？
(時間を潰す事は可能です♪）

#160

はーい、１２時回ったんで、
締め切りマース！！

ミルク３６９さんを入れたら
合計１４名！
入れなかったら１３名参加！

有難うございました！

#161
  • さよっち
  • 2003/10/11 (Sat) 00:12
  • 報告

茲菜ママさ〜ん！もうすぐですね。
とっても楽しみです♪

はやく食べたいなぁ、カスピちゃん。
茲菜ママさん、ほんとにありがとう！！！

#162

ですね、ですね！！
ワクワクしますねぇ！！
な〜んか、こんな喜んで頂けるなら
本当に機会を作って良かったなぁ〜！ってつくづく思います。

でも、さよっちさん。
まだまだお楽しみは、こ＊れ＊か＊らっ☆
ふふふ、美味しいくてハマッちゃいますぉ！！！

#163
  • moro
  • 2003/10/11 (Sat) 01:04
  • 報告

KOKONAさん、いよいよですね。
なんだかとってもワクワクしてきました。早くカスピ食べたいです。
ところで、私はミツワから数分の場所に住んでいるのですが、フリーザーは必要ですか？それらしき物、持っていなくて・・・。

#164

種はなんとか生き返ったので、
豆乳で作ってみたところ・・・

うっすら黄色い液体と白い固体に分離してあきらかに失敗！
豆乳でもつかっていいのとだめなのがあるのでしょうか？
オススメの豆乳教えてください！

#165

moroさん、お久しぶり！
一応大丈夫だとは思うんですよ。
ただ、ミツワでお買い物をしたりしたい人もいるだろうな、とか、
車の中に入れておくと、やっぱり腐るんじゃないかな、とか
思ったんで、それだけなんで、もし受け取ってすぐお家に
持って帰られるのであれば、多分大丈夫です！

saesaeさん：種が生き返って良かったね！
以前私も、チョコレートミルクで失敗しました。（笑）
なんか成分の違いなんだろうかねぇ？
豆乳は、どのブランドだか忘れちゃいましたが、
確かアメリカのブランドではなく、日系会社の豆乳でした。
最近作っていませんが、どうもミルクの成分でないと、
結構ゆるくなる。
私はWhole Milkで作っていますが、２％や、Reduced non fat
なんかで作ると緩さが違います。もうほとんど飲むヨーグルト状態でしたよ。
色々試されて見て下さい。（ちゃんとした作り置きをお忘れずに☆）

#166
  • ぶぶぶ星人
  • 2003/10/11 (Sat) 12:39
  • 報告

私は小学校の自由研究か！ってくらい、たくさんの容器に分けて、いろいろ実験しています。
豆乳は、固まらないのと、味がまさに豆腐で頂けませんでした。
バニラ味の豆乳で出来たら美味しそうだな、と思ったんですが。。。。全然固まらないってこともないんですけど、ホント微妙なドロドロ具合で分離してるし、見た目的にもこりゃ食べたくない、って感じ。それでも頑張って少しだけ食べてみたら、これまた微妙なバニラ風味の豆腐でイイトコなしでした。
やっぱり、なんだかんだ言って、普通の（ローファットとかではない）牛乳が一番ですね。
Kokonaさん、チョコレートミルクは失敗でしたか。。。。それ、次に試そうと思ってたところだったんですが、残念！です。

#167

こんばんわー！！！
とうとうカスピ海ヨーグルトの種分け会が明日に迫ってきました！！
皆さん、待ちくたびれた１週間だった事でしょう。
お待たせしましていますが、とうとう明日です☆
茲菜バァさんは（もう自分で言う。笑）、準備万端っス！！
皆さん明日お会いするのを楽しみにしています♪

えー、数人の方から、私（茲菜ばーさん）が分からなかったらどうしよう、
というメールを頂きました。。
アルファベットの『Ｃ』のイヤリングとペンダントといいましたが、
それだけでは分かりにくい。（これも目印としてしていきます）
これと言った特徴が自分にある訳でもないので、私の服装をご説明します。
私は上から下まで『真っ黒け』でございます。
黒シャツに黒ジーンズに黒いサンダル。黒・黒・黒で統一して行きます。
別に全身黒だからと言って、ヤクザではありません。（笑）
かと言って、葬式帰りでもなく、変などこかの宗教団体でもございません。（笑）
ただ、前からお伝えしていますが、ハッキリ言って『見た目怖いオバサン』です。
（別に脅かしている訳じゃないんだけど・・・　あ、これが特徴と言ったら特徴かも。）
息子は青いジーンズに青いチェックのシャツを着用しております。
これで分からなかったら、お手数ですがお渡しした携帯にお電話下さい。

そして、残念ながらミルク３６９さんは、今回都合により
お越しいただけないという事ですが、個人的にどうにかしましょうね。
ご心配なくね。お電話下さい。

で、参加者はざっと１３名！！
いや〜、皆さん、ほんと楽しみです！！！
参加者の方は下記の通りです。

のぞみさん
さよっちさん
いいなぁさん
カルポリさん
あやねさん
Robin-#1さん
ponponponさん
ミルクコーヒーさん
ホワイトさん
moroさん
cthulhuさん
肋骨さん
マルさん

以上、明日お会い出来るのを楽しみにしています！

ぶぶぶ星人博士・・・　研究はどうかね？（笑）
っていうか、豆乳は人好き好きがあるらしい。（今更遅い？笑）
私もやっぱり何だ勘だスタンダードなヨーグルトが好きですな。
チョコレートミルクはあまりにも無残なお姿に菌ちゃん達が変わり果てて
おられたので、全然お勧めしないです。かわいそうに・・・菌ちゃん達よ。

何でもヨーグルトの応用編で、色々なレシピ集が出版されているそうですね。
チーズケーキも出来ると聞きました。
茲菜ばーさんは世界一モノグサの超面倒くさがり屋なので
カレーに混ぜる以外、ほかの料理系は試していません。
もし、皆さんも何か知ってるレシピがあれば、皆でシェアしましょう。
私は、え〜っとさんお勧めのパックを今晩試してみます！！

#168

ここのサイトは、色々なレシピがあって、参考になります。
http://movie2001.cool.ne.jp/caspian/

#169

只今夜中の１時半近くです。
皆さんに明日種分けするカスピが完全に固まりました！！
今から冷蔵庫で冷やし、寝かせます。
活性化させたカスピ海ヨーグルトだったので、ちょっと時間がかかりましたが、
新鮮で弾力があり菌が沢山あるカスピを皆さんに是非、是非、
お届けしようと思って頑張っちゃいました！うふ。

あぁ、無事キレイに出来上がってくれてよかったぁ〜！
（実は、時間内に固まらないかと内心ひやひやしていた。笑）

一応アイスボックスにいれて持ってきますが、
（結構ミツワにアイスボックスなんて持って行ったら、
銘菓祭のお菓子を買い占める図々しい客だと勘違い
されるかもね。超恥ずかしいんだけど！！笑）
冷蔵庫保存のようにいかないと思うので、
多少の弾力は消えてしまうかもしれません、ご了承下さい。
家に帰ったらすぐ冷蔵庫にいれて下さいね！！

楽しみだな〜♪

#172

金曜日を過ぎてしまいましたが、まだ分けて頂けるのでしょうか？明日とーレンすの方に行くのでもし若手いただけるのですたら電話下さい

#171

ここのサイトは、色々なレシピがあって、参考になります。
http://movie2001.cool.ne.jp/caspian/

一例ですが、簡単そうなレシピを載せました。

ヨーグルト入り蒸しパン

調理法：蒸す
調理時間：４０分

　　　　　　材料

*　蒸しパンミックス　３カップ
*　カスピ海ヨーグルト　カップ一杯
*　牛乳　１００ｃｃ
*　卵　１個
*　甘納豆　１００ｇ

　　　　　　作り方
１）ボールに牛乳、卵、ヨーグルトを混ぜ、蒸しパンミックスを振り入れる。
２）へらですくい上げ、ボタッと落ちる状態にし、甘納豆を混ぜ、
　　サラダ油を薄く塗った肩に７〜８文目まで入れる。
３）蒸気が十分に立った蒸し器に入れ、ふきんをかけて蓋をし、１５〜２０間蒸す。

#170

まめきんまんさん、もしくはバレーに住んでいるかた、申し訳ないのですが種を分けていただけませんか？
前にいただいた時に、失敗した時用のために冷凍しておいたのを今回使ったのですが・・・ヨーグルトらしきものはできあがったのですが全く弾力性がなく普通のヨーグルトと同じようになってしまいました・・・
もちろん場所を指定していただければ私のほうからとりにうかがいますので。
お願いします！

#173

直海さん：
金曜日に締め切りをした理由というのは、生ものなので、今日の種分け会、人数分だけ
新鮮なものを皆さんにお渡しする為だったので、実際人数分しか用意しておりません。

が！！！

私が自分用に多めに作っているので
それを用意します。
是非きて下さいね。

電話下さい言われましても、電話番号しらないです。（笑）
私の携帯番号が載ったお知らせメールを流しましたんで、
一応確認の為、至急ご連絡いただけますか？
宜しくお願いします。

もうこれで本当に打ち切り！！！（笑）

#174

やっばっ☆

支度しなくちゃ！！

では、皆、現地で笑顔でお会いしましょう〜！！！

#175

KOKONAサン。どうもありがとうございました。天気が暑い上に、渋滞にあい、心配でしたが、アドバイス通り、クーラーボックスを持っていって正解でした。ただちょっと恥ずかしかった（クーラーボックスが）のですぐ帰りましたけど、、、。ところで、だまされましたよ。怖い顔したおばさんどころか、若くてきれいでSEXYじゃないですか！服の色知らなくて、人がたかってなければ、わかりませんでしたよ。とにかくありがとうございました。見ず知らずの人にこんなに親切にしていただいて、、、かたじけない、、、。カスピちゃん、大事にします。(すでに牛乳と成長中）。ネット情報によるとメープルシロップとよくあいすぎて、日本でメープルシロップが一時期売り切れたそうなので、早速買いに行く予定。本当にありがとうございました。

#176

本日の種分け会の参加者の皆様へ：

今日は、皆さんご苦労さまでした！皆さんにお会いできて嬉しかったです！！
思ったよりそ〜んな混雑していませんでしたが、
連絡ツールの筈の携帯のつながりが悪くてごめんなさいね。
でも、ほぼ全員にお会いする事が出来て嬉しかったぁ！
皆さんの喜んでいる笑顔を見て、『会を設けた甲斐があったなぁ・・』
と幸せな気分で自宅に無事帰還しました。

今回ご都合や連絡が上手くいかずにお会いできなかった方達も、
また、ご遠慮ならさずにメール下さい。お互いの都合を合わせて
種分けしましょうね☆

それとお気を使ってくださって、数人の方から色々なものを頂戴いたしました。
皆さんのお気持ちだけで十分でしたが、せっかく用意してくださったので
有り難く、頂戴いたしました。
カスピがあんまりにも美味しいから皆でシェアしようと思っただけだったので、
種は無料だった訳ですが、逆にお気を使わせてしまったのではないですか？
本当に心温まる、プレゼントやお言葉、有難うございました！！

今回、女性参加が圧倒的に多かったのですが、
なんと男性参加が３名もいたんですよ、皆さん。
この沢山の女性の中に参加表明を出す勇気ある男性が居ることに
私は関心しました。拍手！

カスピの感想を掲示板で教えてください！！
もう、美味しいんだから〜！！！はまるんだから〜〜〜！！！！
ほんと美味しいし、健康にいいし、経済的だし、最高な食材。
食べただけで幸せな気分になっちゃいますよね。
（私の場合カスピだけに限らないけどぉ・・・笑）

今日は楽しかったです♪
色々な人と会うのが好きなので、ほんと楽しい日曜でした♪
また分からないことなどありましたら、掲示板、メール、電話なりで！

♪せっかくカスピでダイエットしても
結局ミツワで大好きな抹茶外郎を２本も買って帰って
結局堕落する茲菜ママでした（苦笑）♪

吉太郎さん：　書き込み早い！！私より早っ！（笑）
今日はお会いできて嬉しかったです♪
フリーザー持ってこさせてごめんなさいね！
確かに恥ずかしいですもんね、ほんと堪忍です。
でも、無事にカスピっちが吉太郎さんのお家へ行き、
今、成長中だと聞いて、安心です♪大事に育ててあげてくださいね。
そんな、騙されただなんて、ンなこたぁ〜ナイっス。
だって『怖いオバサン』で間違いなく私のところに辿り着いたじゃないですか。（笑）
いや、いや、いや、でも、でも嬉しいです☆　
今後の自分に『頑張れ私！頑張れ小さい（どこが・・）茲菜！！』
と心の支えにしますわ！！
ついでにお願いですが、今度、そのお言葉を全米＆日本全国の男性諸君に
お伝えして広めてください。（笑）
メープルシロップ＆カスピのコンビも中々です。色々試して見てください♪

#177

近所って事もあったため、株分け組より一夜早くKOKONAさんから種をもらいました。
さっそく食べたけどハワイで買ったクアバシロップと超合う！
めっちゃおいしい。まさにフルーチェ。
（う〜ん。一足早くフルーチェ3箱を買ってしまっているRYOだが．．．）
しか〜し。夜に一度作って、残りを食べて、朝にまた作って残りを食べて．．．と1日2食！
これって多いですかね？
それとも出来上がった物は冷蔵庫に入れておけば酸っぱくならないんでしたっけ？
今家には有機栽培のミルクが大量にあります。
慣れてきたら豆乳でも試して見たいけどなぁ。

#178

おおっ、RYOちゃん！早速試して育ててる？？！！
カスピ、美味しいよね！？最高よね！？
なんかね、カスピの美味しさを共感出来るのが超嬉しい茲菜です♪

ところで！何！？そのハワイで買ったグアバシロップって！！！？？？
（ハワイ生まれの私でさえ知らないのは何故・・・・。）どんな味なの〜？？興味ありあり。

やっぱり、時間が経ったカスピは少なからず多からず酸味は増すみたい。
温度や保管によってなので、一概に言えないけど、私は早め早めで食べてるよ。
私も随分酸味脱出には難儀したぁ、もう色々試したよぉ、結構難しいのね。

朝晩２回のカスピ摂取って別に多くないと思う。
あるウェブから抜粋したものを記載しますのでご参照に。
『健康効果を期待するなら、１日に最低でも１００〜２００ml程度を、
朝晩の食事の後に食べると良いでしょう。　
（ルイ・パスツゥール医学研究センター：赤谷室長』だってさ。
っていうか、うちなんて超ドデカイボールに大量生産してるんだけど・・・。
うちの場合は朝晩２回は２回でも、一回の摂取量に問題があると思われーーーー。（笑）

豆乳カスピは、好き嫌い　または、成功失敗例　と色々意見がわれる。
私は成功はしたけど、イマイチだったから、結局スタンダードに戻ったかな。
失敗したのは、上記に記載したチョコレートミルク。
ありゃ期待できない、頂けない、ありえないの３拍子。
もうあんな冒険はしないわ。

カスピパックの結果：え〜っとさんお勧めのパック、最高です！
これから毎日やって美白を目指します！！
他のパック方法とかあるのかな？あったら教えてくださいね。

#179
  • さくらさく
  • 2003/10/12 (Sun) 19:49
  • 報告

名前変わってますが、トピ主のsaesaeです。
今日はお疲れ様でした、KOKONAさん。
これを機にどんどんカスピがLAのみなさんに広がるといいですね☆

ところで今日種わけしていただいた方の中で私に分けてもいいよ！て方いませんかねぇ・・・
まめきんまんさんに呼びかけているのですが反応なく・・
私はNorthridgeのほうに住んでいるのですが、WLAあたりまでだったらとりに伺えますのでご協力お願いします！

#180

saesaeさん、こんにちわ！
やっぱりロスは広いですね。
お近くの方だったら直ぐにでも種分け出来るのに！

やっぱりなくなってしまいましたか？
どなたかに直ぐ分けてもらえると良いですね。

#181
  • さくらさく
  • 2003/10/12 (Sun) 20:15
  • 報告

相変わらず早いですね、KOKONAさん！
今日は私はサンタモニカの銘菓祭りでモロゾフのチーズケーキを買いました！

で、私に車がればどこまでも取りに伺うのですが車がないもんだから、
行けてもWLAまでですね・・・
どなたか協力してくださいー！

冷凍したり色々活性化を試してみたのですが・・・全然だめです。涙。

#182
  • mioneko
  • 2003/10/12 (Sun) 20:35
  • 報告

＃１７９　さくらさくさん
私はまめきんまんさんに分けてもらったものです。TampaとSaticoyの近くの　Resedaです。種分けで来ます。欲しい時はご連絡ください。

#183
  • さくらさく
  • 2003/10/12 (Sun) 20:42
  • 報告

mionekoさん、私はCSUNに通っているのでそれなら学校帰りに伺えると思います！
いつお時間ありますか？

#184
  • さくらさく
  • mail
  • 2003/10/12 (Sun) 20:47
  • 報告

mionekoさん、メールアドレスを載せておきましたので、連絡してください。
お願いします。

#185
  • まめきんまん
  • 2003/10/12 (Sun) 23:01
  • 報告

ごめんなさい、saesaeさん、最近忙しくご無沙汰してて気付きませんでした、ごめんね！
種ダメになっちゃったんです？およよ。mionekoさんとの受け渡しになったのかしら？簡単すぎてむずかしいですよね、カスピちゃん。私もあの後もう一度カビを発見したし（きゃ〜！）。とはいえ、大丈夫。毎朝晩食べても生きてますから（笑）。

ＫＯＫＯＮＡさん、今日はトーランス種受け渡し会だったんですね！私はヨーグルトを持っているけれど、ＫＯＫＯＮＡさんに会いたかったな〜:-)

#186
  • ホワイト
  • 2003/10/12 (Sun) 23:40
  • 報告

kokonaちゃん、今日はお疲れさまでした。
そしてありがとうございました。kokonaちゃんはヨーグルト以上に人気者ですね。私は両方ゲットできて幸せ者で〜す。

#187
  • さよっち
  • 2003/10/13 (Mon) 00:59
  • 報告

茲菜ママさん♪
今日は本当に有難うございました。

これから毎日、どうやって美味しく食べるか研究していきます！
パンもいつかは作りたい！！
がんばるぞ〜。

#188
  • さくらさく
  • 2003/10/13 (Mon) 01:27
  • 報告

いいなあ。私もまた早く食べたいなぁ。
あのだめになったカスピどうしよう・・・しつこくまた凍らしてみようかな。無駄？

#190

KOKONAさん、今日はありがとうございました。
遅くまで待たせてしまって申し訳ありません。　結局帰りも渋滞で１時間近くかかってしまったので心配だったのですがなんとか大丈夫だったようです。

帰って早速増殖＆試食しました。
見た目はクリーミーなのに弾力のある舌触りで美味しかったです。
色んな料理に使えそうなのでまた１つ楽しみが増えました。今度はこれでパニールを作ってみようと思います。

#189

KOKONAさん。

今日は本当にありがとうございました。大勘違いをして一時間も遅刻してしまった私に怒る事もなくとてもやさしくして頂けて本当に感謝しています。すこぉーしだけ（タネ＋失敗した時のため我慢我慢）食べたのですがゼリーみたいで本当においしい！大切に育てていきたいです。

早速カスピを作成中。ただ何故か心配で心配でしょうがなく何度も中をのぞいてしまったりしています（笑）。ドジな私、失敗してしまうのではっと。家をよく空ける事もある私、これからのカスピの育て方に不安があります。

そこで、お願いがあります。

今日種分けに参加されたTorranceの皆さんの中に、もし失敗したらまた分けてあげるっと思われる方、ぜひぜひメール下さい（すぐに私の連絡先も送ります）。私も欲しい方にはいつでも種分け出来るようにします。

では、KOKONAさん、本当にありがとうございました。

#191

さくらさくさん
Email　出来ませんでした。
今度は私のを載せましたが、うまくメールを受け取れるといいんですが。

#192

おお、もう既に書き込みが結構入ってる！
早速レスします。

まめちゃん：私もまめちゃんに会いたかったですよぉ。
ヨーグルトを持っていても会いに来たかっただなんて嬉しい事を言ってくれるじゃありませんか。
ほんと有難いです♪ンもぉ〜、来てくれれば会えたのにぃ！！（笑）

ホワイトさん：こちらこそ、手作りの美味しいパンを有難うございました！
今日は生ハム・紫たまねぎ・レタス・トマト・きゅうり・マヨをサンドして
『生ハムサンド』と『卵サンド』を作り、今日のランチにしました〜♪
お薦めのカスピパンのレシピをご参照くださいね♪
試食は私がいつでも、します。（笑）

さよっちさん：メールをわざわざ有難うございました。
パンを作られるとの事ですが、カスピパンのレシピありますか？
この前、たまたま偶然見つけたのでURLを送りましょうか？

saesaeちゃん：やっぱり駄目になっちゃったカスピは凍らせないほうが。（笑）
私も大事に育てているのですが、やっぱり生ものなんで少しでも駄目になってるなぁ、と
思ったら思い切って諦めます。その為に次回からは作り置きをね。（＾−＾）

いいなぁさん：いえいえ、勘違いは誰にでもあるのでご心配なく！
そんな事をおっしゃったら私は私の人生全体が大きな勘違いで生きています。（笑）
最初の頃って私もそうでした。最近では手馴れたもんですが、やっぱり雑菌混入で
駄目になってしまいやすいこともあるし、以前の酸味脱出の苦労があるので
衛生面には注意を払っています。

cthulhuさん：渋滞の中お疲れ様でした！美味しかったでしょぉ〜！？むふふー。（＾〜＾）
ごめんなさい、私目『パニール』という料理を知らないんですが、どんな料理ですか？
色々お料理に使える食材でもあるので、試してみてください。
上記に書きましたが、試食は私目がいつもでします。（笑）

・・・・・何はともあれ、皆さんもう早速初ヨーグルトを作った方もいるみたいですね。
どうですか、出来具合は？意外と簡単でしょ？！ロスに沢山広まりそうだねぇ〜！
健康面での大きな結果を望む場合は毎日食するのがいいとされているそうです。
カスピを食べて皆元気に今週一週間も頑張りましょう〜！

#193
  • さくらさく
  • 2003/10/13 (Mon) 10:46
  • 報告

いや、作りおきしておいたんですよ。
それをきちんと冷凍させておいたのですが、それがまったくだめなんですよ。
何がいけないんだろう・・・？

mionekoさん、メール受け取りました！
連絡しますね。

#194
  • RYO-chan
  • 2003/10/13 (Mon) 16:11
  • 報告

http://cheese.s5.xrea.com/cgi-bin/s_cook.cgi

ヨーグルトを使ったレシピが集まったHPを見つけました。
投稿によるレシピが沢山あるようだけど味はどうかまだ試してません。

なんかこのヨーグルトの食感、アメリカンな言い方だとComfort Foodに近い。
大量に食べてる自分が恐ろしい位ずっと食べていたい気分。
（早々とカスピ中毒）

健康にいいけどこの分量を食べてる私は反対にカロリーオーバーしそうだわ。苦笑
くいしんぼーの私はこの食感の誘惑に勝てない。

誰か助けて〜。(￣∇￣;)ハッハッハ

#195
  • ミルク３６９
  • mail
  • 2003/10/13 (Mon) 18:33
  • 報告

☆ＫＯＫＯＮＡ姉様
改めて、昨日は本当にご苦労様でした。そして、ありがとうございました！
こんな、親切な方がいなかったら・・・（涙）大切にします！

さっそく、冷凍保存用に大量のヨーグルトを作成中です。
そして、さっき出来上がったものに、メープルシロップと、クラッカーと一緒にあーん！・・・うまかった。
現物を見る前までは､「何でヨーグルトとシリアル？クラッカー？まして抹茶？」
と､一人で考えあぐねていました。
が、これで納得！たしかにうまい！
私も､もう少し種が増えたら皆さんにお分けしたいと思っていますので､もう少し待っててくださいね。

#196

KOKONAさん、昨日は本当にありがとうごさいました、そしてお疲れ様でした。とってもいい種をいただいたので、今朝りっぱなヨーグルトに成長していました。そして帰宅後早速いただきました！もうこの懐かしい味！食感！ヤバイくらいの美味しさをあらためて実感、ついつい食べ過ぎてしまいました、、、。私も大量作製しますのでいつでもどなたにでもお分け出来ますよ！

#197

ふふふ、皆、カスピの虜になっているわね・・・。
この美味しさを共感出来るのが、また快感なんだなぁー♪
皆さん、早速初カスピ作りをして成功しているようですね！
中には、カスピに名前までつけて家族のように可愛がって（けど、食べるーみたいな。笑）
下さっている人が数人いました！！オオウケ！！溺愛ぶりが覗えて私は嬉しいです♪
それぞれの個性が出ている名前でかわいい！！！（メール見たときはマジウケ）
・・・・・　つい私も調子に乗ってつけてみました。

『種村　カスピ　増造』　タネムラ　カスピ　マスゾウ　さんです。

ていうかぁ〜ちなみにぃ〜、自慢じゃないけどぉ〜、うちのカスピィ〜、ハーフなんでぇ〜、
ミドルネームまであるんだよねぇ〜。

え？イケテないですって・・・・？
え？どっかのオヤジの名前みたいだって？
え？茲菜さん家のカスピ菌だけは変な菌種なんじゃないかって？
え？まさか家にもその菌はいっててバカが伝染しないかって？

月曜日のノッケから、失礼しました・・・・。
最近、脳の司令塔がやられちゃってる茲菜ママです。

RYOちゃん：　サイトのご紹介ありがと☆
あなたも早速カスピ中毒患者ね・・・・。見た目のドロドロ感とは裏腹に、
味がサッパリしているせいか結構ガンガン食べれちゃうんだよね。
今日、マルカイで例のグアバシロップを発見！！ところが良く見ると
かき氷にかけるようなシロップだけど、これでいいの？？？
RYOちゃんに聞いてから買うことにした。

ミルク３６９さん：　でっしょー、何にでも基本的に合うでしょ！？
そ、私も最初は半信半疑。けど、これが一度食べたらヤメラレナイ。
何を隠そう、私はこのカスピを食べるまでは、大のヨーグルト嫌いだったのです・・・・。（笑）

Robin-#1さん：　成功したのね！！おめでとうぉ！！
何だか皆さん、６時間程度ソコソコで出来ているみたいですね。
出来上がったら直ぐに冷蔵庫へ！じゃないと酸味が増すのさ。（酸味恐怖症にお気をつけて！）

ふふふ、これで皆私と一緒にダイエットが出来なくなるのよ・・・・。（笑）

#198
  • まめきんまん
  • 2003/10/13 (Mon) 22:07
  • 報告

ようやっと牛乳を買ってきました。
ほら、今RalphsとVONSとかストライキ中でしょう？ガロン買いの私にはこれは痛い！本当は昨日買っておきたかったのに買えなかったので、今日こそは・・・って思ったけれど今日もでしょ？しょうがないんでtrader　joe'sでちっさいの買ってきました。だってRalphsだと２ガロンで４ドル弱じゃないですか。普通のところだと１ガロンで同じ値段。もったいないからちょっとだけ高いのを買って、あとはひたすらストライキの終わるのを待ちます。ヨーグルト愛好家にはたまんないストライキですよね！（ぷんぷん！）こう思っているのは私だけではないはず・・・。ですよね・・・？

#199
  • さよっち
  • 2003/10/13 (Mon) 23:41
  • 報告

みなさん、こんばんは♪

我が家以外にも名前を付けているお宅があったんですね〜。
家だけだと思ってました。
我が家のカスピちゃんは、｢菌の助」といいます。(笑)　旦那が名づけました。

今日は、バナナを入れて食べました。
美味しかった♪
明日は、シリアルで食べてみようと思ってます。

茲菜ママさん、パンのレシピのURL有難うございます。
失敗してもいいようにたくさんカスピ作ってから挑戦しま〜す。
美味しく出来たら、お届けしますよ！

明日の夜はカレーにして、「菌の助」に美味しくしてもらおうかな。

#200
  • さくらさく
  • 2003/10/14 (Tue) 00:22
  • 報告

きり番いただき☆

mionekoさん、木曜は1時に学校が終わるのでその後に伺えると思います！

#204

カスピ海ヨーグルト毎日食べてます。おいしいしカルシュウムたっぷりなので妊婦の私にはぴったり。胎児のためにプラムの液入れて食べてます。

#203

こんにちわ。今だけ名前戻してみました。

ところで、全然トピに関係ないのですが、KOKONAさんてハワイ生まれなんですよね？
私クラスでハワイ観光についてとレイについて２個ペーパーを書かないといけないんですよ。
ハワイに行ったこともなくハワイに関して知識ゼロなので、少しでも協力していただけると嬉しいのですが、お願いできますか？
インタビューもできたらしろと書いてあったので・・

ここらへんでレイが買える場所てありますか？

#202
  • ミルクコーヒー
  • 2003/10/14 (Tue) 03:24
  • 報告
  • 消去

KOKONAさん！本当にありがとうございました！そしてお疲れ様でした。昨日投稿したんですがエラーになってしまい、今日再び挑戦です。

カスピ海ヨーグルト、自宅での第一号完成しました！うれしい！！ちょっとゆるいような気がするんだけど、量が少なかったのかな？さっそく今朝はバナナを刻んで黒蜜をかけて食べました。う〜ん、おいしい！！！
会社の帰りにフローズンストロベリー買おうと今からウキウキです。なんかものすごく愛着わきますよね、このヨーグルト！

それにしてもKOKONAさんのお坊ちゃま、お母様に似て美形ですね。こりゃ将来が楽しみだ！

#201

茲菜ママさん、こんにちは。ﾏﾙです。
昨日はお疲れさまでした。

分けて頂いたタネを元に作った所、一晩で出来上がりました。
早速、朝食に食べましたが、おいしかったです。
これからもタネを大切にしていきたいです。

#205
  • RYO-chan
  • 2003/10/14 (Tue) 09:38
  • 報告

ん〜とね、KOKONAさん、私のグアバシロップはHawaiian Plantationのホットケーキ、ワッフル、ビスケット用だった気がする。
ちょっとはちみつより少し緩い感じのシロップです。かき氷用はさらさらで甘いのかしら？

どうもカスピに名前をつけられない。食べてしまうと思うとねぇ〜
まさか「カスピちゃ〜ん、今日もよく育ってくれまちたかぁ〜？今から食べまちゅよ〜」なんて話しかけていたらカスピ中毒の異常現象って感じ？！

日曜日に思いっきりストライキ中のVonsに入っていき牛乳を買ってしまいました。だって〜有機栽培の牛乳がセールしてたんだもん。
ストライキしてる店員も少なかったから出てくるときに気が付いたけどちょっと恥ずかしかった〜。(/ω＼) ｷｬ！

SaeSaeさん、
え〜と、普通の蘭のレイでしたらお花屋さんで注文すればあります。
結構アメリカの卒業式とか皆首にかけてるんだよ〜（ちょっと時期が違うけど）
日系はどうかあまり詳しくないけどチャイニーズ系の花屋さんだったら絶対ある。
（購入経験者です）
ちなみにハワイの日本語無料情報誌ハワイストリートのサイトが↓。
http://www.aloha-street.com/
特別企画のコラムにレイの話があるよ〜

#206
  • まめきんまん
  • 2003/10/14 (Tue) 10:20
  • 報告

え・・・ストライキ中でも買えるんですか？私のところはドアの内側に看板が置いてあって入れなかったです。Ｒｙｏ−ｃｈａｎさん、いいなぁ！
今から食べるので夜の分を作ったらまたなくなっちゃいます。今日もまだやってるのかなあ、ストライキ・・・ふぅ。

#207

すごい書き込みの量！気が付けばもう２００番超えてるし！！
カスピ仲間が増えて嬉しい今日この頃です。

さよっちさん：菌の助殿はお元気？（笑）
うちの増造さんは相変わらず菌職人として頑張ってるわ。（なんのこっちゃ。笑）

マルさん：成功おめでとう！！これからも菌達を大事に育ててあげてね！
わからない事あれば、いつでもご連絡くださいね♪

ミルクコーヒーさん：またまた成功おめでとう！！ゆるく感じたら冷蔵庫で
ちょっと寝かせて冷やしてみてください。多分モッタリした感じになると思う。
色々なバリエーション楽しんでね♪

カスピファンさん：はじめまして！カスピを食べて元気な赤ちゃんを産んで下さいね！！
ところで『プラムの液』とは何でしょう！？プルーンのどろっとしたシロップの事？？

まめちゃん：ストに負けず頑張れ！！かわいい菌ちゃん達のためにミルクゲットよ！！

saesaeさん：私はハワイ生まれでも５歳までしかいなかったの。（エセハワイン・・）
でも、もし何か出来る事があれば、個人的にメールして下さい。
ハワイアンレイを買えるところはオレンジ郡でしか分かりませんが、
The Block at Orangeのモール内にある、『Hilo Hattie』というハワイ専門ショップで
ここよりデカイハワイアンストアーは見たことありません。ここで、レイが売っています。
ちなみにウェブはここ。　　http://www.hilohattie.com/index.cfm
Ｗロスからだと遠いなら、ガーデナにはハワイアン日系人さん達が沢山住んでいるので
ガーデナのあたりのお花屋さんに聞いてみるのも手かもね。頑張って！！

RYOちゃん：グアバシロップの情報有難う！私が見たのはまさにかき氷にかける
色つき透明のシロップでさらっさらのやつなのよ。これじゃないみたいだね・・・。
近い探してうち試してみるね☆

#208
  • ホワイト
  • 2003/10/14 (Tue) 13:15
  • 報告

出来上がったカスピ海ヨーグルトは何日くらい経つと酸味がでてくるのでしょう？私もあの食感が忘れられず、ばか食いしてます。あとkokonaちゃんはボールで作ってるそうですが、やはりガラス製がいいのかな？

#209
  • RYO-chan
  • 2003/10/14 (Tue) 13:16
  • 報告

saesaeさん、

はい。近くのVonsはストライキしている店員が外で必死に呼び掛けていましたがちゃんとお店はオープンでした。
しかし、入るにも出るにも勇気が必要。苦笑

ちなみに皆さ〜んへ疑問ですぅ。
山羊のミルク(Goat Milk)でカスピ育てた事ありますか？
これがまた濃厚な味のミルクでヨーグルト作るによい感じがするのですが．．．

それと粉ミルク説があるみたいだけどなぁ。スーパー活気化したカスピが出来上がるみたい。
本当であれば挑戦して見たい気もするけど．．．
山羊ミルクも粉ミルクも持ってない！

#210

ホワイトさん：　私は酸味が出るのはやっぱり４，５日経つと出るような気がします。
（これは私のケースです）だから、3日分ずつ作ってその都度新鮮なうちに食べています。
プラスティックの容器、ガラスの容器、どちらでも作っていますが、ガラスの容器のほうが
何故かいいと聞きます。根拠ってなんでしょね。（笑）

RYOちゃん：ヤギミルクを飲んだ事すらないよ。（笑）

#211
  • moro
  • 2003/10/14 (Tue) 15:51
  • 報告

kokonaさん、こんにちは。
お返事遅くなってすみませんでした。

先日の日曜日には、都合が悪く友人に頼んでカスピ海ヨーグルト頂いてしまって本当にすみませんでした。

早速、頂いた夜に作ってみましたが、上出来でした。私は日本にいた時に食べていたのですが、主人ははじめての体験？だったのですが、と〜っても美味しいと絶賛でした。
今回はﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑだったのですが、これからいろんな物と合わせてアレンジしていきたいと思います。
ｱﾒﾘｶでは食べれないと思って諦めていたので、KOKONAさんに頂いて本当に感謝しています。
ありがとうございました。

#212
  • ホワイト
  • 2003/10/14 (Tue) 16:30
  • 報告

あっ、あともう１つ質問！普通のヨーグルトみたいに上澄みに少し水みたいのがでてきます。kokonaちゃんから頂いたものにはなかったのに・・・。でも味も食感もgoodなんですけどね〜。あまり気にしなくてよいのかしら？

#213

moroさん：こんにちわ！良かったですね、こちらでも食べれるようになって！
ご家族でカスピを食べて健康＆元気でいましょう〜♪

ホワイトさん：あるサイトからの情報を抜粋します。
『表面に浮く水は”乳清”（whey：ホエー）といわれているもので特に問題はありません.。　
気になるようでしたら、スプーンですくってすてましょう.。
この乳清を種にしてヨーグルトも出来ますのでお試しください。　
この 乳清は市販のヨーグルトでも表面に浮いていることがあります。』との事です！
（私のヨーグルトにも時々あります〜。）

#214
  • ミルク３６９
  • 2003/10/15 (Wed) 11:16
  • 報告

みなさん、こんにちは。
ヨーグルトづくりにも慣れてきました。
でも、はまりすぎてしまって、ＫＯＫＯＮＡさんの言うとおり、ダイエットにはまったくなっていません！
蜂蜜と合いすぎ！そのうえ、どこかのサイトで見たんですが、高脂肪乳と作ると生クリームのような味わいと書ったので
高脂肪乳で作ってみようと・・・
でも、この高脂肪乳はこっちでは売られていますか？？？

ダイエットには効いていませんが（食べ過ぎだからね！）便秘にはすごく効いています。お腹が動いてる！っていうのが分かって良い感じです。

#215

私もその高脂肪乳を皆に聞こうと思ってたの〜！！
どなたかご存知！？

＜カスピ友情報＞
脂肪が低い牛乳だと酸味が増す

#216
  • RYO-chan
  • 2003/10/15 (Wed) 12:06
  • 報告

皆さんが言ってる高脂肪乳なのかどうか分からないけど私はNestle Carnationから出てる缶のEvaporated Milkを試してみようかと思ってます。
http://www.nestle.ca/en/Products/Browse_by_Brand/Carnation.htm
これは単に牛乳の水分を半分に減らした物で味はめっちゃ濃厚、脂肪もすっごいある。苦笑
普通に飲めちゃう位ほんのり甘くこってりミルクのイメージなんですけどすごい脂肪の量だからお勧めしません。
今だとスーパーでパンプキンパイ用の材料売場にあるよ〜ん。でも練乳と間違えないように。
（お隣同士で置かれてる場合が多いです）

#217

RYOちゃん：
Evaporated Milkで試すとは・・・。（笑）
あなたも冒険好きねぇ。（ある意味スゴイ・・・笑。）

#218
  • SM男
  • 2003/10/15 (Wed) 15:42
  • 報告

菌は乳糖lactoseをえさにして増殖するからそれさえ入ってればなんでも育つんじゃないかな？

反対にラクトースが分解されていたり、別の糖分だったら育たないと思う。いろんなプロセス乳でできるか楽しみだな。

#220

妻が子供生んで、母乳が出るんですが、母乳カスピって誰かためされたかたいますか？試したいけど、怒られそうでちゅうちょしてるんですが......

#221

すごい冒険だなぁ・・・。（笑）
誰も多分まだ試していないと思うけど、試しても公表しないと思うんで（笑）、
おちちさんが試食第一号者になるとか。

#222

う〜む。Lactoseで育つのか．．．
じゃ、Lactose Freeの牛乳だとダメですよね？
今日、同僚のためにカスピを作ってあげようとしたけどLactoseを受け付けない体質だからlactose Free Milkしか飲めないみたい。
が〜ん。それにこの特殊の牛乳って一般より高いし．．．どうしましょ。
大量に作ってしまいしたよ。苦笑

あと！じゃ〜ん。山羊のミルク試しました♪
普通の牛乳より粘りっけがあるような気がします。もっちりつるつるって感じだけど全体的にすこ〜しだけ緩い気もします。
味は．．．微妙に牛乳より酸味があるかも。でもクリームっぽい味もありました。
うん。悪くない。

#223

RYOちゃん：
山羊ミルクのカスピ報告ありがと！

＞もっちりつるつるって感じだけど全体的にすこ〜しだけ緩い気もします。

どっちだよ。（笑）

ところで、山羊ミルクをどこで入手？

#224
  • RYO-chan
  • 2003/10/16 (Thu) 11:46
  • 報告

KOKONAさん、
結構な粘りがある飲むヨーグルトのイメージですよ。笑
そうそう。今気が付いたのですが．．．味的にはGoat Cheeseのどろどろバージョンですね。
（当たり前だ。おなじ山羊ミルクだし）ちょっと癖がある味です。
どうだろ。だめな人はだめだと思う。

そう言えば、カスピをガーゼーにのせて1日脱水させるとフレッシュチーズが出来るらしい。
クリームチーズより口当りがいいらしいです。
試しに作って彼氏を実験台として食べてもらおうかしら。爆笑

山羊ミルクは普通のスーパーで売ってます。lactose FreeとかButtermilkとかの辺りかな。

ちなみにButtermilkが話題の高脂肪牛乳でしょうか。これまた普通に飲めるような物ではありませんね。苦笑（絶対間違ってそうだ）

はやくスーパーストライキ終わってくれないでしょうかね。
せっかく今週はalbertson'sもralphsもガロンの牛乳を安売りしてるのに．．．

#225

先程ランチで、薬局売り場にあるプルーンエキスとブルーベリーエキスを
購入し、カスピにかけて食べてみた。
これまた人好き好きだと思うんだけど、あーたしは、これ駄目だ。（笑）
どうも、なんか病院食のような独特の薬っぽい味に変ってしまう気がして
正直美味しいとは言えなかった。食べれなくは無い。でも、毎日ってなると
結構辛いものがある。
期待が大きかっただけに、ハズレもあるんだな、と　ちょっと残念・・・☆
でも、せっかく買ったのだから栄養補給としてちょっと食べ続けてみようと思う。

それに付け加え、今日からコラーゲン（粉末）も混ぜるようにした。（笑）
どういう効果が表れるか、モニターをしていこうと思う。

#226
  • SM男
  • 2003/10/16 (Thu) 14:58
  • 報告

RYO-chan、おなかを壊す原因の乳糖がカスピ海菌によって分解されるんだから、しっかり発酵させて食べすぎに気をつければ大丈夫だよ。俺もその体質だけど、普通のヨーグルトは大丈夫で、低脂肪のやつは（たぶん乳糖が多く残ってるから）おなかを壊してしまう。

おちちの人、俺も実はそれ頭をよぎったけど、あえて口に出せなかった。もうひとつ思い浮かんだのが、”meet the parents"の映画で、ベン・スティラーがデニーロと初対面のときの会話。猫の乳って搾れるんだよ、といいながら指先でﾆｭｰﾆｭｰと絞ってる手まねをする場面。

ヤギ以外にもゲテ乳カスピ海ヨーグルト試した人はいるのかな？

#227

そ、そんなゲテ掲示板にしないでくれ。（笑）

#228

がぁーん！　初失敗です。

KOKONAさんに分けてもらってから毎日作っていて、もぉプロかも（?）なんて思っていたのですが、今朝ビンをみたら全然固まってない。なんでだろぉ（悲）。
それにあの大量の失敗牛乳どうしたらいいのでしょう？？（泣）

ちなみに私が最近楽しんでいるカスピの食べ方はカルピスを混ぜる事！飲むカルピスヨーグルトみたいで、はちみつとはまたちょっと違っておいしいですよ！

#229
  • RYO-chan
  • 2003/10/17 (Fri) 09:19
  • 報告

Lactose Freeの牛乳も無事に固まりました。
同僚がすご〜く喜んでた。
山羊ミルクより固い感じで酸味もあまりない。
うん、相変わらず美味しい。

#230

いいなぁさんあ：おひさっ！カスピにカルピス！？早速試してみよう！！美味しそうだ♪
昨日、コーヒー（インスタント粉末をちょっとお湯に溶かして）とカスピを混ぜると
ミスマッチだけどとても美味しいという情報をゲット。しかし、これは怖くてやっていない。（笑）

RYOちゃん：
Lactose Freeでも出来るんだ！？私も昨日オーがニック牛乳で試したら
普通の牛乳より弾力が出て、しかもとっても美味しかったしぃ！！

私は今日は早速『黒豆きなこ』を試そうと思うんだけど、何処に売ってるかなぁ〜？

#231
  • ミルク３６９
  • 2003/10/17 (Fri) 18:55
  • 報告

ところで、おちちさんは母乳ヨーグルトどうなったんでしょうか？
私としては、是非！試して欲しいんですけど（笑）

きな粉と合わせるとどんな味？でも、最近気づいたんですけど、カスピ海ヨーグルトって酸味がないから、牛乳と合うものなら何でもいけるのでは？？？と思い出したんですけど。
だから、ココアとかでも良いかも？誰か試してみて下さい（自分は怖い！）

#232
  • さくらさく
  • 2003/10/17 (Fri) 23:13
  • 報告

KOKONAさん、RYO-chanさん、ハワイに関しての情報ありがとうございます。
お二人に教えていただいたサイト早速拝見させていただきました。
明日オレンジにあるハワイアンショップに行ってきます！

ところで、レイのルールご存知の方いますか？もらった後の扱い方とか・・
オファーされたら絶対に断らない・くれた人の前ではずさないということはわかったのですが、それ以上の情報がみつからないんです！

これのトピも立ててみよう。

#233
  • SM男
  • 2003/10/18 (Sat) 00:02
  • 報告

正しい扱い方かどうか知りませんが、家に持って帰ってきた後、少し水につけてからペーパータオルに包んで冷蔵庫に入れると、次の日もぴんぴんでまだまだ使えました。あの冷たいレイをかけた時の感触といったら、最高でした。

#234

カスピ海ヨーグルト分けていただけませんか？？日本でたべていたんですけど、こっちでもあるなんてびっくり＆うれしいです。もしよければメールください。

#235

マリーちゃんさんハジメマシテ！
ところで、どちらにお住まい？？
私はオレンジ郡に住んでますー。

ところで、トピ主のsaesaeちゃんは、種分けしてもらえた？

#236
  • さくらさく
  • 2003/10/18 (Sat) 20:31
  • 報告

KOKONAさん、まだなんですよー。
今メトロバスストライキ中じゃないですか？
だから、取りに伺えないんです・・・
学校にすら行けない状態です。
一体いつ終わるんだろう・・・

あ、今日オレンジのハワイアンショップ行ってきましたよ！
レイかってきました！
あそこはUniversal City Walkみたいでおしゃれですね。

#237
  • ミルク３６９
  • 2003/10/18 (Sat) 22:09
  • 報告

マリーチャンはどこに住んでますか？
私もお近くだったらおわけしますよ☆

日本で売ってるような高脂肪乳らしきものは見つからなかったので、ハーフ&ハーフと普通のミルクを半分づつで作ってみました。
結果は成功でした！なぜか普通の牛乳だけより固まりが激しく良かったです。
味的には（分かる人少ないと思うけど）日本で売ってた「生クリームヨーグルト」の味がしました。
この商品はヨーグルトとホイップされた生クリームを混ぜたような味で、おいしかった。
でも、正直これを作るのは今回で最後にします。何故かというとカロリーが馬鹿高いからです。そして、食べていてあっさり感が全くなくて、多分健康には悪いはず・・・
味覚でいうとお勧めしますが、健康のためにカスピ食べようとしてる方には不向きです（笑）

#238
  • 雪んこ
  • 2003/10/18 (Sat) 22:37
  • 報告

みなさま、こんにちは☆初投稿です!!トピを読んで、何だかとっても美味しそうなので、是非試してみたいと思って書きこみしました!!ヨーグルト作成初心者なのですが、誰でも簡単に作れるものですかぁ？是非種分けしてほしいです!!!!Torranceのミツワ近くに住んでます!!お近くの方で分けてもよいという方、お願いしまーーす!!

#239

saesaeさん：
車がないと何かと不便ですよね。早くカスピ食べれると良いですね。
レイも見つかって良かった♪あのお店中々いいでしょ？私も大好きです。

ミルク３６９さん：やっほ！おひさ！！
私も生クリームとカスピの半分半分やったけど、これかなり濃いよね。
っていうか、もう一口二口食べたら一杯ｘ２じゃない？
普通のカスピが何だ勘だ言って一番美味しいよね。ぶっちゃけ。（笑）

雪んこさん：っらっしゃい！お初です。種分けの方見つかりました？

#240

KOKONAさん、気にかけてくれてありがとうございます!!!!アドレスを載せたので、どなたか、分けてもよいという方がいらしたら、メール下さい☆是非食べてみたいので、よろしくお願いします!!!!

#241

雪んこさん：
私のランチタイムにガーデナのマルカイまで来られるのでしたら種分け出来ます。（私はオレンジに住んでいますが、会社がトーランス方面なので）
その代わり、ランチタイムなので引渡しで一瞬ですが。（笑）

#242
  • SM男
  • 2003/10/21 (Tue) 11:10
  • 報告

そう、引渡しは昼間のほうが良いよ。

夜に知らないところへ連れて行くとちょっとかわいそう。

#243

＞夜に知らないところへ連れて行くとちょっとかわいそう。

そんな種分けで『密会的』なイメージ植え付けないでくれ、ＳＭ男さん。（笑）

#244

はじめまして。種わけ会があったあとにこのトピを見たので、いまさらながらとは思いますが・・
まだどなたか種を分けてくださる方がいましたらメールお願いします。
当方WLA在住ですがトーランスのあたりまで行きます。
よろしくお願いします！

#245

こんにちわ、私も是非どなたか種をわけていただきたいのですが？？実は６月日本から戻ってくるときに種を一緒に持ち帰ったのですが、ここ何日か忙しくって食べるのを忘れていました。ヨーグルトは水っぽくなてて、においもかなり変だったので泣く泣く捨てました。どなたか、GARDENA,TORRENCEにお住まいの方で、種を分けてくださる方いらっしゃいましたら、メール頂けませんか？？今度は失敗しないように、育てます！

#246

にゃろめさん、parkさん：
お初です！
上記に書いたようにランチタイム一瞬引渡しなら大丈夫。
引渡しの際は、時間厳守でしかも一瞬だけど、それでも良いならいつでもメールくださいね。
どうせならまとめて引渡しがいいかも。

#247
  • にゃろめ
  • 2003/10/22 (Wed) 14:52
  • 報告

KOKONAさんありがとうございます！！
parkさんと連絡をとってからメールいたします。

#248

おう！にゃろめさん、もしそれ出来たらお願いして宜しいかしらん？
そしたら、スケジュール調整しましょうね。
それと、カスピ作る時間も下さいな♪

#249
  • まめきんまん
  • 2003/10/23 (Thu) 10:01
  • 報告

ぴ〜んち！

うちのヨーグルトちゃんの様子がおかしいです。頂いてから一週間くらいは順調だったものの、そのあとのカビ事件以来、あの弾力性がなくなりただのヨーグルトに近い状態になっちゃいました。
（原因は黴びたときに、分離して出た汁を捨てちゃったからだと思います。それが大切って知らなくて・・・）
皆さんの活性化術をやってみましたが、結果はいまいちで・・・困っちゃいました。今、まだ何度も繰り返し活性化を試しているので、少しずつでも復活してくれると良いなあ。

#250
  • RYO-chan
  • 2003/10/23 (Thu) 13:17
  • 報告

ふぅ〜。この３、４日NYに出張だったため、カスピを冷凍庫で冬眠させておきました。
まさかNYまで持っていって作るわけにもいかなかったし．．．
家には誰もいなかったので３、４日ほったらかしにするわけにも行かなかったし．．．
これから常温解凍チャレンジしtみます。
生クリームやhalf&halfでも成功したんですね！
じゃ、私もつられてevaparated milkで作ってみようっと。

#251

いいなぁさんの粋な計らいで、既に雪んこさんの手に種が分けられていたとは！！
っていうか、黙ってやるところがニクイねぇ〜！！
お手伝い、本当に有難う！マルさんも、お手伝いオファーしてくれて、ホント皆優しっ！！
何か、カスピを通していい人達と出会えて、本当に茲菜オバちゃんは嬉しい限りです。
人と人との繋がりっていいよなぁ〜！！
色々皆さん、お気を使ってくれて本当に有難うございます♪

まめちゃん：ヨーグルトちゃん、ちょっと様子がおかしい？！
うちの増造さんは、だらけているわ。（弾力性がないって事）
酸味脱出すれば、するで、今度は弾力性がなくなる。
弾力性を追求すればするで、今度は酸味がなくなる。
なんなんだー！？なんなんだ、この微妙な難しさ！！！（笑）
なんか関係あんのかいね？？？？
大事に育てているんだけど、結構難しいよね、室温とかそういうのにも左右されやすいしさ。

にゃろめさん＆Parkさん：メールの件、了解しました。
詳細は私から新たに送りますのでもうすこーし待っててね♪

RYOちゃん：水臭いわ！！あなたったらん！！（は？笑）
こういう時ご近所さんじゃない。新鮮な種は私が持ってるから
いつでも取りにおいでね♪　

#252
  • 雪んこ
  • 2003/10/23 (Thu) 13:54
  • 報告

いいなぁさん、昨日はありがとうございました!!!!早速、頂いたもので、作って、今朝美味しく頂くことができました＾＾ほんとうにほんとうにありがとうございました☆☆そしてこのトピを続けていてくれた皆さま、ありがとうございます!!このトピがなかったら、一生食べることもなく終わっていったかも･…。ではではまた報告しまーーす☆

#253

にゃろめさん、parkさん、
お二方に詳細メールを送っておきましたので、ご確認ください。

雪んこさん：いいなぁさんに種分けしてもらってよかったですね♪
美味しいカスピを育ててください☆

#254
  • RYO-chan
  • 2003/10/23 (Thu) 14:32
  • 報告

KOKONAさん＞じゃ、お言葉に甘えて取りにいこうかな。笑

しっか〜し、冬眠カスピをほったらかしにしてもなぁ．．．
冷凍保存のヨーグルトはどうしたらいいのかしら。
やっぱりいずれか使わないとダメよね？

#255

RYOちゃん：
おいでおいで、今日はうちで洗濯してるぐらいだから、いつでもおいで。
電話ちょうだいなりね。

取り敢えず冷凍の分は、練習用でやってみたらどうかな？せっかくだから勿体ないじゃん？！
成功したらしたで、活性化カスピに変るしね☆食べ物は大事にしましょぉ〜！

#257

こんにちは。あたしも今更ながらですが、ひっじょーにそのカスピ海ヨーグルト食べてみたいです！どなたかリトル東京近辺で受け渡し可能な方、たねを分けて頂けないでしょうか？牛乳が大好きなのですが、アメリカのはちょっとそのままではゴクゴク飲めなくって…。どなたかよろしくお願いします！！

#256

ひさしぶりにびびなび覗いたら…
ここはまだ賑わっているんですね^^

まめきんまんさん、もうあかんちゃうのん？カスピちゃん…

新しいのあげますよん！　来週の月曜日、会社帰りの夕方だったら
オッケーだよ。メールちょうだい^^

#258
  • さくらさく
  • 2003/10/24 (Fri) 11:06
  • 報告

まめきんまんさん、まさに私もその様な状態になってしまいました・・・
冷凍したりいろいろ試してみたのですが、復活する様子もなかったのでなくなく捨てました。涙。

mienekoさんが分けてくださるといってくださっているのですが、いまだにメトロがストライキ中で取りにいってないです。
本当に迷惑！

#259
  • さくらさく
  • 2003/10/24 (Fri) 11:08
  • 報告

あ、ちなみに私はsaesaeです。

オバジの効果はどうですか？
私のほうは・・・何も変わらず。

#260
  • まめきんまん
  • 2003/10/26 (Sun) 00:12
  • 報告

ＫＯＫＯＮＡさん、そうなんです、ついに私のヨーグルトちゃんが瀕死状態（？）に。元気がなくなってきたのは気付いてたんですが、復活の様子が見られません・・・。

え〜っとさんお久しぶりです。
ありがとうございます、優しいお言葉を！（涙）
まだ一番はじめに頂いたときに冷凍した分で試していないので、それで試してみます。（恐くてまだ最終手段は取っておきました。へへへ。）
それでももしダメでしたら、是非ご連絡させていただいてもいいですか？ありがとうございます！

saesaeさん、お久です〜。
そうなんです、私のヨーグルトちゃんにも危機が訪れて・・・。最終手段にかけて頑張ります。
Obagi・・・こちらも何も変化なしです。（刺激すらなかったです。ふむ。）

#261
  • さくらさく
  • 2003/10/26 (Sun) 00:19
  • 報告

ヨーグルトを最後に口にしたのももう２週間前・・・
早く食べたいのに・・・涙。

まめきんまんさん、オバジ効果ないですか？はやり偽物だったのかな・・・
私はもうオバジはあきらめてProactivに浮気しようかと考え中です。

#262

parkさん、にゃろめさん、
一応リマインダーです。
明日、ランチタイムに種の引渡しをしますので、お会いしましょう♪
こちらは新鮮な種をお分けしようと只今発酵中ですよぉ！
明日にはオイシイカスピをお届け出来ます、楽しみにしててくださいね☆

#263

parkさん、にゃろめさん：
昨晩活性化させた弾力性あり、酸味の少ない立派なカスピが出来上がりました！！
今会社の冷蔵庫にて冷やしています。
ランチタイムにお会いしましょう♪

#264

解凍して乳精だけで作ったカスピ成功しました♪
２４時間かかったけど固まってくれた。♪((Ｏ(〃⌒▼⌒〃)Ｏ))♪わ〜い
これぞ活性化。ぷるるんの酸味控え目。なんかミルクの味がふわ〜んとしますよ。
実は出張から戻って以来食べてなくて微妙にいらいらしてたんですよね。苦笑
この口当たりはやめられないとまらない！

#265

は〜い、parkさん、にゃろめさん種分け完了！
時間厳守と言ったのでお気を使って頂いて、
私が２０分に来たらもう既にお見えになっていた・・・。す、すばらしい。
ランチタイムだったものであまりゆっくりお話出来ませんでしたが、
大事に育ててあげて下さいね♪
分からない事あったら、電話なりメールで聞いてください☆

RYOちゃん：活性化成功おめでとう。（笑）
ね、すごいパワーアップカスピでしょ？！
私も昨日活性化やったんだけど、大成功♪

#266
  • にゃろめ
  • 2003/10/27 (Mon) 12:06
  • 報告

KOKONAさん、ランチ食べる時間ありましたか？
カスピ海ヨーグルトありがとうございました！！
作り方を丁寧に書いたものまで・・本当にうれしいです。大事に育てます！

#267

おお、にゃろめちゃん、早いね！（笑）
大丈夫です、ランチは会社で食べていますんで。（笑）
大事に育ててあげてくださいね♪
成功しますよ〜にっ！

#268
  • park
  • 2003/10/27 (Mon) 14:49
  • 報告

KOKONAさん今日はお忙しいところ有難うございました。今早速ヨーグルト作ったところです。今度は駄目にしないよう、大切に育てていきます。本当に有難うございました！

#269

parkさん
短い時間バタバタとしてましてごめんなさいね。
成功すると良いね♪成功したらお知らせしてね☆

#270

みなすわぁああああぁぁぁん！
お元気ですかあぁぁあああぁ？！
カスピ食べてる？！
カスピ作ってる？！
カスピで健康ですか？！

えーと、広島の私の長年のお付き合いのお友達が沢山のものが詰まった
小包みを送ってきてくれたんだけど、その中に『黒ゴマきなこ』と『抹茶きなこ』が入っていた。
早速試してみる。カスピの中でとろとろと溶け合いゴマのいい香りが漂う。
口にするときなことカスピが醸し出す絶妙なこのハ〜モ二〜♪（私、誰・・・・苦笑）
最近、私はこれを混ぜてカスピを食べるのが大好きである。よく合うんだな、これが。
オリゴ糖を少々入れて甘味つけて食べるんだけどカスピ＋黒ゴマきなこ＋オリゴ糖で
我ながら健康的でよろしいではないですかと己で感心。（笑）
やっぱカスピ美味い！！

ちなみに、これらの健康食品はを送ってくれたお友達は
その健康食品会社の方の会社です。
参考までに。
ウェブはここ↓！
http://www.kamimuraya.com/

#271
  • RYO-chan
  • 2003/10/29 (Wed) 13:51
  • 報告

ヒ、ヒェ〜．．．(￣∇￣;)ハッハッハ↑
カスピ＋黒胡麻きな粉＋オリゴ糖のシュガーハイですか。

でもカスピにハマる気持ちわからなくもない。（σ(￣∇￣;)もその1人ですから．．．）
相変わらず単純にそのままずるずる食べてます。たま〜にはちみつ。でも基本的に原味だな。
そろそろEvaparated Milkに挑戦。

#272
  • さよっち。
  • 2003/10/29 (Wed) 22:29
  • 報告

お久しぶりです〜。
茲菜さんに種分けしてもらって、毎日美味しく食べてます。
私は最近、カスピ＋シリアル＋バナナにはまってます。
バナナって、ほんとカスピに合いますね。
茲菜さんの抹茶きなこも美味しそう。きなこはあるから、明日それで食べてみようかな？

#273
  • RYO-chan
  • 2003/10/30 (Thu) 08:27
  • 報告

きなこチャレンジしてみました。
ダメだった．．．．．
なんともいえない不思議な味。
どうも白玉＆きな粉のイメージが頭にインプットされているとあのヨーグルトの微妙な酸味だと馴染まなかった。
(/_;)しくしく
豆乳も成功。
これも不思議な味。
ちょっと原味では厳しいかも。
砂糖をふりかけて食べました。
匂いは良いんだけどねぇ．．．．

#274

さよっちさん！お久し振りです！お元気ですか？
菌の助も元気そうですね！
うちの種村一家は、相変わらず増殖し続けています。（笑）
私もバナナで食べるの好きですよぉ☆

RYOちゃん、きなこはダメだったのかぁ・・・。まぁ、人それぞれ好みよね。
でも、健康面ではいいんだよ？
きなこは畑の肉といわれる大豆からつくられていて、良質のたんぱく質、
カリウム、カルシウム、鉄分などのミネラル類、ビタミン、
食物繊維がいっぱい含まれている。
ゴマも昔から薬として使われてきたから、たんぱく質、ミネラル、
ビタミン類が多く含まれているし、スーパーカスピが出来上がるのだ。
栄養価も高いし、身体にもいい！

カスピで健康になろう！！

#275
  • SM男
  • 2003/10/30 (Thu) 10:46
  • 報告

？？？豆乳でもカスピ海ができたのか？

#276
  • RYO-chan
  • 2003/10/30 (Thu) 11:35
  • 報告

KOKONAさん＞きな粉自体はむしゃむしゃとそのまま食べれるけどカスピと混ぜるとちょっと味に抵抗が〜！
どうもきな粉＝和菓子のイメージがいけないらしい。
SM男さん＞はい。豆乳でばっちしできました♪

#277
  • さくらさく
  • 2003/11/02 (Sun) 17:32
  • 報告

最近このトピ元気ないですねぇ。
私はいまだにカスピを食べていません・・・もう味忘れちゃったよ。

いっきに寒くなったけど、
健康管理をしっかりしてカスピ食べて
風邪ひかないようみんながんばりましょう。

#278

ミルク３６９さん★KOKONAさん★お返事ありがとうございます。COSTAMESAのミツワ近くにすんでいます。もしよければ、カスピ海ヨーグルト分けていただけるとうれしいです！

#279
  • まめきんまん
  • 2003/11/03 (Mon) 10:17
  • 報告

復活です！

私のカスピ君、ついに無事復活しました！え〜っとさんのおっしゃるとおりに冷凍しておいたもので作り直し、大成功です。最近はただのヨーグルト化したカスピちゃんを食べてたので、本物を食べた時の感動と言ったら・・・！！！今度は絶対間違いのないように育てて行きます！（え〜っとさんありがとうございました！）
ではでは、この寒さもカスピで乗り越えよ〜！

#280

マリーちゃんさん:
それだったら私のほうが近いですね。
Weekdayは私の仕事の都合で夜になります。
週末はこの２週間ちょっと都合がつきません。
私もオレンジカウンティのセリトスのほうです、取りにこられます？
スケジュール調整しましょう。
メールください。

まめちゃん：
おおお、まめちゃん！！良かったねぇ！復活したんだねっ！？
また作り置きして冷凍しておこう！

#281

カスピ海ヨーグルトすごく食べてみたいのですが、どなたか種分けしてくださる方いらっしゃいませんか？私はWest LAに住んでいます。よろしくお願いします。

#282
  • SM男
  • 2003/11/05 (Wed) 10:37
  • 報告

甘いものはすべてカスピにあうという観点から試してみたのが、コーヒー用のシロップ。それほどの甘さの足しにはならんが、ほんのりとシロップの風味が出て、なおかつカスピの風味も残ってよかった。

もうひとつ、アイスにカスピをかけて食うとうまかった。ストロベリーアイスなんかめちゃうまそう･･･

#283
  • SM男
  • 2003/11/05 (Wed) 10:40
  • 報告

今度、あんこも試してみようと思う。

ヤギ乳等、ゲテ乳を使用してのカスピ実験の結果はどうじゃ？

豆乳は成功したらしいな。

#284
  • RYO-chan
  • 2003/11/05 (Wed) 10:48
  • 報告

なんか一気に冷え込みカスピを食べたいけど体冷えるから食べれない〜の繰り返しの焦れん間です。
なにせヨーグルトですから暖かくするわけにもいかず．．．．
食べ切るスピードが遅くなった！
そろそろカレーにでもいれてみようかな。

SM男さん＞山羊ミルクも成功したよ。ちょっと癖のあるミルクの味だから好きな人は溜まらないはず。
（Goat cheeseが好きなσ(￣∇￣)なので美味しかった）

今度はカスピの水抜きをしてフレッシュチーズ作ります。SM男さんも試してみる？

#285

RYOちゃん、フレッシュチーズさ、
茲菜が試食係？（笑）

昨日RYOちゃんに頂いたスイートポテト！
ほーーーんと美味しかったです！！
有難うね！！
息子と二人で５分で食べた。笑

#286
  • SM男
  • 2003/11/05 (Wed) 17:15
  • 報告

フレッシュチーズってなんじゃらほい？

#287

よかったぁ！！　まめちゃん♪
お互いに大事に育てましょ^^

#289
  • さくらさく
  • 2003/11/05 (Wed) 19:43
  • 報告

メトロバスのストライキが終わったらmienekoさんのお宅まで取りに伺おうと思っているのですが、待ちきれない！

夜の9時頃にダウンタウンにほぼ毎日いっているのですが、どなたかこの時間帯にここらへんに来る用があるかたもしくは近くに住んでいらっしゃる方で種わけしてくださる方、いませんか？
お願いします！

#290
  • RYO-chan
  • 2003/11/06 (Thu) 12:28
  • 報告

おおおお！チーズのモルモットになってくれるのね、KOKONAさん。笑
じゃ、張り切って作りますよぅ♪

SM男さん、フレッシュチーズはクリームチーズみたいなもんかな。

そこまで腐らせて発酵させてないチーズ＝フレッシュ。爆笑

#291

始めまして。
私もどなたか分けて頂けないのでしょうか？
日本で食べてたのですが盛ってこなかったんです。
Century City Areaって言うんでしょうか？UCLAの辺りに住んでます。
どなたかお願いします。

#292

RYOちゃん：
チーズのモルモットってあーた。（笑）他にもっとカワイイ言い方ないの？（笑）
とっとこハム太郎みたいな顔した自分が前歯でチーズをかじってるとこを想像しちゃったわ。（笑）
フレッシュチーズ楽しみしてるわ〜♪

#293
  • ホワイト
  • 2003/11/07 (Fri) 09:59
  • 報告

私のカスピの弾力感が最近弱ってます。そこで冷凍してあるカスピからもう１度作り直そうと思いトライしたのですが固まる様子もありません。。。作り方が悪いのかな？皆さんどのように作ってるのか是非教えて下さい。

#294
  • RYO-chan
  • 2003/11/07 (Fri) 10:18
  • 報告

ホワイトさん、
冷凍／解凍法のカスピは固まるまでちょっと時間がかかります。
私はまるまる1日、２４時間かかりました。
たしか解凍した時に白いヨーグルト部分と透明の液体と分かれます。
液体を一度こしてから「たね」として使います。

#295
  • ホワイト
  • 2003/11/07 (Fri) 13:01
  • 報告

えっ、ヨーグルト部分はつかわないのですか？では液体の方をこして牛乳と混ぜるのですね。液体と牛乳の割合はヨーグルトを作る時と同じでいいのですかねぇ。私、解凍した物に２倍ほどの牛乳をいれてました。解凍したヨーグルトをこせば液体が出てくるからそれでいいんですよね？

#296
  • RYO-chan
  • 2003/11/07 (Fri) 14:14
  • 報告

私の場合はこした液体を通常通りの分量で牛乳に合わせたら作れましたよ。
（途中で固まりが遅いから失敗したかも〜って思ったりもしましたが根気良く1日待ってみたら出来ました）

ホワイトさんも頑張ってみて下さい。

#297

#291のおおむぎです。
＃9のうまさん、WLAと書いてあるようなのですが、分けて頂けないのでしょうか？他の方でも結構です。宜しくお願いします。
そして#281のゆうちんin West LA さん、さくらさくさん、まだのようでしたら協力しませんか？どなたかに分けていただけたら種分けしあいましょう。どうですか？

#298
  • さくらさく
  • 2003/11/09 (Sun) 20:12
  • 報告

おおむぎさん、この掲示板を通してかなり多くの方の手にカスピは渡りましたけど、その方のほとんどの方がそれ以来この掲示板に顔をだすことはなくなってしまいましたので、難しそうです。
直接メールを送ったほうが早いと思うので、メールしてオッケーならここにまた顔を出すようにお願いしておきました。

#299
  • おおむぎ
  • 2003/11/09 (Sun) 20:40
  • 報告

さくらさくさん、ありがとうございます。
私も一人の方に直接メールを送ってみたのですが、まだ反応はありません。結構時期がたってしまいましたからね、しょうがないですね。
もう少し待ってみます。

#300

もう３００だよ。すごいねぇ。

皆さん種分けしてくださる人を探すのに難儀しているようですね。
種分けしてもらった方々も、もし、出来る事ならば『人から人へ』のものなので、分けてあげてくださいね。
これがカスピのいいところです。
種分けをしてもうらう側も、相手の都合が時間に合わせてあげてくださいね。

#302

うちのカスピ海ヨーグルトが死んでしまいました(T T)。大事に育てていたのですが、忙しくて3日ぐい冷蔵庫に放置していたら、腐った匂いがしたので捨ててしまいました。。。
どなたかおすそ分けしていただける方いらっしゃいませんか？ torranceに済んでいますが、仕事はcosta mesaなのでどちらでも大丈夫です。よろしくお願いします。

#301

ハリウッドでよければ、株分けしますよ。ただ、私のは酸味が強いかも、、、。

#303

KOKONAさん、吉太郎さん、早速のお返事ありがとうございます。
＃301の吉太郎さん、是非にお願いします。この後直接メールを送らせて貰います。
お、もう来てました。吉太郎さんありがとうございます。

#304
  • ホワイト
  • 2003/11/10 (Mon) 09:22
  • 報告

Ryochanさん、ありがとうござました。結局、私が作ったのも３０時間程かかりましたが復活しました！次の機会にはこす方法でやってみたいとおもいます。そっちの方が強力そうですよね。

#305
  • RYO-chan
  • 2003/11/10 (Mon) 09:50
  • 報告

ホワイトさん！
カスピ復活おめでとうございます。

私はふとした所で一瞬だけカスピの存在を忘れてしまい１２時間放置してしまい酸味がある状態になってしまいました。(どんな記憶喪失だ？！）
今から1週間くらいかけて酸味脱出作戦を始める予定ですが．．．．

KOKONAさん、
酸味脱出までフレッシュチーズはちょっと延期です。ゴメンナサイ！！

ちなみに、復活後、欲しい方がいらっしゃるなら種分けしますよ♪
アナハイム近辺まで来られる方ならいつでもいいですよ〜。

#306

RYOちゃん、
色々有難う。いいよ、いいよ、
忙しいんだから、いつもでオッケー☆
お仕事も頑張ってね！

#307
  • ミルク３６９
  • 2003/11/13 (Thu) 11:02
  • 報告

みなさんお久しぶりです！
私のカスピ君は一回天に昇ったので（腐らせた・・・）今、冷凍のカスピで作ってみようと試み中です。
でも、RYOｰCHANさんが「こす」と言っていたのを、解凍してからこすはずなのに
、私はてっきり勘違いして、ガーゼをひいて、その上に凍らせたカスピをのせて解凍しはじめた私・・・
ちゃんと清乳みたいなのはでてきているんですが、ガーゼの上のカスピ（元カスピ）は水分を失いかわいそうな状態に。
そして、こされてるのを見てて、「何か見た事あるな・・・この図。」と思ったらドモホルンリンクルのＣＭみたい！コラーゲンを抽出するの図！
はたして私の解凍大作戦は成功するのでしょうか！？

#308
  • RYO-chan
  • 2003/11/13 (Thu) 12:27
  • 報告

ミルクさん,
そのやり方でも多分大丈夫でしょう。
清乳と白い部分が分かれればいいのですから。
私は白いかすみたいな部分は残念ながら捨ててしまいましたけどね。

カスピ復活作戦頑張って下さい。

KOKONAさん、
思った以上に酸味脱出が早かったです。
そろそろフレッシュチーズでも作って見ようかな．．．

#309

ミルク３６９ちゃん！おっひさ〜！！
カスピは一回天に召されてしまったのね。（泣）
っていうか、皆結構色々試していますねぇ。成功を祈る！！

RYOちゃん：
忙しいのに、いつもマメよね、あーた。感心するわ。
私は相変わらずカスピオンリー。
もう半年以上経つけど未だに毎日食べても飽きないよ。

#310
  • ミルク３６９
  • 2003/11/14 (Fri) 01:02
  • 報告

カスピ復活作戦を開始して12時間ほど経ちますが、まったく固まる気配無し！
でも、すごい時間がかかるという情報が得られたので、心配してませーん♪といってて、失敗したらどーしよう（笑）
RYO-CHANさん、こされた方のヨーグルト食べましたよ。多分あれがフレッシュチーズなのでは？と思いながら。
なかなかというか、かなりおいしかったですよ。クリームチーズの脂肪が少ない感じ。チーズケーキをあれで作ったらおいしそう！

#311
  • ミルク３６９
  • mail
  • 2003/11/14 (Fri) 01:10
  • 報告

あ、追加ですが、もしカスピ君復活したら、ほしい方で取りに来て下さる方、おわけしますよ！ハリウッド方面です。
復活状況を随時報告いたします！

#312
  • RYO-chan
  • 2003/11/14 (Fri) 12:32
  • 報告

ミルクさん>

確かにこして残りの白い部分はフレッシュチーズとして使う部分ですね。笑
ただ、当時、私は清乳が欲しい欲しいと気がそっちだけに集中してしまい、どぱっとゴミ箱にすてた後に気が付いたのでした。（あ〜、もったいない）
フレッシュチーズに各種ハーブのみじん切りを混ぜても美味しそう！

#313
  • さくらさく
  • 2003/11/14 (Fri) 14:48
  • 報告

やっとカスピを手にいれました！
１ヶ月半ぶりにカスピを食べた時の感動といったらもう・・・
おおむぎさん、本当にありがとうございました！

#314
  • ミルク３６９
  • mail
  • 2003/11/14 (Fri) 23:32
  • 報告

成功♪しましたよ。冷凍復活大作戦。
酸味は全く無いし、本当にプルプルとろとろでおいしい！
どうしても始めの頃の味とは違ってくるから、この復活作戦たまにやると良いかもって思いました。
時間がかかるって聞いてたけど、さすがに24時間経って固まってなかった時はあせりました。が、25時間目で固まりました☆
欲しい方、お分けできますよ。ご連絡くださいね！

#315
  • さくらさく
  • 2003/11/15 (Sat) 03:59
  • 報告

お礼を吉太郎さんに言うのを忘れていました。どうもありがとうございました！
おおむぎさんから今日無事いただきました！
早速食べてもりもり繁殖中です。

#316
  • さくらさく
  • 2003/11/15 (Sat) 12:21
  • 報告

ところで、みなさんいろんな種類のミルクで作っていますが、どれが一番お勧めですか？
私はこい〜ミルク大好きです。
ミニストップのバニラアイスクリームみたいな。
濃いミルクてどれなんでしょう？

#317
  • ミルク３６９
  • 2003/11/15 (Sat) 15:33
  • 報告

☆さくらさくさん
前にも書いたんですけど、ハーフ＆ハーフと普通の牛乳を半々くらいで混ぜて作りました！かなり味的にはクリーミーでデザートってかんじがしておいしかったですよー。
でも、絶対にカロリーが高い！これは間違いなし。
あんまり探さなかったですけど、日本みたいなジャージー乳、高脂肪乳って売ってないかも。おいしーのにねー。

#318
  • さくらさく
  • 2003/11/15 (Sat) 16:17
  • 報告

ミルク３６９さん、早速のお返事ありがとうございます！
ハーフ＆ハーフ？聞いたことあるけど、
なんですか、それ？
スーパーで普通に売っていますか？
あ、コーヒーにいれるやつのことかな？

#319
  • さくらさく
  • 2003/11/17 (Mon) 03:17
  • 報告

冷凍して解凍する活性化を試したのですが・・・
ゆるいままで何もかわらないのですが、
何かこつとかありますか？

#320

冷凍＆解凍での活性化の場合、
多少時間がかかるかもしれないよ、さくらさくちゃん。
今ゆるいかもしれないけど、もう少し、待ってみて。
通常時間の倍以上の時間かかるのよ。

コ、コツ？（笑）
茲菜は部屋の暖かいところでカスピ菌が発酵しやすい場所でやっている、かな？

#321
  • さくらさく
  • 2003/11/17 (Mon) 13:52
  • 報告

KOKONAさん、それがですね、通常のと同じ速さで固まるんですよ。
だから、これがいけないのかなぁ・・と。
でもこればっかりは自分じゃ防げませんけどね。涙。
２回目を昨晩試したのですが、
今朝起きたらもう固まっていました。
なんでだろう？？

#322

通常のと同じ速さで固まるって！？
それもスゴイね。前例がないだけにちょっとビックリ？（笑）
じゃぁ、さくらさくちゃん家のカスピ菌はものすごい元気で強いんだ！
室温のままの状態だとゆるいかもしれないけど、冷蔵庫に入れてみたら
それなりにぷるんＸ２なっているんじゃないかな？

#323
  • さくらさく
  • 2003/11/17 (Mon) 23:41
  • 報告

元気なのかなぁ？
冷蔵庫にいれてもぷるんぷるんには変化してくれません・・・涙。
おいしいのはかわりないのであきらめようかしら。

#324
  • mioneko
  • 2003/11/18 (Tue) 09:23
  • 報告

さくらさくさん、旅行から戻りました。冷凍しておいたのを冷蔵庫に入れて解凍し、作ってみたらOKでした。前より、ちょっとゆるめですが、何日か続けてみます。

#325

うーん・・・菌が弱っちゃってんのかにゃぁ〜？？？

さくらさくちゃん、どういう方法でやったのかが知りたいな。そーんな難しくないんだけどなぁ。

#326
  • さくらさく
  • 2003/11/18 (Tue) 18:54
  • 報告

いたって普通のやり方だと思います。
冷凍（一晩も凍らしてないかな？）して
解凍（これも５・６時間かな）して、
あのコーヒー作る時に使う白い紙なんていうんでしたっけ？
フィルターだっけ？あれでこして、
上澄みを種として使う。
放置。一晩置いたら完成。
が、活性化されている感じはあまりしないのです。

#327
  • ミルク３６９
  • 2003/11/21 (Fri) 12:37
  • 報告

☆さくらさくさん
どうしてでしょうか？私もほとんど同じ方法だったんだけど・・・
でも、冷凍した時間はもっと長かったです。(関係ないかもだけど。)
どこかのサイトで見たには、｢凍らせる事により菌を痛めつけて、強い生き残った菌だけで作ったヨーグルトは時間がかかるけど、元気になる｣って。
だから、さくらさくさんのは菌が痛めつけられて(笑)ないんじゃない？
痛めつけて、元気な菌を作ってあげて下さい！(笑)

#328
  • SM男
  • 2003/11/21 (Fri) 13:22
  • 報告

別にろ過したり、上澄みを取ったりしなくても、ただ単に解凍して牛乳を混ぜて多めに時間をみればぴんぴんになるはずだよ。最初の一回目は粒が残るけど、次ぐらいから粒はなくなる。

ひとつ気づいたんだが、固まった時点では、まだ成熟の最中ということ。さらに時間をおいても大丈夫だと思う。証拠に、冷蔵庫に２日ぐらいおいた食べ残しのほうが、冷やした出来たてより粘り気が強くなっているから。

表面だけ黄ばんできて、酸味が出るけど、それを食べたところで何も問題はないよ。中のほうは真っ白でいかにも強そうに出来てる。

#329

た、大変だ・・・。
何故か私のカスピ君が、し、死にかけている。

そして、今、私のお腹の中で
暴れ始めて大変な事になっている・・。う"う"っ"・・・。

#330
  • RYO-chan
  • 2003/11/21 (Fri) 14:48
  • 報告

え？！大丈夫かい、KOKONAさん
私の場合、20時間放置でお留守番をしているカスピがいる．．．
朝、冷蔵庫に入れるのすっかり忘れた。失敗。
やっと酸味脱出したと思ったらまたスタートに戻ったじゃん。
あほぅだね。(;´д｀)トホホ

#331
  • SM男
  • 2003/11/21 (Fri) 16:13
  • 報告

さすがに２０時間はちょっと･･･

#332
  • さくらさく
  • 2003/11/22 (Sat) 15:54
  • 報告

昨日作っておいたカスピを食べようとしたら・・・
ゆるくなってる！！！なんでだ？
牛乳も作り方も何も変えてないのに・・・
カスピ育てるのも大変ですね。

#333

私も今難儀しています。
冷凍＆解凍で活性化、初の失敗。
朝起きたら、２層になってて、
見事無残なお姿に変わり果ててたよ。（笑）

RYOちゃん、そちらのカスピは大丈夫？もし、私の失敗したら、種分け宜しくお願いします！
あと、この前のお皿を返したいので
また連絡するね♪

#334
  • おおむぎ
  • 2003/11/23 (Sun) 13:39
  • 報告

こんにちわ。吉太郎さんに連絡いただいて急いできてみました。
さくらさくさん、調子悪い？どうしたんだろうね。
でもSM男さんの言う通り、結構早い時点で固まりかけるけど常温でもう少し置いた方が育ちきるような気がします。早めに冷蔵庫に入れてしまうと成長が止まってしまうような？
あとは、パン作っててもそうなんだけど、夏と冬は出来も時間も違います。だから同じ菌を使っても時期で違うものが出来るんじゃないかな？さくらさくさんちの方寒そうだし（笑）金曜の夜かなり寒かったし。今はそうかもしれないけどもう少し暖かい所においてみるとか夏まで待つ？とか気長に続けてみましょう。もしだめになったらまた持ってくよ（笑）。
あと皆さん解凍後濾してるけど、以前KOKONAさんがここに貼り付けてくれたHPで見ると、冷凍後のカスピは上澄みでも残った部分でも出来ると書いてありました。残った方で作ると舌触りがあまりよくないような感じだったけど。
お時間あったら見てみて下さい。なかなか面白いですよ、マニアックで。
http://stein.fc2web.com/y-freeze.htm
吉太郎さん、その節はありがとうございました。家のはなかなか元気です。大丈夫ですよ

#335

吉太郎さん：
種分けしてくださったんですね。
本当に有難う。（＾−＾）
こういうのを見ると、心が和みます。
カスピ海ヨーグルトを『思いやり』に重ね（例え）、思いを馳せた茲菜にとって、
誰かがどこかでまた種分けし、笑顔が増えたんだなぁと思うと何だか心温まります。

#336
  • おおむぎ
  • 2003/11/25 (Tue) 00:45
  • 報告

KOKONAさん、ご報告してませんでした。ごめんなさい。
吉太郎さんに頂いた種を増やしてさくらさくさんとゆうちんin West LAさんにお分けしました。
こちら方面で欲しい方がいらっしゃったらまだまだ分ける気まんまんです。
もともとKOKONAさんの所からの種ですよね？孫ぐらいかしら？がんばって育てていこうと思います。
ありがとうございました。
（HP情報もありがとうございます。）

#337
  • RYO-chan
  • 2003/11/25 (Tue) 11:52
  • 報告

KOKONAさん、

冬眠中のカスピはありますよ。
取りにくる前日に連絡を下さい。
その夜は今ある種から大量生産します！
今はちょっと食べるの遅くて3日に1回の具合で作ってます。

#338
  • SM男
  • 2003/11/25 (Tue) 13:19
  • 報告

みんなは一度にどのぐらいの量を作ってるの？

俺は５００ccぐらい。

#339
  • ホワイト
  • 2003/11/25 (Tue) 13:34
  • 報告

私も500ccですよ。冷凍しておいたカスピから新しく作って復活させたばかりなのにいつの間にか弾力感がなくなって、今はただのとろみのあるヨーグルト・・・・。
なぜ？？？はぁ〜・・・、また作りなおさなくっちゃ！

#340

RYOちゃん：やっぱり、菌はダメになってしまい、緊急に必要だったので、
種分けした部下に種分けしてもらいました。今のところ大丈夫です、ありがとう♪
しかし、納得いかないのが部下に種分けしてあげたカスピは彼女のうちで更にプルンプリンのとってもいいカスピ。
どうしてこんなに違うの！？

私はボールに２杯分？
えっと、つまり、クオーターギャロンですな。（笑）
結構、うちは食べる、食べる。

#342

おおむぎさん：
ほんと種分けご苦労様です！
有難うございます。なんだか笑みがこぼれちゃうなぁ、嬉しいのよ、こういうニュース聞くとさ☆
茲菜仕込みの種ですが、私も私の母からの種。その母は日本人駐在員の奥様からの種で、その奥様はきっと、誰かからの種だから、孫どころか、きっとひぃひぃひぃひぃひぃひぃＸ１０００孫ぐらいかもしれないですね！（笑）
何せ、カスピってそれだけで全国に広まったものなんでしょう？！すっごいですよね。

#343
  • おおむぎ
  • 2003/11/28 (Fri) 13:30
  • 報告

KOKONAさん、そうですね。
今では一部販売もされてるようですが、ほぼ人伝でここまで広がるっていうのはほとんどない事だと思います。面白いなぁと思いますねぇ。

SM男さん、うちは300〜400cc位ですかね。あまり多くしないでマメに作ろうと思ってます。
KOKONAさん、一度にボール2杯分（笑）。すごい！

#344

食べすぎでダイエットにならんがな。（笑）
何でも、ものには限度ってもんがある。確かにボール２杯分はちと多いと思われ・・・。
明日から、少々減らして、ダイエットを続行する決意、そんな次第でございます。（ほんとかよ。笑）

#345
  • さくらさく
  • 2003/11/30 (Sun) 13:50
  • 報告

例の活性化を試してみてもうまくいかなかった私のカスピちゃんが、今すごいぷりんぷりんになっています！
この連休で出かけていて食べる時間がなかったから冷蔵庫に２・３日放置しておいたことが原因だと思われます。
ちょっとだけ上澄みがでてきて心配でした何も問題ありませんでした。

今までできたらすぐ食べていたからいけなかったんですね。
放置したらだめになるんだとずっと思っていました。
いい勉強になったなぁ。
て、↑でSM男さんが言ってましたね。
気づきませんでした、ごめんなさーい！

#346

初めまして。
ココの掲示板を見て、どうしてもカスピ海ヨーグルトが食べてみたくなってしまいました（笑）。
でも、残念ながら私はＮＹＣからここの掲示板を拝見しているので、お仲間に入れないのです（泣）。
そこで、一つ質問があります。
日本国内で通販している”菌”を実家からアメリカへ送ってもらおうとしたのですが、”菌”状態でもやはり”要冷蔵”なのでしょうか？航空便で送ってもらおうと計画中なのですが。。
アメリカ買えれば楽なんですけどね。
”大丈夫””駄目”などのアドバイスをいただけたらウレシイです。（＾＾）

#347
  • RYO-chan
  • 2003/12/01 (Mon) 15:01
  • 報告

葉月さん、

確か日本のFUJICCOサイトからドライフリーズしたカスピ菌が購入できると思います。
それなら冷蔵しなくても大丈夫ですよ。

#349

RYO-chanさんレス有り難うございます！
フジッコのサイトは以前のスレを参考にして既に見つけてはあったのですが、ＨＰ上で”菌を配達”と言われても、いまいちピンと来なかったりしてまして。。助かりましたです！今から早速チャレンジして見たいと思います。

#348

#346 葉月さん、始めまして。

> ”菌”状態でもやはり”要冷蔵”なのでしょうか？航空便で送ってもらおうと計画中なのですが。。
その菌って凍結乾燥（フリーズドライ）でしょうか？
種菌の品質保持期限は、未開封で製造日から６ヶ月ですので、粉末の形体で送ってもらったら問題ないと思いますよ。

念のために日本で入手する方法を書いておきます。ふじっ子煮で有名なフジッコ蠅製造しています。
フジッコ
カスピ海ヨーグルト相談室 / どうすれば種菌が手に入るの？
http://www.fujicco.co.jp/caspiansea/acquisition.html

食の安全と健康ネットワーク
凍結乾燥（フリーズドライ）のカスピ海ヨーグルト
http://www11.ocn.ne.jp/%7Esyokunet/MyPage/menu0.html


ちなみに私は１０月にKOKONAさんから、直接タネを分けてもらいましたが、今も元気に育っています。感謝！

#350

マルさん：
超、超、超〜〜ご無沙汰しております！！
お元気でいらっしゃいますでしょ〜っかっ！？
やーん、情報を本当にどうも有難うございます！！助かりますぅ〜。
マルさん、いつも、ほんとお優しいですよね、お心遣い、大変感謝しております！！
種、元気に育っていると聞いて安心しました！
健康面ではどんな感じですか？何か違いは見られましたか？

RYOちゃん：
いつも至れり尽くせり、ほんと細かい情報をマメで感心します。
皆ここのトピの人は優しい人が多いから、茲菜はばり嬉しいです♪

#351
  • さくらさく
  • 2003/12/08 (Mon) 15:47
  • 報告

１週間近く放置になってましたねこのトピ。
思わずカキコしてしまいました。
相変わらずもりもり毎日カスピ食べてます。やっぱりメイプルシロップとの相性が一番いいですね。

ちなみに今度ＮＹに行くのでその時に↑の葉月さんにカスピを渡してこようと思っています。
が！半日以上も常温保存して平気なんでしょうか？

#352

ＫｏＫｏＮｏさん、先日メール差し上げたものです。
もしまだ種をお持ちでしたら是非分けて頂けませんか？当方オレンジ郡在住です。(ホリデーシーズンでお忙しいと思いますので、年明けにでも。ご連絡頂けると嬉しいです。

#353

ちろさん！
メール届いていました！
ごめんなさい！！
またこちらからメールにてご連絡しますね。
ごめんなさいね、忙殺的な毎日を送っているものですから、メールを返信したつもりでいました。申し訳ないです！！
今晩中に、早急にメール出しますね。

#354

ちろさん：
メール送っておきました！
ご確認下さいね。
忙しくてバタバタしてて、返信遅れてごめんなさい！
詳細は、メールに書いておきましたのでご参照くださいませ☆

#355

ＫｏＫｏｎａさん返信ありがとうございます。でもメールはなぜか届いていません。もしかしたら私のメールアドレスが間違っていたかもしれません。
お手数ですが、もう一度、この枠にあるところのアドレスから送っていただけませんか？
お忙しいのに、本当に申し訳ありません。

#356

ちろさん：
メール再送信しておきました！
なんで届かなかったんだろぉ〜、
ごめんなさいね。

#357

皆さん　はじめまして！！
前々からカスピ海ヨーグルトに憧れていまして、このトピを見つけて大喜び！！
よろしかったらどなたか　種分けして頂けませんでしょうか？
ハリウッドに住んでいますが、ダウンタウン、サウスベイ方面でしたらお伺いします。
ミルク369さんが　ハリウッド在住のようですが、一ヶ月前が最後のカキコのようですね。
どなたか　お願いできませんか？？

#358
  • ちろ
  • 2003/12/18 (Thu) 16:05
  • 報告

KoKoNaさん、何度もお手数かけて申し訳ありません。なぜかメールが届かないみたいなんです。
もうウンザリですね、はい、本当にすみません。
こちら宛にもう一度お願いできますか？これでダメならあきらめます（涙）
tohno@msn.com

#359

この↑のメルアドに一応送りました！
今度こそ！！

なんでだろぉ〜♪

#360
  • さくらさく
  • 2003/12/18 (Thu) 17:37
  • 報告

みなさんお久しぶりです。
1ヶ月冷凍保存してあったカスピを解凍して、作ってみましたが・・・
なかなか固まらないと思ったら
納豆のような異臭を放ちました。涙。
泣く泣くすてました。
もう一つ残っているのですが、期待できず。
ＮＹの葉月さんにお届けする前になんとか生き返らせてみせます！

#361
  • ちろ
  • 2003/12/19 (Fri) 08:01
  • 報告

ＫｏＫｏＮａさん、ついにメール届きました！ありがとうございます。何度もお手数かけちゃってすみませんでした。（種の受け取りに関しては、また個人的にメールしますね）

#362

おお、ちゃんと届いて良かったです！
全然大丈夫ですよ、ご遠慮なさらずにね☆

#363

うわぁ〜〜〜ん。スルーされてしまった。。
と思ったら、個々にメールを差し上げた方がいいとのアドバイスをおおむぎさんから頂きました。(ありがとうございます!!)
ので、ハリウッド近辺にお住まいと思われる、ミルク368さんと、吉太郎さんにメールします~。
どうぞ　よろしくお願いします。

#364
  • 運動具店
  • 2003/12/20 (Sat) 17:36
  • 報告

ヨーグルト　ほちぃ（・_・）

#365

運動具店さん、
ご連絡下さいな。種分け種しまーす♪悪いけど、ヤバくて、マジじはまるから！

#366

kokonaさんから頂いたカスピ、全滅しそうです。家がビバリーセンターの近所なんですけどどなたかその近辺にお住まいの方、もしくはビバリーセンターに行くよという方いらっしゃいましたら、カスピ菌を譲っていただけないでしょうか？
その辺りくらいなら車でいけますので。。。。

#367
  • 運動具店
  • 2003/12/22 (Mon) 14:20
  • 報告

駄目にしそうで怖いですが
時間見てメールします。m(_"_)m
ご親切に(〃⌒ー⌒)/どもっ♪
＞＞茲菜さん　

#368

ホワイトさん：
お久し振りです！！
全滅しそうなんですか！？や〜〜ん！！
もし私で良かったら何時でもお申し付けください。スケジュール調整しましょう。

運動具店さん：
駄目にしないで！（笑）
ちゃんと育ててあげて！！
でも、物臭で超面倒くさがりの私が
半年以上続いてるんだから大丈夫☆
種分けのスケジュール調整しましょ。メールくっださいな☆

#369

はじめまして。乗り遅れてしまって申し訳ないのですが、
よろしかったらどなたか　種分けして頂けませんでしょうか？
私はパサデナに住んでいますが、トーランス、ハリウッド方面でもお伺いしますので。。
宜しくお願いします。

#370
  • ミルク３６９
  • mail
  • 2003/12/23 (Tue) 04:26
  • 報告

おひさしぶりです！また種分け希望の方が増えて来ましたね☆うちのは、全然元気なので、おわけしますよ。

☆ホワイトさん
メール送ったんだけど、届きましたか？
種分けしますので、メール下さい！

☆ayu55さん
ハリウッドのほうまで来ていただけるんだったら、お分けできますよ！メール下さいね。

#371

ミルク３６９ちゃん！
お久し振り！！
種分けのお協力、ほんと有難う！！！
嬉しいです、ほんと優しさを有難うね☆

#372

ご報告です!!
ミルク３６９さんに本日無事種分けをしていただきました。
急なお願いを快く聞いてくださり、本当にどうもありがとうございました!!!
また、種分け提供を快く申し出てくれました　吉太郎さん、
いろいろとアドバイスを下さった　おおむぎさん、
どうもありがとうございました。
この場を借りて　お礼を言わせていただきます。
これから頑張ってカスピ海ヨーグルトを作りますが、(只今熱湯消毒の準備中)
私も成功した暁には、ご希望の方に種分けしたいと思っています。
またこのトピに参加させていただきますので、以後よろしくお願いします〜〜〜。

#373
  • ホワイト
  • 2003/12/23 (Tue) 12:49
  • 報告

ミルク３６９さん、KOKONAさんご親切にありがとうございます。
ミルク３６９さんにメール送りました。

#374
  • まぼろし探偵
  • 2003/12/23 (Tue) 13:30
  • 報告

僕も、万障お繰り合わせして、神秘のカスピの種、もらおうっと！

でも、ここは、親切な人がたくさんいていいなぁ。テキサス育ちのジョージ君や、民営化が好きな純一郎君も、まず初めにカスピ海ヨーグルトを食べなきゃダメだね。でないと、お話にならないってことだね。種だけにそうなんダネ。

#375
  • おおむぎ
  • 2003/12/23 (Tue) 18:57
  • 報告

Vanillaさん早かったですね、良かったです。

この頃忙しい生活を送っている私は、冷蔵庫に入れてお休みさせたり増やしたりと、細々と続けています。
週末に冷凍してあったのを解凍したのですが、茶漉しに入れて解凍し、残った物と乳性（水っぽい方）と2つで作ったら残った物の方が美味しく出来ました。規則性がよく分かりません。でも美味しいので良かった〜。

saeさん、来れる前前日にメール下さい。今週もちょっとばたばたしそうなので。

まぼろし探偵さん、ふんふん読んでて最後に笑ってしまいました（笑）。
でもホント、あの２人（に限らず）食べるべきかもね〜。
ちなみに私はWestLAです。

#376

did you get my email MILK369 san and Vanilla san?

#377

sakurasaku-sa, I didn't recieve your e-mail.
メール来てないですよ〜。
ごめんなさい。このトピずっと見てませんでした。良かったらもう一度ください。

おおむぎさん、色々ありがとうございました。
カスピ海ヨーグルト生活を満喫してます!!

#378
  • RYO-chan
  • 2004/01/07 (Wed) 16:36
  • 報告

12月にはいりどたばたしてカスピ作りがすっかり衰えちゃった。
そろそろキープしてある冷凍カスピを取り出して作るかなぁ。
冷凍期間がちょっと長いので万一失敗したらKOKONAさんお世話になります。

#379

RYOちゃん、おひさです！
もうずっと電話してなくてごめんね！！
かなり忙殺的な日々を送っていてさぁ、ほんと申し訳ない！今晩電話するね！！
っていうか、今日、明日にRYOちゃん家にカスピ持ってくよ？
冷凍のやんないでも、今朝出来立てのフレッシュなのがあるよ！
時間調節しようね♪

#380
  • KOKONA
  • 2004/01/13 (Tue) 10:23
  • 報告

RYOちゃん、おひさ！
連絡したんだけど出張かな？
カスピまだいる？
届けるからお知らせくださいな。

あと、ちろさん、運動具店さんに
まぼろし探偵さん。
どうします？予定たてましょうかね、そろそろね。

#381
  • 運動具店
  • 2004/01/13 (Tue) 11:14
  • 報告

適当に連絡されたし、
忙しいんでしょうからね
逢う前に牛乳買うべきなんですかね

普通の牛乳でいいのかな
っていうか　ぼっちゃん元気？？

#382
  • RYO-chan
  • 2004/01/13 (Tue) 13:05
  • 報告

あっ！＝(￣□￣;)⇒KOKONAさん、
電話番号替えた事伝えるの忘れてました。
今晩電話します。
ヨーグルトは2日間の放置プレイ？！をしたあと、無事固まりました。
こんなにプルンプルンだったっけ？って想う位粘りあり。
でもグアバシロップもはちみつも食べ終わってしまって．．．．
次はメープルシロップを買う予定です。

#383
  • ちろ
  • 2004/01/13 (Tue) 18:09
  • 報告

ＫｏＫｏｎａさん、お久しぶりです。
新年早々来客があり、連絡できずにいました。申し訳ありません。
ＫｏＫｏＮａさんは夜がいいのですよね？現在、夜にそちら方面に行ける日を調べています。
何日間か候補が挙がりましたら連絡しますので、その時ご都合のよい日を指定してくださいましね。

#388

運ちゃん：
適当に連絡されたし？って誰が誰に？（笑）
意味が分からないよ、運ちゃん。（笑）
いいよ、いいよ、時間のある時、あるいはそっち方面に
行く時に、茲菜がデリするよ、お兄ちゃん。
ぼっちゃんは元気です！でも、最近、プリティーンの意識が
芽生えたのか、ちょっと複雑で、『マミーの〜〜・・・』と人前で言うと、
『人前でマミーって言わないで・・・。』というから『じゃぁ何よ・・・』と
聞き返すと、『MOTHER』と言い直して欲しいとのリクが・・・・。
とうとう来てしまった、その時期が・・・。（苦笑）

RYOちゃん：
がーんっ！
わ、私達、お友達・・・だ、だよねぇ！？（笑）

ちろさん：
おっけい、じゃぁ、お渡しした携帯電話にご連絡下さい！
一緒にスケジュール調整しましょ！
その前に、新鮮カスピをつくらなくっちゃだわ☆

#389

こんにちは！　私も遅いかもしれませんが、是非種分けして頂きたいです。当方、アルハンブラに住んでいます。が多少遠くても取りに行かせて頂きますので、宜しくお願いします。

#390

momokoさん、funkdafiedさん、こんにちわ〜。
私はハリウッド在住です。
よろしかったらメールください。
お分けできると思います。

#391

ミルク３６９様
去年、１２月２４日にメールを送ったんですが、もしかして届いてなかったら・・・と思い、今度はここに書き込んでみました。お久しぶりです！
お元気でしたか？もし、ミルク３６９さんのカスピが元気なら是非是非分けていただきたいのですが。今週末から２月１日まで旅行の予定が入ってますので、その後でしたらかまいません。こちらの方に来られる時は連絡ください。
（ミルク３６９さんがこれを見ていてくれますよ〜に！）

#392

今日Vanillaさんに株分けして頂きました。すごく優しくして頂き、感動でした♪　ありがとうございました。早速午前中に作り、先ほど、見たらうまく表面が固まってました！　また次の分を作っています。でもどんどん、タッパーが増えていってどれがどれかわからなくなってしまいますね〜。

#393

どなたかtorrance近郊の方でカスピ海ヨーグルトを分けて下さる方いらっしゃいませんか？よろしくお願いします。

#394
  • RYO-chan
  • 2004/02/17 (Tue) 09:51
  • 報告

ブルーベリーのジャムシロップを手にいれてウキウキ気分だったのに、2回失敗してカスピ全滅！！！！
最近固まりが遅いし凸凹するし。微妙に調子悪かったらしいです。
なかなか固まらないから３６時間も常温に置くとやっぱり腐りましたね。（当たり前だ）
KOKONAさ〜ん、Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ〜ん!
また分けて下さい。

#395

はじめまして。
私も育て始めて１年がたちます
うちのヨーグルトはなかなか良い子（笑）で１度も死ぬことなく育っていますよ
それになぜか分からないのですが、来て食べた人達が言うのでは酸味が少ないらしいです（私は普通だと思ってましたが・・）
よければお分けできますよ(*^o^*)
IRVINEですけど・・・とおいかな

#396
  • アミーゴ。
  • mail
  • 2004/02/17 (Tue) 15:16
  • 報告

はじめまして〜☆
実は私も１年ほど前にカスピ海ヨーグルトを毎日食べていたのですが
半年前に引越しをした後に異変が・・・固まらなくなってしまったんです〜（涙）
以前種分けしてくれた方も　菌をダメにしてしまったらしく
もうカスピ海ヨーグルトは食べられないもの・・と諦めていました。
がっ！！　このトピ見つけて感激♪

ってことで　前置きが長くなりましたが
yokaさん　ぜひぜひ種分けお願いできないでしょうか？
私もIrvine在住なので　とりあえずメールさせていただきます。

#397

ｙｏｋａさん。私も是非！是非！分けてください。アーバインにとりにいけます。　わたしもメールしますので、お願いします。

#399

RYOちゃん：

お久しぶりっ☆
な、なんと、私としたことが、ふ、不覚にも我が家の大事な大事な
家宝のようなカスピちゃんを、この前の病気中に腐らせてしまった
大バカものの茲菜ッス・・・・。
そして、冷凍の作り置きは、無残に失敗し、なんと手元にカスピがない生活を
ここ２週間ばかり送っているので、そろそろキレそうです。（笑）

カスピを食べていないせいか、大風邪は引くわ、今日は結膜炎にはなるわ、
もう大不調もいいところ。食べなくなったらすぐこれだ。やっぱり、カスピ食べなくちゃ。

ってな訳で、今、分けたくても分けれないのよ、RYOちゃん！ごめんっ！！！

#400

フジッコの種菌をもっているのですが、
説明書をなくしてしまい、粉末の種菌の栽培の仕方がわかりません・・・
どなたか、ご存知の方教えてください。
お願いします。

#401
  • ミルク３６９
  • 2004/02/18 (Wed) 22:23
  • 報告

みなさんお久しぶりです。
KOKONAさん、菌だめになっちゃったんですか？そして、体は大丈夫ですか？お大事にしてください。
私の菌はKOKONAさんから頂いた子孫なので、お渡ししに行きたいんですけど、なにしろ遠い･･･うー。どうしよう。
どなたか分けていただくあてはありますか？無かったら連絡下さいね！

#402
  • yoka
  • 2004/02/18 (Wed) 22:33
  • 報告

アミーゴさんへ
メール届きましたか？
送れないようなのですが・・・

#404

今更でスミマセン。でもカスピ海ヨーグルト、試したいです！！　どなたか分けていただけますか？こちらロングビーチ在住です。トーランス、オレンジカウンティの一部くらいまでは取りにいけます。ご連絡お待ちしてます！

#403

どなたか私にも分けていただけませんか？？Torranceなんですが・・・
ヨーグルト食べて健康になりたいんです
連絡ください。

#405
  • アミーゴ。
  • mail
  • 2004/02/19 (Thu) 08:56
  • 報告

☆yokaさんへ
「２,３日待ってください」のメールなら届いてますよ〜。

#406

funkdafiedさん、メール読んで頂けましたでしょうか？私も是非種分けして頂きたいのですが。。。よろしくお願いします〜

ちなみに質問なのですが、ヨーグルトを作る時って普通のWhole Milk以外でも作れますか？アメリカってすごくたくさん種類があるじゃにですか？他の方のトピでは他の種類でも大丈夫そうですが。。。私が持っていた種はWhole Milk以外では固まりませんでした。同じカスピ海でも種によって違うのでしょうか？謎です。。。

#407
  • アミーゴ。
  • 2004/02/20 (Fri) 21:36
  • 報告

☆yokaさんへ
ヨーグルトの種分け　ありがとうございました。
久々に食べられると思うとワクワクしちゃいます(笑)
さっそくミルクと混ぜ混ぜしたので明日が楽しみ♪

#408

yokaさんからカスピ君をGET!!さっそく昨晩ミルクを食べさせてみたら・・・無事プルンぷるんに出来上がってました！！　yokaさんありがと〜★

#409

ミルク３６９ちゃん！お久し振りです！！
まだまだ子孫は生きているのですね！何か大事にしててくれてるんだなぁ〜って感激です。
うちの子達は全滅してしまい、未だ、カスピのない生活です・・・。（笑）
でも、色々御気遣いを有難う！
ミルク３６９ちゃんと私の距離はかなり遠いので、そんな悪いですからいいですよぉ！
会社の部下ちゃんにお頼みしてしまいました、また。（笑）

身体はまずまずです。何だか抵抗力がなくなって、結膜炎が終わったと思ったら
今度は、中耳炎・・・。もう、私の細胞達は、ヤラレ気味です。（苦笑）
肺炎になった際に、ちゃんと飲みきらなかった抗生物質（だって、胃が荒れまくるんだもん・・・）
のせいで、まだ肺炎菌が猛威を振るっているのでしょう。
早くカスピ食べて健康にならなくっちゃ！！！

#410
  • RYO-chan
  • 2004/02/23 (Mon) 14:46
  • 報告

げ。KOKONAさんダメよ〜。
抗生物質は全部飲まないと菌が倍になって戻ってきますよ。
そうですかぁ。実は私も風邪でぶっ倒れた際にカスピ全滅してしまったんですよ。
同じく死ぬかと思った。
高熱を出してゲホゲホゴホゴホとこれでもか！と咳をしてましたからね。

実は２／２３までですが渋谷の東急東横店のデパチカでフジッコのフリーズドライカスピ菌が売られるんですよ！！
それをどうにか日本の友達と連絡をして買ってもらうように頼んでいます。

私も同僚にわけた分があったのを思い出したので問い合わせみます。
株分けは違う所から考えてみます。
KOKONAさんも一刻も早くカスピヨーグルトがある生活に戻れるといいですね。

#411

私もカスピ海ヨーグルトで健康になりたいです☆皆さんの言っているようにプルンプルンのおいしいカスピで健康になれるんだったら最高ですよね？是非是非試してみたいわ〜♪

どなたかトーランス近郊で少し分けていただけませんか？ご都合の良い日に取りに伺いますのでご連絡ください。よろしくお願いします！！！

#414

すみません、メアドが違っていたのでもう一度書きます。

分けて下さる優しい方がいらしたらメールくださいますでしょうか？

シルバーレイク、ハリウッドからダウンタウン辺りまでなら取りに伺います！

#413

私も日本では食べていましたが、こちらではぜんぜん聞かないので無いかと思っていました。
いいなあ、またつくりたいなあ・・・。
分けて下さる優しい方がいらしたらメールくださいますでしょうか？

シルバーレイク、ハリウッドからダウンタウン辺りまでなら取りに伺います！！！

#412

初めまして！カルピ海ヨーグルトめちゃｘ２初心者のクーです。　私も健康のために試してみたいので、どなたか分けていただけませんか？　オレンジ郡に住んでいるので出来たらオレンジ郡辺りのかた、お願いします！！

#415

初めまして、Bireliと申します。どなたか株を分けてもらえませんでしょうか？現在、僕はLong Beach City Collegeに通っています。食費を節約しているためヨーグルトなどなかなか買う気になれません。しかし、日本にいる時毎日のようにカスピ海ヨーグルトを食べていたため、またヨーグルトをたべたくなりました。日々の食生活を豊かにするため、そして自分の健康のために、またカスピ海ヨーグルトを食べたいです。どなたか株を分けてください。よろしくお願いします。

#416

どなたか私にも分けてくださる方いませんか？場所はビバリーヒルズです。お願いします。

#418
  • ああああｒちゅいお
  • 2004/05/06 (Thu) 04:37
  • 報告
  • 消去

みんな友達とかに株分けしてもっと増やそう。　
最近の私の食べ方は市販のヨーグルトに混ぜてたべてます。１対３くらいの割合で。

#417

僕はDiamond Barに住んでいるのですが、どなたか分けていただける方連絡していただけないでしょうか？
帰国したときに持ち帰れなかったので...
よろしくお願い致します。

#419

こんにちはー。
私も今更かも知れませんが種、分けてほしいです。

全く、カスピ海ヨーグルトについて知らないんですけど、何か必要な道具とかあるんですか？？？

私はWLAに住んでます。
種分けしてくれる方、と、同時に作り方教えてくれる方メールください。お願いします。

#420

↑もう誰もここはチェックしてないんですかねぇ〜

悲しい・・・(_　_;)

#421
  • さくらさく
  • 2004/05/19 (Wed) 21:37
  • 報告

私もわけていただきたいのですが、どなたかお願いします。場所はダウンタウンです。

#422
  • ぶんぶん丸
  • 2004/05/19 (Wed) 23:55
  • 報告

うちのヨーグルトの種は１年以上頑張ってくれてます。
こまめに手入れしないとすぐいたんでしまうのが、たまに傷です。

分けてあげてもいいけど、俺はcosta mesa近辺に住んでいるんだよね。。。この時期じゃＷＬＡとかに行くまでに傷まないかな？

#423

カスピ海ヨーグルト！ありますよ♪
ただ最近元気がなく、あの独特のねっとり感がなく、普通のヨーグルトみたいになってしまっているんです＞＜

どなたか元気にさせる方法ご存知ありませんか？

そんな元気のないカスピ海ヨーグルトでも良かったら差し上げます。
こちらはサウスベイに住んでおります。

#424

よかった〜♪見てくれてる人がいたんですね。

ぶんぶん丸さん、元気がないさんありがとうございます。
ぜひわけていただきたいです！！
平日は仕事していてコスタメサやサウスベイまでいけないかもしれませんが、週末なら取りに行きます！！
ところでぶんぶん丸さん、E-mail教えていただければ改めてお願いのメール出します。もしくは、メールください。
お願いします。

#425

Kuniさん、指定されたアドレスに送ったらはじかれてしまいました＞＜

再度アドレスを教えて頂ければと思います。

#426
  • ぶんぶん丸
  • mail
  • 2004/05/26 (Wed) 02:12
  • 報告

レスするの忘れてました。
めるあど載せたので、お気軽にどうぞ。

#427

はじめましてrieです。私も日本でず〜とカスピ海ヨーグルトを食べていたんですがロスに来てから1年、食べていません。誰か私にも分けて下さい。今はVAN nuysに住んでいます。トーランス、ダウンタウン、サンタモニカ何処にでも取りに行くのでよろしくお願いします。

#429

ここの掲示板に投稿されている方から種を分けていただきました。
ありがとうございました。
私はDiamondBar在住ですが、もし周辺の方で種を探している方はお気軽に連絡してください。

#428

ヨーグルトの菌を分けてるって聞いたけど、なんか知らない人から分けてもらうって不安じゃないですか？
自分で作るとしたら雑菌は避けられない。でも空気に触れる多くの部分には雑菌はものすごいいる。
わけてくださーーいっていうコメントよく見ますが、みなさんそういうのは気にしないんでしょうか？
例えば、掃除が苦手な人から分けてもらった菌、手を洗う習慣があまり無い人からもらった菌、などなど。
およよよよ、ぞっとします。

#430
  • おおむぎ
  • 2004/06/02 (Wed) 20:41
  • 報告

久々に来てみたらまた動き出したんですね。
前に一度書いた事があるんですが、アドレスが載ってる方に直接メール転送した方が確実だと思います。ここに書き込みが無いと思って見に来てない方も多いと思いますので。

#431

ノースキャロライナのジャクソンビルに住んでいます。どなたかカスピ海ヨーグルトの種をわけていただきたいのですが。。ぜひぜひ。お願いします。

#432
  • さくらさく
  • mail
  • 2004/06/13 (Sun) 20:16
  • 報告

ダウンタウンまで取りにこれる方、種分けいたしますのでご連絡くださいね。

Ten-chanさん、アトランタかフロリダまでこられるのならいいんですけどねー。
航空便で送るのは無理じゃないかな？
もしくは日本では粉末のをオンラインで販売していますよ。

#433
  • Sakura-saku from work
  • 2004/06/17 (Thu) 04:39
  • 報告
  • 消去

Ten-chan san, I tried to email you back, but your email account doesn't exist. Email me again from a different account.

#434

さくらさくさん　新しいメールアドレス送りましたが　とどきましたか？少し心配してます。

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