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Vivinavi Los Angeles
ウェートレス ウェーターさんに質問です!

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#1
  • soul plane
  • 2011/01/28 10:10

以前レストランオーナー〔マネージャーも?〕チップは取ってはいけないと聞いたことがありますが本当でしょうか?
自分の働いているレストランはチップはみんなでシェアなのですがオーナーも当然のように取っています。
皆さんのレストランではどうですか??

#2

そりゃイリーガルでしょ。

#3
  • とっぽ
  • 2011/01/28 (Fri) 11:58
  • Informe

フリートークの (持ち帰りのチップ )に少し書いてるのを見たよ。
オーナーとマネージャーは、チップ取れないよ。

#4

http://losangeles.vivinavi.com/JA/eb/eb_main.phtml?eb_page=2&eb_kind=0&eb_topic_id=1-01-JA-eb-1295071405-d41d

#5
  • エドッコ3
  • 2011/01/28 (Fri) 13:16
  • Informe

ここに出てくる方々のレストランでは、オーナーさんがきちんと税の報告をしているかは知りませんが、税法でいくと雇用主は従業員のティップも含めた収入を完全に管理し、従業員の収入から税分を引かなければなりません。

まぁ、トピ主さんのレストランのオーナーさんはそこまで正しくやっていないと思いますけど。

一応、オーナーとサラリーでもらっているマネージャーは、ティップをシェアできないそうです。

ただ、POS システムを使っていないレストランで、店の収入やサーバーのティップまで正しく管理しているオーナーはあまりいないと思われ、さらに正しい SSN を持った従業員を雇っているかもウヤムヤでしょうから、オーナーが不当な扱いをしていても、どこにも訴えられないでしょう。残念ですが。

#6

他のトピでも同じことをカキコしたけど、以前ウェイトレスをしていた時、
オーナー、オーナーの嫁、マネージャー等、普通にチップを取ってましたねぇ。
レジを閉める時、合計が合わないとそのチップから抜いてたのを見たことあるしね。
「あっ、大根ないから買ってくるわ」と、チップから抜いてるのも目撃したことあるよ。
あれ、返してるのかな?・・そこはわからないけど。
もちろん、皆そのことは知ってるけどムカつきながらも黙ってる。
それが嫌なら辞めれば?的なもんを感じてるからなのかな?

あと、普通はチップ帳なるものがあるはず。
そこにその日のチップ合計が記され、その分け前も記されてるやつ。
それがナイとなんか怪しい感じがする。。

トピ主さん、他のトピでもチップに関して皆がカキコしてるトピがあるから見てみたら?
タイトルにチップが入ってたと思うよ。

#7

法律上ではオーナーとマネージャはチップを取ってはいけないです。ただ、現状ではチップの規制事態曖昧であり、何が黒で何が白というより、ほとんどがグレーだと思います。例えば、裁判でマネージャがチップを取っていたけど、そのチップを出した客がスーパバイザーにあげていたことを証明でき、合法だと裁決されたりしたこともありました。また、その逆も多いにあり。だから、チップ分配の合法性に関してはお店ごとのケースバイケースで決まると思います。まあ、どちらにしろ、チップの分配に不満があるなら、ほかの店に移るのが一番だと思いますが。

#8

前に働いてたトコのオーナーはレジの金取ってたぞ、、。

#9
  • zumi
  • 2011/01/28 (Fri) 19:38
  • Informe

私はずーと色々なレストランで働いてきましたが、大きいレストランならともかくこじんまりしたところなら、オーナー、オーナーの奥さん、マネージャー(といっても正社員じゃない)
と、私の4人で働いた場合、私一人でチップをとるなら一晩で
クラブで働いてるほど取れますね~!笑
まあ、私は全員同じように働いているし、気になりませんが
チップ帳がオープンなら良心的な方だと思いますよ。
前のところは、一旦オーナーがチップを全部取ってから分けるのでいったいいくらチップになったのか毎日わかりませんでした。手ごたえがないですよね。
でもSSNがない人、英語が出来ない人に限って使ってもらえて感謝な筈が色々言うようになりオーナーも大変だなって私は思ったかな~!

でも、昔はオーナーはチップは触れなかったけど、今は従業員のチップも全部税金の対象でオーナーが払うのだから従業員に全部渡すってわけにはいかないだろうし。働かないのに取るならおかしいけど同じように働いているなら従業員とシェアするのとなんら変わりないし結局その取った分で自分達の税金まかなってくれてると思えば従業員とシェアーするより得かも。

#10
  • fiesta
  • 2011/01/29 (Sat) 01:11
  • Informe

#9さん

収入(チップ)に対しての税金は当然収入を得た本人に課税されます。
あなたがもらったチップの税金をオーナーが肩代わりして払うことは有り得ませんよ。

#11
  • とっぽ
  • 2011/01/29 (Sat) 09:25
  • Informe

#9って、どこかの店のオーナーの意見だろ。
従業員を装って代弁してるのは、みっともないよ。

#12
  • とっぽ
  • 2011/01/29 (Sat) 09:40
  • Informe

#9
>でもSSNがない人、英語が出来ない人に限って使えてもらえて感謝な筈が色々言うようになりオーナーも大変だなって私は思ったかな~!

じゃあ立場の弱い人からなら、法律無視でチップを取ってもいいのー? 隠れオーナーさん。

#13
  • エドッコ3
  • 2011/01/29 (Sat) 10:03
  • Informe

fiesta さん、そうなんですか?

お店は個人営業でも会社組織なので、会社側(雇用主)が全従業員のティップも含めた給料分から Tax や FICA を引いて Payroll として払わなければいけないはずですけど。

唯一、従業員が Tax 前の全金額を取れるのは、その従業員が自分で派遣会社を作り、そこから派遣された形式をとればできると思います。

IRS のサイトで Tipping の項目を見てください。

#14
  • fiesta
  • 2011/01/29 (Sat) 20:39
  • Informe

エドッコ3さん

「そうなんですか?」と言われてびっくり。
本人が稼いだお金に対する税金は本人が支払うという、当たり前過ぎる話をしているつもりなのですが。
私の収入に対しての税金を私が払わずに第三者が払うなんて有り得ないですよね。

エドッコ3さん、#5でご自分でも下のようにレスされてるじゃないですか。

「税法でいくと雇用主は従業員のティップも含めた収入を完全に管理し、従業員の収入から税分を引かなければなりません。」

ねっ?
従業員はちゃんとチップも含めた自分の収入から税金を払ってるんです。

#9さんは、チップに対する税金は従業員ではなくオーナーが支払わなければならないから、本来はチップをもらうべきではないオーナーがチップをもらって、その分を従業員が払うべき税金に当ててもらうならそれも有り、と言っているので、そうじゃないですよ、その分の税金はちゃんと皆さんのお給料から引かれてますからと言いたかったのですが。

#15
  • エドッコ3
  • 2011/01/30 (Sun) 10:17
  • Informe

fiesta さんと基本的な考えはいっしょだと思いますが、私は、完全にひとりだけの商売を除いて、雇用主に対して従業員がいる企業(お店)では、雇用主が源泉徴収(源泉課税)するのが基本だと言いたかっただけです。

どうも #9 を無視して #10 で「あなたがもらったチップの税金をオーナーが肩代わりして払う」の文章だけで、それが当たり前だろうと勘違いをし、余計なことを書いてしまいました。申し訳ありません。

でもここで語られている次元のレストランでは、ティップに対する課税など論じでも意味がないような気がしませんか。

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