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Vivinavi Los Angelesチップの置き方
- #1
-
- ウェイトレス
- 2003/12/02 02:48
最近お客さんのチップのおき方がヒドイ!!学生街のせいか日本人の留学生、ディナーで、何と7%切る人が多いっ!チップTAX払ったら何も残りません。どんなに食べても一人$1とか思ってるひともいます。恥ずかしくないんでしょうか?マナーが悪いのは、日本人、中国人、ベトナム人。サーブするのが苦痛です。それでも笑顔で働かなきゃいけないっ、だってウェイトレスだから!ハハハ、悲しい〜…
- #55
-
#50さん、
差別ではなく区別したいというのが私の意見です。
お客のマナーの悪いからその客も区別されるのはどうしてか分からないのならこなくてもいいんじゃない??って思う。
一様普通にサーブしますけどそれなりだね。
- #54
-
TIPは20%です。
不満があったら15%です。それ以下は失礼で、貴方は常識外れです。あまりひどくても15%ちかく、10−15%おくのは常識ですよ?
10%ないのって、ただのけっちー人間です。
- #53
-
たしかこれとちがうTipのトピでは基準が15%、よかったら20%っていうのがでてたけど、このトピだと20%が基準?見たいに言う人が多いよね。とくにサーバー経験者。お客さんとの考え方にギャップができてるのでは?20%が普通ってことは、よかったら25%くらいにあげるのかな?いったいどれを信じていいのかわからなくなってきた。ちなみに自分は15%〜20%あげてるけど。
- #52
-
でも、本当に、イヤ〜なウェイトレスやウェイターって、日本人のお店には、多いのよ・・・もう、チップなんか、置きたくない!って、思う時があるのよ。。。味がよくてもねぇ〜〜!お店のオーナー、ちゃんと見てるぅ〜?味がどんなにおいしくても、いい板前集めても、これじゃ、客逃がすよ!
- #56
-
- まぼろし探偵
- 2003/12/10 (Wed) 15:21
- Informe
TIPは20%と言い切ってしまう理由がよく分からないんですが、今までの通例は15%でしたよね。
僕はタックスの2倍を目安にしています。
まぁ、1ドルのコーヒー飲んだら、15セントじゃなく、30〜50セント置くし、100ドル食べても(そんな食事しないけど)、15ドルは置かない(食事の時の酒の分にはチップ付けなくてもいいし)。ただ通常の10〜20ドル程度の食事では15%置いてます。気持ちよいサービスならそれ以上。
ウェイター、ウェイトレスの経験がある人は、彼等にとってチップがどれだけ大事か知ってるから、ちゃんと置くだろうし、経験ない人は、申し分にないサービスをして初めて15%だろう!って人もいる。結局はお互い様だね。
僕もよほどひどいサービスの時はチップ減らします。その場合最低は10%ってのもおかしな話。ちゃんと説明できるくらいひどいサービス(僕の気分じゃなくね)なら、その人のためも含めてワンペニーにすることもありますよ。まぁ、そういう店にはもう行かないし、ペニー置くのはよほどの時だけどね。
でも総じて考えると、笑顔でハキハキ親切に対応することは、難しいかも知れないけど、結果、自分のチップに跳ね返ってくるんだから、接客業たるもの、そこを忘れて欲しくないね。どんな客が相手でも、自分に落ち度がなければ、万一チップが足りなければ、客に言うこともできるわけだし。
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