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• 夏は糠漬け
• 2003/07/12 (Sat) 03:17
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美味しいですよねぇ。身体にもすごくいいんですってね。じゃんじゃん作って美味しく食べましょう(^^)

大根、かぶも大好きです！　あとは人参（太さを半分にして）、アスパラガス、大根（またはかぶ）の葉　というのもありますよ。試してみてくださいね。

なすがうまくいかなかった、とおっしゃってますが　縦半分にして漬けてみては？使ったことはないんですが「みょうばん」を使うと色が綺麗に出るそうです。

糠に錆びた釘を入れるのは、なんとなく衛生的にウ〜ン....と思いますよね？(^^;　その代わりになるものがあると聞いたんだけど....何だったか思い出せません。思い出したらまた書きますね。

• tylor
• 2003/07/13 (Sun) 03:52
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そうですかねぇ、きゅうりも古漬けにすれば美味しいですよ。しょっぱすぎるのが嫌なら駄目ですが、一切れ食べて白いごはんをかっ込むの最高!!あとはラディッシュも美味しい。

• 主婦
• 2003/07/13 (Sun) 03:52
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アスパラというのは知らなかったです。今度やってみようっと。ところで、みょうばんって何でしょう？？教えてください。あと、茄子って皮が硬くてうまくいかなかったのかとも思うのですが、皮に切れ目とか入れた方が良いんでしょうかねえ・・・。
それにしても、皆さんお詳しくて驚きです。感謝です！

• えんぴ
• 2003/07/16 (Wed) 10:36
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私は茄子の場合、韓国系か中国系のスーパーマーケットで買うのですが、触ってみて皮が硬い場合は買いません。と言うか、皮が少し厚いのでしょうね。触ってみて少しブヨブヨ気味くらいが丁度良いかも。

• 夏は糠漬け
• 2003/08/01 (Fri) 04:01
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みょうばん、なんぞ化学物質のようでした(^^;　塩の一種みたい。医薬品にも使われてるらしいし、大量に摂取するわけでないので　危ないことはないと思いますが。。

なすは成功したでしょうか？失敗の原因はふたつあるかなと思ったのですが。
1.時間が短い
2.糠床の塩分が薄い
他の食材より長く漬けてみてはどうでしょう？私もなすはガマンで長く漬けていましたよ。（今は糠床をダメにしちゃったので漬けられません(TT)）

先日、テレビで「ごぼう、はす、セロリ」の糠漬けが美味しいと言ってました。（SMAP×SMAP）チャレンジしてみてくださいね。

　

• haruco
• 2003/07/31 (Thu) 10:56
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TOAとかはどうなんでしょう。行ってないですが。

• TOA ob
• 2003/08/01 (Fri) 02:58
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TOA はオススメできないな〜。

• haruco
• 2003/08/01 (Fri) 05:48
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＞TOA obさん
なぜですか？この学校に興味があるので是非聞かせてください。

• TOA ob
• 2003/08/01 (Fri) 16:47
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そんなに気になるんでしたら、自分の目で見に行ったほうが良いですよ。いつでも見学できると思いますので。

• (*^^)
• 2003/07/29 (Tue) 01:24
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突然振られ、思いが募ったままです・・・ゲチェさんのいう別れても好きな人とは違うかもだけど、、　ゲチェさんの迷う気持ちも分からなくないけど、二兎を追うものは一兎も得ずですよ！　今彼と別れる自信がないのは情があるからだけ？　彼に精神的になり何かしら依存してる部分があるの？　元さやにうまく納まればいいけど、今より悪い関係になってしまった時を考えると不安なんですよね！？　でもそんな気持ちで今彼と付き合い続けてもどちらも中途半端になってしまうのでは・・・？　選択の時ですね、、迷いの中にもどちらかというと・・・っていうのはありませんか？　人間なんて身勝手だから、悪い事が起こると「たら・れば」で後悔するんですよ！　幸せな時期には気づかないのにね。　どうせ後悔するかもしれないなら、考えるだけ考えて、後はその時の自分の直感を信じてみては？

• にぎにぎ
• 2003/07/29 (Tue) 12:53
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すべては別れた理由によるんじゃないかな？何か一過的なことで分かれたのだったら戻れるかもしれないけど、普段から慢性的な問題が理由で分かれたのだったら戻っても同じパターンの再生になってしまうと思う。

別れてしばらくすると、悪いことは忘れて、いいことしか思い出に残らないのが普通だから、感傷的になったときはよりいっそう冷静に考えるようにしたほうががいい。

人ってなかなか変われないもんだよ。

• Adriana
• 2003/07/29 (Tue) 16:30
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#9サンに同意します。それに多分、時間の問題だと思いますよ。まだ彼よりいい人に出会ってなくて、しかも罪悪感が未だにあるためにそう感じてるだけなのかもしれないし。私は過去の男は絶対に振り返らないと心に決めてる。やはり、終わったというのはそれなりに理由があるはず。時間が過ぎると美化されやすいし、寂しさとか、今足りないものを彼が持ってたとか、色々理由あると思います。色んな人とデートに行ってみては？いい気分転換になるかもしれませんよ。

• Grande vague
• 2003/07/30 (Wed) 02:59
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ゲチェさん、おそらく若いんでしょうね。年齢によっても、ご本人の性格によっても、また今までどうゆう人生を歩んできたかによってもアドバイスできる内容が変わってくるのですが、もしお若いのでしたら、一度別れてみるのも一つの選択肢ではないでしょうか。今、おつきあいしている方がいらっしゃるようですが、情が移ったという理由だけでは、相手があまりにもかわいそうな気がします。一度、別れて、一人になってみて、誰が一番大切なのか、また、他に誰かいるのか、自分自身に問いかけてみるのもいいかもしれませんよ。
一度、人とつきあうと、一人になることに恐怖感を感じるかもしれませんね。そういう、追い込まれた状況では、新しく誰かをということは、難しいかもしれませんが、人生計画的に行かないところが逆におもしろかったりするものです。たくさん恋をすることは若いひとの特権です。こう書くとおばさま方に小言をいただきそうですが。ただ、中途半端な恋しかしてないと、いい女にはなれませんよ。riskを伴えば、それだけ一生懸命になれるはずです。自分の本当の気持ちを知るためにも、自分を自ら追い込んでみてはいかがでしょう？ただ、ご自身が精神的に弱いと自認されているようでしたら、危険ですから別の方法を見つけてみましょう。とにかく、頑張って、自分に正直に。いいかげんに恋しちゃだめですよ。

• もと今彼
• 2003/07/30 (Wed) 02:59
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不二子さんの言うところの「今彼」の立場に居ました。何かある度に昔の思い出を話されて、いいかげんうんざりと言ったら「もう友達なんだからいいじゃん」と逆切れ。その元彼が出来ちゃった婚で結婚することになり、号泣され、こいつは本当にダメだと思い別れました。笑ったのは「元彼は私に一番最初に結婚すること知らせてくれたの」だって。