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• でもさあ
• 2004/05/20 (Thu) 17:03
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あるある、確かに。
大抵は安いからしょうがないや、って諦めるかな。
でも、なるべくそういうのは買わないようにしてる。イヤじゃん、なんとなく。
でも、こんだけ種類の豊富な日系の商品が手に入るのはLAだけかもね。
それを思うとね。

• DE
• 2004/05/20 (Thu) 17:12
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アメリカって日本に比べると、賞味期限がやたら長いですよねぇ。豆腐なんかも１ヶ月以上期限があるし。
日本が厳し過ぎるのかも？だから日本基準では既に期限切れでも、アメリカではOKとかあるかも知れませんよね。
賞味期限はその商品をおいしく食べられる事を保証する期間であって、それを越えて食べたら死ぬ、とか言うワケではないですもんね。
でも、私も以前から気になっていたので、誰か詳しい方いらっしゃらないですかね。日系スーパーの店員さんとか。
最近話をするようになった店員さんがいるので、今度聞いてみようかな・・・。

• それは・・・
• 2004/05/20 (Thu) 20:40
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安売りスーパー○○○○って会員制のとこですか？
いつも思うんですけど、日本で賞味期限が切れたものを安くタダ同然で引き取って、それを輸入して売ってるんじゃないですか？
以前は毎月特売になってた物も最近は特売にならなかったりしてるので、私はコリアンスーパーで買ったりする事があります。
なんか会員制なのにコリアンスーパーの方が安いなんて（しかも日本の物）なんか納得出来ないですね〜。

• Recess
• 2004/05/20 (Thu) 21:49
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スーパー○○○○より、コリアンスーパーが安いです。
特に野菜や果物。ネギ１０本が＄０．９８、ニラ一束＄０．５０、醤油１リットル＄０．９８、冷凍すき焼丼＄２．８９、冷凍うなぎ＄３．８９、卵１ダース＄１．４９。賞味期限が切れている訳ではありません。

スーパー○○○○では賞味期限が切れている物をセールしますが、私は避けています。

未確認情報ですが、スーパー○○○○が安い理由は、倒産商品とか特別ルートなどなそうです。

• yasudakei
• 2004/05/20 (Thu) 22:04
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会員制マーケットの流通ルートについては最近日系雑誌で社長自らかたってましたね。

賞味期限切れは
日系マーケットならどこでもある話です。オーガニックを売りにしてる店でだって、賞味期限印字部分を削って売ってる訳ですし。

というのも以前聞いた話だと、
冷凍して輸入するとどうしてもその期限が正しいものでなくなるという事と、
アメリカと日本では、それらの基準などが違うためという話しでした。
成分表示でも記述すべき範囲みたいなのも違いますしね。

• peach eater
• 2004/05/20 (Thu) 23:12
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最終的には自分の目と勘を信じるしかないかも。長くスーパー○○○○と付き合ってると、どの商品が期限切れか分かるようになってきた。
友達は半年期限切れのカールと日本酒で食中毒になってた。日本で期限切れ見つけるのってかなり難しいよね。
そもそもこの国では豆腐の期限が半年先！信じられん！それでまずいっていってるアメ人を見ると本当はもっと美味しいんだよっていいたくなる。
ところで誰か豆腐を作って店頭販売してるとこしらない？美味しい冷奴がたべたいよぉぉぉぉ

• お安いのがお好き
• 2004/05/21 (Fri) 04:11
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私は日系のスーパーは高いので年に２度ほどしか利用しません。
韓国系か中国系のスーパーを主に利用しています。日本のメーカーの商品も売っていますが日系スーパーよりも安いです。
VonsやRalphsでは新聞に付いてくるクーポンを利用すると商品によっては定価の半値以下で購入することが出来ます。

• 賞味期限
• 2004/05/21 (Fri) 04:11
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私は(男)全然気にせずに買い物します。
それはメーカーが目安で設定しているものでそれを過ぎるともうだめって訳ではないので。それにいくら期限以内のものでも冷蔵庫に保存しているとはいえ一旦開封すれば早く悪くなるわけだし。あんまり意味ないかなと思ってます。(気にしなさすぎですが…)
また味噌は腐るものではありません。発酵食品ですから熟成するのです。味は濃くなるかもね。カビのようなものが浮いていてもそれはカビではなく麹菌だとか。

• roxy
• 2004/05/21 (Fri) 08:40
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お豆腐はＧａｒｄｅｎａのＷｅｓｔｅｒｎと１６０ｔｈＳｔあたりに明治屋というお豆腐屋さんが一軒あります。ただ早めに行かないと売り切れたらお店は閉めてるようです。

• aoi
• 2004/05/21 (Fri) 17:23
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あまりに賞味期限切れてるの嫌だよね、私は切れてるやつは買わないです。
１度、賞味期限切れで販売されてたやつではないものをチェックせずに買って食べたら、なんか味がとってもおかしい。でよくよく見たら半年以上切れてました。消費期限ではなかったけど、あれは明らかに腐ってましたね。

それとか、賞味期限が切れてないのに、保存状態が悪かったのか腐ってたことも数回ありました。
ほとんどのものが船で運ばれてくると思うので、しょうがないのかもしれないですけど、賞味期限が切れてないのに駄目になってる製品もたまにあるんですね。悲しい。

あと味噌とか賞味期限が切れてるやつ、味噌の色が変わってきてる。

賞味期限じゃないけど、日系のスーパーで買ったお肉、特に牛肉は、中のほうとか裏側が変色してることが結構ある。臭いも酸っぱいし。。。
もっと品質管理しっかりしてほしいなあ。

ちなみに賞味期限が切れた商品をメーカーとしては置いて欲しくないみたいよ。１度メーカーに直接問い合わせたらマーケットのほうを調査してみますって答えが返ってきた。

• Recess
• 2004/05/21 (Fri) 21:37
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＞牛肉は、中のほうとか裏側が変色してることが結構ある。

よくありますね。
某スーパーの人の話によれば、売れ残った肉のパッケージの日付を変えるそうです。ハンバーガー店でアルバイトした学生の話によれば、閉店前に余った肉に防腐剤のスプレーをかけたり、変色した肉に赤いスプレーをかけるそうです。ということは、ハンバーグは午前より閉店間じかのほうが防腐剤などの心配がないかもしれません。肉はどうしても賞味期限が短いように思います。

• エキマニ
• 2004/05/22 (Sat) 00:50
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賞味期限ってスーパーによっても違いますよね。日本では流通の間で、卸す度に賞味期限が縮まるとか。　スーパーで加工しても本当の賞味期限より2週間は縮めるらしいです。　こっちはそーゆーのしないんでしょうねえ、、、賞味期限なんじゃなくって未腐期限？！　
ちなみにラルフスやボンズでもバンバン腐った牛乳とかおいてます。　韓国系スーパーも安いですが、保管体制に問題ないわけではないと思いますが、、、保管体制も万全と最悪だけでなく程度がありますし、別に○○○○の保管体制が韓国系と同じ程度ではないんじゃないかなあ、、、

なんか味噌の批判多いですけど、味噌って別に昭和時代のでもたべれますよ。　醗酵なんで。　賞味期限とか一応かいてありますが形式です（ヤマサ社長談）

ああもいっこ！　腐ってる腐ってないよりも自分にとって今までで1番重大で文句をいいたかったことがあります！　今はつぶれた某マーケット、Book Offと同じモールにあったのですが、あそこでかったひき肉！　ひききれてねーよ！ってつっこみたくなりました。　ハンバーグを作ろうといざ購入すると、なんと表面はひかれているのに、下のほうが全面くっついたまんま普通の1枚肉。　あれはへこみました。。。　ひき肉ってゆーんだからひこうよ、みたいな。。。　

日系はしっかりしてる、日系はすばらしいってのは、日本にいる日系であって、競争相手の少ないこっちの日系マーケットでは通用しないのかな。　やっぱり競争社会の中で生きてこそお客様への細心の注意で勝負しようとするんでしょうね。

• yamaMO
• 2004/05/22 (Sat) 09:21
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賞味期限って、わざと消してうってるんですよ。シール張ってごまかしてるのもあるけど、もともと賞味期限がかいてないやつ、あれはわざと、薬でふき取って消してうってるんですよ。それを店員は「これはアメリカで製造されてるから賞味期限の記載がないんです」なんて平然と答えてるけど、常識で考えれば、そんなのおかしいよね。乾物とかならまだしも、あきらかに賞味期限のみじかくて、悪くなりそうなものは避けたほうがいいかも。

• smilly
• 2004/05/22 (Sat) 09:21
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しょうがないのかもしれないけど日系スーパーの商品って賞味期限すれすれのとか期限内でも品質わるいものが多いので生物などはなるべく買わないようにしています。豆腐とかも要注意。期限内でも悪くなってるものがあるしね。

• それは・・・
• 2004/05/22 (Sat) 21:08
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賞味期限の切れてる物を買うとか買わないとかの問題より、元々期限が切れてる品物を安く仕入れて売ってるのが気に入りません。
日本では絶対に売れない品物（処分するもの）をこっちに持ってきて売ってるんですよ！ぼろもうけです。
しかもそれが会員制スーパーで、顧客から会費を更に集めてるんですから、やり方が汚いと思いますね。

• バッタ屋
• 2004/05/23 (Sun) 05:53
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関西のバッタ屋で　倒産した店から二束三文で　仕入れて商売するの儲かって仕方ないよ　あそこは

でも　最近手を広げ過ぎて　昔の　ヤオハン　みたいになるような気がするけど・・

• peach eater
• 2004/05/23 (Sun) 23:50
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> #10 roxy
ありがとう。さっそく試してみます。
美味しかったら、強烈なドレッシングとかでごまかしながら豆腐を食べてるアメ人にも食べさせてみます。

• Caballito
• 2004/05/30 (Sun) 10:48
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日系のスーパーに商品を卸している側の物です。賞味期限切れに関してはいくつかの問題点があります。まず一つ目は日本とアメリカの距離。日本を出港した船がアメリカ(Los Angels)に着くまでに２週間ちょっとかかります。またコンテナを満載にしないと輸送コストが増大してしまうのでコンテナが一杯になるまで日本の港で待機と言う形を取るのですが一番最初に搬送された商品が港を出港するまで早くても２週間商品によってはそれ以上港で保管される事になります。二つ目はアメリカ側の検査体制です。空輸で送られてくる鮮魚等は比較的早い段階で通関させてくれます。それでもFDAとかの検査に周り翌日出荷なんて事はよくある事です。冷凍コンテナ等の検疫は後回しにされるのが通常です。しかもあるはずの無い問題を定義され「研究所行き」と言う事になったらそれこそいつリリースされるのか分からないのが現状です。しかもそこはアメリカのお役所仕事だから・・・分かる人にはわかると思いますが・・・。カルフォルニアに在る大手日系マーケットはコスト削減のため直接日本から仕入れをしていますが、そこの担当者の話「日本からアイスクリームを取ったが検疫に周り冷凍コンテナを開けられて商品をチェック。その時アイスはすべて溶けてしまいそれをまた冷凍。アイスは原形を留めてなく全て廃棄処分になった」との事。「週末のセール用に商品を輸入する為各関係部署にサンプルを渡しこの日にこれを輸入するからと伝えてもホールドされてしまう」との事。韓国、中国系のマーケットとの競争も激しいさなかこれだけの日本の商品を海外でそろえている日系マーケットにもう少し優しい目を向けてあげて欲しいものです。

• まぼろし探偵
• 2004/05/30 (Sun) 23:06
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Caballitoさん、きっと西本貿易とか、共同貿易とか、JFCとか、そういう所にお勤めなんでうすね。いつも日本食の輸入、ありがとうございます。あなたたちのお陰で、助かっています。感謝します。本当に。

　ところで、なんですが、アメリカで手に入る日本食料品の賞味期限がギリギリだとか、過ぎてしまっているか、それ自体は致し方ないこと、理解します。

　ただ、教えていただきたいのは、現実的にそういう商品をいつも食べている私（たち）は、全く問題ないのでしょうか？ということです。
　商品の鮮度の目安として付けられている賞味期限は、どのくらいまで安心して食べていいのでしょう？もちろん種類によって、持ちは違うんでしょうけれど、そこまで考慮して販売されているのであれば、僕は何も文句はいいません。
　できれば、モノによって、「いつまでに食べてね」と教えてくれればうれしいですが。...いや、それが賞味期限か。じゃなくて本当のギリギリがいつなのかをね。
　でも、実際、賞味期限も切れていて、味もおかしいなと思ったら、返金または交換ってしてくれるんですよね？


　日系スーパーではありませんが、近くのコンビニで、昨日(5/29)たまごを買おうとしたら、置いてあったたまご5パックが、すべて日付けが5/28でした。他へ行くのも面倒だったのでそのまま買いましたが、店主に日付けのことを言っても、『大丈夫、問題ナイヨ』としか言いませんでした。全くいい加減です。
　そのたまごで、今朝たまごかけごはんを作って食べてる僕も僕ですがね。あははは。

• ＭＲＥ
• 2004/06/07 (Mon) 03:08
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若干趣旨から外れる書き込みかもしれませんが、一言。
私は、趣味で軍隊の食糧、いわゆるレーションと言う物をコレクションしており、時々自分のコレクションから引っ張り出しては食べる事があります。その中で、一番強烈だったのはベトナム戦争時代のアメリカ軍の缶詰食。かれこれ４０年も前の物でしたが、食べられましたよ。
ちなみに、１０年位前のレトルト食品も余裕で食べられます。ただ、軍用糧食には特別の加工がされているとも聞きますけどね。
こんな趣味を持つようになってからは、保存食品の賞味期限をほとんど気にする事は無くなりましたね。ただし、生鮮加工品等はしっかり確認しますけど。
以上、与太話失礼。

• David2003
• 2004/06/07 (Mon) 08:52
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一言、ここで、伏せ文字で書いてる方がた、もし、本当に賞味期限切れの商品を購入したくないなら、そのスーパーに行かなかったらいいだけでは？

• Caballito
• 2004/06/09 (Wed) 15:08
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冷凍物に関しては腐敗による劣化は防げるという認識を持っています。ただ冷凍する事による味の劣化は致し方ないものかと・・・。うちの会社ではDRYは扱っていないので何ともいえません。以前TVで賞味期限切れのカップラーメンは油分が酸化してくるので危ないと言う話しをしていましたが・・・私は平気で食べています（笑）だって安いんだもぉん（爆）

• 私だが
• 2004/06/10 (Thu) 03:15
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じゃ　どこで買うんですか？＞＃23
いつも一行レスかかれてますが、いつも答えになってないように見えるんですが、私だけでしょうか。

• David2003
• 2004/06/10 (Thu) 18:12
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他の日系スーパーに行かれたらいいのでは？色々あるし、それに、WebSiteでもありますよ。

後は、中国系のスーパーや韓国系のスーパーがあるでしょう？日本食売ってますよ。

もう少し考えようね。＃２５さん、そのスーパーだけが日本食置いてるわけでは無いでしょう？

• 私だが
• 2004/06/12 (Sat) 09:03
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追加：日本食を扱うスーパーはいろいろありますが、利便性を考えて買い物をしますよね？例えば会員性で安ければまとめてそこですませたいとか、家や勤め先に近いなど。
そういう数少ない店の中で体に悪そうな物を扱っていれば気になるのが普通ではないでしょうか？
長く住んでる方にとってはテンポラリーな問題じゃなくなってきてるのでは？

• 私だが
• 2004/06/12 (Sat) 09:03
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＃２８番さん
実際その他の日系食料品店や、韓国、中国のグローセリーいかれましたか？おなじですよ。おなじように賞味期限の切れたものを扱っています。チェックしてから発言してください。

• sawayakaです
• 2004/06/12 (Sat) 09:03
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味噌は腐らないと言うのをテレビで見ました。

• なぞ
• 2004/06/12 (Sat) 09:03
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「元々期限が切れてる物を仕入れる」とか「賞味期限を薬品で消してる」とかそれって、事実なんでしょうかね？人に聞いたとかでは信憑性がね、かなり謎です。そうなんじゃないか？って事が断定されてるようで怖いです。一つ一つ消すとか細かい時間のかかる作業をするのかな？とふと考えてしまいました。

確かに、期限が切れてるもの、期限の表示のないものもありますが、どなたかがおっしゃってるように流通の関係上仕方ないこともあるように思います。
個人的にいえば、それでもこれだけの色んな日本食が手に入る事が私は嬉しいです。ま、そんな私も買う時は賞味期限をチェックしてます。表示がない時は自分の判断（真空なら大丈夫だろう・・とか）で買うようにしています。
＃24さん同様
「だって食べたいんだもぉん！（笑）」

• David2003
• 2004/06/12 (Sat) 09:31
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はいはい、解かりました。じゃ、ご自分で輸入すればいい事。うぜー。

• David2003
• 2004/06/12 (Sat) 12:12
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それか、確か　WebSiteで、日本食買えますよね。それで、購入すればいいじゃん。ANASuperだったかな。

それと、韓国系や中国系のスーパー、多分、君より行ってるね。中国系のスーパーの隣に住んでたからね。ほとんど毎日行ってたかな。

賞味期限って、確かに気になるよ、でも、それが過ぎてるからって、食べれない事は無い。もし、賞味期限の切れてる商品を購入し、明らかに変色や臭いのおかしい商品は返品に応じてくれるからさ。

• まぼろし探偵
• 2004/06/12 (Sat) 14:56
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韓国系のスーパーは安いって思ってたけれど、ギャラリアはあまり安くなかった。オープンした頃は安かったのにね。韓国系ではどこが安いんでしょ？

• David2003
• 2004/06/12 (Sat) 17:24
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セリトスエリアの中国系と韓国系スーパーは、安かったような。

• Caballito
• 2004/06/16 (Wed) 20:53
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賞味期限についてもうひとつ。日本でチルドとして流通している商品の賞味期限は全て切れているのが通常です。それはチルドを一回冷凍してしまうからです。理由は＃20で書いた用にコスト面から。普段チルドと思って買っている商品のほとんどが当てはまるのではないでしょうか？納豆。生麺系のラーメンやうどん、蕎麦。シュウクリーム等の菓子パン系。今思いつくのはこれ位ですが他にも色々あると思います。ことろで話は変わりますがHinoichiが出している冷凍されていない納豆は美味しいのでしょうか？食べた方いらっしゃいますか？

• そらまめ
• 2004/06/17 (Thu) 04:39
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まぼろし探偵さん
ギャラリアってどこにある店ですか？オリンピックとウェスタンのコーナーにあるマーケットですか？安かったはずですけど、最近は上がったんですね。

同じオリンピック沿いでもう少しダウンタウン寄りのハンナンマーケットは安いです。でも品質はどうなんだろう・・・私は痛んでないものならあまり気にせず買ってましたけど。

• exp
• 2004/06/17 (Thu) 04:39
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食品輸入業の者です。たしかにラベルに書かれた賞味期限がきれているものもありますが、他の方々が説明なされているように冷凍保存されていたり、アメリカの輸入に関連してくるお役所等から止められたりしないように色々と貿易／流通上の事情でラベルに書いてある賞味期限が過ぎていたり、書いていなかったりするものが多々あります。皆さんが噂しているある日本食スーパーが日本の倒産した食品会社から商品を安く仕入れているというのは全くただの噂です。それでも確かに賞味期限を過ぎているものも有るようですが、そのような事が極力減るように某社の社長は商品を卸している各問屋等に厳しく注意をする手紙なども前から出していますよ。それからラベルの下に賞味期限が隠されているというのは、食品輸出業者が輸出時に英語のラベルを日本語ラベルの上に張り替えなければいけないので、わざとという訳では無く隠れてしまったのでしょう。とりあえず、悪意を持っての事ではないと思いますよー。

• まぼろし探偵
• 2004/06/17 (Thu) 05:29
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そらまめさん！そうです、あのギャラリアです！コリアンタウンのスーパーは、どこも比較的安かったのですが、ギャラリアは高級志向になってきたみたいです。

少し前にノースリッジにもギャラリアが出来て、オープン間もない頃に行ってみたことがありましたが、開店記念セールにもかかわらず、「安い！」イメージはありませんでした。
地元の人は、「このあたりの韓国人は、お金持ちが多いから、これでも売れるんでしょう」と言われてましたが、ならスーパーの激選区であるコリアタウン店は安いだろうと思っていったら安くなかったです。

そらまめさんの言うハンナンマーケットや、オン8thのスーパー(アッシー)、ウェスタン沿いの北のほうのスーパーなどのほうが安いでしょうね。カリフォルニアとかHKとかね。

• まぼろし探偵
• 2004/06/17 (Thu) 13:27
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#38, expさん、はじめまして！ご説明感謝します。
輸入業者の方ということで、ひとつ教えてください。

僕は乳製品やたまご、精肉や青果以外の加工品等であれば、賞味期限は飽くまで目安であって、その日を境に腐ってしまうものだとは思っていません。期限内に買っても、ずっと食べずに冷蔵庫の中にある場合もありますし。

ただ、売る側として、理由はどうあれ、賞味期限ギリギリまたは期限切れを売るという上で、その安全性って、大丈夫なんでしょうか？これはギリギリだけど大丈夫、これは切れているけれど問題ないって確認があって売っているのでしょうか？そうであるなら、僕はそう細かいことをいうつもりはないんです。
そして、それが期限切れであったがためになにかトラブル（食中毒とか、使い物にならなかったとか）があった時に、シッカリ対応してくれるなら、それでいいと思うんです。
どうでしょうか？

• 火付盗賊改め
• 2004/06/19 (Sat) 00:35
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　はじめまして！皆さんのお話を読んでいて感じたことを書かせていただきます。
　まず一つは皆さんは人を傷つけることに抵抗を感じない人たちですか？この小さな日系社会でいったい何人がこの問題で傷ついているのでしょうか？
　そして何よりも自分の食生活には各自で責任を持てばそれでいいのではないでしょうか？そんなに多くの人で悪口を言い合うことが楽しいのでしょか？直接相手に伝えられないような小心者がここに集まって語り合っているようにしか思えません。
　お金を稼ぐことにきれいも汚いもないと思います。きっと賞味期限切れの商品を販売しているお店も需要があるから供給していると思いますし、きっとそういったお店も誰かを助けているはずだし、こんな些細なことで多くの人を傷つけるのはやめましょう。そして各自が自分の判断で生活してください。

• exp
• 2004/06/19 (Sat) 00:35
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このトピックの噂のお店では、他の方も書いてある通り、賞味期限切れているものは、賞味期限切れ又は間近として表示されたうえで、売られているものもあるので、賞味期限切れ／間近のものを見つけ出そうとする努力はしてるのが伺えますよね。一応その商品が賞味期限切れになっている事を発見した人のレベルではダメなものか味が落ちるだけなのかを判断して廃棄か値段を下げて売るかしてると思います。

でもたしかに表示も無いのに賞味期限切れているものも有りますよね。私もみるからに、もうだめでしょ、という物をそこのお店で交換させてもらった事も有りますよ。気持ちよくかえてくれました。でもまたそれもその時の応対してくれる人によるので、言い切るのは難しいですが。私は個人的にそのような時は交換や返品の対応をお店側がするべきだと思います。特に確実にどの食べ物でおきたかわかっている上での食中毒なんて医者代も請求するべきだと思います。ただ、買った後の自分の保存のしかたとかにも確実に非が無かった時に限られると思います。その後、お店はその商品をおろした会社と話し合い、解決するべきですよね。

。。。ということで、もしまた賞味期限が切れているものがあったりしたら自分が買わなくてもお店の人に教えてあげると良いのではないでしょうか？なかなかあれだけの量の商品を管理するのは難しいですよね。それで、どんどん改善されていくと良いですね。

• そらまめ
• 2004/06/19 (Sat) 00:35
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まぼろし探偵さん
ノースリッジのギャラリアはどこにあるんでしょうか？シャーマンウェイ沿いのHK（またはグリーンランド？）は知ってるのですが。
それにしてもコリアンタウンのギャラリアが高級志向に変貌しつつあるって、すごく残念です・・・

最近は野菜類はメキシカンマーケットが安いことが多いように感じます。回転が早いので、質も悪くは無いと思われます。かぼちゃやごぼうのようなものは、もちろん無いですけどね。

• そらまめ
• 2004/06/22 (Tue) 07:30
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44番さん
人を傷つけようと思って書いてる人はいないと思います。毎日の食事のことだから、鮮度や賞味期限のことに関心を持つことは自然なことです。お金を稼ぐことにに綺麗も汚いも無いと言いますが、商売の為には粗悪品や賞味期限切れのものを売っていいということにはならないです。

流通の問題点もどなたかの書きこみがなければ多くの人が知らないこと。輸入会社などの方々が日々努力を重ねていることもよく分かります。こんなに日本の商品が充実しているのも他の街や国では無いことでしょうから。

悪口を言い合っているのではなくて、意見と情報の交換をしているんですよ。それにもし期限切れのものがあったら、皆さんはそれを買わないか、お店の人に言うと思いますよ。小心者とは言いすぎです。