Info Type
View Option
Sort by Category
Back
Show all from recent
1. | Vivinavi Hawai Channel-Jについて(7kview/63res) |
Pregunta | Hoy 16:53 |
---|---|---|---|
2. | Vivinavi Los Angeles 独り言Plus(105kview/3025res) |
Chat Gratis | Hoy 13:56 |
3. | Vivinavi Hawai Montessori Community Schoolの進学率について(2kview/19res) |
Pregunta | Hoy 12:56 |
4. | Vivinavi Hawai ハワイにほぼ友達がいません(1kview/12res) |
Preocupaciones / Consulta | Hoy 12:51 |
5. | Vivinavi Tomisato とみちゃんLINEスタンプの販売を開始!(6view/0res) |
Chat Gratis | Ayer 22:54 |
6. | Vivinavi Yachimata 八街落花生マラソン大会(3view/0res) |
Chat Gratis | Ayer 22:47 |
7. | Vivinavi Inzai 災害時外国人支援ボランティア登録制度(2view/0res) |
Chat Gratis | Ayer 22:44 |
8. | Vivinavi Yotsukaido 補助金を活用して住まいを耐震化!(8view/0res) |
Chat Gratis | Ayer 22:40 |
9. | Vivinavi Shiroi テレビ東京でおなじみの人気番組「開運!なんでも鑑定団」が白井にやってくるらしい(2view/0res) |
Chat Gratis | Ayer 22:36 |
10. | Vivinavi Los Angeles ドライブビングスクール(2kview/74res) |
Preocupaciones / Consulta | Ayer 19:03 |
Vivinavi Los Angeles豆腐の賞味期限
- #1
-
- でかれん
- 2005/08/29 00:24
アメリカの豆腐は異常に賞味期限が長くないですか?日本の豆腐であれば3日もすれば食べられなくなってしまうのに,賞味期限が月単位のアメリカの豆腐には何が入っているのでしょうか?ご存じの方いらっしゃいませんか?
- #2
-
- amk1
- 2005/08/29 (Mon) 01:15
- Report
日本とかアメリカにかかわらず、充填式という容器に隙間無く入れるタイプであれば、長持ちするって聞いた事があります。
3日間くらいの賞味期限の物は、お水の中にお豆腐が入ってると思います。
と、これかいてて、日系オーガニック・スーパーの物も確かお水の中に入ってるのに賞味期限が長いって気が付いちゃいました。
誰か教えて下さい・・・すみません。
- #3
-
- momota
- 2005/08/29 (Mon) 02:01
- Report
防腐剤。でしょう。
摂取しないに越したことはありませんが、意外と知らずに日常生活の中にあふれていて、毎日使っているんですよね。例えば化粧品やシャンプーなど。
オーガニックの定義は国によって様々ですが、基本的に有機栽培された食物。オーガニック豆腐は「有機栽培された大豆を使用した防腐剤入り豆腐」なのかもしれませんね。
防腐剤もそうですが、色々ホルモン調節された乳製品や肉類の方が私は怖いです。例えば日本の平均初潮年齢は12−13歳ですが、アメリカでは早くて8歳ぐらい、10歳以下で初潮を迎えるのは珍しくないとか。膨大な需要にこたえるため、アメリカの畜産業は成長ホルモンを大量に使用している、と聞いた事があります。
- #4
-
- momota
- 2005/08/29 (Mon) 11:00
- Report
#3に訂正および追加です。
食品では「防腐剤」ではなく恐らく「保存料」ですね。ちなみに豆腐を固めるのに今では「にがり」はあまり使われず「豆腐凝固剤」なる添加物が使用されていることが多いそうです。輸入フルーツ等、運搬中のカビ発生を抑えるのには「防カビ剤」が使用されているそうです。
「無添加」と書かれていない限り少なくとも何かしら添加物が含まれているということでしょうね。でも全部の添加物が「危険なもの」ではありません。保存食として塩づけされた時の「塩」も天然の「保存料」なわけです。豆腐の場合、にがりは「天然添加物」で豆腐凝固剤は「合成添加物」。家にあるハ○スの豆腐を見てみましたが、具体的な添加物の表示は見つかりませんでした。気にしすぎると何も食べれなくなってしまいそうです。
- #5
-
- AZR
- 2005/08/29 (Mon) 12:13
- Report
昔のライトハウスの特集でやってましたよ。米国ハウス食品では特殊な殺菌法を使ってるから、防腐剤なしでも長持ちするらしいです。以下がホームページの抜粋です。
「豆腐は2、3日しか持たないというイメージがあるが、同社の豆腐は冷蔵庫で65日間保存できる。しかも、防腐剤を使っていないというから驚きだ。「まず豆腐を摂氏85度のお湯につけて殺菌し、30度の水で余熱を取った後、5度以下の冷水につけて菌の増殖をストップします。これを私たちは低温殺菌ダブルクーリングシステムと呼んでいます。」(山崎氏)。容器を開けた後は、水につけて保存すること。蓋はしなくても構わないが、水を毎日替えれば5日くらいまでは持つ。細かく切らずに保存するのもコツだ。 」
http://www.us-lighthouse.com/special/gourmet/2003/0501_1/5.html
でも何故、日本では同じ手法で売り出さないのでしょうか。最近では日本の豆腐も賞味期限が長いのでしょうか。
- #6
-
- コバルト
- 2005/08/29 (Mon) 12:44
- Report
特集じゃなくって、特集風広告ですよね。笑
日本とアメリカの賞味期間の違いがあるとすれば、規格または豆腐に対する意識の違いではないでしょうか?
冷蔵庫の中に入ったままの豆腐って、日本では違和感がありますよね。買ってきてすぐに食べるって感覚のものだから。何ヶ月も持つ豆腐があっても日本では売れないのかも。
冷ややっこでも、湯豆腐でも、麻婆でも、数カ月前の豆腐より、できれば今日買ってきた豆腐で食べたい。日本にいた頃の僕はね。
- #7
-
- でかれん
- 2005/08/29 (Mon) 23:04
- Report
やはり防腐剤・保存料なのでしょうか。日本の豆腐はどうやっても(未開封でちゃんと冷蔵庫で保存してても)3日ですよね。momotaさんのおっしゃるように,オーガニックといえども原材料がオーガニックであって,保存料などを使う製法が同じであれば安全かどうかは疑問です。明日から日本に一時帰国しますので,日本の豆腐事情見てきます。
Posting period for “ 豆腐の賞味期限 ” has been closed.
Please create new topic to continue the same topic.
- Find local business with Town Guide
-
- [Hasta cinco años "Servicio a la carta d...
-
Este servicio es perfecto para cualquier persona, desde viajes, viajes de negocios, estudios en el extranjero hasta expatriación y arrendamiento corporativo. El precio fijo se basa en la cantidad util...
+1 (800) 961-7112Eco Drive On Demand
-
- KIM'S PIANO ! Steinway, Yamaha, Kawai y ...
-
Tres salas de exposición en Stanton, Tustin y City of Industry con aproximadamente 1500 unidades en stock. Yamaha, Kawai, Steinway y marcas europeas como Bechstein, Bluthner y Bosendorfer. También ofr...
+1 (408) 823-5700KIM'S PIANO
-
- Los Ángeles Música Estudio en el Extranj...
-
Los géneros incluyen jazz, rock y pop ・ ・ ・ Las clases se centrarán en varios géneros de origen americano. Las clases se pueden combinar con clases particulares de ESL para aquellos que tienen dificul...
+1 (626) 577-1751California College of Music
-
- ¡Promover la creación de parques infanti...
-
Cuando los adultos entramos en contacto con el juego, a veces inaudito pero espontáneo, de los niños, puede que nosotros mismos recordemos nuestro olvidado "espíritu lúdico" y nos demos cuenta de que ...
+81-3-5430-1060日本冒険遊び場づくり協会
-
- Ofrecemos lo último en procedimientos co...
-
♢ Ofrecemos tratamientos médicos de alta calidad a un precio competitivo. ♢ Puede estar seguro de que su tratamiento será realizado por un profesional médico experimentado. ♢ El tratamiento se reali...
+1 (657) 218-9859GentleCare Laser Aesthetics
-
- Escuela de idiomas con campus en zonas p...
-
Hay muchas escuelas de idiomas en Estados Unidos. Entre estas escuelas, damos gran importancia a la calidad de la enseñanza y al precio. El inglés es una herramienta de comunicación, y es nuestro dese...
+1 (310) 887-0777Mentor Language Institute, LLC
-
-
(0438) 23-3711ちば南部地域若者サポートステーション
-
-
- ロサンゼルスカウンティ美術館へようこそ!
-
ロサンゼルスカウンティ美術館は、古代から現代まで、10万個以上の作品を集めた美術館です。ロサンゼルスの中心部にあります。ぜひ一度お越しください。
+1 (323) 857-6000Los Angeles County Museum of Art (LACMA)
-
- Quiero ver delfines en libertad !' - sus...
-
La naturaleza salvaje de Hawai es 'nuestro lugar de aprendizaje, y los delfines salvajes que viven en ella son nuestros maestros, ayudándose unos a otros y viviendo con fuerza'. Los participantes en e...
+1 (808) 636-8440イルカ大学・イルカ中学・カメ大学・マンタ大学
-
- Auténticos fideos ramen a domicilio ! Me...
-
Auténticos fideos ramen a domicilio ! Meisei Foods, con fideos cuidadosamente seleccionados. Fideos ramen frescos ・ Fideos yaki-soba ・ Fideos Udon ・ Fideos chuka refrigerados ・ Fideos soba de Okinawa ...
+1 (909) 464-1411Myojo USA, INC.
-
- Taiga Ramen
-
- Tanto si se está divorciando como si est...
-
La pareja tiene problemas con su relación, quieren repararla pero buscan a alguien que haga de intermediario, o han decidido divorciarse pero no pueden hablarlo con su pareja. Podemos ayudar a estas ...
+81-3-6883-6177家族のためのADRセンター離婚テラス
-
- Recién inaugurado en Kimitsu, Chiba ! Ko...
-
Disponemos de una amplia gama de productos recién horneados, desde koppebangs delicatessen rellenos de una gran variedad de guarniciones, pasando por koppebangs dulces que pueden disfrutarse como post...
+81-439-73-3939PanNe パンネ
-
- ✅ web, SNS, publicidad online, desarroll...
-
Apoyamos el desarrollo web, soporte SNS, agencia SNS, soporte de publicidad en línea, desarrollo de aplicaciones, desarrollo de sistemas, marketing digital, etc. ・ Web ・ Creación de aplicaciones ・ Ge...
+1 (424) 216-2444アイティーワークス
-
- Peluquería en Kurahadai, Sodegaura City🐾...
-
Somos un salón de recorte en Kurahadai, Sodegaura City🐾 Nuestro objetivo es ser un salón amigable y confiable donde usted puede dejar a sus preciosos miembros de la familia en paz. Después de horas y ...
+81-438-80-8553いぬ日和