Vivinavi : Mundo : () World

• おばたりあん
• 2014/02/10 (Mon) 23:47
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>>あの日本独自のラーメンや そば をすする音。。異様なノイズ！！
海外の一流レストランでは外へ出されますが。。

そういえば。
nycやparis の★レストランにはラーメンはありません。
欧米で。。食事のテーブルでズーズー音は嫌われます。。

ブタではない。。。。と！！

• 正彦
• 2014/02/11 (Tue) 07:40
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馬鹿でかい音で鼻をかむ行為は許されるのにね。

• ズー
• 2014/02/11 (Tue) 08:53
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しかしうどん・そば・ラーメンはズーズーと食いたい。 ぽそぽそと食わねばならないんだったら食わんでもいい。

• 改造君子
• 2014/02/11 (Tue) 12:34
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１２１０さん

そうそう、あれにはあきれます。
あとおならも普通に「ぶっ」とかして平然としているのには閉口します。

アメリカ人の感覚おかしいと思います

• bakatara
• 2014/02/11 (Tue) 18:57
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出す方の音には寛大なのだよ。あと、便所の小便の音や、ぶりぶり、プーの大便音も相当激しい。だからと言ってLAのラーメンが不味いのに変わりは無いがな。何のこっちゃ

• 改造君子
• 2014/02/12 (Wed) 03:55
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でも同じ出す音でもゲップにはすごく嫌悪感だしますよね、、

私としてはおならのほうが臭いもするから、おならのほうが嫌なんだけど、アメリカ人は

ゲップ＞おなら

でゲップのほうがだめなようだけど、やはりアメ人の感覚は、、、

• 音すき
• 2014/02/12 (Wed) 08:38
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間違えてボタンを押しました。

あと、こっちでもファーストフードのドリンクの最後など、
ズズーとやっている。

今こんなに日本食がメジャーになってきたと同時に、
日本の食文化もアピールするべきだと思います。
音を出して食べるのは、効率的で美味しく食べられると。
食べる時にこっちは顔をお皿の前に持って行く。
日本は姿勢を正したまま、お皿を顔の前まで持ってくる。
手があるのにどうして首をのばし顔を皿に近ずけるの?

日本の文化も世界に認められていますが、
食文化や作法も同じように素晴らしいと思います。

• 音すき
• 2014/02/12 (Wed) 08:38
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音出すのは熱い麺を冷やしながら食べるって事ですよね。
やけどしないように。

静かにというのなら、食べてる時のべちゃくちゃ喋る西洋人は?
日本人は食べる時のお喋りはお行儀が悪いと教えられる。
たまに米人で食べながら唾を飛ばし大声で話していますが。

• 敗北のグルメ
• 2014/02/12 (Wed) 12:20
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食事の音文化??
農耕民族と狩猟民族の違い
茶碗文化とお皿文化。。 おはしVSナイフとホーク
馬に乗って茶碗とおはしでは分が悪いです。

神に収穫を感謝して静かに食べる農耕民族
獲物をしとめ勝ち誇って食べる狩猟民族

皆様レストランでいわゆるアメリカン達の前で一度ズーズーラーメン実演してみてください
GLOBAL STANDARD が判ります。
数十年後日本の人口 5000万
アメリカ 5億人

世界は親方星条旗の時代です。。現実。。
経済大国だった時代から20年
日本人はマイナー民族化。。と認めざるを得ない。

幸楽園 のシンプルな昭和のラーメン 290円
かWALMARTの○ちゃんラーメン 20円
がベスト２です。

• ズズー
• 2014/02/13 (Thu) 09:11
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＞皆様レストランでいわゆるアメリカン達の前で一度ズーズーラー メン実演してみてください
GLOBAL STANDARD が判ります。

俺はアメリカンの前でもズズーと食っている。
めっちゃ音を出して食っている。
周りの米人と目が合っても、これが正しい食べ方だと言っている。
とても美味しく食べられるよと。試してみればと。。

最近、寿司も当たり前になったけど俺は手で食っている。
たまに米人でも手で食っている。俺はこれが普通だと思うが。。。

ファーストフードのハンバーガーをフォークとナイフで食う?
手で持ってバクバクでしょう。それと同じ。

固定観念や間違った事実に惑わされる事無く、
日本食を食べる時は日本食の食べ方を実践することは悪い事では無いと思います。同じように他の国の食べ物を食べる時は、
その国のしきたりを試してみるのも良いと思います。
素直にリスペクトしあい学び合えば良いのではないのでしょうか。

麺類を食べる時は遠慮せずにズズーと行きましょう！！

• 音すき
• 2014/02/13 (Thu) 09:11
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1217 名前：敗北のグルメさん

アメリカは農業大国の国ですよ...現実。。。

お箸と茶碗を使う国は日本だけではないのでは?

• 敗北のグルメ
• 2014/02/13 (Thu) 11:47
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＞アメリカは農業大国の国ですよ...現実。。。

おしゃるとおりです。
でもDNAは狩猟あるいはバイキングです。
島国ガラパゴス民族は農耕民族です。

＞俺はアメリカンの前でもズズーと食っている。
めっちゃ音を出して食っている。

非常に尊敬いたします。
この姿勢を貫き通して世界に知らしめてください。

出来れば国賓の晩餐会でラーメンをだし
ズーズーを実演してください。


＞最近、寿司も当たり前になったけど俺は手で食っている。
たまに米人でも手で食っている。俺はこれが普通だと思うが。。。

日本が経済大国でアメリカでふんだんに交際費が使えた頃 アメリカンのエリートたちは日本の箸が使えることがエリートの条件だった。
そんなエリートたちにスシの食べ方を教えてあげてください。

＞素直にリスペクトしあい学び合えば良いのではないのでしょうか。
おっしゃるとおりです。
生理的に受け付けない人種を除いて

• ご麺
• 2014/02/20 (Thu) 08:57
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中村シェフ監修の、ＬＡご当地ラーメンプロジェクトはどうなりましたか。

• 天気マン
• 2014/04/13 (Sun) 16:08
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今日、Irvineの優勝ケ〇に3人で行って来ました。

辛口評価ですが、日本人として一言いわずには居れなくて書き込みをさせて頂きます。

まず味が云々と言う前に昼の1時頃に行ったのですが、客の入りは65％程度なのに席に着いてからラーメンが出てくる前に
45分も待たされました。

オーダーの際に3種類の麺の太さが選べる様ですが、店員に中太麺はチジレ麺ですか?と聞いたところ意味が判らず「当店は
３種類の太さから選べます」との説明??

まっラーメンを知らなければ仕方がないと思い、3人共同じ中太麺をオーダーしました。

東京醤油Ｘ2
辛みそＸ1
+スパイシーツナＸ1

30分程してでしょうか?
スパイシーツナ1皿が運ばれて来ました。

隣の席の2人組は私達の後から来て東京醤油を食べ終わる頃です。


45分も待たされて出てきたラーメンのは、、、、
辛みそＸ1と醤油東京Ｘ1です。

店員曰く、「もう一の東京醤油も今すぐ来ます」との事。。。。。。

その後15分程余計に待たされて出てきた残りもう一つの東京醤油は伸びきり、スープも麺に吸われて器には残っていません。

店員を呼び「これはあまり酷いので作り直してくれ」とお願いした所、「これが当店の東京醤油ラーメンです」と自信を持って
言ってのけ、さぞかし私が本当のラーメンを知らない客としてあしらっています。

本当にこれが飲食店の顧客に対するサービスか?と憤怒し二度と行かない事を決めましたが、余りの酷さにこれが日本の
ラーメン店かと思われても困るので、あえて辛口の評価をこの場にてさせて頂きます。

店員は全員、訛りのある日本語で「いらっしませ」「ありがとうございました」と言っているが、どう考えても日本語なんて話せる
様に聞こえない、オーナーに教育されて日本語もどきの言葉を口から発しているだけ。

そんな日本語もどきの言葉に力を注いで日本を意識したレストラン経営を教え込む前に、本来の飲食業の顧客サービスに
立ち返って店員の教育をしてもらいたいものである。

ここアメリカで日本の食文化を生業にするのであれば、せめて私達日本人の恥とならない様に心がけて欲しい気持ちで
一言わせてもらいました。

• 昭和のおとっつぁん
• 2014/04/13 (Sun) 21:54
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店員は全員、訛りのある日本語で「いらっしませ」「ありがとうございました」と言っているが、どう考えても日本語なんて話せる
様に聞こえない、オーナーに教育されて日本語もどきの言葉を口から発しているだけ。

店の名前は日本風、日本人以外の経営者だろうね。

• カルパッチョ
• 2014/04/13 (Sun) 22:01
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俺ががっかりしたのがここ最近でかなり店舗増やしてるY屋。
客も殆ど入ってないのにラーメンオーダーしてから出て来るまで30分以上待たされた。その挙句スープはぬるいし麺は伸びちゃってるし。トーランスのY屋は自分後のみでたまに行ってたけどシャーマンオークス?辺りだったかのY
屋は最悪だった。そこが不味いだけでトーランス店も行かなくなった。オーナーは日本人だけど店舗だけ増やしてもサービスや味が酷かったら客は逃げるね。
今度またトーランスに新店舗だすらしいけど行くことはないだろうな。ミツワの山頭火が一番いいかな。

• 無関係
• 2014/04/13 (Sun) 22:30
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今まで雨後のなんとかのように増えていたけど、
これからはどんどんつぶれて行くんじゃないの?

• nestle
• 2014/04/13 (Sun) 22:45
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このLAで美味しいラーメンなんてあるのかな?
ダウンタウンのこう〇くも店広げたけど、結局小東京以外潰れた。
ラスベガスのこう〇くなんて、食べられたもんじゃね。
だから一年もしなくて、潰れたのが結果だ。
他の不味いラーメン屋も、そのうちそうなるだろう。
確かイケ〇ンも潰れたたな。
後は時間の問題だな。
不味いラーメン食うよりも、ベトナムのフォーを食ってる方がまだましだ！

• おばたりあん
• 2014/04/13 (Sun) 23:13
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自家用機。。。と
自家農園。。。それから。。
自家ラーメン。。。。一個１５円 億万長者は○チャンラーメン

安心 安全 おいしい 添加物の盛り合わせは要らない
チップも不要 毒を盛られる事もない

たかがラーメン、、、故。。 自分で創る喜び
ゲストは大喜び。。。
お金と神経を使わない。。。喜び

• 昭和のおとっつぁん
• 2014/04/14 (Mon) 08:32
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日本人相手に商売してるより他の人種を相手に商売してるんじゃないの。

日本人に他国の麺類出されてもこんなものかと思って食べるのと同じ感覚。