Mostrar todos empezando con los mas recientes

1.
Vivinavi Hawai
ハンディマン（62view/0res）		 Pregunta Hoy 00:19
2.
Vivinavi Los Angeles
喪中のクリスマスギフト（22view/0res）		 Pregunta Ayer 17:26
3.
Vivinavi Los Angeles
祖父、祖母、父のかって住んでいた場所を探しています。（487view/26res）		 Preocupaciones / Consulta Ayer 11:38
4.
Vivinavi Los Angeles
探しています（78view/1res）		 Jugar Ayer 09:37
5.
Vivinavi Los Angeles
US BANK（46view/2res）		 Preocupaciones / Consulta Ayer 09:28
6.
Vivinavi Los Angeles
市民権と永住権の違い（2kview/62res）		 Pregunta Ayer 09:08
7.
Vivinavi Los Angeles
AT&T Fiver（209view/6res）		 IT / Tecnología Ayer 08:21
8.
Vivinavi Los Angeles
Palos Verdes パロスバーデスに住みたい（3kview/47res）		 Vivienda Ayer 08:20
9.
Vivinavi Los Angeles
独り言Plus（401kview/3855res）		 Chat Gratis Ayer 08:16
10.
Vivinavi Orange County
日本への送金　$250,000（986view/4res）		 Preocupaciones / Consulta 2024/12/15 20:04
Volver al principio de la lista
Tema

Vivinavi Los Angeles
梅干し

Chat Gratis
#1
  • しょっぱい
  • 2003/02/16 22:24

今日マルカイで安売りしていたしそ梅を買ってきたら塩の塊みたいにしょっぱくてとても食えません。
１Kgのでっかいのを買ってしまい困ってます。
どなたか梅干しの塩ぬきまたは味をマイルドにする方法知ってたら教えてください。

#4

そいじゃー一般の塩抜きとしては水につけるだね。でもまずくなりそうな気がする。でもさっきお伝えしたもの塩分はさておきとってもマイルドになるのでやってみて、鰹節の甘さがたまらないよー！！絶対美味しいから！！

#5

塩抜きすると本来の梅干の質や味が落ちます。
その理由は梅干には有効成分の「クエン酸」が多く含まれています。
「クエン酸」には、殺菌、疲労回復、食欲増進、消化促進などの効果があります。

どうしても塩分を抜くために塩抜きする場合は、水３：酢１の液につけると味の低下をある程度防ぎながら塩抜きすることができます。
つける時間は塩加減によります。
この後、ザルに広げ天日で乾燥して出来上がりです。

#6

しょうゆね。
確かにマイルドになると思います。
キムチにしょうゆをかけても、マイルドになる。
しょうゆとは不思議なものだ。

#7

・・さんの”絶対おいしい”に負けました。さっそく試してみます。どうもありがとう。

#8

明日も売っているのかしら・・・？買いに行きます。情報ありがとう。

Mostrar todo (8)

Plazo para rellenar “  梅干し   ”   ha sido vencido.
Crear nuevo tema si desea continuar con el mismo tema.

Informar sobre este tema
Volver al principio de la página