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• まぼろし探偵
• 2004/03/15 (Mon) 05:24
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ウ〜ン、前の日のシャリかどうかは分かりませんが、冷たい酢飯であったことは間違いなかったです。ちらし寿司とうな重が売りで、店の前に写真付きの立て看板が出てますが、それ以来、うな重頼まなくなりました。大好物なんですが、まだ自分でご飯炊いて、パックの鰻乗せて食べるほうがマシなので。ですよね。

パックの鰻って、タレがあまりついてないので、醤油と砂糖と酒でタレ作って、それで鰻を煮てやると、タレも増えるし鰻も柔らかく美味しくなりますね。

ニジヤの$2.99のうな丼ってまだあるのかなぁ？？？3個食べても$10で余る。あ〜！食べたい！鰻チャン！

• mumu
• 2004/03/15 (Mon) 06:08
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「教えてやるべき」ではなく、「教えてあげるといい」,「絶対してはならない」ではなく、「できればしないほうが」の程度だと思います。寿司はフレンチ料理ではありませんし、↑でちょいサンが「色々言われてるけど実際のとろ、そんなルールなんてないそうですな」とありますよ。

「絶対してはならない常識」と言い張る根拠はなんでしょうか。日本文化を守る為に寿司を食べている訳ではなく、美味しい寿司を食べたいのです。日本文化を守るのは自由ですが、客に押し付けるものではないです。

• ミンミン
• 2004/03/15 (Mon) 06:08
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＃37さん、アメリカにまで来て、お寿司の食べ方も日本文化に習えと？？
失礼ですが、明治か大正生まれの方ですか？まず、日本にいる日本人の方にその文化とやらを説いて地方を周ってみたら？その土地土地に、色々な食べ方があるように、その土地の常識は違う土地にいけば、常識でなかったりもする。常識っていう広い語源を寿司の食べ方に使うなんて。それに、絶対してはならないって…極端なものの考え方しか出来ない人なんでしょうね．．こんな日本人もいるんだってちょっとびっくりしたもんで、発言させてもらいました。

• superwagoneer67
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• 2004/03/15 (Mon) 06:08
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それはSUSHI SHUSHIの事だと念います。Beverly Dr/Olympicになります。皆さんお鮨お好きのようですね。私は日本では、『すきやばし次郎』か『櫓山人』に寄っています。そこが私的な基準線ですが、そこまで行くお店はないにしても、ＬＡで近似するお店は、"MORI SHUSHI","URASAWA（前銀座寿司幸）"しかない、と念います。その他は誤解系と念って間違いないはずです。

• まぼろし探偵
• 2004/03/15 (Mon) 07:24
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mumuさん、とっても同感！

「絶対してはならない常識」なんて言い切ると、なんだか通みたいで、「寿司とはこういうもんだ！」って、カッコよく見えるんでしょうかね。イヤン！その言い切るところがステキ！私にも叱って！みたいな。あははは。

あ〜、早く「絶対してはならない常識」と言い張る根拠、知りたいですぅ〜！楽しみ〜！勉強になるものね〜！

それと、#41のsuperwagoneer67さんが、"MORI SHUSHI","URASAWA（前銀座寿司幸）"以外は誤解系っていう、その誤解系ってどういう寿司ですか？
森寿司もウラサワさんもかなり、かなり高いところでしょ？それがやっと日本レベルで、他は誤解した寿司、寿司モドキだとしたら、僕ら庶民は一生寿司食べられないね。松久も、渋長も、スシロクも、鮨源も、嘉千も、みんなモドキってことは、$14.99で食べ放題の寿司なんて、もうお話にならないってことですね。ウンコですね。アハハハハって笑っちゃいましょうか。

でも、僕は、それでもいいけどなぁ。

『すきやばし次郎』や『櫓山人』がどれだけの店か知らないし、それを出すと「私は超一流の寿司通ですよ」ということになるのかもしれないけど、僕は何百ドル払わないと食べられないもんじゃないと思うし、上には上があってキリがないかもしれないけど、$20で食べられるお寿司だって、お腹が空いてりゃすごい御馳走なわけで、なぁ〜んか、そういう気取り方、気持ちよくないっていうか、お友達じゃなくって良かったです。(お互いにだね！)^_^


金曜日の$1のフィレオフィッシュが好きな僕なんかが出てくるトピじゃありませんでした。皆さん、ごめんなさいね。反省＆自粛。