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หัวข้อประเด็น (Topic)

วิวินาวิ ลอสแอนเจลิส
寿司ネタ豊富で美味しい店

คำถาม / สอบถาม
#1

サウスベイ、もしくはWLA近郊で寿司バーに座って寿司ネタ豊富で美味しい寿司屋さんを知っていませんか？
近々、大切なお客様（日本人でないけど、日本に行った事があり、大変寿司好き）を連れて行く予定です。
店によってはメーニューにのっていないネタなども取り扱ってオファーしてくれる店もあると聞いた事があります。
ビバリーヒルズにある松久さんは超高級な寿司屋さんですが、正直なところ、そんなに「美味しい！」と値段の割には、思いませんでした・・・。
トーランスのKULA寿司さんはコストパフォーマンスは素晴らしいと思いますが、いわゆる「寿司バー」ではないので・・・。

よろしく御願い致します。

#177

工場で切って冷凍して送られて来たネタを、
シャリ玉ロボットが作ったシャリ玉の上に載せるだけの寿司。
アメリカでも数年後には回転寿司ばっかりになってそうだな。

#178

カードで支払う場合、金額の改ざんが無いか確認しましょうねｗ
僕は証拠を保管しています。

#179

え？
Urasawaってコリアン！？

そんな訳ねえし。。。

#180

#179
ここでは、話半分で聞いてる方がいいですよ。
暇で欲求不満の輩がいい加減な事やデタラメなこと言ってウロウロしてるからね
それと、自分のお気に入りの行きつけの寿司屋は人に教えたくない、自分だけの隠れ家みたいにね。

#181

#173

kiriko, sushi sushiが美味しいってまじ？？
いや悪くないよ。特にすしすしはビバヒルだけど、雰囲気も日本だし、大将も庶民的でいい感じだし、場所考えてもコスパもいいと思う。でもどっちも鮮度がいいかと言われたら疑問。悪くはないけどさ。美味しいー！とは思わない。悪くはないってだけ。でも工夫をこらしてる分すしすしはまだいいかな。雰囲気あるし。きりこは値段の割に満足感がないな。場所も雰囲気も寿司握る人も。ここも悪くはないんだけどさ。

#182

↑
#181

＞ここでは、話半分で聞いてる方がいいですよ。
暇で欲求不満の輩がいい加減な事やデタラメなこと言ってウロウロしてるからね

#185

ビバリーヒルズのYu/miのオーナーは韓国系。 sushi sushiのオーナーは韓国人。Asakumaのオーナーはインドネシア人。Urasawaのオーナーは韓国系。Yojisanのオーナーはイタリア人。Crazy Fishのオーナーは韓国系。

アメリカの寿司屋さんは、日本人なりすましが支配。

#186

最近、ロサンゼルスで日本人のオーナーの寿司屋は20%くらい。

#189

６０％くらい。

#190

＞日本人がフランス屋をしたらフランス人なりすまし？

そんなわけねえだろう。
そもそも人種が違うしフランス語も喋られないでしょ。

アジア人が日本人になりすまして寿司屋をやっていることは良くある。
白人からしたらアジア人の見た目はほぼ同じ。
それで片言の日本語を話す。

#192

sushi sushi のオーナー韓国人ってどういうこと？？バリバリ日本国しゃべってたけど、出身も四国かなんかって前聞いた時に本人が言ってたけど。在日かなんかってこと？
あと、浦沢も韓国系なんだ。浦沢はオーナー知らないけど、びっくりだわ。

#193

日本語*

#194

寿司の発祥地は韓国だ。日本人がマネをした。

#196

いや発祥の地はハワイだ。

#197

>194
多分194は韓国系のシェフ。
この国は何でも真似して自分たちがオリジナルと言い張る。
仮に韓国が似たような事をしてたとしても日本人の繊細さで作りあげたのが寿司。
多分韓国人ご飯の上に魚乗っけて食ったら寿司って言うかもな。

どうでもいいけど韓国の寿司屋と日本の寿司屋カテゴリー分けして欲しいわ。

全く別物。

#198

いまラーメン屋も韓国人があちこちにオープンしてて、
流行ってるよね〜

#199

やっぱり鏡は日本人じゃなかったんだな。

#200

だよな。

#201

↑
キムチロールとか巻いてそう。

#202

南方系の影響を受けた料理と文化は多いのかな？

米、竹、仏教、発酵食品、大根、さつま芋、じゃが芋、豆腐、漢字、漢方薬、
暦、風水、建築、薩摩揚げ、ちくわ、春巻、唐辛子、桜、しゃぶしゃぶ、

文化は南から入って来た。
特に中国、ベトナム辺りからが多いようです。

尚、握り寿司の原型も南方からのようです。

、

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