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หัวข้อประเด็น (Topic)

วิวินาวิ ลอสแอนเจลิส
アメリカでポテトサラダを作るとき

สนทนาฟรี
#1
  • ぽたと
  • 2013/07/19 09:03

日本では男爵イモを使っていたのですが、こちらでは男爵イモを見かけないような気がします。みなさんはポテトサラダを作るとき、どの芋を使っていますか?

またオンラインで調べるとにんじんと玉ねぎが入ったレシピが結構ありますが、みなさんは入れますか?私はにんじんと玉ねぎは入れたことがなかったのですが、今度アメリカ人のお友達を家に読んだときに出そうと思っているので、皆さんのご意見をお聞かせいただければうれしいです。アメリカ人に受けそうなポテトサラダになればいいなあと思っています。

#52

アメリカでは一部の科学的に無知蒙昧な人間が未だにMSGを毒物と問題視するけれど、
これはタンパク質の一種で肉や魚には沢山入っているグルタミン酸（タンパク質の
基になるアミノ酸の一種）と同類のものです。昭和の母は確かに頭がおかしいですね。

#60

Amazonでも味の素が堂々と化学調味料部門売上１位にランクインされてる
アメリカで味の素がない家はないよ。MSG天国じゃん

昭和の母はいつも支離滅裂

#59

昭和の母さんとか＃４９が、
リアルの世界で日本製マヨネーズにはMSGが入ってます、なんてアメリカ人に言ったら、
So what? Everyone knows that every mayo contains some msg, didn't you know the fact?
なんて言われて変な人断定されるのが落ちでしょうね。。。

#61

#49は俺です。

＞リアルの世界で日本製マヨネーズにはMSGが入ってます

と必ず発表するとか出した皿の横にYES MSG ってサイン付けるとかではないですが、気にする人は多いのでそういう人がいる時は、教えてあげるのがマナーという話し。
それを昭和の母さんがまた余計な事を付け足しちゃったら。
だから余計な事が多いって言ってるじゃん、昭和の母さん。まあでも今から言っても直らないよね。笑

＃５９さん、本当にもし誰かにこれにはMSGが入ってるから、嫌ならパスしてねって言われて、だから何? 皆全てのマヨネーズにMSGが入ってるのくらい知ってるよ、あんたはそんな事実も知らなかったの? って言うんですか?
すごいね。変な人断定されるのはあなただと思いますよ〜

The Boiling Crab ってレストラン行った事ありますか?
友達とたま〜に行きますが、この前も ”ココはMSG使い過ぎだから次から他行こうよ。”と、なんでそんな事がわかんの?って聞くとMSGが入ってるとベロがピリピリするからわかるんだと。
俺はどっちも全く気になんね〜けどね。

#63

Ganji さんと昭和の母さんは日本製のマヨネーズに何か恨みでもあるの?
MSGが添加されてるのはアメでも日本でも同じだって皆さん言ってんの。
だからなぜ日本製だけいちいち他人に報告しなきゃいけないのか、って話でしょ。読解力ないね。
あなたこそGet a life.

#62

＃６１
言いたかったことは日本製ばかりがMSGを入れてるんじゃないよ、ってことだったんだけどね。なんで日本製だけにこだわるの、アメリカ製だって同じだよ、って意味で。
みんなが楽しくポットラックやパーティを楽しもうと言う時に、場が白けるようなことを言うあんたたちはやっぱり俗に言うParty Pooper、だよね。

#66

面白いそのトンチンカンな言行録

＞日本のマヨネーズには大量のMSGが含有されています。発ガン性や乳幼児の脳障害、
妊娠率低下が疑われている悪名高き化学物質ですから、自分で使用するだけなら
自己責任ですが、アメリカ人に黙って出すようなことだけは避けてくださいね。

＞今時アメリカで、大量のMSGが入った料理に手をつける人はあまりいないです。
ポテトサラダには素直にアメリカ製を使用することをお勧めしますよ。

＞日本のマヨネーズに添加されているのはグルタミン酸ナトリウムです。それを
調味料（アミノ酸）とかアミノ酸等とまぎらわしい表記がされていますね。

＞アミノ酸をMSGと訳しているのではなく、グルタミン酸ナトリウムをMSGと意訳して
いると考えていただければいいかと思います。

＞あなたの言う発ガン性のホルモンや青酸の規制を含め、政府の判断に頼ってもだめ
でしょう。あれほど毒なタバコが野放しなんですから。結局は自分で自分を守る
しかありませんよ。

＞人にしつこく無意味な質問しておきながら、自分が質問されると回答拒否して
自爆されたので、これでスッキリいたしました。

＞それでも人様に黙ってMSG入りの料理を出すのは絶対に許せない行為ですね。
アメリカでは。

#65

＃４４さん、レーズンは赤い箱に入ったしわしわのです。時間が経つと水分を吸って柔らかくはなりますが・・・。＃４７さんキユーピーの記事面白かったです。特にこの部分は意表を突いてますね。→What's the secret to Japanese mayonnaise? The New York Times claims it stems from two things: the use of rice vinegar and the presence of MSG. That latter ingredient may sound suspicious, but after all the panic and hype in the 1970s, most scientific studies have found that MSG is actually quite harmless. Do you really think that cute Kewpie doll would try to kill you?

#64

＞ ”ココはMSG使い過ぎだから次から他行こうよ。”と、
なんでそんな事がわかんの?って聞くとMSGが入ってると
ベロがピリピリするからわかるんだと。

MSGというと時々こんな話を聞くが、ピリピリ感じるのは
胡椒かハバネロを料理の隠し味（?）にこっそり入れて
いるのか、本人の舌が異常で砂糖にも苦味を感じるような
味蕾なのか、薬なんか飲んでいてその副作用で食べ物を
そう感じるのか、中立の第三者の研究者とか医者が調べて
判定しなければMSGが犯人（原因）とは断定出来ないだろ。
今では世界中で製造され、あらゆる食品に添加され何百万人
もが毎日食べているているMSGに限って、「ここのレスト
ランはMSGを使いすぎてピリピリする」なんて言うのかね。
QPにも味の素にも義理はないがまことに信憑性のない胡散
臭い話だね。

#67

#65さん、赤い箱の！私は、あの個別小箱入り（携帯用?）のやつをたまに買って、スナックにちびちび食べてます。
そうだ！考えてみたらポテトサラダを食べる頃にはやわらかくなりそうですね。

デトックスLOVEさん、へええー！と思いました。面白いリンクをありがとうございました。
あと、もうひとつのリンクも、読んでいてなんか小さな幸せを感じました。
私は栄養のことは知識がありませんが、偏らないようにバランスよくを頭において楽しく食べていきたい。

#68

一番は＃３１の手作りマヨだね。
インスタントや加工食品は添加物の宝庫だからね。出来るだけ使わない方が良い。
普段からインスタント・加工食品や糖分の多い食事をしている母親からはキレやすい子や、免疫力が弱くアレルギーのある子供が生まれるというデータもあるし。
欲を言えば手作りマヨの油はオリーブ油かグレープシードオイルが良い。
抗酸化、オメガ３脂肪酸たっぷりで肌にも健康にも良いからね。

#69

#62さん、俺は日本のマヨネーズに拘ってないよ。
MSGが入ってる物は、、、って事でマヨネーズ日本製に拘ってるのは昭和の母さんだよ。俺はMSGが入ってる物に関して言ってるの。アメリカの製品でも日本のでもね。

パーティープーパーは間違い無くあなたですよ。
化学調味料が入ってるから嫌ならパスしてね、と言われたら、”だからなに?” って人だからね。SO What? はないよね。俺なら "Oh no worries, I love Mayo anyway. Thanx for the heads up." って言うね。
読解力ないね、はあなたですよ。笑
I do have a life, thank you! As you know I wasn't the one writing this on weekend. hehe

#70

＃69
レス１つ書くのに１分もかからないよ。他の人が暇とかいうなよ。
でもあんたの場合多ハンだから他よりずいぶん手間暇かけてるよなｗ
＃21・30・49・61・69、全部君だよ、ｗ

#72

>他の人が暇とかいうなよ。

はい? そんな事書いて無いよ。俺にはショーシャルライフがあるって書いたんだよ〜
実際週末出掛けてたんで。日本語の方がよかったみたいだね、ごめんね。

俺が書いたのは ＃２、＃４９、と＃６１ だよ。

＃２１、＃３０、＃６４は俺じゃないね。

"息が出来ない” って人、出て来てよ。俺じゃね〜よな。
それに＃６４さんは俺のコメント対してコメントしてる人じゃん。
読解力がどうこう言うのはあなたでしょ?
大丈夫?

でも何でこんなコメントになるの? イミフ
手間暇かけてるってレス１つに１分なら俺が５コメント書いたってのなら５分だよ〜
どうしたいの?
それに俺が書いたコメントは全部平日だよね。だから俺が言う事ちゃんとバックアップしてんじゃん。大丈夫? でも実際これを入れて４コメントだから４分だね。笑

#71

えっ?
＞俺はMSGが入ってる物に関して言ってるの。アメリカの製品でも日本のでもね。

MSG添加食物はいちいち皆に申告してるんですか?暇、、変、、いやいや、まめですなあ（別に褒めてませんので）。

#73

＞＃72

出て来たよ、Ganjiさん。だけどさ、俺がこうやって出てくると、また多ハンだろ！とかさ、いうやつがいるだろ?
そういうやつにはさ、何いってもだめだから。キリないっしょ。
merciとMSGuser、自分で気づいてっかわかんないけど、誰にでもつっかかる嫌みったらしい言い方がそっくりだよ。
mashmallow2もその中のひとつか?
ねちっこいところが似てるよ。

#75

>MSG添加食物はいちいち皆に申告してるんですか?

YES MSGってサインをいちいち出して毎度発表する訳じゃないけど、、、と書いてるよ。この話しを必要以上に大げさにしたのは昭和の母さんで、俺は確かに彼女のは一理あるけど余計な部分も多いと書いた。俺は彼女が言うように絶対に言わないと有り得ない、とかは全くないよ。そもそも ”これ何が入ってんの?” とか ”MSGもしかして入ってる?” って言う人いるけど俺はそんな人達とは付き合いしないから俺にはほとんど関係ない話しって言えばそれまでだけど、確かにそんな事気にする人居るよね！と思って、昭和の母さんの言うのもウソじゃない、一理あるって事で感情的にならずサポートできる部分はちゃんと言ってるだけ。

＃７１さんなんでそんなんなん? イタイとか別に褒めてる訳じゃ無いとか、楽しい? だったら良いけどね！でも俺はうれしくなかったな、ちゃんと書いてる事なのにただ単に俺をいじめたいだけなんだなと思ったよ。だからそういう意向なら成功してるよ。

息が出来ないさん、出て来てくれてありがとう！俺なんかに書き方が似てるって言われたら嫌だよね。笑 Thank you again!

#74

#73 息ができないさん 同感です！
merciという方は、自分で言って誰も同調しないと、
名前を変えて「merciさん、私もそう思います'''」と投稿し、しかも文章のしつこさから、書き方から、全く同じなので、一人芝居とすぐわかつてしまう。
通訳のトピでは、辟易した人も多いのでは。

#76

おうおう、暇人常連勢ぞろいか、ｗｗｗ
そうかもな、息ができないは女だもんな、違うよな。別トピからかなりの逆恨みしてるようだが、どっかの国の人みたくしつこいオババだぜー。どうでもいいけどな、外れ籤。

＃６４?て何?＃６９なら書いたけどな。

>他の人が暇とかいうなよ。
俺は行間読んだつもりだけどあんたけっこう裏のない奴だな。
てか、単純だったんだね。
もうレスはいいよ、めんどくさい。

#78

＃７４
＞名前を変えて「merciさん、私もそう思います'''」と投稿し

私には見に覚えがないのですが、具体的にどんなトピで
何という名前で一人芝居をしたのかぜひ教えて
いただけますか?

私は普通にレスを書いているだけですし、本当のことを
リンクも含めてまじめに書いていますが。

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