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トピック

びびなび ロサンゼルス
美味しいポソレ

フリートーク
#1
  • Pozole
  • 2009/03/19 09:54

美味しいポソレ（辛いスープ）を食べられるメキシカンレストランをご存知の方居ませんか？

#2

Old Torrance…に入るところ（ゴメンナサイ、道は分かりません）角のメキシカンにMenudeはありました。
あと聞いた話ですがCarsonとWesternの近くのメキシカンにも週末だけあるらしいです。
私もPozole（白）が大好きでメキシカンの人にも聞いたりしたのですが、残念ながらLAには無いみたいです。そこで、Gardenaにある大きなメキシカンのSuperに行って材料を買い、サイトで見つけたPozoleの作り方を観て作ってみました。GardenaのSuperには材料が揃ってますよ。缶詰だったらPozoleもあります。
ちなみに私は『スープ用豚の首の肉』を使いましたが、トロトロで美味しかったですよ♪
http://www.recipezaar.com/Authentic-Mexican-Pozole-196233
http://www.portlandmonthlymag.com/eat-and-drink/category/find-a-recipe/list-recipes/pozole-blanco/
http://blogs.yahoo.co.jp/maururu2007/folder/647197.html

#3

Punchさん、ご丁寧にありがとうございます。
うううーん、やはり自分で作るのがベストですか。。
これだけメキシコ人が多いから、きっと美味しいーポソレが食べられると期待してたのに･･

#4

Beverly HillsにあるFrida Mexican Restaurantで美味しいPozoleがたべられます。http://www.fridarestaurant.com/beverlyhills/index.html

#5

Pozoleさん＞Pozole（赤）は缶詰があります。一度ガーデナのMexicanのスーパーはお勧めです。ValmontとGardena　Blvd.の直ぐ側。

Menudeさん＞ありがとうございます。チェックしてみます。

#6

ポソレとの出会いを聞いてみたいですね。
わたしはメヌードも大好きでよく作ります。
ノーマンディーと１６８ＴＨ？だったかな、その角のダイアナという店の奥では、土曜日にメヌードを作って売っています。なべを持参して買ってゆくスパニッシュの方を見ます。ダイアナは、レドンドビーチでレストランを経営しています。

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