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びびなび 洛杉矶BBQグリルの極意
- #1
-
- nashvilenashvile
- 2009/08/14 10:10
教えて下さい。
現在よくある炭を燃やすタイプのBBQグリルを使っています。
炭で焼くので肉がおいしいのかなあと思っていたのですが、ガスタンクタイプのものでも同じでしょうか?
煙がいやなので変えようかなあと考えてます。
ご意見お願いします!
- #7
-
- 柴
- 2009/08/15 (Sat) 14:36
- 報告
豆炭のスターターと言うのがホームデポで売ってます。 円筒形のもので真ん中よりやや下場に網がついています。 豆炭をこの網の上に置いたら網の下から火を点けます。 真下から空気が入って煙突の中を通り抜けるような構造です。 点火剤はやはり木が良い。 割った竹があれば最高ですけどね。
このスターターの直径は約、6インチ。 キャンプの際の煮炊き、焼き物にもグ~~。 ステーキは一枚づつしか焼けません。 また、喫煙者が来客の時のバックヤードでの食事の際には足元暖房にします。 15ドルくらいだったかなぁ。
- #9
-
- Sky
- 2009/08/15 (Sat) 20:26
- 報告
それぞれ好みがあると思います。
私も最初は豆炭で十分満足していました。
あるときにじやで備長炭が目にとまりためしに使ってみたところ、豆炭に比べ火持ちがよく火力が安定しているのがわかりました。
豆炭は点き始めは弱いけど途中で炎が出るくらい火力が上がりその後沈んでいきます。木炭はその起伏がもっと穏やかなのです。
エドッコ3さんの言われるように遠赤の効果でしょうか見た目には火が弱いようでもしっかり焼けます。
ミディアムレア好みの私にはたまりません。
先月BBQをしたときも同様にしましたが、8人で結構長い時間やっていました。お昼ころ初めて夜8時位まで。にじやで$4.99/Lbsのものを5個使いました。燃料で$25.00使ったことになりますが、8時間でそれならどうでしょう?
豆炭でも8時間火を維持すればそれなりに使うでしょう。倍くらいかもしれませんが金額で$12~13といえばそれまでです。この時間差で差額それくらいならおいしいほうがいいかと。
もとい!、好みのほうがいいかと。
- #10
-
- 柴
- 2009/08/15 (Sat) 20:45
- 報告
#9 skyサンのお話には説得力があります。
私は豆炭の青白い炎が上がるくらいの最盛期の強火でステーキの裏表を素早く焦がして肉の旨味が出てしまうのをブロックする焼き方しか知りませんので豆炭専門です。 しかし、他のものを焼くときには火力がネックになる事がしばしばですね。
串に刺したねぎ星人を、もとい、ねぎを焼いたものも好物です。 ハツ塩も。
- #12
-
Since the 1970s, U.S. meat industries have been using hormones to improve the growth rate of animals.
These hormones have greatly increased the growth of livestock, saving farmers both time and money. The natural life cycle of the livestock is cut short, thus the meat industry saves in the costs it would normally pay.
The EU has banned the import of US beef because of fear that the hormones are dangerous and may cause health problems to those who ingest them.
- #11
-
炭とガスではまったく味が違いますよ。炭のほうが、焦げ目がいい具合についてその焦げ目の風味がよくて、断然おいしいです。
ガスの利点は、温度調整ができて、早いということでしょうか。うちは、その利点にひかれて大金ははたいてガスタンクのグリルを買いましたが、今は、以前使っていた炭タイプのグリルを引っ張り出してきて使っています。ガスグリルは、大人数でパーティーして大量にBBQしなくてはいけないとき用になってます。
そういえば以前友人が、炭とガス併用のグリルを持ってました。お店で探したけれど見つからなかったので、もう製造されていないのかもしれませんが、これはものすごく便利でした。ガスで最初に炭に点火して炭でゆっくりBBQしてもいいし、ガスを併用してあっという間に焼くこともできました。味は炭焼きの味がしっかりしていました。
びびなび 洛杉矶Torrance Or Redondo Beach?
- #1
-
- エイ
- 2009/08/03 15:50
トーランス(出来れば西側)かレドンドビーチへの引越しを考えてます。
お住まいの方、メリット・デメリットを教えてください。
独断と偏見で結構です。
夫婦二人、子供は居ません。
- #13
-
私もHollywood Rivieraにすんでいます。
ロスアンゼルスが一望できていいですよね。
むかしHollywoodから金持ちをすませて、フランスのリビエラのようにしようとしたらしいいけど。
たくさん日本人住んでいます。
パロスバルデスよりすべてに
近く便利です。
- #14
-
こちらはRedondo beach 90278住民です。RedondoでもNorthとSouthでは随分距離あります。サウスならパロスバーデスのふもとあたりまで行きますし、ノースならManhattan Beachの下あたりにまで行きます。ちなみにNorth Areaは綺麗な住宅街です。治安もいいし、白人多し。Torrenceは日本人町っといってもいい位。海を近くにCaliforniaを感じたいならBeach area最高ですよ。
- #15
-
私も90278住民です。Manhattan Beach寄りに住んでます。405 Fwyはすぐ側です。海にだって車で10分もあれば行けます。住宅街ですが、やはりTorranceに比べると日本人はぜんぜん少ないと思います。うちの子が通ってる小学校には全校生徒で日本人は3,4人しかいません。ただ家賃はTorranceよりも断然高いですね。こう言っては何ですが、90277よりも90278の方が何でも近くて総合的には良いと思いますよ。
- #17
-
Torrance 90503に住んで2年になります。他の土地を知らないので比較はできませんが、ここの印象をお知らせしますね。
大通りからちょっと入ったところのアパートなんですが、住宅街なので非常に静かです。日系スーパーは車で10分以内に3つ、15分以内でもう1つ2つ3つ?入ります。
日本人町、とみなさんがおっしゃっておられる割にスーパーに行かないと日本人には逢えませんが(西torranceだから?)、日本のほとんどの食材は手に入りますし、自炊派としては気に入っています(外食もクラブも行かないので、その辺はよくわかりません。知人のメキシカンはクラブはハモサビーチだぁ!と申しておりました)。
気候的にはbeach areaよりは暑いのでしょうが、今の時期でも朝夕は涼しいです。ちなみにtime warnerのフジテレビは別契約が必要です(basicには含まれていません)。
basicでは月~金の朝に12chで1時間フジ系列のニュースが見れます。他にもあるのかもしれませんが、その辺疎いので…すみません。
ちなみに、住宅街だからかもしれませんがstreet parkingはしにくいです。ご夫婦で車2台お持ちだと面倒かもしれませんね。
405まで10分弱、110も15分ぐらいで接続できますが、朝の405 North、夕方の405 Southは激混みです。
いいお宅が見つかることを祈ってます^^。
- #16
-
みなさんご意見ありがとうございます。
悩みに悩みましたが、やはりここに投稿して良かったです。
実際に住んでる方々のなまの意見は本当に参考になります。
引越しまでもう少し時間がありますので、皆さんのご意見を参考にさせて頂きながら、じっくり考えてみたいと思います。
びびなび 洛杉矶ノミ?
- #1
-
- masamasamasamasa
- 2009/08/15 20:04
猫を飼い始めてから、足などに蚊に刺されたような傷とかゆみを感じます。これはノミなんでしょうか? 猫を飼っている方、同じような経験された方、どのように対処すれば良いのでしょうか? また、良い薬はありますか? 何かあればよろしくお願いします。
- #2
-
- 柴
- 2009/08/15 (Sat) 20:51
- 報告
まずは芝生にノミ取り液を薄めたものをスプレーしてください。 それで効果があったら毎月、定期的に。
- #3
-
- masamasamasamasa
- 2009/08/15 (Sat) 21:13
- 報告
柴さん
ありがとうございます。 しかし うちはアパートです。
- #4
-
- Mr.Monk
- 2009/08/15 (Sat) 21:26
- 報告
飼われている猫にはフロントラインを毎月定期的につけ、カーペットなどのノミ駆除はホーム・ディポなどで売っている粉上のノミ殺虫剤をお勧めします。
- #5
-
ノミは最悪ないきものですね。私も以前犬を買っている日本人宅でお部屋を借りていました。なぜかたくさんノミが私の部屋に入り、侵されてしましました。5年経つ今も、ノミの後がいくつも足に跡となってのこっています。
びびなび 圣地亚哥moving to San Diego
- #1
-
- かんろあめ
- 2009/08/17 11:55
主人の仕事の為トーランスからサンディエゴエリアに引越しになります。知らない土地なので不安です。幼稚園児2人いるので探してます。日本語幼稚園、補修校、スーパーの近くなど日本人が多い所はどこですか?家の家賃はロスと同じくらいですか?ちなみにこのあたりは$2800でした。よろしくおねがいします。
びびなび 圣地亚哥サンディエゴでの育児環境
- #1
-
- ミツバチまーや
- 2009/08/17 11:55
幼稚園児が2人いますが、こどもに良い環境はどこがおすすめですか?近くに日本のスーパーや日本語補習校など教えてください。主人の仕事でトーランスからの引越しです。一軒家家賃はどのくらいでしょうか?知らない土地なので少し不安です。
びびなび 夏威夷留学生 保険
- #1
-
- manomano
- 2009/07/24 05:54
もうすぐ日本で加入してきた留学保険が切れてしまいます。 ハワイの現地で加入できる保険会社をご存じの方、情報をお願いします。
- #2
-
私の経験上。日本からの保険は一回だけなら更新可能でした。
そのかわり、日本にいる両親に更新の手続きや支払いをお願いしなければいけませんでした。
詳しくは保険会社に連絡して聞いてみると教えてくれると思います。
更新がむりなら、学校で保険を扱ってると思うので、学校に聞いてみるのもいいかと思います。
- #3
-
日本からの保険を何度も更新しました。三井住友海上の海外旅行保険です。電話一本で更新できました。
アメリカで買う保険としては、sevencorners.com が安いですよ。UHの条件を満たす保険が格安です。他にもいろいろありますよ。ハワイ現地ではいるとしたら、学校が勧めるHMSAとかがいいのでは。高いけどね。
びびなび 夏威夷ハワイで運転免許を取りたいのですが、、、、
- #1
-
- inouekatsuo
- 2009/08/12 02:50
現在、仮免(written test ) まで受かりましたが、
車がレンタカーのため、路上テストが受けられませんでした。
レジストレーションとinspection をされているお車を数時間だけ
貸してくださる方いませんか?
もちろん謝礼はお支払いします。時間がわからないので
1時間15ドル程度でお願いします。
(たぶん半日はお借りすると思います。)
場所はワイキキの近くです。
- #2
-
路上テストを受ける際には、使用する車の登録保持者が同行しなくてはなりません。貸してください、と言うものではないです。日本人向けのドライビングスクールがはやる理由はここにあるのです。そういう会社は、路上テスト同伴パッケージ、とかを用意していますよ。
びびなび 洛杉矶リトルトーキョーでお勧めのレストラン
- #1
-
- 教えていただけますか
- 2009/08/10 18:16
びびサーチで似たトピックが見つからなかったので、投稿させていただきます。
来週、自身の結婚式で他州からロスを訪れます。
その際、二日ほどリトルトーキョーの都ホテル徒歩圏内で、親族で食事をしたいと思っています。
両日とも夕食を考えており、一度はアメリカならではの雰囲気や食事を味わえるところ、一度は日本食を考えています。
人数は子供たちを含めて11人ほどになります。
自身でいろいろとネットや本で調べてみたのですが、やはり土地勘もなく、初めてのロスということで行き詰ってしまいました。
みなさんのお勧めのお店がありましたら、是非教えてください。
よろしくお願いします。
- #16
-
- from countryside
- 2009/08/12 (Wed) 13:53
- 報告
Coyote112 さま
お祝いのお言葉とお返事をありがとうございます。
Coyote112さまが前回のレスで示唆してくださっていたお店はL.A.LIVEだったのですね。
Driver09さまからもご提案があり、HP拝見いたしました。
教えてくださったESPN ZONEはまさにアメリカの雰囲気を味わうには打って付けかもしれません。
タクシーの目安まで教えていただき、本当にありがたいです。
また24/7 Restaurantも非常に素敵なお店ですね。
このような現代的な空間で食事をすることは私を含め、日本の田舎から出てくる親族一同、とても貴重な経験になると思います。
レスをくださった皆さま方
貴重なご意見、ご提案の数々、本当にありがとうございます。
ロスにお住まいのみなさまからのレスで、本やネットだけでは計り知れないたくさんの情報をいただくことができました。
また、情報のみならず、お祝いのお言葉やあたたかいメッセージにもとても感動いたしました。
出発の日も近付いて参りましたので、みなさまからのご意見を重々吟味し、近日中にお店を決めたいと考えております。
このトピックが今後また、どなたかのお役にたてれば幸いです。
この場を提供してくださったびびなびさまにも、深くお礼を申し上げます。
- #17
-
- porky
- 2009/08/13 (Thu) 12:14
- 報告
from countryside さん。
もしタクシーを使うのであれば、11人だと4台ぐらいになるので、マイクロバスみたいな物をチャーターした方がいいんじゃないですか?
調べれば日本人のそういったサービスをしてる会社があると思いますよ。
それにしても、あなたはとても礼儀正しくて、感じの良い方ですね。
旦那さんはラッキーな人ですね。
- #18
-
- from countryside
- 2009/08/14 (Fri) 11:03
- 報告
porky さま
ふたたびレスをいただきまして、ありがとうございます。
また、私には身に余るお言葉、大変恐縮です。
ご提案いただきました手段は、自身では思いも浮かばず、教えていただき非常に有り難いです。
調べてみますと、みなさまに教えていただいたレストランのうち、遠くにあるお店へ行くには、ご教示いただいたサービスを利用すると大変便利だとわかりました。
ひきつづき、レストランを選択する際には、交通の利便も含めて考えたいと思います。
- #19
-
ご結婚おめでとうございます。嬉しい反面今きっとお忙しいまっただ中でしょうね。
チャイナタウンは徒歩ではいくには少し遠いですが、その中にある
”YOUNG CHOW"というレストランは、おいしいし、お値段もまあまあ、11人なら予約したらいいかもしれませんが、かなりの有名人も訪れているみたいです。入り口に写真とサインがいっぱい貼ってあります。そしてお店の裏に、パーキングがありますが、たしかバレーパーキングしかなかったと思います。
ここの、スリッパリーシュリンプとシザリングライススープはほんとにおいしい!!
これがお店のウェブサイトです。Los Angeles店がチャイナタウンにあります。
http://www.yangchow.com/
人数が多いと本当に、お店選びも大変ですよね。お役にたてれば、幸いです。
- #20
-
- from countryside
- 2009/08/17 (Mon) 01:59
- 報告
mogumogumogu さま
お祝いとお気遣いのお言葉をいただきまして、本当にありがとうございます。
先日ロスに到着いたしました。
はなやかな街並みに、どこへ行っても心が弾みます。
教えていただきましたYOUNG CHOWのHPを拝見いたしました。
お勧めいただいたメニューはもちろんのこと、どれをとっても美味しそうな品々に心奪われました。
来店する際は、必ずその二品は頼みたいと思います。
パーキングなどの詳細もいただきまして大変感謝しております。
重ねてお礼申し上げます。
びびなび 洛杉矶新型インフルエンザ流行ってますか?
- #1
-
- オバマ
- 2009/08/16 02:41
水面下で広がってる新型インフルエンザ。
皆さんの周りで罹患した人はいますか?
私は日本とロスを行き来していますが、今の所、知り合いに罹った人はいません。(自分も含めて)
でも、アメリカ全土では100万人超してるだろうと推測され、罹患者集計発表をやめてしまいましたね。
皆さんは何か対策はしていますか?アメリカではマスクしてる人いないですし、その効果もあるかどうかはっきりしてないですよね。
びびなび 洛杉矶テレビのリモコン
- #1
-
- のりぴょん
- 2009/08/13 23:12
タイムワーナーのケーブルの入っているんですが、テレビもDVDもひとつのリモコンで使えるように設定したいんですがどうやればいいのか分からなくって、どなたか教えてくださいっ!テレビのリモコンが壊れて使えなくなってしまって困ってます。(涙;;)
どうかっ、どなたか教えてください!よろしくお願いします!
- #4
-
- porky
- 2009/08/14 (Fri) 11:00
- 報告
そのメーカーのウエブサイトに行けば、マニュアルがダウンロード出来るかも知れませんよ。
- #5
-
- のりぴょん
- 2009/08/15 (Sat) 01:57
- 報告
書き込みしてくださった方ありがとうございます。
確か昔は、メーカーごとの設定する番号が載っている
一覧表みたいなものがケーブル設置をするときに
もらえてたはずですよね。
今はくれないのかな。
やっぱりもらった記憶がなくって。
見つかった説明書にもリモコンの設定については触れて
なかったし。
リモコンだけの説明書っていうものがありましたっけ?
TimeWarnerのページに行ってみたんですが、リモコン設定については載ってなかったような。
また、超~応対の悪いTimeWarnerに我慢して電話してみるしかないのかな....
- #6
-
- ヘロヘロ
- 2009/08/15 (Sat) 08:30
- 報告
見っけーたー
http://www.timewarnercable.com/socal/site.faqs/Equipmenta
- #7
-
- エドッコ3
- 2009/08/15 (Sat) 10:39
- 報告
TimeWarner の場合、確か Ch.100 か Ch.999 あたりでリモコンの説明が画面に出てきますが、肝心なリモコンが使えないならこれもダメですね。
よんどダメなら、TimeWarner のオフィスに行けば説明書はもらえます。私の場合、自分の仕事場から2ブロック先にあるので便利してます。
- #8
-
- のりぴょん
- 2009/08/15 (Sat) 23:19
- 報告
ご協力いただいた皆様!
問題、無事解決しましたっっ!
ケーブルのリモコンの裏、よーく見たらありました。
www.urcsupport.com
ここに行けば私みたいな無知な奴でも簡単にセットアップ
できました!
でも、こんなことで困ってる人ってそんなにいないんで
すね?
あ~、お恥ずかしいですっ。
本当にお騒がせしました。感謝してます!
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