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#1

kiki7
2007/06/01 03:10

トピタイトル通りです。

中華系、韓国系スーパーへ行き、結局、色々並んでるとどれが美味しいのか迷って分からなくなってしまい…。
皆さんのおすすめの食材、食品、加工品、飲料、その他もろもろ教えて下さい。事前に知識があれば、目指して買いやすいし、買って外れた〜と泣くことも少ないし。。。
ちなみに最近、中華系スーパーで、両方冷凍食品ですが、
●BBQ PORK BAO (O'TASTY)→肉まん
●雲呑Pork&Shrimp Wontons（味全）→エビワンタン
が、美味しかったです〜

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#6

心のボス
2007/06/06 (Wed) 03:15
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Gailanという緑野菜をよく買います。これはChinese Restaurantでは定番のもので、香港でも必ずサイドディッシュでありました。中国でいう蘭花（中国ブロッコリ）で、蒸したものをオイスターソースで頂きます。とてもおいしいですよ。
春菊、白菜、ニラ、黄ニラ、紫いも、茶碗蒸しにいれる銀杏も日系マーケットで買うより断然やすいです。

#7

私のボス！！
2007/06/06 (Wed) 12:54
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心のボスさん、それって飲茶でも一番高い値段で出ている緑の野菜ですか？？名前がわからなくって困っていたんですよ！ありがとう！！！！！

#9

chaitea
2007/06/08 (Fri) 08:36
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安かろう悪かろうです。
特に中国系のもので、実際に中国から輸入している口に直接入れるものは
辞めた方がいいと思う昨今ですよ。
発ガン性物質、鉛、毒薬、農薬　中国で検索してみてください。

#8

心のボス
2007/06/08 (Fri) 08:36
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どういたしまして。
ランチマーケットとかで買えば、安いですよ。蒸し過ぎないようにご注意を。鮮やかな緑色で見た目にもおいしそうです。
ちなみに蘭花と書いて「ランファ」と読みます。蘭花牛肉「ランファ　ニュウルウ」は元々、Gailanと牛肉の炒めものでしたが、もう通常のブロッコリを使って定番メニュー「Beef Broccoli」となりました。

#10