豆腐の保存方法教えて。 / びびなび World () あなたの街のオンライン交流広場 / 交流広場

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#1

ちえぞう
2004/05/19 08:16

素朴な質問なんですけど。　みなさん、料理などで使って残った豆腐、どうやって保存してます？　一人暮らしなのでなかなか一度に一丁を使い切らず（特にみそ汁などに使った場合）、いつもタッパーに水はって入れて保存してるんですけど、他の方法とか何かいい方法あったら教えて下さい。できれば、長ーく保存できるような生活の知恵、教えて下さい。

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#2

SM男
2004/05/19 (Wed) 16:16
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豆腐を保存するのではなく、味噌汁を豆腐１丁分作ってしまって、その味噌汁を保存したほうがもうちょっと長持ちするような気がする。

#4

こんなカンジですけど。
2004/05/20 (Thu) 03:40
報告
消去

私はなるべく開封したら残りの豆腐は早めに使うようにしています。他の料理などで。例えば、麻婆豆腐や豆腐ハンバーグなど。でも常に使うってカンジではなく、たまに買ってきたら、になりますけどね。。。毎日とかちょこちょこ使えるような保存のアイディア、あれば私も知りたいかも。。。　＃２、SM男さんに質問ですけど、みそ汁はどのくらい持つんですか？弱そうなイメージですけど。。。

#3