Vivinavi : Mundo : () World

• QP
• 2020/05/26 (Tue) 07:02
• Informe

胚芽米にもすっかり慣れました。　もう違和感が無いです。　ごはん味噌汁納豆の定食にチキンマリネの残り物で朝ごはん完了。
さて、今日からお弁当を持って行くんだけど胚芽米はお弁当にはどうでしょうかね？　　念のために生卵も持って行きます。　いざと言う時の卵かけごはん、っていうわけです。　会社にはレンジがあるのでなんでも温めることができますから助かります。　　今日のお弁当おかずは鯖の塩焼きときゅうりのQちゃんです。　見目を良くするためにレタスの葉っぱも数枚。　
ディナーなんですが久々の出勤なんで就職祝いみたいにしたいとリクしました。　　帰りにお刺身を買って帰ります。　
今日は暑くなるそうですから在宅だったら素麺を食べたかったんだけどなあ。

• 主婦
• 2020/05/26 (Tue) 08:15
• Informe

生卵って、皆さん普通に食べてますか！？
殺菌された卵使ってます？

• にゅうめん
• 2020/05/26 (Tue) 08:57
• Informe

308
私普通に食べますよ〜。心配だからちょっと高めのにします。あと心配なら殻を熱湯で殺菌してみては？丈夫なのかいつも平気ですよ〜

• 衛生
• 2020/05/26 (Tue) 09:57
• Informe

食品衛生法で綺麗に殺菌されてから出荷してる。と、信じている。　　アメリカは馬鹿じゃないよ。
渡米以来３０年、普通の３ダース入りの白い卵のパックを買って生でも食べている。

• ニュース見てますか〜？
• 2020/05/26 (Tue) 10:16
• Informe

３１０

アメリカでは食肉加工工場の不衛生で肉のリコールが毎年必ず起きてますよ。

• 衛生
• 2020/05/26 (Tue) 10:38
• Informe

卵の話だよ。

• ニュース見てますか〜？
• 2020/05/26 (Tue) 11:44
• Informe

衛生管理、一緒でしょ。

• ニュース見てますか〜？
• 2020/05/26 (Tue) 11:46
• Informe

見てみ？

https://www.foodsafetynews.com/2020/05/salmonella-prompts-recall-of-more-than-half-a-million-eggs/

• は？
• 2020/05/26 (Tue) 11:50
• Informe

＞食品衛生法で綺麗に殺菌されてから出荷してる。と、信じている。　　アメリカは馬鹿じゃないよ。

だったらなぜpasture raised eggsと記されている卵が売ってるんですか？

• うける
• 2020/05/26 (Tue) 13:58
• Informe

衛生さん、書き逃げですか。

• 玉子
• 2020/05/26 (Tue) 15:14
• Informe
• Borrar

アメリカ人は日本人のように玉子かけご飯食べないから殺菌もゆるいと思うけど、考えてみればアメリカ人も目玉焼きの半熟とか食べるよね
欧州風のポーチドエッグとか。
でも白身はクックしてある
玉子かけご飯に興味ないから、どっちでも良いけど(子供の時以来食べていない)

• 大丈夫なのでは？
• 2020/05/26 (Tue) 22:27
• Informe

在米35年ですが、卵を気にして買ったことがないです。
普通にスーパーで買ってきたものをすき焼きにも使うし、卵掛けご飯にも使うし。。。。
ここで、卵で食中毒になったと聞いて驚いています。

http://elevenmile.hatenablog.com/entry/2018/03/07/022633

↑2年前の記事ですが、米国より日本の方が生卵により食中毒が多いと出ています。

• omfg...
• 2020/05/26 (Tue) 22:37
• Informe

食中毒って何に当たったか特定できないよね？違うものだったんじゃない？

• 鉄分！
• 2020/05/26 (Tue) 22:49
• Informe

今日の夜は冷やし中華だった。。。だって暑くて。
明日も暑いらしい。。。。
朝はヨーグルトにグラノラかけて、ベリー系のフルーツを盛る。
昼はぶっかけ冷やしうどん。とろろ、梅、紫蘇をかけて。
夜も暑ければ・・・・麺は飽きてるだろうから、冷ししゃぶしゃぶかな。
QPさんみたくリクしてくれれば楽なんだけど、何食べたい？と聞いても
何でもい～と言われるので、時間があるときは前の夜に必死に考える。。。
この「なんでも良い～」が一番困る。。。

• QP
• 2020/05/27 (Wed) 07:18
• Informe

リクはすれども・・・・・　　　却下される率、結構高いんですよね。　あれが無い、これが足りないとか言われて。　ま、考え出すほうに比べれば簡単ですから無責任にリクを出します。　　昨夜のリクには豚肉の生姜焼きをお願いしたんですけど麺類でした。　　なので今日のお弁当のおかずに横取り出来なくてね。　　仕方が無いから今日のお弁当は缶詰が頼りです。　野菜炒めも少し多めに入れます。　
今朝は普通の和食朝ごはん定食に戻りました。　今夜用には手作りの餃子をリクしておきました。　明日の朝はそれを甘辛に煮てお弁当のおかずにします。　　多目に作ってもらって冷凍しときます。　　是ね、解凍して刻んでお好み焼きの具にしても美味いんです。　刻んだものはサッポロ味噌ラーメンのトッピングとかにもグ～。　　５６７亭主の一人ですから作る側に立てるほどクックができないです。　
　生卵。　　　私も気にしない派です。　４０年以上、全く問題なかったです。

• 昭和のおとっつぁん
• 2020/05/27 (Wed) 07:30
• Informe

>2年前の記事ですが、米国より日本の方が生卵により食中毒が多いと出ています。

米国では日本に比べて生卵をそのまま食べる人が少ないからでは。

• 昭和の母
• 2020/05/27 (Wed) 07:58
• Informe

>米国では日本に比べて生卵をそのまま食べる人が少ないからでは。

ほとんど生卵のような半熟を食べる人が多いのも気になる。
やはり免疫ができているのでしょうね。

• QP
• 2020/05/27 (Wed) 08:00
• Informe

目玉焼きは生卵とは言えませんか？

• 昭和の母
• 2020/05/27 (Wed) 09:32
• Informe

半熟に近い生卵ではいかがですか。

• 不思議
• 2020/05/27 (Wed) 12:35
• Informe

生卵の主な問題、
サルモネラ菌
種類はコロナの
非でない程多いが
熱に弱く60℃3分程で
殆ど死滅する。
対して卵の白身の
凝固温度も約60℃
黄身の凝固温度は約70℃。