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Topic

Vivinavi Los Angeles
コーヒータイムを満喫しましょ

Free talk
#1
  • きりまんじゃろ
  • 2012/12/31 06:53

いつもは99セントストアで売ってるインスタントコーヒーを飲んでますが、たまにスタバとか行くと、一番安いハウスブレンドでも「美味しいなー」って思います。インスタントでも、ヘーゼルナッツとかフレンチバニラとかのフレーバーコーヒーにするとそれなりに美味しいけれど、やっぱりストレートの美味しいのがたまには飲みたいです。
コーヒーショップでもスタバ、コーヒービーン、あとマクドナルドやダンキンドーナッツもコーヒーが美味しいっていうけれど、皆さんおすすめのコーヒーショップはありますか?
先日オールドトーレンスの「Old Torrance Coffee & Tea」という店に行きましたが、十人も入ったらいっぱいの小さい店でしたが、品があってサンフランシスコ的な洗練さが感じられました。コーヒー（カプチーノ）も美味しかったし。

あと、豆もいろんなのがありますが、どこのブランドのなんという種類が美味しいとかありますか?キューリグという一杯ずついれるコーヒーメーカーがありますが、コーヒーの種類が100以上もあるそうで、興味があります。でも一杯あたりが高そうですけど。

コーヒーを美味しく飲むことについてのいろんな話題が寄せられたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
2013年が素敵なコーヒータイムになりますように。

#59
  • ぎゅぎゅ
  • 2013/01/31 (Thu) 17:03
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せっかくおいしいコーヒー豆を買ったので、フレンチプレスかガラスのドリッパーを買おうと思うのですが、どっちがおすすめ??

#60
  • maco-sx
  • 2013/01/31 (Thu) 17:49
  • Report

もちろん、フレンチプレスでしょ。

もし、旅行にも使いたかったら、一人用ですが、縦長コーヒーカップにフレンチプレスがドッキングされてるのがおすすめ、
そんなの要らないわーなら、普通のBudum。
ホームページでセール＄２０です。

#61
  • maco-sx
  • 2013/01/31 (Thu) 17:51
  • Report

＃６０

Budum→Bodum

ムーチョが来る前に、、、焦った！

#62
  • ムーチョロコモコ
  • 2013/01/31 (Thu) 17:54
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BODUM

#63
  • maco-sx
  • 2013/01/31 (Thu) 18:03
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へっへっへ！

#64
  • maco-sx
  • 2013/01/31 (Thu) 18:20
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「フレンチプレスかガラスのドリッパー」比較

フレンチプレスは使用後の洗いが面倒、
茶系も作れる。ちょっとカスが混ざる。
勉強は要らなくて時間だけ。

ドリッパーは基本ペーパーフィルター捨てるだけで洗いは簡単。
（ペーパーじゃ無いのも有る、毎回洗いが必要）
茶を作るには適さない。カスは基本入らない。
本格的にやろうとしたら、ちょっと勉強が必要。

プレスは大きめがいいです、一番小さいのは使いずらい。

さっきの＄２０はコップ２つ付いてます。
旅行用プレスは＄１８

#65
  • ぎゅぎゅ
  • 2013/01/31 (Thu) 19:00
  • Report

#64さん

いつもいろいろ教えていただきありがとうございます。
私は週末しか自宅でコーヒーを入れないのですが、1回にマグで2杯は飲みますので、大き目のプレスを買うことにします。

使用後のカスは結局、ドレインにそのまま流れないようにフィルター状のなにかにあけて捨てないとってことですよね?

#66
  • maco-sx
  • 2013/01/31 (Thu) 19:25
  • Report

ディスポーザーが有る友人はそのまま、流してました。

日本のような、流しにおく三角形の水切りがあればベストです。

コーヒー（油）って結構流しが汚れますよ。

僕のやりかた、プレスに水いれて、豆腐の入ってた入れ物にコーヒーカスを流し入れる、豆腐いれから再度水だけすてる、コーヒーカスは乾いたらゴミ箱に、プレスは「ぎゅぎゅ」と洗う。

僕は毎回、フィルターのとこはバラしてすすいでます、面倒ならそこまでやらなくてもいいかも。

#67
  • maco-sx
  • 2013/01/31 (Thu) 19:42
  • Report

補足

おかわり、、、、おわかりと思いますが、

多めに作ったら、保温ポットにいれかえてくださいね、
冷めるし、苦みがドンドン出てきますから。

いつかはプレスの一番大きいのを買いたいな〜。

紹介した会社のが作りはいいですが、デザインとか、ちょっとした機能とかメーカーによって色々あります。
ワールドマーケットやwilliam sonomaをのぞかれたら、何か発見があるかも！

エンジョイ

#68
  • maco-sx
  • 2013/01/31 (Thu) 19:55
  • Report

すんまそ ３蓮ちゃん

思い出した、
サウスコースとプラザ（コスタメッサ）内のアップルストアーの斜め前（アップル出て左前の角）の「sur la table」も色々ありました。
そこを言いたかったけど、思い出せないので、ウイリアムソノマになってしまいました。LAに３店舗ほど有りますね、良かったら覗いてください。

#69
  • maco-sx
  • 2013/01/31 (Thu) 20:36
  • Report

「ぎゅぎゅ」さんお得な情報、
まだクーポンコードが使えれば送料無料になるみたい（tokubaiusaでbodumを検索）８人用のね！

#70

Bolivian Peaberry の Green Beans を 家庭で Roast していれて飲むのが一番おいしいと思っています。Kona の Green Beans も試してみてますが、私は Bolivian Peaberry を Drip で淹れるが好みです。

#71
  • きりまんじゃろ
  • 2013/02/01 (Fri) 16:55
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  • Delete

家庭でローストって、簡単にできるもんなんですか?フライパンかなにかでするのかな???

#72

Home Coffee Roaster を使用しています。色々な機種メーカがあるようですので Google で検索すれば適当なのが見つかると思います。Home Coffee Roaster を扱っている店は Green Beans の取り扱いもしているところが多いようです。

#73
  • きりまんじゃろ
  • 2013/02/02 (Sat) 19:24
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  • Delete

今ネットでNesco Pro 800という家庭用のマシンを見ました。こんな製品があるんですね。知りませんでした。こうなるともう家庭菜園でコーヒーの木を栽培すれば自家製コーヒーが飲めますね。いや、難しいでしょうが。
グラインダーは買いましたが、ロースターは、う〜ん、ろーすたもんでしょうかね〜?考えてしまいます。

#74
  • ぎゅぎゅ
  • 2013/02/06 (Wed) 18:47
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#69さん

bodumの34オンスのフレンチプレスを買いました～＾＾
今週末、コーヒーいれるのが楽しみ。


ちなみにGroundwork Coffee、2月のスペシャルはペルーコーヒー、3月はコーヒーお茶類すべて20%オフだそうです（ウェブショップ）。

#75
  • maco-sx
  • 2013/02/06 (Wed) 19:25
  • Report

＃６９
気になる木になる、シックスナイン、、、失礼！

抽出時間は４分かと思われます。

毎週、一週間のご無沙汰でエンジョイしてください。

お金がたまったら、６８オンスのでかいのを買うぞ！っダー。

#76
  • maco-sx
  • 2013/02/06 (Wed) 19:26
  • Report

追伸

コーヒーは粗挽きだっけ（ちょっと自信無い）?
確認してね！

エンジョイ

#77

アメリカではヘーゼルナッツなどのフレイバーコーヒークリームが人気ですが、何で日本に売ってないかご存知じですか? 日本人には需要がない?

#78

#77 名前：Kiki 5 ｜ 2013年03月06日 (Wed) 09:03am ... 消去

アメリカではヘーゼルナッツなどのフレイバーコーヒークリームが人気ですが、何で日本に売ってないかご存知じですか? 日本人には需要がない?

↑
日本でも売ってますよ！！
ヘーゼルナッツ以外にも結構あります。

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