Vivinavi : Mundo : () World

• all you can eat sushi
• 2005/08/10 (Wed) 09:12
• Informe
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Studio City 〜 Sherman OaksのVentura Blvd沿い(別名スシ街道）にいくつもあります。どこも、ランチなら２０ドル以下、Dinnerで、２２〜２５ドルくらいです。日本人かどうかは知りませんがちゃんとすしシェフが握ってますよ。
http://www.japaneserestaurantinfo.com/midori/　とか、
MAEDA, 11622 Ventura Blvd., Studio City　とか,
Kyoto Sushi 5
(818) 986-7060
4454 van Nuys Blvd Ste O
Sherman Oaks, CA 91403などなど。

• コバルト
• 2005/08/10 (Wed) 10:03
• Informe

くがさん、バフェランド、たしか20ドル強だったと思います。はっきり分からなくてゴメンナサイ。

「Todai Lighthouse ってみんなまずいもので満足なんだね」
　っていうあなたはきっといつもいいものばかり食べてるんでしょうね。そりゃぁ、前にも書いた通り寿司は握ったものよりおいしくないけれど、TodaiもLighthouseも、それなりにおいしいですよ。アメリカでまだあんな感じのジャパニーズバフェが一般的でなかった頃、マリナデルレイのライトハウスへ行った時、感激して食べまくったもんです。あれはおいしかった！

「あれはダメでしょう、まずすぎ」って思うのは自由だけど、そういうネガティブな書き方、僕はあまり好きじゃない。
　なら何がおいしいか書けばいいのに。自分がおいしいと思う店を書けばいいのに。でもそれをまずいって言われたら、いい気持ちしないでしょ？そう言われるのがイヤだから「不味い」指摘しかしないのかな？まぁいいけど。

　僕は握った寿司の方が好きですが、TodaiもLighthouseも、バフェとして好きですよ。周りにも好きな人たくさんいます。みんなで行けばより楽しいしね。

• じょじょ
• 2005/08/10 (Wed) 10:24
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ここでは“食べ放題の”寿司限定で話してるんであって、握りや高級寿司だってみんな知ってるし食べてますよ。ここでこういう話してるからってそれだけだと思うのは大間違いっていうかお門違いですよ〜。

• Yas
• 2005/08/10 (Wed) 13:53
• Informe

TodaiレストランとLighthouseは、同系列ですよ。たしかTodaiレストランオーナーのシスターがLighthouseを運営しています。灯台＝Lighthouseでしょ。

Todaiはチェーン店で、全店同じレベルになるようにフランチャイジーをトレーニングしており、オープン当初は同レベルのを料理を提供できますが、それが徐々に違ってきてしまうものです。日本ですと全店味を統一させる為にエリアマネージャーを儲け、味やサービスのチェック及び指導を行うのです。

Todaiのオーナーは以前は日本人だったので、日本人でもそれなりに納得のいく物を出していましたが、オーナーが韓国人になった後はだんだん落ちてきていますね。

• ほへ？
• 2005/08/10 (Wed) 20:00
• Informe

#17 all you can eat sushi さん、
Ventura Blvd沿いでオススメのところは、どこですか？

確かに、「Todai」「Lighthouse」は、それぞれ1回ずつ行っただけで、それ以来、ニ度と行ってません…
（食後、恐ろしいぐらい喉が渇いたので）

ロサンゼルスで、日本の回転寿司並みのレベルを求めるのは、無理なのでしょうか？