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トピック

びびなび Los Angeles
寿司シェフって・・・・。

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#1
  • すしすし。
  • 2005/12/10 09:28

L.Aで仕事をしている日本人って、やはり寿司シェフが一番多いんじゃないですか?そこで、寿司シェフの皆さんに質問なのですが、寿司シェフっていい仕事ですか?なんか、仕事のことで面白いエピソードなんかあったら教えて下さい!

#4

おじちゃんたちは日本で握った人多いと思いますよ。若い人達の方は(ステレオタイプかもしれませんが)「永住権の手段」と考えてこっちで始める人がいそうだけど。オーナーシェフなら日本でやってそうだけどねなー

#6

つい最近まで ホールをやってた人間が 寿司を握ってるんですから 笑いますよ! そんなんで チップもらえるんですからねぇ まー ものは考え様ですけど! でも はっきりゆって寿司じゃないですよ おにぎり、 おにぎり!!!

#5
  • L.Aのすしって・・・
  • 2005/12/15 (Thu) 01:37
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超美味しい!!
私は、L.Aの寿司って色〜んなのがあって楽しいし美味しいですよね〜。私の両親は食べれない!といってましたけど(^−^)私たちみたいな若い層にはL.A
の寿司が日本の寿司よりいい!!って感じがします。

#7
  • L.Aのすしって・・・
  • 2005/12/15 (Thu) 17:38
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  • 消去

寿司シェフってチップいいんですか?
ちなみに、ホールから、寿司シェフになるのって普通は時間がかかるの?興味深いですね〜。ちなみに私の友達に聞いたんですけど、その子の働くスシバーの日本人寿司シェフは、俳優になりたいらしく、毎日、化粧(口紅、マスカラ、ファンデーション)をしてるらしいです!すごいですね〜!!でも、ここはアメリカですから、そういった色んなカラーがまた、私にとっては楽しいです(^−^)

#9

アメリカ人って シャリの甘酸っぱいのに 醤油をつけて食べるってゆうことが良いらしい。 中にはそうじゃない人もいると思いますが。大げさにゆうと ネタとか 握り方なんか どうでも良いんじゃないんですかね。 だから ドシロトが握ったような寿司でも分からないんちゃいますか? 寿司は日本じゃ 職人って感じですけど こっちじゃ どうなんですかね。 すべてがそうとは言いませんが。

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