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Vivinavi Los Angeles
渋柿?

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#1
  • ききぶー
  • 2010/11/25 17:21

先日、近所のマーケット（日系のマーケットではない）で買ってきた柿を
今日切って食べてみたのですが、スゴーい渋柿でした。
早速ネットで渋柿を食べられるようにする方法を調べましたが、皆さんはどうしていますか?
こちらでは、柿を買うとみんな渋柿なんでしょうか?
こちらの人達は渋いまま食べているのでしょうか?
教えてください。よろしくお願いいたします。

#2
  • kay995
  • 2010/11/25 (Thu) 19:26
  • Informe

スプーン１杯程のウォッカを入れたプラスティックバックに柿を入れて密封しておくと、２～３日ほどで食べられるようになると友人が言ってました。真偽はわかりませんが、、

#3
  • 弥生
  • 2010/11/25 (Thu) 21:21
  • Informe

いっそのこと干し柿にしてしまうとか?
時間はかかりますが、甘くなるしおいしいですよ。

#4
  • ききぶー
  • 2010/11/26 (Fri) 00:34
  • Informe

Kay995様,弥生様
レスありがとうございます！！
初めてだったので、試しにと思い4つしか買いませんでした。
今持っている残りの3つを焼酎を使って渋抜きしてみようと思っています。
また、結果を書き込みます！！
しかし、こちらの人達はこの渋柿をどのようにして食べているのかという疑問がさらに大きくなりました。
次回スーパーに行ったら、この種類の柿を買っている人に聞いてみようと思います。

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