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Topic

Vivinavi Los Angeles
パンケーキ

Free talk
#1
  • Aloha mammy
  • 2015/06/26 00:17

今日本で大流行中のフワフワのパンケーキ食べてみたいです。

ここロサンゼルスでもフワフワパンケーキ食べられる店があるでしょうか…

#2
  • 倍金萬
  • 2015/06/27 (Sat) 08:16
  • Report

そんなのが今は日本で流行っているんですか。

あたしゃ、戦後間もない頃、親に連れられて三越など都心の
レストランであの分厚い「ホットケーキ」を食べるのが
楽しみでした。

今、森永のホット(パン)ケーキの粉で作っていますが、
いくら頑張ってもあの半分の厚さも作れませんね。


と言うことで、こちらでは昔からあるあのパンケーキ Pancake
しかないような気がいします。まぁ、私は日本人が少ない
地域に住んでいるので、最近日本から来たシェフがいる
レストランなどありませんが。

#3
  • 無関係
  • 2015/06/27 (Sat) 18:06
  • Report

卵の白身をあわ立ててメレンゲにしたものを
混ぜるとふわふわになるらしいですよ。
ようするに空気がいっぱい入ってるってことでしょ?

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