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#1

LA 右往左往
2009/04/13 12:16

アメリカではなかなかおいしい食パンにめぐり合わないと思われませんか？
この数年食パンを買う時は､サン･ゲイブリエルにあるリトル・クレセントという
ベーカリーまで出向いて買っていたのですが､今月いっぱいで店を閉める事になったんだとか。。。
ほのかな塩味と噛んだ時に歯を押し返すような弾力が何とも言えず好きなんですが｡
あとはチャイニーズの方が引き継ぐことになっていて､今焼き方をお教えになっているらしいです｡
同じようにおいしいパンを出してくれればいいんですが。。。

みなさんお勧めの食パンのおいしい店をお教えいただけませんか？

噛んだ時に断面の繊維が立っているのが絶対条件で､歯の跡が残るようなパンは論外､
マンモス・ベーカリーやクリームパンのようにただ柔らかいだけで押し返すような
弾力性に欠けるって言うのもなんだかなぁっと感じます｡
おいしければ地域を問わず40-50マイル位の距離なら出向くことも厭いません｡
これはって言うお店の情報お教え下さい｡

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#19

LA右往左往
2009/05/04 (Mon) 11:39
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リトルクレセントはもうチャイニーズの方に代替わりしちゃいました。
幾つかのパンを試しましたが､残念ながら以前ほどの弾力性はなくなってしまっています｡

#20

Konomi
2009/05/04 (Mon) 11:46
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85℃ベーカリーカフェのパンは、どのパンも見た目はとてもおいしそうに見えますが、家に帰ってきて食べてみると焼き加減がいまいちで、ときどき生焼のパンを食べている感じがします。クリームパンの食パンはおいしいと思います。トレーダージョーズのパンは体にもよさそうな物もあったりして、どれもおいしいです。

#21

カツサンド２
2009/05/04 (Mon) 11:53
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私も、これはどうかなさん同様、Cherry Blossomのイギリスパンに１票です！
以前はよく手ごねパンを作っていたのですが、にじやに行ったついでにあまり期待しないで買ってみたところ「えぇ〜意外に美味しい♪」と感動し、それからはほとんどここのパンです。
ただ、売られているのが全部細切りなので、厚切りが好みの私にはちょっと物足りなく感じてしまいます。
今度行った時は、勇気を出して「まとめて買うので、カット無しを予約できませんか？」って聞いてみようかと思っています（あつかましいですがっ）
それから、週末の朝ごはんを食べに行き、ついでにお土産にも買ってくるほど好きなのがamandine cafeのクロワッサンです。お試しあれっ。

#22

LA 右往左往
2009/05/05 (Tue) 11:00
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すいません投稿がダブっちゃったようです｡

＞カツサンド２さん
アマンディーヌはケーキ類が好きなので私も時々行ってはお茶をしてお土産を買っています｡
パン類も全般に美味しいですよね｡
トピとは脱線しちゃいますが､ケーキだとアマンディーヌか Michelle Richardsが
私の好みだったりしますが､こちらもお勧めがあればお教え戴けますでしょうか？

#23