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トピック

びびなび 洛杉矶
ビストロボーズって？

自由谈话
#1
  • SS
  • 2002/10/31 11:03

何屋さんですか？

#31

投稿読んで、味の方はあまりきたいできないようですね。それにたくさんのみなさんがウェイトレスの態度にいい評価をしてませんよね。
いんこさんがいくら吠えたところで、これが世間の評価なんじゃないですか？私は行った事はありませんが、このスレッドを読んでいく気は余計なくなりましたよ。

#32

タバコが吸えるレストラン＆Barというだけで、他に魅力はないようです。じゃ、吸えなくなったら潰れるってこと？本当にこの店、合法で吸える場所なの？

#33

ボーズファンの一人としてカキコさせてもらいます。
私は料理も美味しいと思うし、ウエイトレスのサービスもそんなに悪くはないと思いますよ。メニューの中には苦手なものもありますけどそれは個人の味覚の問題だと思うし。　　
行った事の無い人は一度足を運んでみたらどうでしょうか？ここの書き込みだけを見て判断するのは？？？と思います。行けば案外ハマるかも知れませんよ。
ボーズファンより。

#34

ボーズファンの一人としてカキコさせてもらいます。
私は料理も美味しいと思うし、ウエイトレスのサービスもそんなに悪くはないと思いますよ。メニューの中には苦手なものもありますけどそれは個人の味覚の問題だと思うし。　　
行った事の無い人は一度足を運んでみたらどうでしょうか？ここの書き込みだけを見て判断するのは？？？と思います。行けば案外ハマるかも知れませんよ。
ボーズファンより。

#35

おめでとう、あんこさん。あなたのような人は来る気が無くなって当然でしょう。これで少しは待たずに入れるようになって欲しいものだ。こういうスレがたった場合、必ず攻撃されるものでしょう。それとも万人がほめたたえるようなお店を御存じですか？たかだか２、３０の発言（好意的な意見含む）で余計に行かなくなる程度ならどこも行かない方が正解。どうせ、いままで一件も満足するとこには出会った事ないでしょうから。そもそもタバコだけが魅力で店が保てるという御意見、立派すぎ！きっと発言した後、後悔したんでしょうねー。まさか、そんなことが可能なんて本気じゃないとは思いますが。

#36
  • じゃ、すこしは褒めたら
  • 2002/11/12 (Tue) 23:48
  • 報告
  • 消去

個人攻撃してないで、このくそレストランの他人が納得するいいところを褒めてみろよ。けなしてるやつらはちゃんと自分意見を言ってるぞ。「まずい」「態度が悪い」ってね。

#37

３６番は同業者と見た.ボーズが流行ってることをひがんでるのでは？もしや同じモールの日本食の割烹Sのしわざ？ここもタバコけむいしウエイトレスかわいいけど態度悪いしおまけに酒までのんでるぞ.それに比べたらボーズはまだましだろ。

#38

熱くなってるね〜、＃３６。この店落としたい理由でもあるの？でも、面白いからもっと騒いで〜！＾＾　「けなしてるやつらはちゃんと自分（の）意見を言ってる」ねぇ…。まずいがちゃんとした意見ならおいしいという発言もあるんだけど見えないんだろうなぁ、燃えちゃってるから。でもね、嫌いな意見言ってる人たちにも嫌われちゃうぞ？！くそレストランなんてそれこそ意見のかけらもないじゃない？ぷぷぷ。頑張れ！＃３６

#39

僕の彼女が前ﾊﾞｲﾄしてた時聞いた事だけど、忙しい時サラダか何かの魚の切り身を床に落としてしまいそのまま水で洗って出していたらしい。

#40

よっぽどの高級店じゃない限り、結構飲食店なんてどこもそんなものな気が・・・

#41

高級店でもやるけど何か？

#42

一人で盛り上がりすぎだねー。あんた関係ないから・・・って感じ。まーよっぽどの暇人か、面等向かって物事主張できない奴か、とにかく何でもかんでも知りたがりで、でしゃばりで入り込んでくるような誰も相手にしてくれない悲しい生き物みたいなかーんじ。こうゆうのは皆さん無視してお題に戻ったほうがいいですよ！このトピックを最初から見れば解ることなんだけどねあーゆー生き物がいるからうざいね！みんな本音を言えばいいじゃない！同業者だの敵対だのってしょうがないでしょー。そんな意見で店がつぶれるような店だったらとっくに潰れてるよ。特に日系レストランやってる人たちってそれなりに覚悟決めてやってる事だし、叩かれたってしょうがないでしょ。現に店を誉めてる人だっているんだし・・・。

#43

あのお店好きな人多分ここで語る気無いと思うよ。 ここで批評するより直接お店に行く方がどれほどお店のひとが喜ぶか。 気に入れば行く、気に入らなければ行かない、と言うだけの事。私はボーズ好きだけどなー。 仲の良い友達と飲みに行った時においしいお酒と他のお客の賑やかさがほどよくあればそれで充分。現にあのお店いつも賑やかだよ！
こちらでは”チップ制度”がある為にお店に対して厳しくなる気持ちも分かるけどね。 でもさ、お客は店を選べても、店は客を選べないってのはない？ サービス業経験者も多いと思うけど、今度反対の立場で誰かトピ立てたら恐そう・・

#44

経営者・ウェイター・ウェイトレス側からみたトピ面白そう。。　さすがに客に文句は言えないし、ちょっとグチりたいってのありそう！

#45

ss

#46

オープンからボーズに通う常連者です。料理の味に関して言えば、確かに味覚は千差万別で、同じお米でも固いのが好きな人や、柔らかいお粥のようなのが好きとでは“美味い”という感覚が違うと思います。ですから、自分の好みを言って料理してもらうのも、お客としての特権ですので、一概に“不味い”と評される方の“客”として経験不足ではないでしょうか？本題の“ビストロボーズって？”に関して言えば、少なくとも万人には受けなくとも、大半は支持出来る内容の料理と、それに合ったお酒を提供出来る店だと思います。

#47

ボーズに先週行ったけど
また味が変わったような気がします。
同じ物をオーダーしているにもかかわらず。
なんか行くたびに味が変わるって言うのも？？？？なんですが。
決して不味くなってるわけではないと思うんだけど、なんか違うんじゃないかなーと思いました。

#48

＃４７さんの言うとおりですね！
毎回違うね。何だかんだいっても有名シェフだかしらないが、同じ味作れないって初心者以下だよ。ていうかあれでお金払うの参るよねー！高すぎだしだからもう行きません。お酒なんて氷だけで半分以上の容積だからお酒自体は半分以下ですよー。みんなさんもグラスの中の氷を飲む前に浮かしてみてください、あれであの値段です。トリックみたいなもんですよ。

#49

#48はなに言ってるの？＃４７は初心者以下ってこと言ってるわけじゃないと思うんだけど。酒もロックで飲んでるならグラスの大小に関わらず１ショットは同じ量じゃない？何かで割ってるなら「氷少なめ」とかリクエストすればすむんじゃないの？もしかして日本のカラオケボックスにあるようなバカデカいグラスのサワーみたいなのを期待してるのかしら？あたしは製氷機の氷より美味しいと思うけど。氷の量をトリックなんてほとんどの店がやってていまさらトリックではないと思うけど。
でも、味が毎回ではないけどときどき違うのは納得！不味くはないけどね。

#50

僕はボーズ結構好きです。ウェイトレスさんもかわいいし。ウェイトレスさんによっててきぱきする子としない子がいるみたいです。この前日本からのお得意さん二人(共に40代)を1週間ずっと接待しました。夕食はは寿司やら、ステーキやら、中華やらで、最後の夜はCASUALに僕の気に入ってるボーズでいいかと思って
連れて行ったら、寿司やステーキ食べても何にも言わなかったお得意さんがボーズは美味しかったと言ってました。ホント、味覚は千差万別ですよ。

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