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วิวินาวิ ลอสแอนเจลิส
お寿司屋さんのネタ

สนทนาฟรี
#1
  • 心配性
  • 2011/09/15 05:26

別に騒ぎを起こしたいわけじゃありません。安心したくて投稿しております。

こっちの寿司屋さんが使っているネタ、つまり魚ってのは「日本から空輸されているものがほとんど」だと以前に聞いた覚えがあるんです。勿論全部ってことじゃないらしいんですけどね。

日系のスーパーなんかの鮮魚だとニ〇ヤや、マ〇〇イは表記があったりなかったりですが、ミ〇ワは産地をしっかり表記していますよね。

当然アメリカ政府の組織には放射能だけでなく、水をも含む輸入食材の食品管理部門があると思います。

しかし、一体どの程度の基準で、日本からのネタを調べているんでしょうか?

そしてもしも、ちゃんと調べたなら、何らかの報告があっても良さそうだと思うんですけど、つまり「まったく放射能汚染されてない」なんてことはあり得ないと思うんですけど。

どなたか何かご存じなら教えてくださいませ。よろしくお願いします。

#17

心配性さんを更に心配させたくはないのですが…。
日本のお魚の話からズレて申し訳ありませんが、アメリカではかなり前から色々な食品を放射線で殺菌していると聞きました。もちろん害が無いほど微量だとは言われていますが、お肉類、穀物、野菜果物などに使われているそうです。虫や細菌のDNAを破壊し繁殖を防ぐためだそうです…。食物は食べないわけにはいかないので、あまり気にしないようにしていますが”Non Irradiated"と書かれているものがあればそれを選ぶようにしています。

#16

Skyさん、

よくわからないのですが、こっちのお寿司屋さんの大半は日本の業者と契約していると聞いたんですよ。

そして分厚いサンプル・ブックもチラっとだけですが見せてもらったんです。

そして空輸されるネタは全部冷凍でしょうね。ことによると取れた時点で船の中ですでに冷凍処理されるんじゃないでしょうか?

私にとっての心配の種はやはり放射能で、日系のスーパーにも日本産の魚が、刺身以外も色々並んでますでしょ?

どの程度調べてあるのか?

そして放射能汚染の有無を、とっぽさんが教えてくださったFDAが、

「アメリカ国民に知らせる義務があるのかどうか?」

ってことなんです。

#15

＞安定して入手できる「江戸前のネタがないと握り寿司もチラシにもならない」からと仰ってたんですけど。

安定して入手できる、安心して入手できる。

安定してと安心してとでは言葉の意味が違うのでは。

#14

190とノーマンディの近くのスシボーイが今日（9/16）アニバーサリセールで30％引きらしいです。ローリングヒルズプラザ店は9/24だそうです。

回転寿司のがってん寿司も、やっとサウスベイに来春オープン予定らしいですね。サウスベイには回転寿司がないからうれしいです。

といった「お寿司屋さんのネタ」はいかがですか?

#18

此れ本当の話
福島の放射能が米西海岸に来るとか言いはじめた頃、KABCのラジオトークの女性レポーターが言うには
＜＜放射能の近くで接触している職業（かなり色々ある）の人間とそれ以外の人間の癌発生率を比べると、前者の方が少なかった＞＞

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