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トピック

びびなび ロサンゼルス
フードプロセッサー

お悩み・相談
#1
  • ビーバーちゃん
  • 2005/06/09 10:31

フードプロセッサーを買おうかどうか悩んでいます。
みじん切りとかすごい便利そうでいいかなーと思ったんだけど、洗ったりするのが面倒くさそうだし、結局使わなくなりそうな気もするし、、、。
持ってる方、買ってよかった、逆に買わなきゃよかったっていう意見をいろいろ聞かせてください！
また、持ってる方で、このブランドがいい、このフードプロセッサーがいい、ここのはよくないっていう情報も教えてください！
よろしくお願いします。

#2
  • aoi
  • 2005/06/09 (Thu) 12:33
  • 報告

フードプロセッサー、私も去年くらいかな、よーやく買ったんですけど、やっぱりあると便利〜。
私はソース作りに一番よく使っていますね。野菜を切るのにも使えるみたいだけど、洗う手間を考えると自分で切ったほうが早いみたいなところは確かにありますね！
あとね、場所をとるので、キッチンに置くスペースがあって買ったほうがいい。あれをもし、片付けておいて、使うときだけ出すというような使い方をするのであれば、多分使わなくなってしまうと思う。いつも外にでてて、使いたいときにいつでも使えるという状況であって、活躍すると思いますよ。

#3

私もフードプロセッサーが欲しくてずっと狙っていたTVでやってるMAGIC BULLETという商品を買いました。そのコマーシャルはいかにも怪しい感じのペイドプログラムだったのですが、普通のフードプロセッサーよりだいぶ小さく手軽に使えるのでとっても重宝していますよ。

#4
  • そらみみずきん
  • 2005/06/09 (Thu) 17:18
  • 報告

確かに洗う手間を考えると面倒くさいというのはありますが、普段では作れないメニューも作れるのでやっぱり買ってよかったと思います。私は魚やえびをすりつぶすのによく使います。残ったフルーツとお水、お砂糖、レモン汁を混ぜ合わせてシャーベットを作ったりしています。

#5
  • ビーバーちゃん
  • 2005/06/09 (Thu) 19:09
  • 報告

みなさん、ありがとうございます！

aoiさん＞
やっぱり便利ですかー。ソース作り、確かにいいかも！
そうそう、片付けて、使うときに出すっていう方法はやっぱり使わなくなりますよね〜。

虎子さん＞
ああいうテレビでやってるのって結構どれも怪しい感じがしますよね（笑）でも虎子さんのはよさそうですね〜。洗うのも結構簡単だったりしますか？

そらみみずきんさん＞
やっぱり洗うのって面倒くさいですか？
そう！まさにえびのすりみをしたい時などは欲しいなあと思うんです。シャーベットとかもできるんですね〜。

今のところ、買ってよかったって人ばかりですね〜。やっぱりこれは買いかなぁ。
でもフードプロセッサーもぴんきりですよね。サイズとか機能とか。それで値段もかなり違うし。
家族３人だと小さいので十分かな？

#6
  • 虎子
  • 2005/06/09 (Thu) 23:39
  • 報告

私のは小さいので洗うの簡単ですよ。刃の部分とカップ部分？（何せ小さいからカップみたい。大きくてもマグカップサイズ）が別々になってるので、使い終わったあとは油っぽくないものの場合は水洗いでじゃばじゃばして片付けに２分もかかりません。マイクロウェーブ、食器洗い機対応でずぼらな私には便利ですw。

#7
  • そらみみずきん
  • 2005/06/10 (Fri) 05:52
  • 報告

私はアマゾンでクイジナートのものを買いました。7カップ分のものなのでちょっと大きいです。刃が鋭利なので注意して洗うため気を使うだけですね。洗いやすくできているので面倒くさいというわけではないのですが。私は手洗い派です。割引率が良かったので買いました。日本での販売価格に比べるとかなり安いので、友達に勧められたのもあります。
http://www.cuisinart.co.jp/recipe/index.html
クイジナートジャパンのサイトのレシピのページです。素材的にアメリカで難しいものが多いのですが、ヒントにはなるかもしれません。シャーベットは買ったものについていたレシピを私がアレンジしたものです。今もかなりアレンジしていますよ。

#8
  • aoi
  • 2005/06/10 (Fri) 08:47
  • 報告

うちのも、Ｃｕｉｓｉｎａｒｔですね〜。そらみずきんさんと同じく、７カップのものですわ。http://www.cuisinart.co.jp/product/dlc10p.html
これ、多分おんなじだね。
日本で買うと高いね〜。4万かあ。
アメリカでの名前は、Cuisinart DLC-10S Pro Classic 7 Cup Food Processor。
アマゾンで買うと、$99.99.
ベッドアンドバスでも同じ値段なので、クーポンが使える分お得だよん。

#9
  • そらみみずきん
  • 2005/06/10 (Fri) 10:11
  • 報告

aoiさん、まさにそれを買いました。お店でも$99.99なんですね。知りませんでした。私は$10オフのクーポンがあったのでそれを使いました。

#10
  • sherman oaks
  • 2005/06/10 (Fri) 15:02
  • 報告

私もCuisinartのフードプロセッサ持ってます。
私のは小さいもので21オンス、アウトレットで30ドルくらいで買いました。
子供のベビーフードがまだどろどろでよかったころは、がーっとやれば簡単な上に手作りの満足感も得られて大活躍しました。
洗うのもさほど手間がかからないのですが、その後はaoiさんのおっしゃるように”使う時だけ出してくる”ので手が遠のいてしまいあまり使っていませんね。。。

#11
  • ビーバーちゃん
  • 2005/06/10 (Fri) 23:55
  • 報告

情報ありがとうございます。
いろいろ参考になります！

虎子さん＞
洗うの簡単っていいですね〜。虎子さんのは小さいサイズということですが、だいたいどれくらい（何カップ）の大きさですが？

そらみみずきんさん＞
詳しい情報ありがとうございます。
７カップっていうと結構大きいですよね。でもなんかすごくよさそうな感じがしますー。日本と全然値段が違うのでびっくりしました！

aoi＞さん
aoiさんのもCuisinartなんですね。
ほんと日本で買うと高い！こっちの値段でもワタシにとってはちょっと高いです、、、。
それにしまっておいて使うときに出すにはちょっと重そうですよね。出しっぱなしならいいかもだけど。

sherman oaksさん＞
アウトレットというのは結構いいかも！うちも小さいのでいいかな〜って思ってます。＄３０だと悪くないですよね。離乳食の時に買っておけばよかった！と今は心からそう思いますよ〜。やっぱり出してくるのって面倒ですよね。でも出しっぱなしもやっぱりちょっとむさくなるのかな、、、。

みなさん本当にありがとうございます。
Cuisinart、結構人気ですね！
やっぱり話を聞いてると便利そう。
あとは普段どうしておくか（出しっぱなしか片付けるか）によってどれを買うか絞られてくるんだろうなぁ。

#12

私もクイジナートの7カップを使ってます。このサイズだとパンを作るのにもソースやスープを作るのにも使えてとっても便利。ブレードもメタルとプラスチックの両方を持つことをお勧めします。ぜひぜひ買って、いろんなものに挑戦してください.

#13
  • ビーバーちゃん
  • 2005/06/12 (Sun) 01:27
  • 報告

お料理大好きさん＞
やっぱり人気なんですね、Cuisinart。７カップより小さいと、パンやソースやスープにはちょっと不向きなんでしょうか？
ブレードも種類があるんですね〜。知らなかった！
ありがとうございます。

#14
  • 虎子
  • 2005/06/12 (Sun) 11:03
  • 報告

これだけ皆さんCuisinartだと怪しい私のは紹介しにくいのですがw、私が持っているサイズは３種類あってワンカップサイズ程の物と、３カップサイズ程の物と、いわゆる７カップサイズの物があります。７カップのには取り外し可能なジューサーもついています。７カップサイズはあまり使わないのですが、一番小さいのはとても良く使います。
もし気になるのであればMAGIC BULLETで検索してみてください。すぐでてきますよ！

#16

色々なサイズのものを取り揃えられたらとても便利だと思います。
私の場合は収納スペースなどのことを考えて1つで間に合わせています。7カップのサイズですと、フランスパンがぎりぎり2本分でき、フランス料理で使うようなソースでも6人分、大きすぎずに出来ます。
少ない数ですが、お料理教室をしているので、一般の人よりはかなりの頻度で使っていると思います。今使っている物は10年以上はたっていると思いますが、今のところ故障知らずです。ですから、人に尋ねられるとクイジナートを勧めてしまいます。もちろん他のメーカーでも良いものは沢山あると思います。

#15

みなさん、はじめまして。
私もフードプロセッサーの購入を考えてたんですよー。だって、こっちの包丁って切れ味わるいじゃないですか。そのせいで、たまねぎみじんぎりしてるのに、みじんにならない・・・あら切り。
虎子さん＞あの通販のですね！あれに付いてくるミキサーとか、ジューサーはどうなんですか？もし良いんだったらすごーくお得ですよね！

私も日本では実家だったのフードプロセッサーを愛用していました。
すごーく便利で、何か良かったかというと、うちのは歯が２種類あって、一つのは普通ので、もう一このはすりおろしができるもので、大根おろしが一瞬。あれ、こっちでは買えないよなぁ・・・

#17
  • ビーバーちゃん
  • 2005/06/14 (Tue) 02:13
  • 報告

虎子さん＞
サイズが３種類あると便利ですね〜。
うちは３人家族だけど、実際食事は２人なので小さいのでいいかなーと思ってます。ジューサーもついてるなんてすごい。あとで検索してみます！

玉葱さん＞
玉葱さんも探してらっしゃるんですね。そうそう、たまねぎのみじん切りが結構大変！それが一番大きな理由だったりします、フードプロセッサー購入の。ハンバーグには必需品ですよね。
すりおろし、いいですね〜。やっぱりこっちにはないのかな。

お料理大好きさん＞
お料理教室されてるんですか！？すごい！お料理得意な方ってあこがれます。
確かに教室をされてると７カップはいいかもしれないですね。１０年以上使ってて故障知らずとは、すごいです。

やっぱりいろんなサイズを揃えられる（または付いてくる）のがよさそうですね。いろいろ検索してみます！

#18
  • ふわふわりん
  • 2005/08/01 (Mon) 10:48
  • 報告

クイジナートのレシピのサイトでは８カップ以上が使われているみたいなんですけど７カップでも大丈夫ですか？実は今７カップのやつが９９ドルで買えるので欲しいのですが、どうせならパンも作れるといいな、と思っています。７カップの使い心地どうですか？みなさん、どんなもの作られてますか？

#19
  • aoi
  • 2005/08/01 (Mon) 11:06
  • 報告

７カップのクイジナートですけど、パンも作れますよ。（私はまだ作ってないけど）クイジナートに一緒についてくるレシピガイドにパンの作り方ものってるので、作れるのだと思います。

私は主にソース作り、サルサなどに使ってますね〜。
ちなみに、Bed and Bathで買えばいつでも９９.９９ドルですよ。そして更に２０％ＯＦＦのクーポンを使えばよりお得に買えますよ。（クーポンは近所に住んでるとしょっちゅう送られてくるのだ）

#20
  • ふわふわりん
  • 2005/08/01 (Mon) 12:18
  • 報告

ａｏｉさん、全くその方法で買おうとしている私です。引越し先から近いので２０％クーポンがたくさん送られていてラッキーと思って早速見に行ってきました。後一枚あるのでぜひフードプロセッサーに、と思ったんです。私の勘違いで８，１０と言うのはカップではなく商品番号だったようです。レシピにたくさん今まで作ったことのないものが載っていたので（トライもしなかったですけど）買ったらぜひ使いまくりたいです。ちなみに主人はＭａｇｉｃＢｕｌｌｅｔを欲しがります。多分男の人でも簡単にできそうだからだという理由だと思いますが、あれではパンも作れないのでクイジナートの方がいいかな、と思いました。

#21

私もcuisinart使ってます。洗うのが楽チン♪クリスマスセールでやはり４３０でしたよ。クルーゼなどの鍋（大サイズ）もクリスマスセールで＄５５で買いました♪

#22

クイジナートを買ってもう何年にもなりますが、コンスタントに一週間に一度は使っているような気がします。

たとえば、これを買ってからというもの、ひき肉や細切れ肉を買う必要がなくなりました。（一口大に切っていれて回せばひき肉になってしまうので。）また、キャベツなんかも、ちょっと短い千切りになるけど、手で切るよりよっぽど早いし細くて綺麗です。ソースもプロ料理に朝鮮できるし、一度手にしたらもう手放せなくなりますよ〜。

シトラスジューサーの部品については、市販のジュースのほうが味がよく感じたこともあり、うちでは今はあまり登場してませんが、これは個人差があると思います。　

できればクイジナートサイトなどから、別売りワークボールを何個か買い足しておくと、肉、野菜、ソースをつくるとき、途中でワークボールを洗わないですんでもっと楽です。

難点はとくにはないような気がしますが、しいていえば、ブレードが鋭いので手洗いはちょっと怖い。　なので、私はいつもディッシュウォッシャーです。　

#23
  • ふわふわりん
  • 2005/08/03 (Wed) 09:45
  • 報告

バイヤーさんの、４３０ドルもするんですか？すごいですね！私は９９ドルのを狙っています。

やっぱりクイジナートが良さそうですね。わくわくしてきました。実はまだそういう機械系を買ったことないので（トースターくらいですね・・・）うまく使えるか心配ですが、いろいろ作ってみたい気になります。別売りワークボールを買っておくの、とてもいいアイディアだと思います。今週末是非買いたいです！

#25

現在、Cuisinartを買うかMagic Bulletかはたまた日本で人気のBamixにするか迷っています。持っておられる方に、ちょっと質問させてください〜。

＞虎子さん
Magic Bulletはカップがたくさんついてくるので、複数のものを処理したい時、いちいち洗わなくていいのが魅力だと思っているのですが、ついてくる替え刃は一つだけですか？あと、7カップのジューサーなどは縦にかなり長くなるように思うのですが、中の材料は均等に処理されますか？

＞chi-zuさん
ワークボールを買い足すって案はなるほど！と思ったんですが、でも刃は一回、一回、洗っておられるのでしょうか？それとも替え刃も複数もっておられるのでしょうか。

＞BamixやBraunなどのハンドミキサー型のフードプロセッサー(chopper)を持っておられる方

もしいらっしゃったら、使い勝手を教えてください。均等に処理されますか？重くないでしょうか？

#24

あれれ？３０ドルです。
＄が４に変換されてました・・・汗
４３０ドルもしたら高くて買えないよね・・・汗

#26

本当は替え刃も複数あった方がより便利なのでしょうが、私は替え刃は1セットだけです。

複数ボールをやるときは、サラサラしているものを先にするようにしています。これだと、途中はブレードをつまみだして水の中で激しくゆすって流す程度で大丈夫です。ベタベタしているものや、生で口にできないものは最後にしています。今まで、これでとくに不自由していないので替え刃は買い足さずにきています。

#27

悩むさん
私はCuisinartとBamix、さらにもう１つ（中間の大きさのもの）持ってます。収集が目的ではないのですが、いつのまにか３つになってしまいました。
それぞれ一長一短があるように思います。
Cuisinarは、主にパン作りに使ってます（そのために買いました）。フードプロセッサーとしては、魚のすり身などに利用してます。大量のものには便利です。２人暮らしなので、付属の千切りのカッターなどは、ほとんど使っていません。手で切った方が早いので。もっと上手に使えればいいのですけど。
Bamixは、少量のみじん切りや、切りゴマには使いやすいように感じます。ポタージュも野菜をゆで、直接鍋の中でBamixで細かくできます。ひき肉もできるようですが、容器を選ばないと飛び散ったりします。洗うのは、これがいちばん簡単です。小さいので、収納も楽です。
一番の目的はなんですか？もし少量でしたら、Bamixもお勧めです。離乳食のような少量ならば使い勝手が良いように思います。ある程度の量を必要とするならば、ワークボールタイプのほうが使いやすいかも。
私は、どれもなかなか上手に使いこなせないでいます。
ただ、どのタイプでも、たまねぎのみじん切りが水っぽくなるように感じますが、皆さんいかがですか？

#28
  • 虎子
  • 2005/08/11 (Thu) 17:31
  • 報告

Magic bullet ですが、短い刃と長い刃が一つずつ付いていました。７カップのジューサーですが実はまだ使ったことがなくってどんな感じかお伝えせきません。ごめんなさい。

#29

＞chi-zuさん

お返事ありがとうございます。なるほど、調理の順番を工夫して、同じ刃をを使いまわすというのはいいアイディアですね！

＞#27さん
お返事ありがとうございます。欲しい、欲しいとばかりで、肝心の何に使いたいか？をきちんと考えてませんでした。フードプロセッサーを利用して作りたいと思っているのは、1.スムージー、2. ひき肉、3. ポタージュスープ、4. おろし玉葱や大根入りのドレッシングなどです。現在、クイジナートのminiのを持っているんですが、容量が小さすぎるのとパワーが足りないので新しいものを買いたいと思っているんです。#27さんの書き込みを読んで、クイジナートとバーミックスの二枚買いかな..と思い始めています。
バーミックスに似たブラウンのマルチクイックも検討してるんですが、どなたか使ってらっしゃる方はいらっしゃらないでしょうか？ブラウンの方は刃がむき出しじゃないようなので、安全でなべに直接入れても傷をつけることがないと聞いて迷っています。

＞虎子さん
お返事ありがとうございます。magic bulletのCMを見る度に電話したい衝動にかられています。もう少し悩んでみます。

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