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トピック

びびなび 洛杉矶
LAでおいしいラーメン屋をおしえて!

自由谈话
#1
  • タカ
  • 2002/11/17 23:11

LA地区でおいしいラーメン屋を教えて下さい。
また、今まで行かれたお店のラーメンについての感想もお願いします。

#482

大黒屋 とってもおいしいのに、スープがいつもぬるい!!何故に?教えて!

#483

何処とは言いませんが、テーブルに出されて、スープがズズーッと飲めるくらいぬるい時がありますよね。
こんな時、「ぬるいからもう一度作り直してッ」て言いたい時がありますが、なかなか勇気がなくて言えません。
作り直してもらった事がある人いるのかな。

#484

誰か、「たからや」どうしたか知ってる人いたら教えて下さい。なんで閉めたのか。うちもトーランスからよく通っていました。残念です。 今はカップめん「羅王」ミソ味に卵を自分で入れて食べるのがいちばんうまいと思いますが、、、、。

#485

赤坂ラーメンは・・・今はまだ期待薄かも。
出したい気持はあるかもしれないけど
すぐに!ってのはどうなんでしょ・・・(謎)。

#486

>#484
ここのトピの#430辺りにたからやについて書いてますよ〜。

#487
  • ラッキードギー
  • 2004/02/09 (Mon) 04:29
  • 報告
  • 消去

むつみ屋のラーメンすごく美味しかった。

#488
  • びっちゃ
  • 2004/02/15 (Sun) 20:32
  • 報告

新眞々ラーメンってどうなの?誰か行きましたか?もうオープンしたのかな?

#490
  • Lucky Charm
  • 2004/02/16 (Mon) 00:48
  • 報告
  • 消去

もう OPEN してるよ。

#491

むつみ屋の醤油ラーメン、コッテリしすぎて味噌?って感じだった。
お昼時でフードコートは人が一杯だったのに、ラーメンは他に1人しか食べてなかったよ。
値段もなんか高めだしあれじゃ人来ないんじゃないの?

#492

みなさん、久しぶりです!
今まで色々な情報有難うございました。
これまで寄せられた情報を元に、さまざまなタイプのお店に行くことができ、たいへん勉強になりました。

個人的に今いちばん注目している店は、「新眞々ラーメン」です。
“新”になってどう変わったのかよく分かりませんが、まぁ今まで変わらぬ味で一応満足しています。
これから楽しみなのは、期間限定で9日から始まる『喜多方ラーメン』と『広島つけ麺』です。
喜多方ラーメンはしょうゆベースのスープで素朴なラーメンですので、大好きです。
つけ麺の方は、広島に転勤していた時に初めて食べて感激した思い出があります。
つけ麺といえば、池袋の大勝軒のようなスタイルを想像していましたが、全く異なるタイプのつけ麺でした。
まず、麺はストレートでかなりコシを残した茹で方です。
具の方は茹でたキャベツ、縦に裂いたネギとキュウリ、そして脂身の少ないチャーシューです。
そして、もっとも特徴的なのが、つけダレです。
しょうゆベースに柑橘系の酸味、ゴマなどで、それに何といっても辛いとうがらしが入っていますので食欲をそそり、癖になる美味しさでした。(ヨダレが出てきそう!)
眞々ラーメンさんもこのようなつけ麺を出してくれるんでしょうね?期待していますよ!
みなさんも広島つけ麺を食べたことがありますか?
食べ比べてみて感想をお聞かせくださいね。

#493
  • さよっち
  • 2004/04/19 (Mon) 18:23
  • 報告

新眞々ラーメンの喜多方ラーメン食べました。
感想は、はっきり言って最悪です。
あれは喜多方ラーメンではないです!
喜多方ラーメンを食べた事がない人に間違って覚えてもらいたくない味です。
楽しみにしてたのにとても残念。
チャーハンは美味しいと思ったけど、、、。
タカさん、食べに行かれましたか?ぜひ感想をお聞かせ下さい。

#494

辛いラーメンが好きなので 四川ラーメンが好きだなー。辛いって言っても咳き込むほどじゃないし。ばいこーめんとかうまい。 カレー粉をまぶしたカツみたいなのがのっててウマー。

#495

新眞々ラーメンに行きましたが、最低でした。 限定販売のしなそばやの佐野のしょう油ラーメンに期待して言ったのに。実は日本でしなそばやで食べていないから本当の味は知らないけれど あのガチンコでラーメン修行を見ていたからあれでは佐野がスープ全部ひっくり返すと思います。大体写真入で宣伝していましたが、あれは日本の佐野さんに了解を取っているのでしょうか? 期待が大きかっただけに食べてて腹が立ってきました。本当にオーナーは変わったのですか?皆さんはどう思いました? それから日本人限定販売に弱すぎ。(という私もそれで行ったのですが...)

#496

自分の友達はよく新撰組に行きますが、自分は好きになれないんですよね。。あまり従業員が愛想がなくて。。。

#497

さよっちさん、こんにちは。
両方とも食べましたが、やはり期待外れで残念でした。
がっかりしていましたので、感想をためらってしまいました。

まずい訳ではないが、どこどこの何々ラーメンと言うからには、それなりの納得できる味でないといけないですよね。
まぁ、これがLAでは許せるのですから仕方がないのかも。日本と比べるとここはレベルが低いと言う事のでしょうか?。お店もけっこう繁盛しているみたいだし、満足しているお客が多いのかもしれませんね。
もっと我々の「これじゃ〜ちょっと違うんでない!?」って言う纏った声がオーナーに届いて、店の死活問題までに影響するような深刻な事態にならない限りこのままの状態が続くでしょうね。
それでも今後も食べに行きますけどね。普通の醤油ラーメンを・・・。
(このあいだの煮卵はいつもと違って中の黄身がトロリとしてて旨かったです)

#499
  • おなかすいた、、、
  • 2004/04/28 (Wed) 03:10
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  • 消去

最初からここまで読んでたらもう腹ぺこよ。私はWLAのラーメンやが好き!チャイアメの友達に教えてもらったんだけど、やっぱり旨かった。塩もしょうゆも。
それに引き換え金ちゃんはまずいなあ。場所交換してほしいぐらい。

#498
  • あqwせdrftgyふじこlp;
  • 2004/04/28 (Wed) 03:10
  • 報告
  • 消去

日本人限定販売なんておかしすぎる。
どういうこと?

(こないだ投稿したのに、載ってない。。批判が強すぎたか。。)

#500
  • さよっち
  • 2004/04/29 (Thu) 00:28
  • 報告

タカさん、ご感想有難うございました。
喜多方ラーメン、とっても楽しみにしてたんですよ。
なのにあんな味でほんとにショックでした。
某日系雑誌に、「大好評!」などど書いてありましたが、ほんとでしょうか、、、。

ちなみに、私がよく行くお店はガーデナの「きらく」です。もやしラーメンばかり食べてます。

#501

ラーメンネタはまだ続いていたんですね。僕もラーメンは三度の飯より好きなのでざーっと内容を読みましたが、皆さん美味しいラーメンに飢えていますね。正直僕も飢えています。今月始めに日本に10日ほど帰った時に10件ラーメン屋さんをめぐりましたが、どれも全て美味しかったです。その辺のラーメンショップで美味しいですよ。何でLAにあるラーメン屋さんてこだわりがないんだろう???どこも似たり寄ったりの味で「あっさりしていて、コクがない」ラーメン屋が多すぎ!いくら材料が違うと言っても、それなりに材料は入ってくるでしょう。正直言ってカップラーメンの方が美味いです。この内容をラーメン屋さんが読んだら反省しましょう!そしてお客さんが納得するようなラーメンを作りましょう!
むつみやは日本でも食べた事があるんだけど、トーランスにあるむつみやは全く別の味です。そして「ごめん」日本で井出商店ラーメンを食べてきました。本当に美味しかったです。ごめんの味は全く違います!井出商店なんて名前を出すのは失礼ですね。もうごめんって感じです。
新眞々はふざけていますね。2週間くらいでしなそば、喜多方ラーメン、広島つけ麺など作れる訳がないでしょう。しなそば屋ラーメン何度か食べた事があるけど、全く味が違うもの。ラーメンを馬鹿にするなって思う。
正直ってLA近郊に美味しいラーメン屋さんは一軒もないね。残念だけど・・・

#502

あqwせdrftgyふじこlpさん。
遅くなりましたがお返事します。日本人限定販売は日本人に限定販売ではなく、日本人は限定販売に弱いね、と言ったのです。紛らわしい書き方で失礼しました。 日本人にだけ販売はまずいっすよね。

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