びびなび : World : () World

• 花見団子
• 2011/01/20 (Thu) 12:33
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Yochan3さん、

California Labor Code Section 351にEmployerとAgentはチップをもらってはいけないと書かれています。

ここで書かれているAgentとは、従業員の雇用や解雇の権限を持ち、他の従業員をスーパーバイズする立場にある人、つまりマネージャーってことだと思います。
配偶者については書かれていませんが、Agentと見なされるんじゃないでしょうか?

• Yochan3
• 2011/01/20 (Thu) 12:50
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↑
え～そうなんだ。
知ってるレストラン、オーナーのワイフが
他のウェイトレスと同じ分取ってたよ。
チョロっとお茶出したりしてて。

• sumiko 00
• 2011/01/20 (Thu) 14:24
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＃１１さん、
私もそーいう店を知ってます。
あるオーナーの奥さん、しっかりチップ取ってる。
あとレジを閉めた時、不足してるとチップから取ったりもする。
別の店でもオーナーとマネージャーがしっかりとチップ取ってるしね。
しかもチップ帳がない店とかはマジ怪しいし。。
けど、変に言うと店にいにくくなるから皆、貝になってる(笑）

あー トピずれで済みません。
私の場合、テイクアウトの時は基本的にチップは払いません。
けど、＄１以下の場合は、おつりをもらわないことが多いいです。
例えば、＄１６．２０ という時、＄１７払って、８０￠は置いてくるって感じ。

• bokecyaun
• 2011/01/20 (Thu) 17:32
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払いたくなきゃ、払わなければ良いんじゃないの?
この手の話の時必ず払わないとか払いたくないって
細かい話が出るけどさ、
聞いててもセコクテ本人が幸せじゃないんだろうな～としか
聞こえない。

お金が欲しけりゃお金を分け与えること
幸せが欲しけりゃ幸せを分け与えること
愛が欲しけりゃ愛を分け与えること


オーナー夫婦がレストラン経営してて
一人がカウンター一人がウエートレスやっていたとする
後ろには皿洗いが只一人。
この場合オーナーである夫婦は
皿洗いにチップのすべてを渡さなければ
法律違反になり

一人がオーナーシェフで
仕込から皿洗いまで一人でこなし
営業時間だけウエートレスを雇う

特に
すし屋などカウンターの場合
基本的にオーダーは寿司やさんであるオーナーが取り
ウエートレスさんは
酒類が一日何も出なかった場合
お茶、水を運び言われた会計のお金を受け取り
お釣りを渡す。

もしその店お客単価が一人１００ドルとして
一晩３０人はいって一人２０％ずつチップをおいた場合
ウエイター、若しくはウエイトレスである人は
最低賃金プラスチップのみで
テーブルもなく注文も聞く必要なく
３０人分の飲み物とお会計（会計は団体の場合、手間的には減る）で、
一晩＄６８０の稼ぎにしなければいけないのかな?

そんな仕事なら誰しもがしたがるだろ。

多分オーナーより収入良くなるんじゃないかな?


元々すし屋なんてない時代に出来た法律
禁酒法が有った国、（勿論日本も含めて）
法律が古くなってる場合もあり
当てはまらない場合もある
文句があるのなら出るとこ出れば良いが

人にサービスしてもらって
それに対する感謝の形としてのチップ（心づけ）がある
感謝できないのなら出さねばよろし

学校給食で生徒（うちの子）に
いただきますって言わせるな

なぜなら給食代はちゃんと支払ってるから。


これが当たり前だと思うか
これを見て心寂しい人だと思うか

自分で決めればよろし。

• 何食べよ。
• 2011/01/20 (Thu) 17:32
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＃１０，１１，１２ のケースは、どこかに報告できたりとか、気まずくならなくても解決できる方法あるんでしょうか?勤め先のオーナーの奥さん、しっかり取ってます。しかも、従業員に指示したり、店のいろんなこと決めたり、マネージメント的なこともしています。

あ、私もずれました。すみません。とても興味のある事柄だったので。