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主题

微微导航 洛杉矶
焼き魚をおいしく焼きたい！

自由谈话
#1
  • ぎょぎょ
  • mail
  • 2010/07/05 11:46

おいしそうなサバを買ってきました！しかし家にはオーブンとガスコンロしか
ありません。どうやって塩サバ焼けますか?できればグリルなど買わずに
調理したいのですが。可能ですか?
味噌煮にしようかな?やっぱり皮がパリパリの塩サバ食べたいです。
お知恵をかしてください。

#2
  • ルーシールーシー
  • 2010/07/05 (Mon) 16:29
  • 报告

魚の量が多くなければ、私はオープントースターで焼いています。
トレイにアルミフォイルを引いた上に魚をのせ、1度ひっくり返して両面を焼きます。
煙も出ませんし、そこそこ美味しく焼けますよ。

量が多い時は同じ要領で、大きなオーブンで焼きます。

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