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Vivinavi Los Angeles
ウェートレス ウェーターさんに質問です!

Free talk
#1
  • soul plane
  • 2011/01/28 10:10

以前レストランオーナー〔マネージャーも?〕チップは取ってはいけないと聞いたことがありますが本当でしょうか?
自分の働いているレストランはチップはみんなでシェアなのですがオーナーも当然のように取っています。
皆さんのレストランではどうですか??

#6

他のトピでも同じことをカキコしたけど、以前ウェイトレスをしていた時、
オーナー、オーナーの嫁、マネージャー等、普通にチップを取ってましたねぇ。
レジを閉める時、合計が合わないとそのチップから抜いてたのを見たことあるしね。
「あっ、大根ないから買ってくるわ」と、チップから抜いてるのも目撃したことあるよ。
あれ、返してるのかな?・・そこはわからないけど。
もちろん、皆そのことは知ってるけどムカつきながらも黙ってる。
それが嫌なら辞めれば?的なもんを感じてるからなのかな?

あと、普通はチップ帳なるものがあるはず。
そこにその日のチップ合計が記され、その分け前も記されてるやつ。
それがナイとなんか怪しい感じがする。。

トピ主さん、他のトピでもチップに関して皆がカキコしてるトピがあるから見てみたら?
タイトルにチップが入ってたと思うよ。

#7

法律上ではオーナーとマネージャはチップを取ってはいけないです。ただ、現状ではチップの規制事態曖昧であり、何が黒で何が白というより、ほとんどがグレーだと思います。例えば、裁判でマネージャがチップを取っていたけど、そのチップを出した客がスーパバイザーにあげていたことを証明でき、合法だと裁決されたりしたこともありました。また、その逆も多いにあり。だから、チップ分配の合法性に関してはお店ごとのケースバイケースで決まると思います。まあ、どちらにしろ、チップの分配に不満があるなら、ほかの店に移るのが一番だと思いますが。

#8

前に働いてたトコのオーナーはレジの金取ってたぞ、、。

#9
  • zumi
  • 2011/01/28 (Fri) 19:38
  • Report

私はずーと色々なレストランで働いてきましたが、大きいレストランならともかくこじんまりしたところなら、オーナー、オーナーの奥さん、マネージャー(といっても正社員じゃない)
と、私の4人で働いた場合、私一人でチップをとるなら一晩で
クラブで働いてるほど取れますね~!笑
まあ、私は全員同じように働いているし、気になりませんが
チップ帳がオープンなら良心的な方だと思いますよ。
前のところは、一旦オーナーがチップを全部取ってから分けるのでいったいいくらチップになったのか毎日わかりませんでした。手ごたえがないですよね。
でもSSNがない人、英語が出来ない人に限って使ってもらえて感謝な筈が色々言うようになりオーナーも大変だなって私は思ったかな~!

でも、昔はオーナーはチップは触れなかったけど、今は従業員のチップも全部税金の対象でオーナーが払うのだから従業員に全部渡すってわけにはいかないだろうし。働かないのに取るならおかしいけど同じように働いているなら従業員とシェアするのとなんら変わりないし結局その取った分で自分達の税金まかなってくれてると思えば従業員とシェアーするより得かも。

#10
  • fiesta
  • 2011/01/29 (Sat) 01:11
  • Report

#9さん

収入(チップ)に対しての税金は当然収入を得た本人に課税されます。
あなたがもらったチップの税金をオーナーが肩代わりして払うことは有り得ませんよ。

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