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• まぼろし探偵
• 2003/11/19 (Wed) 05:08
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>>451さん。ロサンゼルス界隈でどれだけラーメンを食べられたか分かりませんが「東京のような味のラーメン店は少ない」とか、「ここは美味しいと思う」という表現ならまだしも、「美味しいのはただ一店だけ」と書いてしまうと危険ですよ。
　例えばやきとりやのラーメン、美味しいですよね。でもあそこの店主が修行したリトル東京のこけこっこのラーメン、食べられましたか？もっと美味しいと思われると思います。多分ですが（すべてにおいて絶対美味しいものってありませんよね。好みですから）。やきとりやのラーメンも、こけこっこ時代に学んだもの。
　焼鳥そのものも、こけこっこを超えてはいないと僕は思いますし。（絶対とはいいませんよ）

あまりここだけ！とかここは絶対！と書いてしまうと、宣伝のようにも聞こえます。気をつけましょう。

　確かに南カリフォルニアのラーメン屋さんのグレードは、日本に比べたら及第点以下かも知れませんが、それでも努力している店もあります。努力して欲しい店もあります。
　実際にたくさんお客が入っている店もあるし、向上心は持って欲しいですが、端からこき下ろすのではなく、その中でもこの店のこれは美味しいとか、まぁまぁだとか、そういう意見が聞きたいですね。
　全部ダメって言われたら、行きたくなくなってしまいますもんね。

>>450さん。「秀ちゃん」僕も友だちからラーメンの穴場だって聞きました。一度食べにいってみたいですね。どうもです。^_^/~

• エドッコ
• 2003/11/19 (Wed) 11:24
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「秀ちゃん」はラーメン屋さんだった時代遠方でも近くに来たときはよく寄りました。その頃は決して特別旨いとは思いませんでしたが、関東の普通のラーメンの味に一番近く私は好みでした。昼時は待つ人も出来る状態でした。

しかしシャカリキになって働いてもラーメン一杯５ドルでは大変だったのか、今は居酒屋として夜だけ営業しているようです。

ラーメンの汁に MSG はつきもので、MSG の力を借りずにスープを作るとなると、一杯１０ドルにもなってしまいます。１０ドルでは売れずお店は潰れることになります。

ラーメン屋さんじゃないお店の特別作るラーメンが非常においしいと言う例がこのバレーにもありました。「波多野」さんが木曜日のランチタイムにだけ出すラーメンがそれでした。しかし今はやってないんだろうなぁ。

• まぼろし探偵
• 2003/11/19 (Wed) 14:39
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ね、美味しいラーメン、探せばいろいろありそうです。「ここしかない！」なんていうのは広告のうたい文句だけ。あ、電通も広告代理店ですねぇ。
大手会社の重役とか、会長が来るからいい店だっていうのも、僕は閉口してしまいます。そこまで宣伝したいの？って。アハハハハ。まァ、そういうエライ人は美味しいもの知ってるんでしょうけどね。
日本人って、肩書き弱いじゃないですか。肩書きを外されても弱いですけどね。なんだこりゃ！あっはっは！
自分が美味しいなぁと思う店へ行きましょう。それが一番です。

ケンカ売ってるわけではないので、食い付いてこないでね。僕はそう思う、というお話でした。m(_ _)m

• カンコ２号
• 2003/11/20 (Thu) 02:52
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多多味行って来ましたよ！たから屋よりおいしいかも！しおラーメンを食べたけどとんこつ風でおいしかった。メンはたから屋の時と同じ感じでした。是非行ってみて下さい！

• ramen-SUKI
• 2003/11/20 (Thu) 02:52
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ＷＬＡのビールと同じロゴになっちゃったラーメン屋さんは、確かオーナーが変わって（韓国人らしいけど、それは聞いた話）から味がすごく変わったと思う。最近行ってないなぁ（＾＾；

ラーメン屋・・醤油ラーメン好きだけどなぁー。チャーシューもね！

［○ちゃん］は・・ニララーメンすきだけど、たまに味が濃かったり薄かったりするから、それはちょっと痛いかな。

あまり分かりきった事を私も言える立場じゃないから、ただの意見として読んでください。みな、それぞれ良い部分がちゃんとあると思いますよ♪
ＷＬＡでどかぁああああん！！と美味しい美味しい美味しいラーメン屋、誰かオープンして！（＾＾）