To Go のときのチップ / 비비나비 세계 () 각 지역 안내광고 / 교류광장

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#1

togotogo
2006/01/26 17:05

TO GO　するときはチップを渡さなくていいと思っているのですが、それが、お寿司をTO GO　するときはどうすればいいのか疑問に思っています。
お寿司屋さんでお食事をした時に払うチップの何割かはサーバーだけで分けずに板前さんにも振り分けられると聞いた事があります。するとお寿司の持ち帰りはサーバーの人にはほかのレストランと同様にチップがいらないとしても、すしマンの人にとっては持ち帰りでも握ることにかわりは無いわけで、するとやはりチップは置いてくるべきなんでしょうか？？？
皆さんはお寿司のTOGOのチップはどうなさっていますか？　教えてください。

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#2

ドギーバッグ
2006/01/26 (Thu) 17:24
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私はすこし置きます。そこで食べた時だと１５％−２０％で、TO GOだとパーセンテージじゃなくて5ドルとか、そんな程度の“気持ち”ってかんじです。

#3

bibi2
2006/01/27 (Fri) 03:21
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トータルの料金をおいたらすごく高い事になっちゃう＝サービスのお礼としては今度釣り合いがあわない、と思うのでtogoの料金を抜いた本来のチップに、やっぱり少し気持ちとして少し足したりします。＃２さんに似てます、でも5ドルもおいたかな〜。

#4

ウェイトレス
2006/01/27 (Fri) 07:08
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私はレストランでサーバーとして働いていますが、お客さんがto go
に対してチップを置く率はまちまちです。基本的にはいらないものと解釈していいと思います。あればうれしいといった感じで、＃２さんは５ドルも置いていると聞いてびっくりしました。でも、店が非常に忙しい状態ではその準備を、今いるお客さんを待たせた状態でも先にせざるえないので、少し気持ち程度１〜5ドル、トータルや、オーダーの量が異常に多い場合を除いてですが、それぐらいでいいのではと思います。待っている間にドリンクを飲んだり席に座って何らかのサービスを受けたのであれば、何ドルか置くといいと思います。

#5