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Vivinavi Los Angeles
partyでパスタ料理

Free talk
#1
  • partyでパスタ料理
  • 2011/04/18 11:23

来月、子供の誕生日会でパスタ料理を出そうかと思っています。
(何品か用意するうちの一品として)
ソースとパスタを別でサーブしようと思うんですが、
予行練習をしてみると時間がたつとパスタがくっついてしまうというトラブルに見舞われました...
何か良い方法ないでしょうか?

#2
  • porky
  • 2011/04/18 (Mon) 11:58
  • Report

マカロニ、ペンネ、リガトーニなどのショートパスタなんかでやればどうですか?

ロングパスタでも茹でた後に良く水を切り、少量のオリーブオイルなどのオイルであえておけば、そんなにくっつきませんよ。
ショートパスタでもオイルは振っておいた方がいいですね。
ソースを後からかけるなら。

#3

オリーブオイルを少し絡めておくといいと思いますよ

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