비비나비 : 세계 : () World

• マーボー老人
• 2004/08/29 (Sun) 16:34
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あるよ、ビバリーヒルズの松久。予約の時に頼んでね。一人３００ドルあればふぐちり食べれるでしょうね。日本のふぐ料亭のが高いかも？

• dj
• 2004/08/29 (Sun) 17:06
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いぜん、ニューオータニの中でふぐコースやってたよね。

• まぼろし探偵
• 2004/08/29 (Sun) 21:24
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ふぐ鍋でよければ、コリアタウンで１人１０ドルちょっとで食べられます。最後の雑炊が美味しいです。
でも日本人が思ってるふぐ鍋ではありません。美味しいけどね。

寒くなってきたら、5〜6人で行ってふぐ鍋、いいですね〜！！！

• 性格悪男
• 2004/08/29 (Sun) 22:28
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まぼろしさん、Kタウンでふぐ鍋の食べれる場所ってどこですか？とても、雑炊が食べたくなりました。笑

• rin
• 2004/08/29 (Sun) 22:30
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ありがとうございます！　まぼろし探偵さん、そのコリアタウンの場所とか教えていただけますか？　というか、夏ですが、鍋っておいてあるんでしょうか？(>_<)
他にも安めでふぐ料理食べれるところあればお願いします！

• えんぴ
• 2004/08/30 (Mon) 00:47
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Kタウンの＜ふぐ鍋＞と言って出してるやつってどう見ても＜たらちり＞にしか見えないし味もそう。でも二人分で＄２０位だから＜たらちり＞だと思って食べればまあ良いかなと・・・。

• まぼろし探偵
• 2004/08/30 (Mon) 04:45
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　そう、たらちりに近いけど、鱈ではないみたい。でもふぐはふぐでも日本人が食べてるふぐとも違うそうで。
　それでも庶民の楽しみとしては、充分美味しいですよ。

　場所はですね。8thか9thで、アルバラードのすぐ東側だったと思います。えんぴさん、違いましたっけ？
　店名はテーボク。「大鰒」と書きますが、ふぐを河豚って書くのは日本だけなんでしょうね。鰒って字を辞書で調べたら、フグの前にアワビって出てました。全然違うものなのにね。おもしろい！

　テーボクは、奥が大人数用の部屋になってますがギュウギュウ詰めにされるので、手前の部屋のほうがいいですよ。って言ってもオバチャンに強引に指図されてしまうけれど。あはは。
　あと、アンコウもあったかな。メニューは多くないです。うなぎもあったと思うけど、頼まないほうがいいです。美味しくナカタ...。
　最後の雑炊に、セリのみじん切りがドサッと入るんだけど、これがうまいんだなぁ！セロリじゃないよ、パセリじゃないよ、セリです、セリ！せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、春の七草のセリです！

• まぼろし探偵
• 2004/08/30 (Mon) 04:57
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　あっとね、フグじゃないけど、魚つながりで、セブンスとバモントの北東角のプラザのちょうどコーナーにあるレストランのホッケの焼き魚、美味しいよ〜！韓国お好み焼きのパジュンとかが美味しくて有名な店だけど、オバチャンたちも親切だし、店も結構きれい。テーブルが大木を削り出して作ったような高級感があるんだけど、ばか高い店じゃないです。
　同じプラザの右隣が、かのコリアタウン三大スンドゥブの一つ、ブッチャンドン(BCD)の本店。
　で、バモント沿いのレストラン(名前忘れますた！)の、アワビ入りのお粥、チョンボクチュも美味しいなぁ〜！韓国料理大好き！コリアタウンには他にも美味しいお店はいっぱいあるよ〜！！！カンサンミダ！

• かまぼこ
• 2004/08/30 (Mon) 06:06
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いいですね、ふぐ！。
でも、ふぐの季節は冬でしょう？こっちのは養殖かどうかわからないけれど、どうせ、たべるのならやっぱり、旬の季節がいいですね！
ひれ酒、白子、てっさ、なべ、ふぐ皮。ああ、冬が待ち遠しいね。
ふぐにこだわるのならもちろん、ポン酢にもこだわってほしいけれど、ぽん酢はどうでもいいところが多いですよね？

• えんぴ
• 2004/08/30 (Mon) 11:41
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ON ８THですね。

• rin
• 2004/08/30 (Mon) 23:00
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まぼろし探偵さん、えんぴさんイロイロありがとうございます！　今度行ってみます！
やっぱり、日本風？フグとなると　＄３００ぐらいになっちゃうのでしょうか？　というのも、友達がどうしても日本風フグが食べたいといっているので、食べさせてあげたいのですが、その人にとって初フグなので、＄３００もかけて嫌いだったら・・・というかんじです。　
どこかないでしょうか？　

• あのう・・
• 2004/08/31 (Tue) 03:13
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LAでフグを サーブするのは イリーガルなんですよ たしか・・・寿司職人に聞きました。あと ダウンタウンのお魚屋さんも 同じコメントでした。コリアンタウンのフグ鍋、私も３年ほど前に 食しました。多分、さばいた物を冷凍かなんかで 輸入してるんじゃないかな？ちなみに NYでは 日本風のフグ食べられます。ライセンスを持っている店のみですが。

• ロスのおぢさん
• 2004/08/31 (Tue) 03:13
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ふぐは旬にはまだはやいかな？
私は毎年トーランスやロミタの少し高級日本レストランで食べております。
ひれ酒、てっさ、皮、鍋は問題なし、でも白子や卵巣はありません。
日本の築地か北九州よりの空輸ですが日本のとらふぐの様に大きくはありません、
小さいふぐですが充分味わえますそれなりにね、
でも本当はアメリカではふぐ料理を供することはダメなのですがね、
そんなに高くはありません。はっきりと名前を出すとお店のほうが困られる
かも、わかっても密告しないで下さいね、
今年も食べたいので。それからポン酢
は酢橘を使っておられます。

• まぼろし探偵
• 2004/08/31 (Tue) 03:21
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　フグ一人前＄３００かぁ〜！すごいなぁ！
　何度か食べたことあるけれど、あのフグ刺しの、箸でガァ〜ッと豪快に取ってポン酢で頂くのは美味しかったけれど、でも僕には＄３００の価値はないなぁ。
　＄３００あったら、楽勝で二ヶ月、いや三ヶ月は喰いつなげるしなぁ。

　ちなみにrinさんのお友達、フグがどうしても食べてみたい方は、アメリカ人？なおかつ何故フグにそこまでの興味があるのでしょうか？珍しいから？
　一食に３００ドル払うのがなんともない人は別として、３００ドルのフグ食べて、その価値あり！って言える人、日本人でも少ないのでは？

　と、余談でした。すみません。

• rin
• 2004/08/31 (Tue) 12:13
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えー！ＬＡでフグはダメなんですかー？知らなかったー・・・
まぼろし探偵さん、友達はアメリカ人で、ＴＶか雑誌でフグのことを見たようです。半年ぐらいずっと食べたい！と言ってるので、ＬＡにあれば・・・と思っていました。
でも、イリーガルなら無理ですかねー。

• ものしり
• 2004/09/02 (Thu) 09:32
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コリアンタウンのふぐ（フグ科の一種であることは間違いないと思います）鍋のレストラン：
ＤＡＥ　ＢＯＫ　ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ、2010Ｗ．　Ｊａｍｅｓ　Ｍ．　Ｗｏｏｄ　Ｓｔ．です。

• rin
• 2004/09/04 (Sat) 12:53
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ものしりさん、ありがとうございます！
日本のフグ鍋っぽい感じなんですかねぇ？　今度試してみます！