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トピック

びびなび ロサンゼルス
卵かけご飯を食べたい！

疑問・質問
#1
  • ばん
  • mail
  • 2019/09/24 23:26

アメリカの卵は生で食べない！と言われてますよね？
一度だけファーマーズマーケットに売っている卵でしたことがありますが
（売っている人が生で食べても大丈夫と言ったので）新鮮かもしれませんが黄身の色も薄くあまり美味しいと思いませんでした。。

皆さんは卵かけご飯したことありますか？
どこのどの卵が美味しいよ〜っていう情報あったら教えてください。

#3
  • 卵白
  • 2019/09/25 (Wed) 09:16
  • 報告

茶色い卵なら大丈夫じゃないですか。

#4
  • 中年奥様
  • 2019/09/25 (Wed) 09:20
  • 報告

私は生や半熟で食べたいときは食べたいときはpasture raised eggsを買っています。
$5くらいで、普通の卵よりはちょっと高いですが、安心にはかえられません。

#5

サルモネラ菌は卵の殻に付いていると聞いたので、洗剤で殻を洗い、１０秒くらい煮沸してから食べています。少し白身が固まってしまいますが美味しく食べられますよ。すき焼き、卵かけごはんの時は必ずやってます。

#7
  • m
  • 2019/09/25 (Wed) 20:57
  • 報告

マルカイの卵は大丈夫ですよ。

#8
  • 鶏にも腸内細菌が必要
  • 2019/09/25 (Wed) 22:56
  • 報告

pasture raised eggs以外の育て方を知ると不潔で危険だと食べたくなくなりますよ。

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