びびなび : World : () World

• がっくり！
• 2003/04/17 (Thu) 22:09
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SUSHISUHIにひさしぶりに行ってきました。前回，行った時とてもおいしくチラシ寿司を頂いたのですごく楽しみにしていったのに，味もネタも量もぜんぜんちがっててがっくり！わざわざSUSHISUSHIまでいかなくてもその辺の寿司やと変わらない内容でした。どうしたんでしょうね。お客をがつかりさせないでほしい。ひとつ，お気に入りの店が減ってしまった。残念です。最近，ランチに行かれた方いますか？

• メンチカツ
• 2003/04/17 (Thu) 23:09
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初めは客を呼ぼうと頑張るのに、評判が良いとそれにあぐらかいて質が落ちる、よくあることだよね。その日だけなにか理由があったのかもしれないけど、いつ行っても美味しくて評判の店って、少ないよねー。

＃７４さんの「ぼられた感」は分かるけど、その人の価値観も分からずにただ「ボラれた」って書くのは危険だよ。
「金額にそぐわない料理だったから、高く感じた」って曖昧すぎない？って、ちょっと考えたらわかるじゃん。んなこと。（えへへ）

• Zagat fan
• 2003/04/17 (Thu) 23:17
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$20クラスにはそれなりのおいしさとか満足度があると思います。
でもLAやNYで本当においしいお寿司を食べたいとなると$50-100は覚悟したほうがいいかも。
TAKAO (Blentwood), Matsuhisa (Beverly Hills), Asakuma (West LA) がソーテル近辺の私のおすすめベスト３です。予算は$70くらいです。

• メンチカツ
• 2003/04/17 (Thu) 23:51
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ディナーに＄７０払うのがなんともない人なら、高尾でも松下でも村上でもどこでも行けばいいんですが、そこまで高級でなくても良いから、どうにかちゃんとした寿司は、好きなだけ食べて＄２０では収まらないのですか？ということです。
ラシエネガで、ウィルシャーのすぐ南側にサムライという寿司屋があったと思いますが、そこで食べ放題をしていたと思います。今は分かりませんが私が行ってた時は＄２０前後でした。握ってた職人は中国人と韓国人で日本語は通じませんでしたが、出てくる寿司はまぁまぁ食べられました。有り難かったです。

それでも夕飯に２０ドルは毎日使える額ではありません。ランチに１０ドル使ったとして、３０ドル×３０日＝1ヶ月９００ドルも食費には払えませんものね。なので、こんな食べ放題だって、たまーに行くだけ。それも楽しみにして行きます。

私のような貧乏人の相手をする必要はないと思いますが、経営者のみなさん、こんな人間も実際にいること、知っていただけますか？

• 店長
• 2003/04/18 (Fri) 01:01
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＃７３さん
早速の御意見ありがとうございます。
確かに、鮨元さんのランチは同業者から見ても値段と内容を比べてほんとに大したものだと感心します。
見習う点多いにありですね。
ランチの一人前に２０ドル以下っていうのは、問題なくいけると思います。
ディナーでおまかせ、お好みを考えた場合、美味しいものを大前提に考えるとやはり、お一人４０ドル以上になってしまいます。
なんとか、安くて上手いすしをと思ってるのですが。

ぼられた感はわかりました。まあ高く感じたってことですね。価値観のちがいからですかね。
私は、同じ商品なのに相手によって、値段を変えたりするような卑劣な行為だと思ってました。


いつ行っても美味しい、味も量も変わらないと言うのは、ほんと大事なことですね。
やはり初心を忘れてはいけませんね。