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#1

baby boy
2015/02/23 08:48

アーバインかその周り(Costa mesa, Newport beach, Tustin, etc)でBaby shower cake を取り扱っているアジア人がシェフのケーキ屋さんをご存じないでしょうか?
普通のケーキだとよく85℃ベーカリーやBon Epiに行くんですが、今回はBaby Shower Cakeにしたいので、アメリカ人シェフが作るようなカスタムオーダーできるケーキ屋さんがいいなと思っています。アメリカ人のケーキのデザインなどはとても好きでオーダーしたいのですが、絶対的にケーキが甘かったりパサパサだったりするので、どうしても購入する気になれません。。希望としては、アジア人が好む味でアメリカの斬新なデザインが出来るケーキがいいなと思っています。どなたか、実際にオーダーしたことがあってとても美味しかった。デザインもよかった、などのお店がありましたら教えて下さい。

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#3

４１１
2015/02/23 (Mon) 14:59
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>個人がやっているカスタムケーキのほうが
おいしい安全安い

安全かどうかは知らんよ。個人でやってるパテシエさんに頼んだけど、この前のは髪の毛入ってたよ。それ以外は良かった?けど。

#5

patissier
2015/03/08 (Sun) 09:17
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ウェストミンスターには沢山のフレンチベーカリーが在りますが、お薦めはBoulangerie pierre patisserie です。
値段は張るのですが、美味しいです。住所は、１４３５４Brookhurst st Garden grove です。電話番号は、
（７１４）４１８－９０９８です。
後は、ハンテントンビーチのCEPPOレストランは、日本人のシェフですよ。先月にFRAISIERという名前のお菓子を頼みました。素晴らしいケーキでした。後は、タスティンのクリームパンかな?

#6

arc of a diver
2015/03/08 (Sun) 09:28
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クリームパンでチーズケーキを頼んだ事があります。
味はちょっとがっかりでした。しかも中にレーズンが入っていて。
個人的にはチーズケーキにレーズンが入ってるのはどうかなと思います。他のケーキは試した事が無いのでわかりません。パンは大好きですが、、。
かわいい飾り付けのケーキならＮｏｔｈｉｎＢｕｎｄｔＣａｋｅが好きです。とってもしっとりして。確かに甘いけど、舌もアメリカナイズしてきた私にはコーヒーと一緒に頂くとタマリマセン。

#7

辛党
2015/03/08 (Sun) 10:39
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子供のお誕生会用のケーキでアイシングでなく生クリームを使ったデザインができないかケーキ屋巡りをして聞きました。パーティのテーマのデザインにしたかったのですが、アジア系、フランス系で生クリームは形がつけにくいからお店の写真から選んでと言われ諦め調べると、なんとAlbertsonsで、ケーキの生地選び、間のクリーム、上のクリーム、挟むフルーツと全部選べる上に、デザインを持ってきてくれたらライスペーパーにコピーをして生クリームの上にのせてくれることがわかり、イメージ通りの甘さ控えめケーキを作ることができました。一度ベーカリーで相談してみたら。

#8

baby boy
2015/03/10 (Tue) 09:55
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かなり有望なご意見ありがとうございます！！
＃５のpatissierさん、ありがとうございます。一度試食兼ねて行ってみようと思います。それからCeppoのHシェフはよく知っています。彼のデザートは全て美味しいですよね。ただ今回はデザインをどうしてもこだわりたいので（子供向け）、Hさんには私の誕生日などにお願いします！
＃６のArc of a diverさん、私もチーズケーキにレーズンはちょっと。。。Nothing bundt cakeもリーズナブルで可愛いですんが、やっぱり甘すぎて。。
＃７の辛党さん、なんて素敵な情報、ありがとうございます！！ライスペーパーをコピーしてくれるならどんなデザインでも可能ですね！！！ちょっと下調べしてみます。

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