表示形式
表示切替
カテゴリ別に表示
戻る
最新から全表示
1. | びびなび ロサンゼルス ウッサムッ(92kview/485res) |
フリートーク | 今日 06:28 |
---|---|---|---|
2. | びびなび ハワイ ハワイの気になるところ(436view/9res) |
その他 | 今日 03:39 |
3. | びびなび ハワイ ハワイで印刷(196view/4res) |
疑問・質問 | 今日 03:27 |
4. | びびなび ハワイ Montessori Community Schoolの進学率について(1kview/15res) |
疑問・質問 | 今日 02:11 |
5. | びびなび ロサンゼルス ドジャースタジアムのパーキングについて(2kview/119res) |
スポーツ | 昨日 13:44 |
6. | びびなび ロサンゼルス ロサンゼルスで離婚について(3kview/18res) |
疑問・質問 | 昨日 12:47 |
7. | びびなび ロサンゼルス おすすめ日本人学校(1kview/18res) |
学ぶ | 昨日 12:36 |
8. | びびなび ロサンゼルス ドライブビングスクール(1kview/49res) |
お悩み・相談 | 昨日 08:10 |
9. | びびなび ロサンゼルス 独り言Plus(102kview/3018res) |
フリートーク | 2024/05/21 18:17 |
10. | びびなび ロサンゼルス 日本旅行に関することは、何でもアリ、のトピ(356kview/4262res) |
フリートーク | 2024/05/21 17:39 |
びびなび ロサンゼルス白菜の使い方
- #1
-
- SM男
- 2005/10/03 19:54
鍋物、サラダ以外の使い方教えてください。
- #2
-
- やわら
- 2005/10/03 (Mon) 21:21
- 報告
炒め物ではいかがですか?
ほかの野菜なんかと炒めて
あんかけっぽくしたりとか。
- #3
-
- kuji
- 2005/10/03 (Mon) 21:26
- 報告
う〜ん 漬物とか。
漬物高いでスモンね。
- #4
-
- Maripuru
- 2005/10/03 (Mon) 22:54
- 報告
白菜、ベーコン、しいたけを使ってよく「炒め煮」をします。味付けは塩・コショウなどでベーコンからもいいダシが出ておいしいですよ。
- #5
-
- 未成年
- 2005/10/03 (Mon) 23:33
- 報告
中華系には必須でしょう。 炒め煮的なものも重要ですよね。 結構万能だと思います。
- #6
-
- SM男
- 2005/10/04 (Tue) 10:18
- 報告
いためてあんかけねー
うまそうだ
やってみる
しいたけなんか長いこと食ってないなー
- #14
-
ロールキャベツのキャベツ代わりに使ったらいいよ
キャベツより美味しいです
あと、鍋にどーんと輪切りにした株をそのまま入れて、葉の間に豚バラかベーコンを適当にはさんでいって、水もいれず日本酒だけ入れてふたをして煮る(水は十分出ます)で、おしょうゆかポン酢で食べる ちょっと鍋風だけど。。
- #13
-
我が家ではごま油と牛ひき肉と炒めたり、スープに使ったり(ベーコンと相性がいいですよ)上海風の水餃子に刻んでいっぱい入れます。これは上海出身のデザイナーさんが教えてくれました。
- #11
-
白菜のクリーム煮
材料(4人前)
*白菜(芯の部分) 1株 *バター 大さじ1
*サラダ油 大さじ3 *ハム 1枚
*スープ 11/2カップ *うまみ調味料
*塩 大さじ1 こしょう 各少々
*生クリーム 2/5カップ
*サラダ油、片栗粉、塩
作り方
(1)、白菜を下ゆでする
白菜の芯は縦に八つくらいに切り、湯カップ3に塩大さじ1、サラダ油大さじ3を入れて、柔らかくなるまでゆで、水気をきる。
(2)、ハムを焼く
ハムはサラダ油少量でカリカリに焼き上げ、みじん切りにする。
(3)、スープの味付けをする
中華鍋にサラダ油大さじ1を熱し、スープを入れて沸騰させ、塩小さじ1/3、うまみ調味料・胡椒各少々で味付けする。
(4)、白菜を煮込む
(3)に(1)の白菜を入れ、生クリームとバターを加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉大さじ1でとろみをつける。
(5)、盛りつける
白菜を皿に盛って、煮汁をかけ、(2)をふりかけて、アツアツのうちに食べる。
以上、周富徳師匠の料理の本から、抜粋しました。 (わたしは彼を尊敬しているだけで、直接の弟子ではありませんのであしからず)。
?周富徳 ”すぐできるおいしい中華の家庭料理”
なお、スープの具体的な指定がありませんが、私は椎茸の戻し汁を使いました。ついでに椎茸もいれてしまいましたが、悪くなかったと思います。
- #10
-
スープに入れる。
(コンソメスープに白菜、にんじん、オニオン)
煮物に入れる。
(鶏ひき団子、白菜、にんじん、オニオン)
胡麻和え。
野菜炒め。
(白菜、さやインゲン、ベーコン、にんじん、オニオン、しいたけ:ナンプラーをちょっと入れると美味しいです)
逆にサラダとしての使い方教え下さい。
- #7
-
やっぱりシンプルに粗塩と昆布とゆずで漬けたのが一番好きです。
クリームシチューに入れても美味しいですが、なかなかここではあったかいシチューのありがたみがわかないですね。
“ 白菜の使い方 ” に対する書き込みの有効期限は終了しました。
引き続き同じトピックを続けられる場合は、新規トピックを作成してください。
- お店を検索するなら『タウンガイド』
-
- 千葉でいちご狩りを楽しむなら、千葉市緑区にあるふぁいんファームへ! 6種類の苺を...
-
ふぁいんファームは、地域に愛される 次世代農業の実現を目指しています。私たちは、生産性の高い農業経営を行うとともに、その農業活動は自社の利益追求のみではなく、農業の持つ様々な機能が発揮され、地域との共存共栄できる、 またそれが可能な生産と経営活動を目指していきます。
+81-80-9387-6470ふぁいんファーム
-
- 初回相談は無料!弁護士と直接日本語でご相談できます。移民法と会社設立を専門として...
-
弁護士を始めスタッフも日本語大丈夫です。アイナ法律事務所では弁護士が自ら日本語が話せます。移民法(ビザ[B1/B2, E1/E2, F/M, H1B, K-1, L, O,P, T,U]、永住権[家庭、雇用、EB-5投資、VAWA」、再入国許可)、ビジネス法(会社設立)弁護士費用分割支払いも可能です。当事務所は小規模のため、依頼者の方一人一人に行き届いたサービスが提供できます。その一つとして、電話...
+1 (808) 380-3075Aina Law Office
-
- 【山田医師は日本語OK・各種保険対応】虫歯治療、矯正、インプラント、ホワイトニン...
-
【新規、緊急の患者様も受付可】Dr.山田はホノルルマガジンの読者によって最高の歯科医の1人に選出。1985年開業以来、万全の治療とスタッフ全員の丁寧で親切な気配りでご来院者様に信頼をいただいております。気軽に快適にお越しいただけるアットホームで落ち着いた雰囲気の歯科専門クリニックです。山田歯科医院では、一般歯科、美容歯科、デンタルエステを最新の技術と設備でご提供いたしております。一般歯科治療・クリ...
+1 (808) 955-2439Melvin T. Yamada, DDS
-
- A Japanese-speaking general internal med...
-
Our clinic was established in 2001 in Torrance, a suburb of Los Angeles, so that patients can receive medical care in Japanese. We are a general internal medicine ( Primary Care, Family Practice, Inte...
+1 (310) 534-8200大里メディカルクリニック
-
- 栃木県唯一の水族館 ~那珂川から世界の川そしてあこがれの海へ~
-
なかがわ水遊園は、栃木県北部'八溝地域'の自然や文化を紹介するためにつくられた施設です。水族館では栃木を代表する清流'那珂川'を紹介しておりますが、味わい工房や創作工房では地域の工芸品や地場産食材の良さを紹介しております。それら工房で開催される体験講座(工作・料理教室)で、故郷の良さも伝えたい!なかがわ水遊園は、自然だけではなく、文化も体験できる、全国でもユ...
+81-287-98-3055栃木県なかがわ水遊園
-
- 君津の障害者支援を行っている事業所です。地域の皆様が安心して暮らせるように、お子...
-
君津の障害者支援を行っている事業所です。地域の皆様が安心して暮らせるように、お子様からご老人まですべての地域の方と関わって行けるような施設を目指しています。ご相談はお気軽にどうぞ!
+81-439-50-0710ファミリーサポートひるがお
-
- みて・ふれて・楽しく学べる体験・体感型水族館
-
心からお待ちしています
+81-776-81-2700越前松島水族館
-
- 創業26年の本格韓国料理屋です!SINCE 1997 ★好立地ワイキキエリア★ ...
-
1997年から続く、創業26年の本格韓国料理店です。リピーターも多く、ローカルにも愛されているお店です。日韓の有名人も多く来店!グループなど大勢のお客さまでもご利用いただけます!●創業26年の本格韓国料理店! SINCE 1997●何度も来たくなる味!リピーターも多く、ローカル観光客問わずの人気店●好立地!ロイヤルハワイアンセンターより徒歩3分のワイキキ中心部●日本語OK!韓国料理メニューが堪能で...
+1 (808) 922-3387GINZA WON RESTAURANT
-
- 卵子凍結、不妊治療、IVFの事ならお任せください!15分無料相談受付中。初回から...
-
PRCはLA付近に四つの拠点を持つ長い歴史を持った不妊治療専門の外来クリニックです。Salem院長先生は40年間アメリカの不妊治療の先頭に立ち、数々の不妊治療専門家を育ててきました。PRCの本院は日本人の多いトーランスにあり、日本のお客様にとって便利な環境です。Irvine OfficeもPRCでは不妊治療の個性化に特化し、アナタが赤ちゃんを授かる最短の道に導き、サポート致します。少人数診療で温...
+1 (201) 637-9454Pacific Reproductive Center
-
- 修理一般、板金塗装、中古車・新車販売。車のことならサトーオートにお任せ下さい!走...
-
ベテラン日本人スタッフによる、安心のサービス。皆様のニューヨーク、ニュージャージー、コネチカットでのカーライフをトータルサポート。サトーオートに気軽にご連絡ください。定期点検・修理■一般整備全般、定期点検■NY州公認車検。自社の機器で検査しますので、速やかに終わります。■日本車は勿論、どのメーカーお取り扱いしています。■代車あります(予約制)。■オイル交換、ラジエータクーラント交換、タイミングベル...
+1 (914) 347-4630Sato Auto Repair Inc
-
- “あばかだイングリッシュ”でこどもから大人まで学べるイギリス式の英会話教室です。...
-
千葉県市原市にある「エドワード・イングリッシュ・クラス」は、“あばかだイングリッシュ”という独自の学習法を使用したイギリス式の英会話教室です。イギリス出身のエドワード先生が創設したネイティブの先生と日本人の先生が一緒にレッスンを行っています。キッズプログラミング教室・学習教室も併設♪無料体験レッスン受付中!日常英会話・TOEIC・学校の成績・医学部受験に特化した英語対策・英検・英語スピーチ・英語論...
+81-436-61-1112エドワード・イングリッシュ・クラス 千種&青葉台教室
-
- INTERNATIONAL TAX & ACCOUNTING 初回ご相談、手数料...
-
Founded in 2001, ACCO Venture Group provides full-accounting service and consulting for business and individuals in Los Angeles and internationally.景気の上げ下げと関係なく、国際化は常に進行し、企業間競争が益々激しさを増してます。ロサンゼルスの南郊、南...
+1 (310) 765-1915ACCO VENTURE GROUP
-
- ジムとプールを低価格で利用できます!生活習慣病のリスクの軽減や健康寿命の延伸など...
-
一般 400円小人・高齢者 200円※1 時間制限はありません!※2 木更津市に住民登録している人・在勤・在学以外の人は、5割増です。 (一般 600円、 小人・高齢者 300円)
+81-438-36-2511木更津市健康推進センター いきいき館
-
- 交通事故、企業法務・ビジネストラブル・不動産・雇用法・民事訴訟・エステートプラン...
-
事故による怪我、企業法務、契約書の作成やビジネス上のトラブル解決、エステートプランニング (リビングトラスト作成)、離婚、日本語書類のNotary(公証)など幅広く対応しています。お気軽にお問合せください。日系事務所には珍しく、民事訴訟の経験が豊富で交渉に強いことが特徴の法律事務所です。英語・日本語・中国語・スペイン語対応。**Paralegal and Notary cannot provide...
+1 (949) 293-4939キムラ ロンドン & ホワイト 法律事務所
-
-
+1 (949) 631-0403Sky Bay Sushi
-