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#1

たこっち
2010/03/11 13:18

最近、日本人以外のアジア系オーナーの日本食レストランが増えていますよね。
みなさんどう思いますか? また、「何か、これ変！」とか思ったエピソードなどありますか?

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#46

タンヤオ
2010/03/14 (Sun) 00:11
報告

>タンヤオさんって嫌韓・嫌朝鮮派じゃなかったっけ?

でも焼肉は好き！ホルモン焼きも大好きだ～

#47

DOB
2010/03/14 (Sun) 01:49
報告

「いらっしゃいませ～」ではなく、「イラッチャイマちぇ～」でしょ。

#48

FATBOYSLIM
2010/03/14 (Sun) 06:12
報告

日本食レストランってよ

日本人オーナーだろーが、
韓国人、中国人オーナーだろーが、

キッチンではスパニッシュが飛び交ってる。

かわんねーってば。

#49

porky
2010/03/14 (Sun) 10:36
報告

The Hump の鯨肉の話だけど日本のニュースにはこういう風に出てたよ。

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0312&f=national_0312_015.shtml

思ったより全然刑は軽いですね。

#50

daniema
2010/03/14 (Sun) 13:01
報告

＞キッチンではスパニッシュが飛び交ってる。かわんねーってば。

そうかなぁ。韓国系経営の寿司屋が殆んどなんだが、寿司のシャリの芯がかたくて食べられなかったし（水に浸さない感じ）、ちらしのまぐろの切り方はドドド素人なうえに３列にテキトーに横たえればいいんだろって感じでびくりした。まぐろも腐って臭かった。

珍しい日本人の頑固オヤジ経営の某店は、開店３０分前からいつも２０人が行列を作って待っている。寿司板前全員が日本人。いつも繁盛しているから、ネタも新鮮。やっぱり違うね。○○郡では一番美味しい店なそうだ。

テイクアウトの寿司屋で日本人頑固オヤジ経営も稀にあるが、目の前で握っているのはメキのおにいちゃん。でも、頑固オヤジが教育して見張っているから、まともな寿司で、繁盛している。

個人的経験では、日本人経営と韓国系＆中国系経営の店ではまるっきり違うと思う。