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#1

七面鳥2009
mail
2009/11/16 11:20

今年初めてThanksgivingのターキー作りに挑戦しようと思っています。旦那（アメリカ人）の母親はいないので、作り方を教えてもらうことが出来ません。自力でオンラインで色々なレシピを見ていますが、もしお勧めのレシピがあったらここで教えて頂けないかと思い、投稿してみました。
また素材が悪いとせっかく料理しても美味しく出来ない可能性もあるので、どこのスーパーのターキーが美味しい、等の情報も併せて教えて頂ければ幸いです。宜しくお願い致します。

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#11

よーこ。
2009/11/19 (Thu) 09:30
報告

＃１０ porky さん。
トピ主さんに便乗した形できちんとしたレシピまで頂いちゃってとてもラッキーです♪

ハーブやスパイスが沢山使ってありますね。 corianderやaniseまで。
出来上がりの味にすごく興味が沸きます＾＾
本当に一度近いうちに鶏で試してみます！

ありがとうございました！

#13

porky
2009/11/19 (Thu) 09:52
報告

>#12

今の時代、ネットでいくらでも料理やレシピの情報は得られます。
実際にレシピはネットで氾濫してますよね?
それが全部クリア出来てるかどうかは知りませんし、レシピ自体に著作権があるんですかね?

まぁその問題は別として、要はその中で、どの料理人のレシピが一番自分の好みに合ってるかでしょうね。

#14

あれま
2009/11/19 (Thu) 14:20
報告
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#13
＞今の時代、ネットでいくらでも料理やレシピの情報は得られます。
はい。仰るとおりです。色んなサイトで紹介されていますね。
その事実と、あなたのやった行為と、何か関係が有りますか?

＞実際にレシピはネットで氾濫してますよね?
そうですね。違法コピーや違法DLも、また同時に氾濫していますね。

＞それが全部クリア出来てるかどうかは知りませんし、レシピ自体に著作権があるんですかね?
それらが全部クリアしてようが無かろうが、あなたの行為とは関係ないと思うのですが。
また、レシピ自体に著作権が有ろうが無かろうが、CHOWの文章自体が著作権に守られていますので、その疑問は無意味だと思いますが。
ここを読めば、一目瞭然かと。
http://www.chow.com/terms

そもそも全文コピペしないでリンクだけにすれば、全ての問題を回避できると思われるのですが。

#15