비비나비 : 세계 : () World

• ご麺
• 2014/04/14 (Mon) 08:54
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#１２２２さん、それはお気の毒でした。それにしても、一度行っただけでここまで酷評するのはいかがなものでしょうか。

僕が行った時は何ら問題なく美味しくいただきましたし、店員も普通にＯＫでしたが、、。

• ママごん
• 2014/04/14 (Mon) 08:54
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＃1224 カルパッチョさん
私も最近は、もう山頭火オンリーです。
他のお店で食べたラーメン、何故か5店に3店は、お腹の調子が変になって困りました。
スープの成分が強すぎるのかな?
食べて1時間以内に、超特急で全部、排出という不思議な症状がそれらのお店で起こりました。
脂肪のせいでしょうか?(スープの)
.

• カルパッチョ
• 2014/04/14 (Mon) 08:54
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ラーメンは人それぞれ好みってもんがあるだろうけどね。
美味いラーメンを食えるのが珍しくなってきてるよなこのLAでは。。。あとはソーテルのつじ田が結構いいかなぁ。
とりあえず金払って食うんだから金取れるだけの味を作ってほしいよ。

• カルパッチョ
• 2014/04/14 (Mon) 09:35
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初めて行った店で全くダメだったら次は行かないのが普通です。だから店側は常に気を抜いてはいけない。
それがプロってもんでしょ。

• men
• 2014/04/14 (Mon) 14:08
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アメリカでラーメン喰うのに、味とかサービスを期待しないこと。。。
まあ食べられないよりいいかってカンジで、軽く流しましょう。

• you tube
• 2014/04/15 (Tue) 08:49
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ビデオにとってアップしましょう。

• 敗北のグルメ
• 2014/04/15 (Tue) 13:31
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ラーメンもどき スシもどき
細菌そんな店が多いです。オーナーは日本人ではありません。

私は害食は極力しません。
手間ひまかけて家庭料理。。。昔の日本

ラーメンは○チャンラーメンが一番。。昭和の味
ラーメンライスにピッタリ 量もピッタリ
安い うまい 簡単 家でいつでも食べれる

何事も。。。。食べたい時が美味い時

健康と安全と資産は自分で作るもの

• ラーメン匠
• 2014/04/15 (Tue) 14:03
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中国人の友達が学校の近くに美味しいラーメン屋さんがあると教えてくれたので試しに足を運んでみました。

店名も和風、従業員もオール日本人と聞かされていたのですが、厨房に店主と思われる日本人が一人、あとは全員アジア系のスタッフ。
客層も物珍しさで訪れたと思われるアジア系で日本人はいなかったような...それでも平日夜７時半の時間帯で店内はほぼ満席でした。
厨房はテーブル席からも良く見えるので五感の刺激を受け食欲増進◎
そして１０分弱で運ばれてきたラーメンは鶏ガラの塩ラーメン。ど真ん中には大きめのシュウマイが一つ。あー、これが中国人のハートを掴んだのかなと感じました。

感想は頑張ってラーメンを再現している努力が伝わるお味で△。
まぁLAの人口層を考えればこれはこれでいいのかなとなんとなく納得。。。

• ママごん
• 2014/04/16 (Wed) 12:04
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#1237 ラーメン匠さん
コメント伺って、アーバインのジャンボリーにある味せんを思い出しました。
店内の内装は可愛くてシャレているけど、日本人には中華系の経営って分かる。
味はまあまあでした。普通のセット頼むと味噌汁が「おっ、いいね！」って感じがしたの覚えてます。
韓国人の寿司屋でも、味噌汁が「うまい！」という所があって「へー、なんで?！」と思ったりします。
美味いから、お代わりしたいと言ったら、2杯目はノーチャージでした。その分チップ置きましたけど。
逆に、流行ってる日本人経営者のお店の味噌汁、インスタントみたいに味気ないってとこが多い。
きっと料理で勝負だから、味噌汁なんかに重点を置いてないのでしょうね。

• 敗北のグルメ
• 2014/04/16 (Wed) 12:25
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昔。。。
LITTLE TOKYO のすし屋で日本から来た観光客のおばさんが板前職人に怒られながらスシを食べていました。
本当にかわいそうでした。。

先日NASA見学の帰り田舎町のすし屋へ。
韓国のお店でしたが（約９割）朴さんという板前さんが本当にやさしく接客してくれ感激しました。

ただし。。一人のウェイトレスが我々日本人男性二人
にらみつけていましたが。。理由はわかりません

LAはみなコスモポリタン。

• 喜多ちゃん
• 2014/05/23 (Fri) 08:28
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コスタメサの坂内ラーメンは，何日オープンしますか?

• フリントン
• 2014/05/23 (Fri) 12:14
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wallmart 一個 ２０円の○チャンラーメン
が一番飽きない

いつでもどこでも楽しめる
合成添加物 調味料が少なく身体に優しい 特に子供 老人に
サイフにもやさしい

トッピングは家にある残り物
なつかしのラーメンライス。。。ほのぼの

• 味噌タンメン
• 2014/07/17 (Thu) 08:54
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秀ちゃんらーめんが近々復活すると聞いたのですが、どこでやるんですかね?

• ママごん
• 2014/07/17 (Thu) 13:18
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#1241 フリントン
信州のおじさまは、すごく難しい世界情報を語る人かと思いきや、急にレベルをゴトンと下げて、
マルちゃんの話を週一回は語るひと。
世界中を歩き回った食の探食家と思いきや、かたやインスタントラーメン信奉家?
思考の差が別人のように大きい...。

• あれ?
• 2014/07/17 (Thu) 13:18
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もったいないラーメンって? 移転? それとも閉店?
あんまり良い評判を聞かなかったんだけど、どうなったの?

• しばしば
• 2014/07/17 (Thu) 15:10
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#1242
秀ちゃん、復活するんですか? ラーメンだけなら秀ちゃんのレシピで作っている「ひろのや」で食べられますが秀ちゃんの塩ラーメンやニラレバ炒めが食べたいから復活を待っていました。

• 無関係
• 2014/07/17 (Thu) 22:09
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＞秀ちゃんらーめんが近々復活すると聞いたのですが、どこでやるんですかね?

On Westernのビストロ何んとかのあとらしいですよ。

• フリントン
• 2014/07/17 (Thu) 22:52
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＞思考の差が別人のように大きい...。

ビンゴです！！

信州では軽井沢ビルゲイツの別荘の近くに棲息
●まだ彼から挨拶招待がない。
でもLA式でこちらから ウェルカムと言うべき??

ところ変わって
LA田舎町では誰も相手にしてくれない。
クーポン目当てに新聞を毎日曜日買いに行くGSコンビ二のインドの火と妻がTARGETで声をかけてくれたけど。隣に子供

近所の若いアメリカン夫婦若旦那が勝手にリーと呼んでくれる程度。
奥さんは若くて美しい。が。。大きな犬と共に散歩している。

私は数年前までガーデナーと思われていたらしい。

日本にいるとストレスが溜まる。。。日本語が理解できてしまう。
LAの痴呆人で人生のたそがれを過ごしたい。

○チャンラーメン 日の丸ご飯。。。ワタシの減点かな?

• 永住組
• 2014/08/11 (Mon) 00:21
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ウエスタンAveに秀ちゃん復活したね
元ダルマの場所

• しばしば
• 2014/08/11 (Mon) 05:31
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#1248
情報、あざす！ 早速行く！ 毎日行く！