วิวินาวิ : โลก : () World

• ひきこもり
• 2021/03/02 (Tue) 13:45
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香りの葉っぱ
これはタイの店でしか買えないだろうな。
フィリピン製のお酢が良いね、
ガツンとくる酸っぱさ、砂糖黍から造っているようだ。
エスニックな味の役者揃い。
たまには外国文化のお店も訪ねると色々新しいものに出会えるｗ

• 節約
• 2021/03/02 (Tue) 15:41
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無性に大根葉の細かく切った炒め物が食べたくなり、
日系マーケット、コリアンマーケットに行ったけど葉は大根に付いていない。

しょうがないので、カブを買い身は浅漬け、葉は炒め物。
ご飯のおかずに最適。

それと、コリアンマーケットにしか売っていないけど、サーモンスキン。
骨も無く、血合いの部分はもちろん、皮にも身がいっぱいついている。
これに塩を振って冷蔵庫で寝かしてから焼く。
お茶漬けはもちろん、おかずに最適。葉っぱの炒め物とよく合う。

日本人でよかった。

• え～
• 2021/03/02 (Tue) 17:45
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サーモンのスキン捨ててるんですか？？？？

• <゜)))彡
• 2021/03/02 (Tue) 18:08
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寿司屋でサーモンスキン食べたことない様で。。
勿体ない。

• ひきこもり
• 2021/03/02 (Tue) 22:59
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昔はモロベイまでサーモン釣りに出かけたものだ。