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#1

野菜嫌い
2009/09/28 10:14

私は以前から野菜があまり好きではありません。（でも少し痩せタイプです）
日本にいるころはコンビニでも煮物や小さなサラダが売っていたりして手が出ることが多かったのですが、アメリカに来て野菜を食べてないなと心配になってきました。

毎日料理はするものの、生野菜があまり得意でないので、ドレッシングを変えてもあまり量を食べれません。食も太くないので、好きなもの（お米や卵など）を食べてお腹が一杯になってしまったり、、煮物だとすぐにお腹が一杯になってしまって。

野菜がちょっと苦手な方、少しでも手が出るような工夫がありますか?サプリメントはあまり得意でないのですが、総合サプリメントを毎日飲んで青汁を飲んでいる程度ですが、絶対的に野菜が不足しているなと感じています。時々無理して生野菜を食べてみると気持ち悪くなったりしてしまいます。

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#3

watasim
2009/09/29 (Tue) 09:45
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青汁を飲んではいかがですか?

#2

野菜なんてウサギの食い物
2009/09/29 (Tue) 09:45
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もう、５０近くになりますが野菜嫌いです。
昔から、野菜なんてウサギの食う物だという風に認識しています。
ほとんど野菜なんか食べませんが、健康そのものです。
だいたい、野菜が体に良いという迷信は誰が言い出したのでしょうね。たぶん、体に良いという理由は誰も言えないと思いますよ。

野菜が体に良いなら、肉はもっと体にいいですよ。
何も心配ありません、人間の体は自分が一番わかっています。

#5

サラダばかりが
2009/09/29 (Tue) 11:44
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野菜じゃないですよ。って、あれだけが野菜を摂取する手段じゃないですよー。

調理した野菜もお嫌いなのかな?例えば、かぼちゃの煮たのとか、きんぴらごぼうとか、ナスの揚げ煮とか。そういうものなら食べられるという方なら、大丈夫。

最近、私も野菜不足だなーと思い始めて、実行しているのが野菜たっぷりのチキンスープ。

レシピは以下の通りです。

好きな野菜ならなんでも。私は、キャベツ、たまねぎ、にんじん、カブ、ズッキーニを使います。これらの野菜をざく切りにします。

大なべに野菜と水を入れて火にかけます。沸騰したところへ、味覇（ウェイパーっていうんですか?）を結構沢山入れます。これはお好み。味をみながら入れましょう。

チキンはどうするかといいますと、ささみを適量皿の上にならべてサランラップをかけて、電子レンジで簡単に調理しておきます。一番良いのはなべで蒸すのが良いんですが、電子レンジでも十分です。それを細かく割いて、↑の野菜スープに入れます。

野菜がすっかり柔らかく煮えたら出来上がり。味は塩で調えます。

結構、飽きの来ない、毎日食べられるスープです。毎日食べられない分は一回分をタッパーなどに分け入れて、凍らせて保存したりしてます。

#6

good good good
2009/09/29 (Tue) 16:43
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＃5さん、
美味しそうなレシピありがとうございます！
ウエイバー私も日本から買ってきたので丁度今家に一缶ありますが、
これってこちらで購入できますか?
ただ、日本でも安くはなかったので、こちらで買ったらもっと高くなるとは思うのですが、、、

それとも何かウエイパーの代わりに使えるものってありますかね?
便乗ですが、ご存知でしたらお教え下さい！

#7