ココナッツミルクを使った料理・デザート / びびなび World (全エリア) あなたの街のオンライン交流広場 / 交流広場

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#1

ぺっんさ
mail
2004/10/19 17:16

ココナッツが大好きなので、タイ料理・インドネシア料理が大好きです。

安かったからココナッツミルクを買ってみたのですが、どう使えばいいのかわかりません。
検索しても手軽に作れるものが見つかりません。

ココナッツミルクを使ったおいしい料理・デザートの作り方知ってる方いらっしゃいますか？

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#8

ふぁみぃ
2004/10/27 (Wed) 20:33
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まりもっちさん、ｃｈｉｃさんありがとう。週末に早速両方作ってみます・・・というかあのココナッツミルクは私のじゃないので許可が要るんですけどね(苦笑）。勝手に作る気いっぱいでしたが。

#9

Sue
2004/10/27 (Wed) 20:49
報告

ココナッツミルクプリンも簡単でお勧めですよ♪
人から聞いたレシピですが、ココナッツミルクと同量の牛乳と砂糖を混ぜて、粉ゼラチンを加えて冷やし固めるだけ。お好みでフルーツ浮かべてもおいしいです。
私もグリーンカレー大好きなので早く安いの手に入れたいです。。。普通のスーパーで買うと高いので我慢我慢。

#10

まりもっち
2004/10/27 (Wed) 21:01
報告

Sueさん、それいいかも。
超簡単そうだしマンゴーとかミキサーにかけて混ぜちゃったらマンゴープリンになるかな。
私はハリウッドのタイタウンでいつもカレーのペースト買ってます。
かなり安いですよ。
その店の隣にあるタイ料理屋がいつも混んでるんだけどそこのグリーンカレーは最高です。
他の料理もかなりいけます。

#12