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微微导航 洛杉矶チーズっ!
- #1
-
- チーズ
- 2004/09/16 01:13
いろいろなチーズが手に入るアメリカで、日本で馴染みの深い「雪印6Pチーズ」や「スライスチーズ」のような、塩味の薄い・クセのない・プロセスチーズを探してます。
よくスーパーで売ってるものは、塩辛かったり、クセが強くてどうも馴染めないんです。
どなたか、日本のプロセスチーズ風の製品・売ってる店を知ってる人がいたら教えて下さい。
それとアメリカのチーズで「SWISS]とか「MEXICAN]とか表示があるけど、この「SWISS]っていうのはスイス風ってことなんでしょうか?
この「SWISS]チーズもけっこう辛いですよね・・・。
- #4
-
- エドッコ3
- 2004/09/16 (Thu) 08:20
- 报告
私も来た頃はスイスチーズが苦手でしたね。なんかローソクを食べているみたい。ところが時が立つとあの味がおいしくなり、今ではサブマリーンなどをオーダーするときはスイスを指定しているくらいです。
- #5
-
- まぼろし探偵
- 2004/09/16 (Thu) 08:35
- 报告
エドッコ先輩!あるあるある!!!
そういうことありますよね!サワークリームなんかも、来た当時は、ナンジャコリャ?と思って敬遠気味でしたが、今ではナッチョやブリトー、タコスなど食べる時には欠かせません!
ろみさん!
そうですね、あの白いのはモッツァレラだと思います。スライスして、トマトと一緒に食べるとおいしいですよね。オリーブオイルとバルサミコビネガーかけて、塩コショウ少々。イケまス!
それからチーズですが、さっぱり系でフィラデルフィアクリームチーズもおいしいですよ!塩味のついた韓国海苔につけて食べると、これがあうんです〜!僕はフィラデルフィア&ソウルと呼んでます!お試しあれ!
おいしいカマンベールが食べたいなぁ!どこに売ってますか?トレーダージョーズ??
- #6
-
- fuwa
- 2004/09/17 (Fri) 00:31
- 报告
私もずっと同じこと思っていました!
このトピ見つけてうれしいです。
アメリカではチェダーが主流っぽいけれど苦手ですが、モントレージャックはわりといいと思いました。
まぼろし探偵さん、私もフィラデルフィアクリームチーズ大好きです!
韓国のり明日にでも試してみます。
あと、トマトandモッツァレラも!レストランとかで出てくる様なのですね。おしゃれ!
- #7
-
- Nikita
- 2004/09/20 (Mon) 20:53
- 报告
もうすでに試されてたらすみません。笑う牛の絵がついているパッケージに入ったのとか、赤いロウにつつまれた3センチぐらいの大きさの円盤型のものや、Munsterチーズ(輪郭がオレンジ色で中がクリーム色)あたりだったら、比較的癖がなくてなじみやすいんじゃないかと思います。 以上はスーパーならどこでも置いていると思います。
いろいろ試してみたい場合は、チーズ専門店にいくと「塩辛くなくて、くさくなくて、やわらかくて」なんて条件を言うだけで、みつくろってきて試食させてくれた上で量り売りしてくれます。LAでしたらビバリーヒルズにあります。
- #8
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- ROCA
- 2004/09/24 (Fri) 13:05
- 报告
チーズはロケーションの多さ・手ごろな値段・そのくせに種類が豊富といったところでTJ(トレーダージョーズ)で買うことが多いですね。
まぼろしさん、カマンベー探すならBRIE(ブリー)とか挑戦してみられては?私もこちらに来て試し、好きになったのですが、カマンベール系だけどすこしクリーミー(ソフト)で、癖もないような気がします。私はそれに韓国のりをまいて食べます。韓国のり、流行っていますね〜。いろんなBRIEが売ってるので私もいろいろ試しています。
それからNIKITAさんの言うBHにあるチーズ屋さん、詳しい情報を教えてくださいますか?とっても行ってみたいです。では、また。。。
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