表示形式
表示切替
カテゴリ別に表示
戻る
最新から全表示
28191. | びびなび ニューヨーク NY での離婚(3kview/2res) |
お悩み・相談 | 2005/10/15 16:25 |
---|---|---|---|
28192. | びびなび バンコク 永住権について(5kview/4res) |
フリートーク | 2005/10/15 13:53 |
28193. | びびなび ロサンゼルス 日本への本帰国の時に・・・(2kview/7res) |
フリートーク | 2005/10/15 13:25 |
28194. | びびなび ロサンゼルス あさり(2kview/11res) |
お悩み・相談 | 2005/10/15 13:25 |
28195. | びびなび ロサンゼルス モーターオイルって?(1kview/3res) |
お悩み・相談 | 2005/10/15 13:25 |
28196. | びびなび ロサンゼルス マニキュアの上手な塗り方教えてください(729view/3res) |
お悩み・相談 | 2005/10/15 13:25 |
28197. | びびなび ロサンゼルス 体をポキポキ音をならすのは良いこと?(1kview/11res) |
お悩み・相談 | 2005/10/15 13:25 |
28198. | びびなび ロサンゼルス りんご狩り(514view/0res) |
フリートーク | 2005/10/15 11:59 |
28199. | びびなび ロサンゼルス 日本語ラジオ。(12kview/101res) |
フリートーク | 2005/10/15 10:38 |
28200. | びびなび ロサンゼルス 分からない英単語(4kview/13res) |
フリートーク | 2005/10/15 08:51 |
びびなび ロサンゼルスowari satsuma orangeって知ってますか?
- #1
-
- ura
- 2005/10/10 21:08
尾張薩摩?(漢字で書くとこうなると思います)を見つけました。薩摩みかんの新種なのでしょうか?ご存知の方がいらしたらくわしく教えてください。
- #10
-
- ura
- 2005/10/12 (Wed) 19:37
- 報告
感動!!です。もうすべて理解しましたよ。完璧です。最近9月の頭頃から家庭菜園に目覚めました。もともと土を触るのがあまり好きではなかったのですが最近はとても大好きです。育ててると言う事が楽しくてたまりません。そして実がなります。とても楽しいです。でも世話は大変ですけどね。最初は野菜を育ててみました。でも時期的に遅く実のなる木に興味をもったのです。しかしこのみかんすごいですね。結構できるそうなので是非コバルトさんにも食べて欲しいです。こんなにすっきりしたとても気持ちのよい気分を与えて下さったので感謝しています。所でまたまた質問してもよいですか?アメリカにある柚子って日本のどの辺の柚子を栽培してるのでしょうか?質問攻めにしてごめんなさい。時間のある時に教えて下さい。
- #11
-
- コバルト
- 2005/10/13 (Thu) 02:20
- 報告
はい。調べてみます。^_^;
みかん、食べたいです。こっちではブルージェイって鳥の絵が描かれたブランド(農園?)のみかんが美味しいですよね。
柚子かぁ〜???柚子胡椒はファンです。
- #12
-
- ura
- 2005/10/13 (Thu) 07:53
- 報告
ありがとうございます。お願いばかりしてしまって。。。なぜ柚子かと言うと日本に一時帰国している友人がハラペーニョを4本育ててたんです。それでその鉢植えを私に譲ってくれてのね。それまでは全く家庭菜園に興味の無かった私ですがその実がとても美味しいのです。
最初は青(実際には緑ですが)い実がなりますそしてそれを10日ほど置いておくと真っ赤な実に変わります。とても甘みがあっておいしいです。
青い実と比べると栄養分も豊富になるそうです。そして何と言っても甘みが出て美味しい。種は辛いので食べませんが、お隣さんは丸ごとかじってましたが。
なのでこのハラペーニョと柚子の皮を使って柚子胡椒を作ろうと思っています。園芸センターの人が言うには柚子は実がなるまでにとても時間がかかるそうです。たとえば3年とか。時にはもっとらしいです。何時開花して実がなるのかとても興味深いです。
みかんですがまだ時期ではないのかな?昨日グロサリーに行きましたが見つけられませんでした。
ブルージェイですか。。。おいしそうですね。私は見た事ないですね。どの辺で購入できるのですか?
- #13
-
- コバルト
- 2005/10/13 (Thu) 11:15
- 報告
そうやって、自分であれこれ挑戦しようとする奥さんって素晴らしいですよね〜。御主人がうまやらしい。
それでは柚子胡椒ゲットを目指して調べてみました。
まず、柚子を含む柑橘類の原産は、インド東部だそうで、ヒマラヤアッサム地方で多数原生しています。一般的なものあげるとライム・シトロン・レモン・ミカン・ポンカン等です。インドのほかの国ではインドネシア・フィリピン・太平洋諸・ニューギニア・ニューカレエドニア・タヒチ・フィジー島に原生し、隣中国ではイーチャンレモン・イーチャンパペダ、唐金柑、カラタチなどが原生しています。日本に初めて柑橘が入ってきたのは約1900年前で、このことは古事記・日本書紀中に橘の話として書かれています。世界的には柚子は紀元前2世紀にはすでに栽培されていたようです。
柚子の種類は、分類上10種類以上もあります。その中でも主に柚子と花柚子が有名です。柚子の呼び方も地方によっていろいろあります。ゆず・ゆー・ゆのす・いず・ほんゆなどと呼ばれています。
柚子は耐寒力が強いが暑さに弱く温帯地方に適しています。また、病虫害の被害は比較的すくないそうです。葉は中くらいで、果実は球形で平均110g内外、果皮は鮮黄色でむきやすく果面は非常に荒いです。果汁は多汁で酸味がはなはだ強く生食できないが非常に良い香りがあり料理用に供されます。
花柚子の耐寒力は柚子より少し劣っています。葉はやや小型で波状があります。果実は50g内外で、果皮は短黄色で厚く、香りは柚子に似ています。果面は粗野で果皮は短黄色で厚く、香りは柚子に似ています。果肉は柔軟で多汁、酸味が強いため柚子と同じように料理用に供されます。秋には着色しますが翌年まで樹上におくことができます。花柚と称するのは、花が純白で香りが高く料理用に供されるからです。
そこで、日本全国の柚子の産地ですが、生産料を比較すると、高知県46.6%、徳島県15.8%、愛媛県7.4%、宮崎県5.4%、他24.8%で、約7割が四国産、それも高知県が有名です(農林水産省調査)。しかし近年では埼玉や群馬など北関東にも柚子の名産地はあります。
しかし、アメリカへの輸出に関して直接的な資料は見つかりませんでしたが、生産量からみて四国、それも高知県の苗木がアメリカへ渡ったと考えていいと思います。
『園芸センターの人が言うには柚子は実がなるまでにとても時間がかかるそうです。たとえば3年とか』
そうですね。「桃栗3年、柿8年、柚子のアホウは13年」とか同じく「柚子の大馬鹿18年」、さらに「梨の馬鹿めは16年、りんごニコニコ25年、柚子の大馬鹿30年」などなどいわれるくらいですから、かなり長い道のりのようです。しかし花柚子は若木から花も咲けば実もなるそうです。アメリカの苗木も花柚子ではないでしょうか。でないとuraさんに柚子胡椒を分けてもらうまで、30年も僕は待てません。^_^
ブルージェイは、日系か韓国系のスーパー、またはダウンタウンの日系の八百屋さん(卸し)にあるはずです。箱買いになると思いますけどね。
- #14
-
- ura
- 2005/10/13 (Thu) 12:33
- 報告
柚子って凄いですね。何がって実が出来るのに13年も時間が。。。。。と思いました。先ほど購入先の園芸センターの人に聞いたらそこの柚子はこの1種類しか置いてないそうです。
なぜ?と思ったのですがコバルトさんの言うように普通の柚子だと実がなるまでに時間がかかりすぎるし実がでこぼこしているそうです。
園芸センターの人も私が質問するまでは柚子の木は1種類だと思っていたそうです。そのお店もその1種類つまり花柚子しか扱ってないのは実の見た目が綺麗な事とそんなに長く待たなくても良いと言う長所があるからだと思います。
来年には花が咲いて実がなるそうです。安心しました。どのような実なのかサンプルがあるそうなので来週辺り時間のある時に見に行こうと思っています。
1月前に購入したマヤレモンを使って今日はお豆腐を食べました。オーガニックの大豆を買って一晩水に浸けて新しいお水に替えてミキサーでかくはんします。その後に粉ふるいを使って3度くらいこします。そこにニガリを入れてお豆腐を作るのですがとても簡単に出来ますよ。お試しください。
お醤油1、マヤレモンの搾り汁1でつくったポン酢をかけて食べるととても美味しいですよ。
本当は柚子があれば良いのですがマヤレモンって知っていますか?きっとご存知だと思いますが、このマヤレモン独特の香りがして甘みの強いレモンです。レモンとライムの混ぜた感じです。苗木にLimonと記入されてました。
味は日本のスダチの様な感じですがまた違った香りがします。この木を育ててる方はたくさんいるようです。とても簡単に成長します。今朝もピンク色のかわいいつぼみが咲いていました。
このマヤレモンの事ももう少し詳しく知りたいです。またまたお願いしてもよろしいでしょうか?お時間のある時に教えてください。
“ owari satsuma orangeって知ってますか? ” に対する書き込みの有効期限は終了しました。
引き続き同じトピックを続けられる場合は、新規トピックを作成してください。
- お店を検索するなら『タウンガイド』
-
- 大分市の中心に大分のユニークな文化風土にちなんだ「出会いと五感のミュージアム」が...
-
温暖で風光明媚、豊かな自然に培われた、柔らかな県民性と、アジアや西洋から異文化を受け入れ吸収しながら、伝統や風習に融合してきた大分県。 大分市の中心に大分のユニークな文化風土にちなんだ「出会いと五感のミュージアム」が生まれました。 設計は、世界的に活躍する建築家 坂 茂(ばん しげる)さん。透明度の高い、フレキシブルで可変性に富んだ爽快な空間は、まさしく「常に変化しながら成長するミュージアム」。 ...
+81-97-533-4500大分県立美術館
-
- We Are Here For You !! 2020年9月秋元工務店がハワイか...
-
We Are Here For You !! 2020年9月秋元工務店がハワイから始まります。和歌山の地域の皆様から愛され25年の山下工務店のエース秋元が一生懸命皆様のお家のお悩みやupgradeなどお手伝いします。お家の事は私達にお任せ下さい!現場キャプテンを含む全員が日本人スタッフです。丁寧で繊細なスキルでご満足いただける仕上がりをお約束致します。職人の腕はテクニクスでもない、会社の規模でもな...
+1 (808) 800-7448秋元工務店 | Akimoto Construction,Inc
-
- 【2023年6月開校】木更津駅東口から徒歩1分!総合学習塾・受験予備校をお探しな...
-
【2023年6月開校】木更津駅東口から徒歩1分!総合学習塾・受験予備校をお探しなら、プラザ個別指導学院 木更津教室へ!生徒一人ひとりに合わせた学習指導で合格へ導きます!個別指導の良さは、一人ひとりにオーダーメイドで授業を組み立てられることです。 お子さまの目標や目的・理解度に合わせた、無理や無駄のない効率の良いカリキュラムで、理解を深めていくことができます。
+81-438-20-0333プラザ個別指導学院 木更津教室
-
- 【 ワイキキで唯一の日系スーパーマーケット 】ハワイのお土産から日本のお惣菜・生...
-
季節に合わせたラインナップをご用意。新鮮なお魚で作ったお刺身やお寿司はハワイ在住者にも旅行者にも大人気です。広々としたフードコートには電子レンジやポットなどもあり、お弁当やお惣菜を召し上がっていただけます。ショッピングの途中での休憩、ランチやディナーでもお越しください。ワイキキのインターナショナルマーケットプレイス・クヒオ通り2階にあるスーパーマーケット「ミツワ」では、生鮮食品、インスタント食品、...
+1 (808) 489-9020ミツワマーケットプレイス - ハワイ ワイキキ店
-
- 教会では礼拝を日英両語のバイリンガルで捧げており、国際結婚されている方達もご家族...
-
生まれて初めて教会に来ましたという方にも分かるように聖書を解きます。手ぶらでいらっしゃいませ。私達の教会は1930年に発足し、東洋宣教会・北米ホーリネス教団に属するプロテスタント教会です。北米ホーリネス教団は1921年に創立され、現在は日英両語部を合わせますと2000名を超える会員になります。その流れは18世紀に英国でジョン・ウエスレイによって始まったメソジス教会の流れをくみます(日本の青山学院と...
+1 (619) 234-5627San Diego Japanese Christian Church
-
- ビザ申請ならニューヨークの移民弁護士、ロジャーアルゲイズにお任せください。H1-...
-
移民弁護士を専門とし35年以上。H1-B、O1、J1、結婚や雇用ベースでのグリーンカード申請、Labor Certification Application(労働証明申請)など各種ビザ取り扱っています。柔軟な対応と、良心的な価格で皆様のビザ問題を解決します。
+1 (212) 724-5643ロジャーアルゲイズ法律事務所
-
- 「このearth tree を立派な樹にする」 という願いを込め種を蒔き2012...
-
「毎日訪れる事ができる」そんな場所が欲しいと思っていました。スペシャルではなく、気取らなくても良い。 空間も提供するものも全てが素朴でいてそして本物で、人々の日常の一部になれるような。消費ではなく根付くものを常に創造していく。これが僕らの思想であり伝えていきたい事でもあります。
+81-4-7094-5267Earth Tree Cafe
-
- 確定申告のお手伝いをいたします。経理、財務業務についてもご相談ください。初回メー...
-
節税のご相談、税金申告、その他、経営相談、ペイロールなど、まずはお問い合わせください。会社経営で、こんな不安や悩みをかかえていませんか?▼ 無駄な経費の見直しをしたい▼ IRSから通知が来たが、どうしていいかわからない▼ 給与計算に毎月時間をとられてしまう▼ 会計帳簿が合わない▼ 今後の経営プランの相談をしたい▼ 会計ソフトが使いこなせない▼ 経理業務に追われ、本来の仕事ができない
+1 (831) 372-8104TOLKAN & ITO, CPA'S
-
- 新築、リフォーム、店舗改築などハワイでの建築工事はお任せください。ハワイでの起業...
-
ハワイでのビジネスの提案、ビザ取得、会社設立後の運営を全てサポート!既にハワイでビジネスをお持ちの方の運営もご相談ください。ハワイでの商業施設や個人宅の新築、増築、リフォームなど、建築工事も承ります。☑ コマーシャル(商業用)工事・店舗の新築工事・居抜きスペースの改装工事・配管や設備工事の単体の工事・店舗に必要な各種免許申請手続き など ☑ レジデンシャル(居住用)の工事・ご自宅、別荘の新築工事・...
+1 (808) 772-2516KKP Global - ハワイ コンサルティング
-
- Outsourced HR Solutions/Professional Ski...
-
Outsourced HR Solutions/Professional Skills
+1 (424) 271-7991Move On Inc.
-
- ペットのお世話を日本語でお手伝いします。
-
日本へのペット帰国条件は世界でも一番厳しいので、慣れていない獣医ですと直前トラブルになっても最後まで手伝ってもらえないなどの心配があります。当院のクライアントであれば、こちらで最後まできちんとお世話いたしますので安心です。日本語メールでのお問い合わせ(医療相談はお控えください)もできますので、気軽にご連絡ください。
+1 (925) 433-5900Animal Care Hospital of Walnut Creek
-
- 豊胸、整形、痩身、スキンケア..美容・形成で大切なのは、あなたの希望を叶えるカウ...
-
キム先生は日本生まれ、長崎大学医学部卒。アメリカで外科と形成外科の研修を終え、1997年からビバリーヒルズで形成外科、美容外科を専門に開業してます。専門は胸(乳房)と顔の美容形成外科手術です。豊胸手術のみならず、二重まぶた、バストアップ、脂肪吸引、タミータック、フェイスリフトなどの美容手術を手掛けてます。特に豊胸手術に関しては4000例以上の経験があり、アジア人のみならず、白人、ヒスパニック、黒人...
+1 (310) 860-9502K Alex Kim, MD
-
- Taiga Ramen
-
- PARADOX(パラドックス)は千葉県木更津市にある県内最大規模のサバイバルゲー...
-
PARADOX(パラドックス)は千葉県木更津市にある県内最大規模のサバイバルゲームフィールド。「始めたいけど遊び方がよく分からない」初心者の方から「本格的なサバイバルゲームをもっと追及したい」という上級者の方まで幅広く楽しむことができるフィールドです。
+81-439-29-6433SURVIVAL GAME FIELD PARADOX
-
- Please come visit us!
-
The health of Puget Sound and our one world ocean is at stake, and the mission of the Seattle Aquarium has never been more important. We all have an awesome responsibility to protect and restore our m...
(206) 386-4300Seattle Aquarium