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비비나비 로스앤젤레스屋台のラーメン?
- #1
-
- Ramen
- 2010/08/30 16:20
最近、たまにトーレンスのサウスベイトヨタの前に
屋台のようなラーメン屋を見かけます。
でも、いつもいるわけではありません。
何曜日の何時くらいからいるとか
情報を知ってる人いたら教えてください。
せっかく行ったのに、いないと残念なんで。
- #10
-
>あと、保健所の許可もあって、完全な合法です。
そりゃそうっすよ。笑
フードトラックの保健所の規定は通常のレストランよりも厳しいんですよ。保健所関係無しってそれはありえません。
だけど〜そのうち新しい規定がフードトラック用に出てくると思います。porkyさんがおっしゃるようにレストランの前で営業したりで既にクレームがかなりあるそうです。
俺ももし自分のレストランの前でトラック出されたらブッキレますね。
ちなみに＃８さんの言うKogi がこのフードトラックの流行のきっかけとなったトラックで今は彼らレストランも出しています。
- #14
-
ラーメンはあんまりだったけど、チャーハンが美味しかったような・・・ケータリングトラックの割りにメニューも豊富で、Westernって危なっかしい場所で営業してるけど、便利な場所だし。
ちなみに、Kogiは並んで食べたけど、自分的にはまったく美味しいと思わなかった。調和ってものがなかったね。
ケータリングの中では個人的にはLomo Arigatoのポテトの炒め物がおススメ。あれは美味しい。
毎週木曜に190St.× Vermontのすけっちゃーずの裏に
ケータリングトラックが６、７台来てるから暇な人にはおすすめ。
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