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トピック

びびなび ロサンゼルス
ＬＡでおいしいラーメン屋をおしえて！

フリートーク
#1
  • タカ
  • 2002/11/17 23:11

ＬＡ地区でおいしいラーメン屋を教えて下さい。
また、今まで行かれたお店のラーメンについての感想もお願いします。

#893

アメリカでラーメンなんか食べるべきではない。

#892

＃８７２＆＃８７３さん、サンゲーブルでは｢ダックス｣の豚骨ラーメンも美味しいと思います。スープは九州の味、チャーシューも軟らかくて非情に美味しい。これまでまで食したチャーシューで味も軟らかさもダックスが一番だとおもっています。スープが少なめですけどね、ローズミードに近いOn Las Tunasです

（でもこれはあくまでも自分の主観なんで、つっこまないでね。）

#895
  • ちょっと
  • 2011/06/06 (Mon) 20:08
  • 報告

最近、日本からの業務用のとんこつペーストを使えるので、専門店でなくも、とんこつラーメンを簡単に提供できるようです。 麺もサンヌードルの工場がウィルミントンに出来て、週何回でも配達してくれるようですね。
その中でも、１８２とクレンショウの山田屋ラーメンは一食の価値がありますよ。とくにつけめんと角煮ラーメンはお勧めです。

#896
  • マンザーナ
  • 2011/06/07 (Tue) 09:15
  • 報告

#894さん、
＞原発事故の影響だと思います。主な客層が日本人以外でしたから、風評被害ですな。
ラーメンって食材は殆ど現地調達なのにね。

#895さん、
＞最近、日本からの業務用のとんこつペーストを使えるので専門店でなくも、とんこつラーメンを簡単に提供できるようです。
業務用ペーストを使う普通のレストランでラーメンを注文する客はアジア人以外が多いみたい。麵の固さとかコツを知ってるから、悪くないです。でも、ラーメン専門店は、日本人・中国人・他のアジア人で混みあっていますね。

#897

最近タスティンにあるカイラクテイに行ったところ、うまくてビックリした。10年ほど前に開店したとき行ったときは、あんまりだったけど、友達にさそわれて今回行ったところ、かなりレベルアップしててうれしかった。オーナーが代わったんでしょうか。。。ラーメンが安かったのもうれしかった。
ここです。 http://www.kairakutei.web44.net/

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